Как сажать чеснок севок под зиму

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Чеснок и лук под зиму, обладает более насыщенным вкусом и ароматом, чем яровые, и при консервировании рекомендуется использовать именно озимые культуры. О том, как подготовить посевной материал, устроить грядки и удобрить почву, а также об особенностях и способах посадки чеснока под зиму, рассказано в статье.

Чеснок и лук под зиму сроки посадки

Определение времени осенней высадки культур зависит от климатических условий региона:

В средней полосе России высаживают:

лук — с октября по ноябрь;
чеснок — в конце сентября-начале октября (оптимально при +10…+12 ° C, но допустимо и при +5 °C ).
В районах с более суровым климатом (Сибирь, Урал, северо-западные области) обе культуры сажают во второй половине сентября.
На юге (Крым, Кавказ) — в конце октября-начале ноября.

Справка. Чтобы максимально точно соблюсти сроки подзимней посадки и не допустить преждевременного прорастания посевного материала, высаживать лук и чеснок нужно за 1,5-2 недели до предполагаемого начала устойчивых морозов.

Чеснок и лук под зиму — подготовка почвы и грядок для посадки

Для высадки культур выбирают южные либо юго-восточные участки, хорошо освещённые, защищённые от сильных ветров и расположенные на некотором возвышении относительно общего уровня огорода. Это сохранит головки от возможного загнивания при таянии снега.

Культуры хорошо растут на чернозёме и супесчаной почве, а к суглинкам при подготовке грядок добавляют песок. Земля должна быть рыхлой, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью.

Внимание! Кислый грунт не подходит для выращивания лука и чеснока, и при pH менее 6 необходимо произвести его раскисление, добавив доломитовую муку, золу, известь либо иной раскислитель (200 г на 1 м 2 ). При щелочной почве на 1 м 2 добавляют ведро верхового кислого торфа.

При выборе места важно учитывать севооборот:

Благоприятные предшественники:
томаты;
перец;
огурцы;
свёкла;
тыква;
капуста;
баклажаны;
горчица;
фасоль;
кабачки;
кукуруза;
злаки.

Нежелательны высадка после:

петрушки;
картофеля;
сельдерея.

Важно! На грядках, где раньше выращивался лук или чеснок, культуры вновь рекомендуется сажать не ранее, чем через 3-4 года.

Прекрасный сосед, к которому можно подсадить чеснок, если не достаёт места для отдельной грядки — клубника.

За две недели до посадки:

Почву перекапывают на глубину штыка лопаты, при этом убирая сорняки и добавляя органические и минеральные удобрения, чтобы земля была плодородной.
Рыхлят.
Выравнивают граблями.
Устраивают грядку (оптимально — высотой 20-25 см и шириной 1м).
Поливают из лейки несколько раз, чтобы произошла усадка почвы.
При помощи дощечки формируют канавки на расстоянии 15-20 см друг от друга:
для лука — глубиной 5-7 см;
для чеснока — 10 см.

Головки будут размещены в бороздках на расстоянии:

лук-севок — 7-10 см;
чеснок — 10-15 см.
После посадки канавки засыпают почвой, слегка уплотняя грунт ладонью.
Поливают.
Мульчируют грядки сухой листвой, стеблями многолетних растений, соломой, еловыми ветвями.

Удобрения

Подкармливают лук и чеснок один раз, при посадке, добавляя на этапе перекапывания грунта составы, состоящие из минеральных (калийных и фосфорных) и органических удобрений.

Справка. Вносить азотные удобрения осенью не рекомендуется, однако при сильном истощении почвы при перекапывании добавляют карбамид (на 1 м 2 — 2 спичечных коробка).

Минеральные подкормки для лука и чеснока:

Органические:

перегной либо компост (6-7 вёдер на грядку размером 6 м 2 );
ботва сидератов;
куриный помёт.

Внимание! Не следует вносить в грунт свежий навоз — это приводит к образованию множества стрелок и получению урожая мелких плодов. Перепревший навоз добавляют в грунт за месяц до высадки в расчёте 5-6 кг на 1 м 2 .

На 1 м 2 земли достаточно подкормки из ведра компоста либо перегноя с добавлением:

30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия для чернозёма;
по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски с 200 г древесной золы — для суглинков;
10 кг торфа, 200 г древесной золы и по 1 ст. л. нитрофоски и суперфосфата — для тяжёлого глинистого грунта.

Чеснок и лук под зиму подготовка к посадке

Отбирают головки лука, диаметр которых составляет 1-1,5 см.

Луковицы должны быть:

сухими;
упругими;
покрытыми шелухой;
без повреждений, плесени и следов болезней.

Крупные головки чеснока с 4-6 зубцами, которые уже начали слегка отходить от черешка, делят на зубчики либо перед самой высадкой, либо за день до неё, чтобы не пересохли донца и не замедлилось образование корешков.

Зубцы сортируют по размеру и проверяют на целостность оболочки:

отсутствие трещин;
пятен;
вмятин;
царапин;
плесени:
гнили;
болезней.

Справка. Если чесночные головки разобрать на зубцы заранее, донца у зубков пересохнут, и корешки могут не появиться вовсе. Для лучшего укоренения можно аккуратно почистить донце, при этом стараясь не повредить чешуйки.

Семенной материал обеззараживают, выдерживая в течение 1 часа в растворе медного купороса либо перманганата калия, после чего обязательно просушивают.

Особенности посадки озимого чеснока

За два месяца до предполагаемого высаживания культуры на грядках садят сидераты (овёс, горчицу, горох), а через 1-1,5 месяца их убирают и закапывают в землю.
За месяц до посадки почву обеззараживают:
на 10 л воды добавляют 1 ст. л. медного купороса;
полученным раствором поливают грядку из лейки.

Важно! Подготовив грунт для высаживания, ожидают в течение 2 недель, пока он просядет и утрамбуется, чтобы зубчики не проваливались слишком глубоко и это не привело к дальнейшему замедлению роста.

Если грунт на участке тяжёлый и его не улучшили перед посадкой, на дно бороздок глубиной 10 см помещают небольшое количество древесной золы, лёгкого компоста либо песка для создания подушки.

Для защиты от вредителей и нематоды в посадочные канавки помещают немного табачной пыли.

Посадка озимого чеснока разными способами

Высаживают культуру под зиму как зубцами, так и воздушными бульбочками, — маленькими зубчиками в полупрозрачных плотных оболочках сиреневого цвета, образующимися ранним летом на концах стрелок.

Внимание! Способ посадки бульбочками позволяет вырастить однозубчатые луковицы весом до 7 г, которые послужат отличным посадочным материалом для дальнейшего выращивания крупных головок растения.

Зубками

Отобранные зубчики чеснока помещают на дно приготовленных канавок донцем вниз на расстоянии 10-15 см один от другого. Делают это осторожно, не надавливая, чтобы не повредить донце.
Засыпают слоем почвы.
Поливают.
Покрывают мульчей на 10 см:
соломой;
торфом;
сухой листвой;
ветвями елей.

Из бульбочек

Сформировавшиеся коробочки с воздушными бульбочками срезают за 1-1,5 месяца до посадки — после того, как плёнка, защищающая зубчики, лопнет.
Просушивают в течение 10 суток.
Бульбочки сортируют, выбирая для посева наиболее крупные экземпляры (4-5 мм в диаметре).
На подготовленной грядке бороздки для посадки формируют на расстоянии 10 см одна от другой.
Между бульбочками выдерживают промежуток 5-6 см.
Сажают на глубину 2-3 см.
Засыпают песком, чтобы уберечь от намокания.
Мульчируют на 15 см и накрывают сверху рубероидом либо лутрасилом.

В следующем сезоне собранные, просушенные и отсортированные однозубки используют как посадочный материал для выращивания крупных чесночных головок.

Справка. Особенность бульбочек состоит в том, что их не повреждает стеблевая нематода, и посевной материал из них получается высокого качества.

Чеснок и лук под зиму , включая знание способов и учёт особенностей осенней посадки, соблюдение сроков, правильная подготовка грядок и посадочного материала, своевременное внесение удобрений, — всё это обеспечит получение хорошего урожая вкусных, ароматных и сочных пряных плодов летом.

Наступило время для посадки озимого чеснока и лука. Чтобы получить хороший урожай, надо знать много хитростей при посадке. Мы попросили агронома, заведующего кафедрой овощеводства и плодоводства Аграрного университета Михаила Карпухина дать советы дачникам. Следуя этим рекомендациям, вы точно не совершите ошибок.

Как выбрать лук для посадки

Под зиму, если говорить о луке, лучше всего выбирать севок до в диаметре. Он очень мелкий и весной не пойдет в стрелку, несмотря на то, что он будет находиться в холодных, низких температурах.

Как подготовить грядку для озимого лука

Плюс ко всему надо хорошо подготовить грядку, внести туда органические удобрения. Если их нет, то подойдет торф, а из органики лучше всего выбрать перегной — из расчета килограмма на квадратный метр. Из минеральных удобрений подойдут калийные — это сульфат калия или двойной суперфосфат, согласно рекомендованным дозам.

Как правильно посадить озимый лук

Нужно понимать, что высаживать лук надо несколько глубже, чем весной — так, чтобы почвы сверху было столько же, какой размер у луковички: примерно 3–4 сантиметра. Это надо для того, чтобы создать воздушную подушку. Чтобы перезимовка была лучше, необходимо замульчировать это перегноем или торфом — 1,5–2 сантиметра. Поливать ничего не нужно.

Чтобы лук порадовал урожаем, надо перед посадкой обработать луковицы от грибковых инфекций

Бывает так, что лук или чеснок могут замерзнуть, если их высадили слишком рано, они успели прорасти и появились зеленые ростки. Еще может подмерзать корневая система. Так как это подзимняя посадка, то весной, когда днем все тает, а вечером замерзает, надо обязательно подкормить чеснок аммиачной селитрой. Надо восстанавливать корневую систему азотными или гуминовыми удобрениями.

Как уберечь лук от грибка

Как подготовить чеснок для посадки

Как правильно садить озимый чеснок

Озимый чеснок надо высаживать на глубину 4–5 сантиметров, сверху замульчировать, как лук. Лучше всего оставлять между зубчиками расстояние 15 сантиметров.

Что делать со стрелками весной

Несмотря на то, что чеснок очень неприхотливая культура, его посадка в зиму имеет ряд нюансов и особенностей.

В процессе озимой посадки есть тонкости, при несоблюдении которых вырастить крупные экземпляры просто не получится.

Рассмотрим весь алгоритм действий более подробно.

Важные особенности подзимней посадки чеснока

Чтобы результатом посадки озимого чеснока стал урожай из крупных зубчиков, важно выбрать самый благоприятный для этого период (начинать нужно вовремя).

За осенний период до момента наступления минусовых температур, головки должны хорошо закрепиться в грунте. Если у них сформируется сильная разветвленная подземная часть, то с началом весны они сразу начнут активную вегетативную деятельность.

Так как в начале весны почва увлажнена более чем достаточно, и вредителей пока нет, чеснок начнет свой бурный рост.

Начинающие садоводы, по незнанию, могут начать посадку уже в августе, побоявшись наступления холодов. Но так делать не стоит!

Planting garlic in the vegetable garden. Autumn gardening.

Если посадить чеснок в конце лета, то он прорастет, и с наступлением холодов пучок чесночных перьев непременно вымерзнет.

Получается, что посаженный настолько рано чеснок все свои силы пустит не на укрепление подземной части, а на то, что бы выпустить листья. Результатом данных действий станет гибель посадочного материала.

Рано сажать чеснок нельзя, но и опаздывать с посадкой недопустимо.

Если посадить его слишком поздно, то он может просто не успеть укорениться. В такой ситуации этот чеснок зиму, скорее всего, переживет, но весной перья взойдут с большим опозданием, что тоже плохо.

Овощ будет запаздывать в росте, и крупных головок в этот урожай можно от него уже не ждать.

Сроки посадки озимого чеснока в зависимости от региона

Опытные садоводы знают: для того, что бы определить подходящий срок для посадки, нужно внимательно следить прогнозом погоды на ближайшие несколько недель.

Несмотря на то, что он редко бывает точным, принято считать, что когда на улице днем устойчиво держится температура в пределах от +6 до +9 °С, смело можно приступать к посадке.

Данный диапазон температур предполагает, что потепления можно уже не будет, а значит и ростков ваш озимый чеснок не даст.

Процесс формирования корневой системы у данной пряной культуры занимает примерно 3-4 недели.

Именно этот период и должен остаться с момента наступления похолодания до первых сильных заморозков.

В таблице приведены сроки высадки в зависимости от региона нашей Страны. Вы можете выбрать свой и определиться, когда приступать к делу.

Чеснок озимый	Юг России	Средняя Полоса (включая Подмосковье)	Ленинградская область и Север	Сибирь и Урал
Примерные сроки посадки	20 октября – 10 ноября	20 сентября -20 октября	Вторая половина сентября	10 сентября – 1 октября

Как правильно сажать чеснок под зиму

В посадке озимого чеснока нет ничего сложного, но, как мы говорили ранее, есть ряд особенностей, без соблюдения которых хороший урожай с крупными головками получить не удастся.

Место для посадки

Несмотря на то, что чеснок довольно неприхотливый овощ, сажать его, где попало, нельзя. Если место выбрать неправильно, он просто не будет там развиваться.

Первое, на что нужно обратить внимание – это освещенность. Место посадки чеснока должно быть открытое и светлое. Если на грядку будет падать тень, то он будет тормозить в укоренении, и головки сформируются мелкие.

Выбирая место, посмотрите, чтобы рядом не было ничего, что может бросить на него тень.

Вторым важным фактором для выбора места посадки является сырость. Избегайте заболоченных участков и мест, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности земли.

Если упустить этот фактор, то чеснок может начать гнить от излишней переувлажненности почвы.

Если на вашем садовом участке так и не нашлось подходящего для подзимней посадки места, рекомендуем сделать грядку на возвышении (примерно 20-25 см от поверхности земли).

Подготовка грядки

Для чеснока подходит далеко не каждая почва. Она должна обладать следующими качествами: рыхлость, легкость, нейтральная кислотность, хорошая воздухо- и водопроницаемость.

Если на вашем участке почвы с такими свойствами нет, то нужно доработать состав собственноручно.

Наибольшую сложность в подготовке представляют тяжелые, плотные глинистые грунты. Для того, что бы их облегчить, нужно добавить под перекопку песок и низинный торф. Количество добавок рассчитывают следующим образом: по 1 ведру песка и торфа на 1 квадратный метр.

Если же почва на вашем участке наоборот, слишком рыхлая сыпучая, то в таком случае необходимо добавить в нее перегной и глинистые компоненты. Расчет такой же: по 1 ведру на 1 квадратный метр.

Для закисленных почв следует провести ощелачивание, внеся доломитовую муку, известь-пушонку, мел. Расчет следующий: по 200-500 г/кВ. м. Опираемся на значения кислотности почвы.

Измерить рН можно при помощи простой лакмусовой бумажки.

Кроме подготовки состава почвы, нужно за 2-3 недели до посадки подготовить и саму грядку, перековав ее на глубину около 30 см.

Земля до посадки осядет, и головки озимого чеснока не уйдут слишком глубоко.

Параллельно с перекопкой внесите удобрение.

Удобряем из расчета на 1 квадратный метр:

компост или перегной 7-8 кг;
простой/двойной суперфосфат — 35-40 г/15-20 г (соответственно);
калийную селитру/калийную соль — 20-25 г (можно заменить на древесную золу — 150-200 г.)

Важно: для подзимней посадки чеснока категорически нельзя удобрять почву азотсодержащими удобрениями, так как это спровоцирует бурный рост чесночных перьев. К подобным удобрениям относятся: свежий навоз, куриный помет, мочевина.

За какими овощами сажать

Кроме освещенности и состава почвы при выборе места важно обратить внимание на то, какое растение было предшественником на этом месте в предыдущем сезоне.

Так как у чеснока корневая система достаточно поверхностная, его необходимо высаживать после тех растений, которые укореняются на глубокое расстояние.

Поскольку питание предшественники получают из более глубоких слоев почвы, чесноку наверху питательных веществ будет вполне достаточно.

Высаживать чеснок предпочтительно после ягод, бобовых, зерновых, тыквенных, зеленных, различных видов капусты, помидор и баклажанов.

После луковых культур чеснок высаживать нельзя, так как у них одинаковые болезни и вредители. Если пренебречь этим простым правилом – урожай получится скудным.

Овощи-предшественники, после которых не стоит сажать озимый чеснок: редис, редька, свекла, репа, морковь, картофель.

Место для посадки озимого чеснока не должно повторяться. Лишь спустя 3-4 сезона овощ можно вернуть на прежний участок.

Подготовка посадочного материала

От качества посадочного материала напрямую зависит ваш будущий урожай.

Подготовку к посадке стоит проводить следующим образом:

Разбираем головки на отдельные дольки.
Оставляем только самые крепкие и жизнеспособные экземпляры без внешних повреждений. Остальные утилизируем
Обеззараживаем отобранные дольки от гнилостных вредителей. Для этого подойдут следующие фунгициды: Максим, Топаз, Фитоспорин. Все делаем согласно инструкции на упаковке. Если нет возможности купить данные вещества, то можно обеззаразить посадочный материал с помощью поваренной соли или марганцовки.

Для этого зубчики замачивают на полчаса в растворе согласно следующим пропорциям:

После обеззараживания дольки необходимо высушить в темном месте и желательно при сквозняке.

Пошаговая инструкция при посадке

Выкопайте параллельные канавки вдоль длинной стороны грядки. Расстояние между ними должно быть примерно 15-20 см.

Палкой проделайте небольшие лунки по следующей схеме:

10-12 см между крупными головками;
6-8 см между мелкими зубчиками.

Важно: на дно лунок насыпьте слой песка толщиной 3-5 мм. Данный лайфхак поможет избежать загнивания посадочного материала, или, по крайней мере, сведет риск инфицирования к минимуму.

Развернув донцем вниз, выложите головки чеснока на расстоянии 9-15 см, не вдавливая в почву. Расстояние зависит от размера зубчика.

На глубину посадки влияет структура почвы, но, как правило, она варьируется от 5 до 15 см.

Чем тяжелей грунт, тем ниже глубина.

После того, как все зубчики уложены, засыпьте их землей и разровняйте поверхность грядки.

Сверху грядку необходимо укрыть слоем мульчи из перепревших опилок. Так же подойдет компост, торф и т. д.

С приходом весны укрытие необходимо сразу же снять, чтобы не допустить выпревания чеснока.

Обратите внимание: Дополнительный полив высаженному в зиму чесноку не требуется, так как ему вполне хватит естественного природного количества осадков.

Важный факт

Новички могут не знать, но опытные овощеводы рекомендуют обязательно производить смену посадочного материала, так как со временем он мельчает и вырождается. Делать это необходимо хотя бы раз в 4 года.

Видео о том, как правильно посадить озимый чеснок

Особенности и технология посадки чеснока под зиму. После каких культур сажать, на какую глубину, как правильно составить почвосмесь для посадки. Советуем к просмотру!

Все знают если посадить лук и чеснок под зиму это позволит сэкономить время и даст возможность урожай собрать раньше. Кроме того, головки будут крепкими и стойкими перед лютыми морозами. Это даст урожаю быть стабильным и не надо тревожиться о том, как сохранить посадочный материал.

Высадку лука можно проводить и зимой и весной. Сейчас больше всего практикуют именно осеннюю посадку. Одновременно с луком сажают чеснок, а также травянистые растения многолетники. Популярность чеснока известна. Он нашел свое широкое применение в кулинарии и даже в медицине. Пришло время узнать, когда же организовать посадку лука и чеснока.

Подбираем правильные сроки посадки лука под зиму

Раньше высадку лука под зиму не признавали и его сажали исключительно весной. Нынче появились разные сорта и озимый лук выращивают в Сибири, на Урале и даже в условиях южной и средней полосы. Озимая высадка лука дает возможность собрать щедрый урожай.

Высаженные луковички выносливые к низким температурам, и укореняются еще до приходов морозов и не прорастают. С наступлением весеннего тепла очень быстро пробиваются благодаря тому, что снег тает, земля хорошо насыщена влагой и лук быстро развиваться.

Для безошибочного выбора времени для высадки лука, можно обратиться к лунному календарю. Не мало зависит и от климатических условий региона. Сажать овощ под зиму нужно за 2-3 недели до ожидаемых морозов.

Важно, чтобы не возвратилось тепло, потому как луковицы прорастут и зимой подмёрзнут и пропадут. Если зимы не лютые, то высадить культуру разрешается в октябре-ноябре. Из опыта дачников, высадку можно производить при +5 градусах.

На юге нашей страны к посадке лука на зиму приступают в конце ноября, на севере страны предпочтительно посадить овощ в конце сентября.
Лук высаживают в рыхлую, удобренную минеральными удобрениями или перегноем, слегка влажную землю. Нельзя вносить свежий навоз—это даст много стрелок, а луковицы будут некрупные. Хорошо когда предшественники лука будут:

помидоры;
зерновые;
капуста;
свёкла;
фасоль;
кукуруза;
огурцы;
горчица.

Неблагоприятные места для высадки лука те, где росли сельдерей, картофель, петрушка. Участок высадки лука ежегодно нужно менять. Возвращать на старое место можно через 3-4 года. Высаживают и одногодичные головки, произросшие из семян диаметром в 1-1,5 см. Они должны быть упругими и с шелухой.
Высаживаем лук по правилам:

участок выровнять и немного уплотнить;
делаются канавки глубиной 5 см, на расстоянии между луковицами 20-25 см;
луковички углубляют на 5-7 см, присыпая землей, слегка утаптывая;
полив применяют через 10-12 суток;
при первых морозах, грядки покрывают соломой, ветками ели, сухими листьями.

Выбираем сроки для высадки чеснока под зиму

Производить посадку чеснока нужно ориентируясь в основном на погоду. Принято высаживать с 25 сентября по 15 октября. Если сместить сроки, то чеснок может погибнуть или прорасти.

Участок для высадки выбирают на возвышенности потому, что в низинах во время весенних паводков вода его уничтожит. Выбираем южные и юго-восточные участки, остерегаясь сильных ветров. Запрещается высаживать чеснок после лука и картошки, есть риск, что весь урожай пропадет.

За 10-14 дней до высадки культуры участок вскапывают на штык лопаты, в землю вносят удобрения и перегной. С высадкой нужно повременить, чтобы пласт земли просел. И тогда зубчики не провалятся глубоко. Слишком глубокая посадка способствует медленному росту.

Читайте также: