Как прорастить семена тыквы

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

Большинство из нас знают о полезности тыквы. Но вот употреблять ее в пищу при этом любят далеко не все, невзирая на то, что это просто кладезь витаминов!

Проращивание, посадка семян тыквы и уход за рассадой

Большинство из нас знают о полезности тыквы. Но вот употреблять ее в пищу при этом любят далеко не все, невзирая на то, что это просто кладезь витаминов!

Тем, кто тыкву очень любит или только хочет приобщиться к здоровому питанию, начав выращивать ее на своем приусадебном участке, и будет адресована статья.

Как готовить семена тыквы к посадке

Многие огородники оставляют семена съеденной тыквы на посев, чтобы вырастить из них рассаду, а затем уже получить плоды на огороде. Можно семена различных сортов тыквы покупать и в специализированных садоводческих центрах.

В любом случае перед тем как сажать семена этого растения, нужно провести их сортировку. Отбору подлежат наиболее крупные семена, а тонкие и мелкие — отправляются в брак.

Посадка семян тыквы сразу в грунт или в специальную торфяную таблетку чаще всего не производится. Рекомендуется для начала несколько дней посвятить проращиванию семян, которые затем уже можно будет посадить.

Для замачивания семена можно на пару часов поместить в теплую воду (с температурой порядка 50 градусов), а после завернуть их во влажную ткань и положить в теплое место. В таком состоянии семена нужно держать до их наклевывания, постоянно сохраняя ткань влажной.

Замачивание семян необходимо для того, чтобы:

быстрее произошло их прорастание;
семена меньше подвергались поеданию вредителями, так как они при замачивании теряют привлекательный вкус.

Продвинутые садоводы знают, что проклюнувшиеся семена тыквы нужно закаливать.

Особенно это касается тех сортов растения, которые лучше растут в южных областях, но хочется их вырастить в более прохладных условиях.

Закаливание заключается в следующем:

Выращивание рассады

Рекомендовано тыкву выращивать через рассаду из-за того, что таким образом плоды можно получить гораздо раньше.

Если для выращивания рассады вы используете обычные комнатные условия, то размещать пророщенные семена нужно на ярком свету, лучше всего на подоконниках окон выходящих на юг. Если есть возможность, то еще быстрее дело пойдет, если использовать специальные теплицы, парники или рассадники.

Так как тыква пересадки переносит плохо, лучше сразу сажать пророщенные семена в торфоперегнойные горшочки. Подходящий размер для семян тыквы таких горшочков — 10х10х10 см.
Можно сделать горшочки из бумаги, а внутрь уже засыпать грунт. Из таких горшочков потом будет удобно извлекать сеянцы, не повредив корни.
Если вы предпочитаете использовать посевные ящики для выращивания рассады, тогда до засыпки в них торфогрунта на дно насыпьте слой опилок толщиной порядка 4 см.

Посадка семян тыквы, предварительно пророщенных во влажной ткани, рекомендована примерно за 20-22 дня до планируемой пересадки рассады в грунт. За это время обычно рассада успевает окрепнуть.

Чтобы рассада получилась крепкой, нужно соблюсти некоторые рекомендации:

Полив и подкормка

Уже через семь дней после появления всходов рассаду можно и нужно подкормить удобрениями. Лучше выбрать для этого раствор коровяка. Но в случае его отсутствия подойдет такое удобрение как нитрофоска, которое разводят в пропорции 15 граммов на 10 литров воды.

Если вы все делаете правильно, рассада тыквы будет иметь низкие и крепкие стебли, междоузлия будут короткими, а к моменту посадки на каждом растении должно уже быть два-три хорошо развитых темно-зеленых листа.

Когда угроза заморозков пройдет, рассаду можно высадить на постоянное место на огороде. Сажают ее в предварительно подготовленные лунки, которые нужно пролить теплой водой.

Посадка тыквы семенами в открытый грунт

Тыква — это традиционный продукт питания на нашем столе, очень полезный, богатый витаминами. А еще это неприхотливое растение, которое можно успешно выращивать в нашем климате. Однако важно знать правила и нюансы работы с этим растением. Рассмотрим, как сажать тыкву семенами в открытый грунт.

Выбор и подготовка семян

Прежде, чем говорить о том, как сажать тыкву семенами в открытый грунт, необходимо рассмотреть, как правильно выбрать семена. Поскольку именно от правильного выбора и предварительной их обработки зависит весь успех.

Есть несколько способов: семена можно купить в любом магазине для садоводов, или можно собрать семена с тыквы, которую вы выращиваете в своем огороде. Конечно, тыква должна быть полностью созревшей. Собирать семена совсем несложно — для этого нужно вынуть семена из плода, промыть их, просушить и сложить на хранение. Хранить их рекомендуется в мешочке из натуральной ткани. Это и будет посевной материал.

Примечательно, что семена тем более всхожие, чем больше они хранятся. Оптимальными для посадки считаются семена, которые хранятся год-два. В целом же хранить их можно четыре года, и все это время они будут сохранять свою всхожесть.

Далее семена необходимо перебрать — и этот этап не следует пропускать, поскольку крупные, полноценные семена дадут вам здоровое, сильное растение. Если же посадочный материал мелкий, поврежден, то его использовать не стоит.

Есть простой и надежный способ определения годных семян — для этого достаточно замочить их в подсоленной воде. Негодные для посева семена останутся на поверхности воды, и их следует отбраковать.

Следующий этап подготовки семян — проращивание и закаливание. Замоченные семечки необходимо прорастить или дождаться, пока начнут проклевываться ростки. Потом их закаляют. Для чего это делают? Такая проработка семян значительно сокращает период роста, и вы сможете быстрее получить свои всходы. Таким образом, у вас значительно повысятся шанс вырастить свой урожай даже в том случае, когда лето заканчивается рано.

Кроме того, закаливание положительно влияет на семена тем, что укрепляет иммунитет растений, делает их более сильными, крепкими, позволяет им переносить меняющиеся погодные условия.

После этого их необходимо подержать в растворе золы. Раствор делается легко — 2 столовые ложки обыкновенной древесной золы настаивают в литре кипятка. В этом растворе прокаленные семена держат 12 часов.

Перед тем, как сажать тыкву семенами в открытый грунт, необходимо проделать с проросшими семенами еще один процесс — поместить в холодильник на 24 часа. И только после этого можно перейти к высаживанию.

Подготовка почвы

Опытные садоводы знают, что для тыквы необходимо подобрать хорошее для ее роста место. Желательно выбрать солнечное место. Тыква любит плодородную и рыхлую почву, поскольку ее корням необходим воздух. Что касается кислотности, то почва должна быть не кислой. Идеальный вариант — суглинок и супесок. Помните, что почва обязательно должна быть плодородной.

Есть еще один важный нюанс, который обязательно следует учитывать — тыкву (неважно, какой именно сорт) сажают на одно и то же место только через 5 лет. Хорошо, если до этого на этом месте росли многолетние травы, капуста или бобовые — такая почва очень хороша для тыквы.

Подготовительные работы для высадки тыквы начинайте с осени. Участок следует хорошо подготовить, а именно убрать сорняки, внести компост и перегной. Также участок следует вскопать. Если же вы приняли решение сажать семена, в кислую почву, то в нее лучше добавить известь (можно также использовать доломитовую муку). Помните о том, что обогащать грунт следует осенью. Если же вы не смогли это сделать в срок, то удобрения можно внести перед посадкой.

Когда сажать семена

Теперь рассмотрим, как сажать тыкву семенами в открытый грунт. Как и с большинством других культур, срок зависит от погодных условий региона. Если это южный регион, то обычно посадку можно начинать уже в первые дни мая; северный — в последних числах мая. Если же погода вашего региона не позволяют сажать раньше лета, то рекомендуется выращивать тыкву не из семян, а уже через рассаду.

До того, как сажать тыкву семенами в открытый грунт, убедитесь в том, что земля прогрета на глубину не меньше 10 см. Если же нет (ее температура меньше +12 градусов), то семена будут крайне медленно прорастать. Более того, они могут сгнить.

Чтобы правильно просчитать сроки посева, ориентируйтесь на то, когда земля прогревается до нужной температуры, когда приходят первые осенние холода, поскольку урожай убирают до их прихода.

А созревают плоды через 3,5-4 месяца после появления первых ростков. Если семена предварительно подготовлены, то прорастают они до недели; если же не подготовлены — от десяти дней до двух недель. Учитывайте все это, чтобы определиться со сроками посадки.

Как сажать семена тыквы

Сначала на будущей тыквенной грядке выкапывают лунки, в каждую из которых наливают горячую воду (примерно литр-полтора). Когда вода полностью впитывается, можно высаживать семена — в каждую по 3-5 семечек. Потом лунки необходимо присыпать землей. Останется дожидаться, когда растения взойдут.

Оставить нужно только два растения — выбирайте те, которые в самом лучшем состоянии. Из таких растений вырастет хорошая тыква. Растения необходимо регулярно рыхлить и поливать, удобрять органическими, например, куриный помет или минеральными (аммиачная селитра) подкормками.

Как прорастить семена тыквы в домашних условиях

Продолжаем наш цикл статей о проращивании дома различных семян. Сегодня поговорим о ростках семян тыквы: чем они полезны, как их правильно проращивать и употреблять в пищу. В отличие от таких культур, как пшеница и подсолнечник, микрозелень тыквы не выращивают, а съедают разбухшие семена в первые же дни, при появлении крошечного ростка.

Тыквенные семечки – весьма питательный продукт, богатый белком и клетчаткой. В их составе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также различные аминокислоты, микроэлементы и витамины (А, Е, витамины группы В, С, Р, Т, К). В процессе проращивания пищевая ценность семян становится ещё выше, а главное – повышается их усвояемость. Так, белки становятся аминокислотами, углеводы – простейшими сахарами, жиры – жирными кислотами.

Можно прорастить сырые семена любых сортов, в очищенном и неочищенном виде. Но лучше всего для этой цели использовать семена голосемянной тыквы – они не покрыты твёрдой шелухой, а подёрнуты лёгкой плёнкой. Их можно купить в магазинах правильного питания.

Регулярно питаясь пророщенными семенами тыквы, Вы:

Улучшите жизненный тонус;
Повысите иммунитет;
Нормализуете работу мочеполовой системы;
Улучшите работу желчевыводящих путей, печени и кишечника;
Уменьшите уровень плохого холестерина;
Укрепите память и улучшите когнитивные функции;
Восстановите упругость кожи и блеск волос;
Предотвратите появление гельминтов.

Будьте готовы к тому, что, по сравнению с пшеницей, проращивание тыквы происходит долго и неравномерно. Когда у половины семян уже появились хвостики, другая половина выглядит лишь слегка набухшей. До момента появления ростков может пройти до пяти суток, в зависимости от качества семян. Не стоит проращивать семена длиннее, чем на 0,3 см – более длинные проростки приобретают неприятный горький вкус. Пророщенные тыквенные семена хорошо сочетаются со злаками, фруктами, мёдом, овощными салатами.

Лучше всего есть проростки сразу же после вынимания из спраутера, предварительно промыв тёплой водой. Но допускается хранение в холодильнике: в плотно закрытом контейнере и не дольше двух суток. Как и любые проросшие семечки, тыквенные не стоит подвергать термической обработке, так как она сведёт к нулю пользу от проращивания. Противопоказаниями к употреблению могут стать хронические болезни пищеварительной системы и индивидуальная непереносимость.

Как готовить семена тыквы к посадке

В любом случае перед тем как сажать семена этого растения, нужно провести их сортировку. Отбору подлежат наиболее крупные семена, а тонкие и мелкие - отправляются в брак.

Замачивание семян необходимо для того, чтобы:

быстрее произошло их прорастание;
семена меньше подвергались поеданию вредителями, так как они при замачивании теряют привлекательный вкус.

Продвинутые садоводы знают, что проклюнувшиеся семена тыквы нужно закаливать.

Закаливание заключается в следующем:

Выращивание рассады

Так как тыква пересадки переносит плохо, лучше сразу сажать пророщенные семена в торфоперегнойные горшочки. Подходящий размер для семян тыквы таких горшочков - 10х10х10 см.
Можно сделать горшочки из бумаги, а внутрь уже засыпать грунт. Из таких горшочков потом будет удобно извлекать сеянцы, не повредив корни.
Если вы предпочитаете использовать посевные ящики для выращивания рассады, тогда до засыпки в них торфогрунта на дно насыпьте слой опилок толщиной порядка 4 см.

Посадка семян тыквы, предварительно пророщенных во влажной ткани, рекомендована примерно за 20-22 дня до планируемой пересадки рассады в грунт. За это время обычно рассада успевает окрепнуть.

Чтобы рассада получилась крепкой, нужно соблюсти некоторые рекомендации:

Полив и подкормка

Если вы все делаете правильно, рассада тыквы будет иметь низкие и крепкие стебли, междоузлия будут короткими, а к моменту посадки на каждом растении должно уже быть два-три хорошо развитых темно-зеленых листа.

Инструкция по проращиванию тыквенных семян

Возьмите 1 стакан очищенных от скорлупы тыквенных семечек и подготовьте их к проращиванию. В дальнейшем, вы сами определите оптимальное для вас количество. Надо учитывать, что масса проростков увеличится примерно в 1,5 раза от массы сухих семян.
Тщательно промойте. Выберите все, что вы считаете, там лишнее (осколки, шелуху). Можно провести процедуру глубокой очистки, если считаете это необходимым.

Затем переложите в банку. Замочите в 2-3 стаканах прохладной воды. Перемешайте семена для лучшего контакта с водой. Оставьте тыквенные семена на 1-4 часа. Затем промойте.
Здесь можно остановиться и наслаждаться изумительным вкусом питательных семечек. Нам кажется, что тыквенные семена наиболее вкусные сразу после замачивания. Но в зависимости от ваших предпочтений вы можете продолжать проращивать семена. Если вы продолжаете, то после замачивания слейте воду.

Тщательно промойте, осушите. Поставьте банку с семенами подальше от прямых солнечных лучей при комнатной температуре. 21С – оптимальная температура между промываниями.

Именно сейчас семена начинают прорастать. Проросткам нужен хороший приток воздуха,поэтому не прячьте их в далекие углы шкафов. Не страшно, если на них попадают рассеянные солнечные лучи или электрический свет.

Мы предлагаем вам пробовать ваши семена после каждого цикла промывки, включая самый первый, сразу после замачивания. Это поможет вам определить момент остановки процедуры проращивания в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Набухшие семена – это семена, которые проснулись, активизировали процессы роста, раскрыли жизненную энергию. С этого момента они готовы к употреблению. В набухших семенах уже нет запирающих энзимных ингибиторов, поэтому они легко перевариваются и питают ваши клетки, не требуя никаких затрат от вашего организма.

Храните в холодильнике

Переместите семена в контейнер или банку с плотной крышкой и поставьте в холодильник. Пророщенные тыквенные семечки лучше употреблять свежими, но они могут храниться в холодильнике 2-3 дня.

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Читайте также: