Как резать картофель для посадки

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 20.09.2024

Для правильной резки клубней картофеля необходимо как минимум знать его физиологические и морфологические особенности. Глазки у клубней находятся по спирали, соответственно большее количество глазков находится у основания клубней, особенно это характерно для клубней большого калибра и продолговатых сортов картофеля.

- Для того чтобы растение сформировало хорошую вегетативную массу, необходимо чтобы как минимум 3-4 глазка с клубня проросло и сформировало стебли. Если разрезать клубень поперек, то окажется так, что в половине, которая была у основания, будет расположено больше глазков, а у второй половины будет их меньше. Это приведет к неравномерности всходов и резкого контраста посадок. Поэтому резать картофель лучше вдоль.

Резка картофеля ― это очень трудоемкий процесс, который производится в ручную. И основным риском при этом является перезаражение клубней инфекционными и бактериальными заболеваниями. То есть если в закупленном посадочном материале был определенный процент зараженных клубней, есть вероятность того, что данную болезнь можно распространить на всю партию которую разрезали. Хоть как-то локализовать данную проблему можно дезинфицируя ножи с помощью раствора марганцовки.

- Клубни картофеля необходимо разрезать до появления первых ростков минимально за 20-30 дней до начала посадки, для того чтобы на разрезанной поверхности успела образоваться корочка, защищающая клубни от проникновения микроорганизмов в мякоть картофеля, - делится информацией Иван Казак. - По возможности, разрезанные семена картофеля стоит обсыпать золой в среднем 15-20 грамм на один килограмм семенного материала. Также для уменьшения риска заболевания, картофель необходимо обрабатывать препаратами типа Престиж в баковой смеси с препаратом Максим.

Стоит помнить, что после посадки резаному картофелю необходимо обеспечить регулярный доступ кислорода. Именно по этой причине в холодную и дождливую погоду нужно уменьшить глубину залегания семенного материала. Соблюдая эти условия семена картофеля дольше сохранят свою жизнеспособность, а всходы появятся намного раньше.

Для того, чтобы уменьшить негативный эффект разрезания на всходах необходимо их поддержать, то есть провести внекорневую подкормку микроудобрениями в хелатной форме совмещенный с инсектицидной обработкой.

Слышала, что если картошка крупная, то ее можно перед посадкой разрезать. Это правда? А как резать картофель перед посадкой?

Подготовка картофеля к посадке

Сначала необходимо достать картофель из места хранения и осмотреть его. На посадку идут исключительно здоровые экземпляры. Подгнившие, мягкие не пойдут. Смотрим, чтобы были глазки. Мелкие картофелины можно тоже удалить. Потом надо все уложить в ящики, накрыть, чтобы клубни проросли в тепле и под солнышком, но не открытом.

Совет: Чтобы клубни лучше и быстрее проросли, надо сделать, чтобы температура была сменная, в таком случае глазки пробуждаются быстро, что гарантированно даст хороший урожай. Еще желательно перед посадкой клубни обработать специальным стимулятором роста. Знаю один вариант, который беспроигрышный. Средство называется Потейтин.

Данным вопросом задаются многие и поэтому он никогда не потеряет в посадочный период своей актуальности. Скажу так, что крупные картофелины вполне можно разрезать на 50-ти граммовые.

Правда есть несколько условий и их необходимо соблюдать чтобы посадочный материал не испортить.

Разрезаем на маленькие части 50-60 грамм по весу примерно;
Немного присыпаем золой (1 кг золы на 50 кило клубней разрезанных);
Режем вдоль;
Смотрим чтобы на разрезаемом участке было не менее 2 глазков;
Сажаем вниз срезанной частью.

Примерно так можно разрезать крупные картофелины

Следует запомнить, что посадку картошки лучше не производить в слишком жаркую и сухую погоду, а так же в холодную и дождливую. Защищать от вредителей клубни можно препаратом Максим и аналогами.

Конечно можно, если картофель крупный, его разрезают на две части (но не меньше частей), от этого его свойства не ухудшаться. Такой картофель прорастет даже быстрее, чем не разрезанный. Главное условие, картофель должен быть неподпорченный и без болячек, а то такой и вырастет. Перед посадкой его разрезаете и бросаете в землю.

Резать или не резать?

Отвечая на этот вопрос, я, деревенский житель, например, даже не задумалась. Ведь это же мне известно с детства, это такая простая вещь. А потом я вспомнила, что не все выросли в деревне как я, а потому, могут и не знать таких "элементарных" вещей. Ведь в деревне картофель сажают и стар, и млад, всем работа в картофельном поле найдется.

Ответ на вопрос: Конечно же, можно, и даже нужно, особенно это применимо с крупным картофелем.

Крупный картофель перед посадкой можно просто разрезать на несколько более мелких частей. Причем, самое главное, чтобы на каждом таком отрезанном вами кусочке были "глазки" или ростки. То есть то место, откуда пойдут новые ростки, и в результате вырастет новый кустик картошки.

А вот мелкий картофель лучше не резать, так как он и так мелкий, и из него новый картофель плохо вырастает. Но если все же есть такая нужда, то можно и мелкий порезать на две части, но не забудьте про ростки.

Правила такой посадки следующие:

Картофель перед посадкой обязательно нужно вытащить из места хранения заранее, чтобы он прогрелся при обычной температуре. Делают это загодя, и картофель можно при этом где-нибудь на плоской поверхности рассыпать. Если же такой возможности нет, то поставьте его просто в мешках прогреваться. Но это займет больше времени, поэтому вытаскивайте картошку заранее.
Потом, когда картошка прогрелась, то отбираете самые крупные картофелины, и режете их на дольки. Это лучше делать непосредственно в день посадки, чтобы картофель не начал вянуть.
Бросать картофель резаный в лунку можно любой стороной и частью, вовсе не нужно его "правильно" укладывать в ямке.
Еще в лунку для картофеля бросают некоторые огородники ядрышко или два фасоли, так что фасолька потом вырастет вместе с картофелем. А она полезна для почвы и некоторым образом защищает от вредных колорадских жуков.

По этой теме можно также посмотреть:

Нужно ли картошку перед посадкой держать на солнце? Этот вопрос волнует многих огродников, что выращивают сами свою картошку. Давайте выясним все до конца.

На каком расстоянии сажать картофель друг от друга? Как лучше посадить, каким образом, на каком расстоянии и в какие лунки, все, что нужно знать о "картофельной" посадке.

Цели разделки клубня картофеля для последующей посадки

В сельском хозяйстве картофель рассаживают исключительно путем пересадки части его корневой системы. Чтобы определить, годится ли клубень для посадки, следует его рассмотреть на предмет наличия отростков (в народе их еще именуют глазками).

Глазки являются будущими растениями. Если на клубне таковых несколько, то разрезав его, можно получить большее количество кустов, а, значит, и корневищ картофеля. Разрезая картошку перед посадкой, увеличивают посевную площадь и урожайность корнеплода. Делается это в таких целях:

Ради экономии посевного материала резке перед посадкой подвергаться может любой клубень, на котором более чем 1 отросток.
Наличие более чем 1 отростка указывает на то, что посевной материал здоровый. Чтобы для будущего урожая отобрать наиболее жизнеспособные клубни и увеличить количество кустов, которые дадут урожай не только для еды, но и для дальнейшей посадки, выбирают клубни с максимальным количеством глазков.
Селекция предполагает создание сортов картошки, у которых бы клубни были максимального размера. Чтобы увеличить урожай желаемого растения, крупную картофелину, соответствующую желаемым показателям, следует разрезать, чтобы получить больше однотипных растений.

Правила подготовки, включающей разделку картофеля к посадке

Чтобы каждый фрагмент клубня попал в землю, как отдельный росток, разрезать картошку перед посадкой нужно заблаговременно. Агрономы рекомендуют это делать немедленно после того, как посевной материал отобран - поздней осенью.

Вес каждого фрагмента должен составлять не менее 30 гр, иначе росток не будет иметь достаточно резервов, чтобы вырасти. Существует практика не расчленения клубня, а только его надрезания. В процессе хранения все глазки могут пользоваться единой "пищевой базой". Непосредственно перед помещением посевного материала в землю картофелину разламывают.

Хранить посевной материал следует в прохладном, влажном и закрытом от солнечного света месте. Если эти условия будут соблюдены, то он избегнет:

пересыхания;
заражения грибком;
преждевременного проращивания.

Высаживать в землю картофель надо через 2 недели после проведения такой подготовки. Расстояние между отдельными фрагментами клубня должно составлять не менее 30 см. Это позволит сформироваться мощному корневищу, что гарантирует хороший урожай.

Семенной картофель разрезанный на две части принесет на 10-20% больше всходов, чем неразрезанный. Поэтому стоит разрезать семенные, недорогие клубни больших фракций (размером: 50-60 мм) при выращивании продовольственного картофеля. Для этого процесса можно приобрести оборудование высокой мощности. Если семена картофеля здоровые и все плохие клубни были предварительно отобраны, то вероятность заражения картофеля болезнями низкая. Но если у картофеля была выявленная фузариозная, сухая гниль, и этот сорт слабоустойчив к ней, тогда клубни лучше не резать. Также ростки из больших, разрезанных клубней в почве размещается куда правильнее, чем неразрезанные. Посадочный материал желательно разрезать до формирования ростков. После того как семенной материал разрезан, его можно посыпать тальком (на тонну 1 – 1,5 кг), что убережет разрезанный картофель от высыхания. Правда у разрезанных клубней есть свои недостатки: часть картофеля может згныть. Второй недостаток: ножом можно перенести бактерии или вирус болезни от зараженного к здоровому клубню. Поэтому, если Вы выбираете разрезать посадочный материал, то нужно быть готовым к проблемам, что могут появится, и придерживаться мер предосторожения.

Особенности при разрезании клубней:

- многие сорта картофеля плохо выдерживают резание клубней;

- картофель, который выращивается на семена резать нецелесообразно;

- есть сорта, которые дают одинаковый урожай целые они или разрезанные, на них разрезание никак не влияет;

- также значение имеет как резать. Для одних сортов лучше разрезать поперек, а для других вдоль.

- разрезать можно только прогретый посадочный материал, а сами разрезанные клубни лучше держать в отапливаемом хранилище;

- резать картофель нужно заблаговременно, за 5 дней до посадки. Хранить части клубней на солнце или в теплом помещении, разрезанной частью кверху, предварительно разложив их в несколько рядов. Лучше всего разрезать картофель за месяц-полтора до начала посадки и проращивать их в теплом, светлом хранилище. Температура должна быть комнатной днем, а ночью не должна быть ниже 8°С (но если наблюдается очень быстрое удлинение ростков, температуру ночью можно понизить до 4°С). Влажность в хранилище должна быть на уровне - 90-95%.

- для проращивания используют небольшие ящики;

- когда выращиваете сверхранние сорта картофеля, материал можно проращивать комбинированно. Как это делается? Проращивать клубни нужно за 45-55 дней до начала посадки. После 25-30 дней обычного проращивания, картофель помещается в ящик на слой тирсы (слоем в 5 см) или на торф. Сверху также засыпаем 5 см слоев тирсы или торфа. Время от времени тирсу нужно смачивать водой или смесями с удобрениями. Для того, чтобы сделать такую смесь, на ведро воды нужно добавить: 20 г хлористого калия, 15 г мочевины и 60 г суперфосфата. Таким образом вырастит рассада с хорошей корневой системой высотой 5-10 см.

- порезку можно проводить на протяжении всего периода хранения. Вначале разрезанный картофель хранят на протяжении 10-15 дней в теплом помещении, до образования корки. После можно перенести в подвал и хранить, как и целый семенной материал до начала посадки. Высаживать части картофеля можно также как и целые. На посадках очень часто используют загущение (на 5-10%), это делается на всякий случай, если часть всходов не взойдут. Однако нужно быть готовым, к тому что часть затрат на посадочный материал снизится до 25 кг в расчете на сотку, или в 1,5-2 раза в сравнении с посадкой целых семян картофеля. Такая экономия семенного картофеля окупает дополнительные расходы труда.

- самая подходящая масса клубней 25-30 г. Картофель массой 50-60 г нужно разрезать на две части, фракции 75-90 г – на три доли, а большие фракции 100-120 г – на четыре части;

- у растения, как правило ослабленное развитие из разрезанного материала, поэтому вся обработка должна быть направлена на создания самых благоприятных условий для формирования всходов, а в последствии на накопления хорошего урожая;

- сажать клубни начинают, когда земля прогреется до 6-7°С; глубина высаживания – 6-8 см;

- перед тем как разрезать картофель, нож нужно обязательно продезинфицировать 0,05 % раствором салициловой кислоты или 0,1 % раствором марганцовокислого калия (20 г на 1л воды);

- использования обработки в виде золы, серы, пепла, извести или 5-10 % экстрактом ячменного солода как правило малоэффективное. Лучше добавлять специальные вещества, такие как ТМТД.

- также ещё существует стимулирующая резка картофеля, которую проводят в осенью или в конце зимы за полтора месяца до прорастания. Делают кольцевой, неглубокий (1-1,5 см) разрез или надрезают картофель пояснично.

Далее вы узнаете о том, какие преимущества есть у данного агротехнического приема, какие нюансы стоит учесть (в каких случаях это может стать причиной заболеваний клубней), а также как правильно резать картофель перед посадкой.

Для чего же режут картофельные клубни

Как правило, данная процедура проводится с целью увеличения посадочного материала, но у неё есть и другие цели:

Конечно же, это отличный способ размножения дорогого и элитного картофеля.
Также такая операция стимулирует рост почек.
В общем-то, многие специалисты советуют всё же разрезать слишком большие клубни.

Интересно! Естественно, если вы посадите одну цельную картошину, то урожай будет больше, чем от одной деленки, но суммарный результат при посадке нескольких деленок от одной картошки будет значительно выше.

В каких случаях лучше не разрезать картофель и сжать целыми клубнями

Главная опасность кроется в том, что при резке картофеля очень легко занести инфекцию (болезнь) с больных клубней на здоровые.

Очень часто при резке передаются мокрые гнили, фитофтороз.

Более того, если у вас много клубней, а погода стоит неблагоприятная (прохладно и идут дожди), то делить посадочный материал не стоит.

Во влажной и холодной земле разрезанные клубни могут очень легко загнить.

Дело в том, что высаживать резанные картофелины рекомендуется только в теплую и сухую землю (не влажную), при этом почва должна прогреться на глубину посадки как минимум до температуры +10-12 градусов (а лучше даже больше).

В общем-то, даже целые клубни нужно высаживать только в теплую землю (от +8 и выше).

Когда и как правильно резать картофель

Как правило, большинство огородников советуют проводить эту процедуру непосредственно в день посадки. Так вы точно сведете к минимуму возможность загнивания или заболевания картофельной деленки.

Однако! Есть мнение, что лучше это делать за 3-5 дней до посадки (при температуре выше +15 градусов), чтобы успел образоваться пробковый слой на срезе.

Основные правила деления картофеля или как правильно разрезать картофельный клубень на части:

Чем больше клубень, и чем больше у него почек, тем большее количество деленок вы можете получить.
После каждого деления картофелины следует обеззараживать нож, а также сами срезы.

Пошаговая инструкция деления картофеля на части

Совет! Начинать делить картофель нужно с верхушечной основной почки, точнее, центрального глазка (у него, как правило, 6-10 росточков-почек), тогда как у других глазочков — по 2-3 ростка (почки).

Берете в одну руку острый нож, в другую — клубень (верхушечной почкой вверх).
Отступаете порядка 1,5-2 сантиметров от основной почки, вводите нож под углом примерно 45 градусов и начинаете вращать (режете наискосок).

Иначе говоря, резать нужно поперек, а не вдоль.

Первый готов.
Далее, вы можете вырезать таким же образом все остальные глазочки с росточками.
Таким образом, с одного хорошего клубня в процессе его деления вы можете получить от 2 до 5-6 деленок (будущих полноценных кустов картофеля).

Совет! И всё же рекомендуется резать клубни картофеля не более чем на 2 части.

Чем обработать срез картофеля (для обеззараживания)

Разрезанные части можно попробовать обеззаразить. Например, обсыпав (проведя опудривание) древесной золой.

Однако! Вы должны понимать, что древесная зола — это не гарантированная защита от инфекции.

Тем не менее, благодаря золе рана затянется быстрее, а значит, и инфекции попадет меньше.

В общем-то, после каждого деления хорошо бы обеззараживать и сам нож, который является переносчиком инфекции. Например, постоянно окунать нож в кипяток. Либо после каждого разреза проводить ножом по огню (по горелке на плите).

Что ж, теперь вы знаете, зачем и как правильно разрезать клубни картофеля для посадки. Пора сажать!

В любом случае вы должны сами поэкспериментировать, посадив резанный картофель и целый.

Читайте также: