Как вырастить ранние овощи
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 21.09.2024
Вы не можете посетить текущую страницу потому, что:
- просроченная закладка/избранное
- поисковый механизм, у которого просрочен список для этого сайта
- пропущен адрес
- у вас нет прав на эту страницу
- Запрашиваемый ресурс не был найден.
- В процессе обработки вашего запроса произошла ошибка.
Пожалуйста, попробуйте одну из следующих страниц:
Если у вас возникли сложности, пожалуйста, свяжитесь с Администратором этого сайта.
Овощи – родник здоровья, поэтому они являются ценнейшим продуктом питания. А для тех, кто имеет дачу, собственный дом с участком земли, выращивание овощей, особенно ранних, может стать реальным прибыльным делом. Ведь будь то ранняя зелень, огурчики, картофель, цены на них всегда неизмеримо выше.
Чтобы достичь максимального успеха, надо помнить несколько основных правил:
• необходимо использовать ранние сорта овощей, так как разница в сроках созревания доходит до 30-40 дней;
• очень важен высокий уровень плодородия почвы, а также использование закаленной рассады высокого качества:
• вырастить ранние овощи вам поможет использование южного или юго-восточного склона, почвы с легким механическим составом и хорошим дренажом – все это обеспечит ее быстрое прогревание первыми теплыми весенними лучами, и ускорит созревание урожая;
• для выращивания ранних овощей необходимы простые сооружения, такие, как утепленный грунт, парники, теплицы.
Утепленным грунтом называют грядки на биотопливе (теплые грядки), покрытые в раннее весеннее время по каркасу пленкой или укрывным материалом. К более сложным сооружениям закрытого грунта относятся парники, отличающиеся наличием боковой обвязки и двухскатной или односкатной крышкой сверху.
Соорудить простейший парник можно из имеющихся под рукой материалов, например, из старых оконных рам – это не потребует больших материальных вложений. Сочетание теплого грунта и парника (парник на биотопливе) позволит ускорить начало созревания томатов, например, на целый месяц.
То же самое получим и в простейших теплицах, не говоря уж о современных сооружениях из поликарбоната. В них, кстати, можно выращивать как ранние, так и совсем поздние овощи – при благоприятной осени урожай может наливаться до октября-ноября.
В общем, выращивание ранних овощей – работа на себя, для собственного удовольствия, которая еще и поможет вам улучшить материальное состояние!
СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ ОГОРОДНИКОВ
Скоро закончится зима. День становится все длиннее, а солнце в ясные дни ощутимо припекает. Пора готовиться к ранним посевам.
В некоторых местах земля еще не совсем оттаяла. Дорог каждый день, так что поспешность не помешает: чем раньше посеем, тем скорее на столе появятся ранние овощи – салат, укроп, петрушка, редис, а за зиму мы так соскучились по свежей зелени.
Выберем место для овощной грядки и накроем его пленкой. Если земля еще не оттаяла, то, прежде чем накрывать, хорошо бы полить ее горячей водой. При теплой погоде уже через день можно приступать к перекопке.
Размер грядок произвольный – как позволяет место и пленка, которой потом будете ее накрывать. Перекопаем грядку на глубину 20-25 см. Затем посредине по всей длине сделаем траншею шириной и глубиной 35-40 см и заложим в нее биотопливо слоем в 30 см.
Если нет навоза, можно на дно траншеи положить компост, даже если он не совсем перепрел. Сгодятся опилки, прошлогодняя трава, хвойная и листовая подстилка из леса. Прольем этот слой горячим раствором марганцовки (3 г на 10 л воды). На один квадратный метр расходуется примерно два ведра раствора.
После этого в траншею надо насыпать известь-пушонку (1 стакан на квадратный метр). Известь можно заменить древесной золой в таком же количестве.
Верхний слой почвы, снятый с грядки, смешайте с перегноем или хорошо перепревшим компостом и засыпьте этой землей траншею. Не забудьте внести минеральные удобрения: 2 столовые ложки нитрофоски или огородной смеси на один квадратный метр. Теперь землю для посадки хорошо утрамбуйте, всю грядку разровняйте и еще раз полейте горячим раствором марганцовки, чтобы обеззаразить почву.
Над траншеей и над всей грядкой надо сделать приспособления, чтобы можно было натянуть пленку. Для ранних зеленых овощей нет необходимости делать высокий каркас, да и тепло лучше сохраняется, если пленка невысоко над землей. Чтобы почва прогрелась, накроем грядку пленкой, и через день можно приступать к посеву семян.
По краям грядки по всей длине можно посеять петрушку, укроп, кинзу (кориандр), сельдерей. Посередине – редис, салат, салатную пекинскую капусту, лук-репку или выборок на перо.
Редис сеют набухшими семенами на глубину 1,5-2 см, между рядками расстояние 5 см. Когда появятся всходы, их надо регулярно прореживать, чтобы растения были не ближе, чем на 4-5 см друг от друга. Если всходы прореживать аккуратно, то лишние можно пересадить на другую грядку.
Чтобы лук быстрее пророс, перед посадкой верхушки у луковиц надо обрезать, а сами луковицы замочить на сутки в теплой воде (около 30 градусов). Затем желательно опустить их минут на пятнадцать в светло-розовый раствор марганцовки. Луковицы высаживают вплотную одна к другой, землей сверху их можно не засыпать. При такой посадке вырастает хорошая зелень, а луковицы остаются крепкими, годными в пищу.
На внутренней части грядки можно выращивать и овощную рассаду. Посеяв в начале апреля семена цветной капусты, кабачков, патиссонов, к середине мая можно уже получить рассаду, пригодную для посадки в открытый грунт.
Имеет смысл посеять сейчас и огурцы. По мере того как будет освобождаться место на грядке после сбора урожая редиса, салата, лука, огурцы можно рассаживать по всей грядке. Растущим по краям зеленным культурам они не помешают.
После посева семян ранних овощей грядку осторожно поливают теплой водой и накрывают пленкой: сначала почву, а потом сверху по каркасу закрывают всю грядку полностью. Поливать теперь нужно будет раз в неделю теплой водой.
После появления всходов внутреннюю пленку можно убрать, но если холодно, то оставить, подложив под нее в нескольких местах бруски или поставив небольшие дуги, чтобы не прижались ростки.
Через месяц всходы надо подкормить или раствором коровяка (1:10), или полным минеральным удобрением (1 столовая ложка на 10 л воды). На один квадратный метр нужно расходовать примерно 5 л раствора. После подкормки не забудьте хорошо полить растения, чтобы смыть попавшее на них удобрение.
ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ
Для получения ранних огурцов, помидоров, перца, баклажанов, капусты обязательно нужно иметь горшечную здоровую закаленную рассаду. Такую рассаду нужно всегда выращивать в горшочках. Это обеспечит быструю приживаемость, окрепшие растения лучше перенесут весенние заморозки.
Успех выращивания рассады в феврале и марте напрямую зависит от освещенности. В этот период без досвечивания люминесцентными лампами растения вытягиваются и болеют.
Температурный режим в данной ситуации имеет огромное значение. Его параметры зависят от возраста рассады, от времени суток и от характера освещения. Обратите внимание, что ночью температура должна быть гораздо ниже, чем в дневное время. Чем больше света – тем выше может быть температура, так как при низкой освещенности и высокой температуре растения будут вытянутыми и бледными, и от них невозможно будет получить нормальный урожай.
Почвенное питание – немаловажный фактор. Почва должна быть легкая и рыхлая, а также обеспеченная всеми необходимыми для растения питательными веществами.
Правильный полив играет огромную роль. Самыми жизнеспособными считаются растения, выращенные при умеренном поливе. Избыток влаги сильно изнеживает рассаду, а ее недостаток ведет к получению угнетенных растении.
Рассаду крайне важно закаливать, так кок из тепличных условий она попадает в более жесткие условия открытого грунта. Для этого в теплую погоду горшки с рассадой выносят на открытый воздух, сначала на 1-2 часа, постепенно увеличивая это время. За 10-12 дней до высадки растений в открытый грунт уменьшают поливы, не допуская увядания растения. Незакаленная рассада после высадки может просто погибнуть от солнечных ожогов, так как стекло и полиэтиленовая пленка практически не пропускают ультрафиолетовые лучи.
Середина лета. Ранние сотра. Первый урожай. Морковь сорта Нандрин.
Самый вкусный овощ — ранний
(истории с полей)
Для раннего выращивания овощей я использую дополнительное укрытие нетканым агроволокном. Для особенных перепадов температуры – дополнительное укрытие плёнкой поверх нетканого материала пленкой. Делаю это так.
Для выращивания ранних овощей у меня есть специальная грядка шириной 1,5 м, на которую я устанавливаю весной дуги. На ней еще с осени по краям с одной стороны посеяна под зиму морковь, с другой стороны — лук чернушка, весной в середине высаживаются два ряда томатов в шахматном порядке.
Здесь раньше всходят посеянные растения, есть возможность высадить рассаду раньше, чем в обычные сроки, и плодоношение тоже начинается раньше. Есть грядки с укрытием из агроволокна, на которых уже с осени по периметру грядки посажен озимый лук, а в середине будет высажена рассада сладкого перца: здесь и лук раньше идёт в рост, и перцу не мешает.
Перец раньше начинает плодоносить, потому что высажен в середине апреля – это для нашего региона. Рассада ранней капусты также будет раньше наращивать головки под укрытием из агроволокна.
Я многие весенние работы переношу на осень и этим освобождаю весеннее время для других работ. Ранний картофель, который посажен под зиму, будет более урожайным, чем картофель того же сорта, посаженный весной.
Почему всё таки укрытия? Потому что капризы весенней погоды не предсказуемы. Да и весны, как времени года, в последние годы нет. И рассаде не хватает времени для нормального развития, потому что в мае, когда обычно высаживают массово рассаду, резко растёт температура вверх. Вот и помогает агроволокно + плёнка.
Как только устанавливается сравнительно тёплая погода плёнка уже не нужна, а агроволокно можно частично приоткрывать, например, торцы грядки, для проветривания. Под укрытием рассада любых высаживаемых овощей, зелени, огурцов, хорошо развивается, набирает силу, и когда наступает жаркое время, она уже способна дальше расти без укрытий.
Но для томатов, я бы сделала исключение, им нужна крыша над головой. Уже вверху над грядкой нужно сделать крышу из агроволокна или затеняющей сетки (42% затенения). Сетка защищает от града и солнца. А какой парник лучше?
Хрустнуть раньше всех свежей редиской или огурцом со своего огорода – тайная мечта каждого дачника. Это потом урожай нахлынет пучками и Вёдрами, но со Вкусом первых овощей он не посоревнуется. Какие же сорта нужно посадить на грядке, чтобы порадовать себя скороспелыми овощами?
Картошка вырастет за 45 дней
В Подмосковье картофель принято высаживать в открытый грунт в первых числах мая. Однако у разных сортов картофеля, даже ранних, разные характеристики, и при выборе сорта необходимо их знать.
Сверхранний сорт картофеля – Ривьера. Он порадует, обладает хорошими вкусовыми качествами и устойчив ко многим болезням. Вызревает этот сорт в течение 90 дней. То есть, если высадить на майские праздники, то молодая картошка на столе появится в первых числах августа.
Среди сверхранних сортов картофеля обращает на себя внимание сорт Жуковский ранний. Он вызревает за 45-50 дней. Жуковский ранний обладает хорошими вкусовыми качествами, достаточно устойчив к механическим повреждениям и многим болезням, хорошо переносит жару и засуху.
Редис – за 20 дней
У редиса много раннеспелых сортов. В теплице под плёнку его можно высеивать уже в середине апреля, он выдерживает морозы до -4 градусов. Зреет редис в среднем 20 дней, так что тепличным редисом можно будет полакомиться уже в мае. В открытый грунт раннеспелый редис можно высаживать в мае. Когда именно, зависит от того, насколько прогрелись воздух и почва, желательно до +10…+15 градусов.
Один из самых популярных ранних сортов – редис Ранний красный. Его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. О других популярных сортах редиса читайте в статье “Лучшие сорта редиса“.
Редьке достаточно 60 дней
Среди раннеспелых сортов редьки можно выделить Северянку. Период полного созревания этого сорта – 60 дней. А высеивать Северянку нужно в мае. В холода рост редьки затормаживается. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами: он сочный, сладко-острый.
Лук готов через 75 дней
Раннеспелый лук высеивают в конце апреля – начале мая. Из сортов можно выделить Ермак и Стригуновский местный. Они зреют достаточно быстро: Ермак – от 75 до 95 дней, Стригуновский местный – от 77 до 98. Ермак обладает полуострым вкусом, отличается хорошей лёжкостью. Стригуновский местный обладает острым вкусом. Остальные качества у него примерно такие же, как и у Ермака.
Огурцы – к 20 июня
Пробную партию огурцов можно посеять под плёнку в первых числах мая. Но именно пробную. И если повезёт, то есть не ударят морозы, похрустеть свежими огурцами можно будет 15-20 июня. Однако ранние огурцы обычно высаживают под плёнку в середине мая. Можно высадить рассаду в теплицу. Урожай реально получить в конце июня.
Что же касается высадки в открытый грунт, то раньше начала июня нет смысла, поскольку последние заморозки в Подмосковье бывают, как правило, 5-8 июня.
Выращиваем ранние огурцы
Капризная фасоль
Фасоль любит тепло. Поэтому даже раннеспелые сорта следует высаживать не раньше начала июня. Можно выделить раннеспелый сорт Журавушка. Он приносит хороший и стабильный урожай, также обладает хорошими вкусовыми качествами.
Что нужно учесть
Если одинаковые культуры посадить в одно и то же время, это не значит, что и созреют они практически одновременно. Всё зависит от сорта: является ли он скороспелым. Ранние сорта более скороспелые, но менее урожайные. Они долго не хранятся. Дачникам выгодно сажать ранние сорта ещё потому, что вредители не успевают их поесть. Их быстрый рост обгоняет появление вредителей. Редис любит короткий день, поэтому его желательно посадить раньше.
Попав под заморозки, редис в основном уходит в стрелку.
Делимся опытом
Ранние кабачки растут лучше на компостной гряде. В почве они будут развиваться значительно медленнее. Гряда делается из сухих прошлогодних растительных остатков, можно добавить полуперепревший прошлогодний компост. Гряду нужно расположить в солнечном месте, возле посадок. Урожайность кабачков на такой гряде в несколько раз выше, чем при выращивании кабачков на земле. Компост, разлагаясь, выделяет тепло и большое количество углекислого газа, что теплолюбивым кабачкам только на пользу.
Читайте также: