Как правильно сажать огурцы

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Сложно себе представить стол без огурцов! Они очень давно вошли в наш рацион: свежие, малосольные, соленые, квашеные, в салатах или просто так. Вырастить их самому не так уж и сложно. Да, они довольно требовательны, но если всё изучить и подготовиться, то уход сведётся к минимуму, а урожай к максимуму!

Когда и что сажать – рассаду или семена?

Правильно посадить огурцы – непростая задача. Высаживать в открытый грунт их стоит не раньше мая, потому что они очень теплолюбивые. В южных регионах – это середина месяца, а в средней полосе – конец. Если же зима выдалась холодная и долгая, то можно сдвинуть сроки до первой половины июня. Нужно помнить, что растет огурец в среднем 45 суток, поэтому, сажая его 1 июня, ждите урожай с 15 июля. Позже высаживать огурцы лучше в теплицу, иначе они могут не успеть вызреть.

День посадки огурцов раньше часто приурочивали к церковным праздникам: 19 мая в день Иова Многострадального и 2 июня в день Фалалея-Огуречника.

Огурцы довольно хорошо прорастают из семян, поэтому большинство огородников не выращивают рассаду. Дело в том, что ростки огурца довольно хрупкие, листья крупные и тонкие, их тяжело транспортировать. Корневая система нежная, и безболезненно пересадить ростки можно только при использовании торфяных горшков. Если рассаду слегка передержать, то растению будет тяжело приняться в открытом грунте. Поэтому к ней стоит прибегать, только если вы хотите приблизить первый урожай.

Посевной материал к посадке нужно подготовить, тогда получится лучший результат. Брать стоит уже выдержанные 2–4 года, а не свежесобранные, прошлогодние экземпляры.

Семечки огурца сохраняют хорошую всхожесть до 8 лет.

До высадки проводим ряд процедур с семенами:

Перебираем. Поврежденные и пересушенные убираем. Можно поместить их на 10 минут в соляной раствор (50 г соли на литр воды), пустые и некачественные экземпляры всплывут, а хорошие останутся на дне.
Прогреваем. Для этого есть несколько способов. Можно в течение месяца держать их при температуре 25–28 градусов, просушить пару часов в духовке или сушилке при 50 градусах или залить водой 40 градусов на пару часов. Этот увеличивает количество женских цветков у растения, тем самым повышая урожайность.
Дезинфицируем. Для этого помещаем их на 20 минут в 1% раствор йода или марганца, а затем хорошо промываем. Таким образом мы защищаем огурцы от заболеваний, например мучнистой росы.
Подкормка. Необязательный этап, но если вы хотите ускорить рост, то можете замочить их в стимуляторах роста (Эпине или Гумате натрия) на 12 часов.

После этого выкладываем семечки на смоченную марлю и даем им слегка проклюнуться. Одних суток для этого достаточно, нельзя дать им сильно прорасти. После этого семенной материал готов к высадке в контейнер для рассады или сразу в открытый грунт.

Гибридным дражированным семенам с пометкой F1 не нужны такие подготовительные работы. Их достаточно замочить в стимуляторе роста, а после этого сразу можно высеивать.

Какие условия нужно создать капризному огурцу?

Место для выращивания огурцов стоит выбрать солнечное, безветренное. Земля должна быть влагоемкая, но при этом стоит избегать мест с близким залеганием грунтовых вод – на них вы не получите большого урожая. Огурцы очень не любят сквозняки, поэтому часто с северной стороны сажают высокую кукурузу или подсолнухи, чтобы они защищали всходы от ветра.

Хорошо использовать грядки, на которых раньше росли помидоры, капуста, картофель. Не стоит сажать туда, где в последние три года росли фасоль, бахчевые или морковь, они забирают из почвы те же питательные вещества, что нужны и огурцу.

Подготовить грядку для огурцов нужно еще с осени. Для этого перекопаем участок и внесем удобрение, коровяк или птичий помёт. Если перед зимой подготовку сделать не успели, то можно сделать её ранней весной. Для этого выкапываем траншею глубиной примерно 80 сантиметров, выкладываем её дно хворостом, лапником или ветками. Далее укладываем слой зрелого компоста, опилок, затем перегноя или навоза, а сверху 25 сантиметров рыхлой земли. В такую грядку семена можно сажать сразу.

Огурцы любят теплую почву, поэтому нужно дождаться, пока она прогреется до 16 градусов. Ускорить процесс можно, пролив грядку кипятком и накрыв пленкой. Тогда через пару дней грядка начнет парить. Значит, пора высаживать семена.

Сажают огурцы рядами на глубину 3–5 сантиметров в зависимости от грунта. Чем тяжелее почва, тем ближе к поверхности должно быть семечко. Сажают на расстоянии 20 сантиметров. Закладывают по 2–3 семечка в лунку, а если взойдут все семена, то их прореживают. Расстояние между рядами соблюдают в 70–90 сантиметров в зависимости от сорта.

Считается, что выкладывать семена в лунку нужно под углом в 45 градусов острым краем вверх, именно из него будет расти корень, загибаясь вниз. Так росток, пробиваясь через почву, расщелкнет семечку и протолкнет листья наружу. Если же посадить наоборот, острием вниз, то росток вылезает на поверхность с остатками оболочки семечка и из-за этого может погибнуть.

Чтобы семенам было легче взойти, землю регулярно аккуратно рыхлят, не давая образоваться корочке на поверхности. Ели ночи еще прохладные, то на ночь грядку продолжают укрывать пленкой.

Шпалеры могут быть установлены строго вертикально, тогда нужно будет подвязывать стебли по мере роста, начиная с момента образования четырех листьев. Или они могут быть расположены под наклоном. Тогда побеги можно не подвязывать, если использована сетка, а не направляющие нити, а просто направлять их рост, помогая им удерживаться усиками. Иногда используют невысокие шпалеры, тогда стебли просто перекидывают через них, чтобы один и тот же куст рос с двух сторон.

При вертикальном выращивании можно размещать огурцы рядом с другими культурами. Они хорошо уживаются с капустой, горохом, фасолью, томатами, салатами, петрушкой и свеклой. Так, например, посаженные рядом лук, чеснок или календула отпугнут от огурца паутинного клеща. А растущий в междурядье укроп удлинит период плодоношения. А вот с кабачками, виноградом, картофелем и пряными травами разделять грядки не стоит.

Иногда также огурцы выращивают в компостных бочках. Этот способ дает хороший урожай, так как высаживается 3–4 куста на компост, присыпанный сверху 20 сантиметрами земли. И выглядят такие контейнеры привлекательно.

Как видите, огурец требует правильного расположения и дополнительного ухода при посадке, но зато потом легко растет при минимальной заботе. А если грамотно организовать грядку, то будет радовать не только вкусным урожаем, но и красивым видом!

Буквально все дачники и огородники каждый посевной сезон сажают огурцы в грунт. Однако лишь единицы знают секреты, которые позволяют собрать щедрый урожай.

Буквально все дачники и огородники каждый посевной сезон сажают огурцы в грунт. Однако лишь единицы знают секреты, которые позволяют собрать щедрый урожай. Огурец – очень прихотливое растение, сажать которое нужно с учетом многих требований и условий ухода. Оптимальное время посадки, должное внимание обеспечивают хороший рост, как в теплице, так и на открытом грунте. Всю необходимую информацию и рекомендации когда сажать огурцы и как ухаживать за культурой вы найдете в данной статье.

Особенности посадки, выбор места и уход за огурцами

Прежде чем приступать к высадке огурцов, учтите несколько ключевых моментов. Место следует выбирать то, которое соответствует предпочтениям растения. Соблюдайте сроки посева, обрабатывайте и подготавливайте семена и почву перед посадкой. Огурец одинаково часто сажают обоими способами: в виде рассады и семенами. Мы подробно остановимся на каждом.

Посадка огурцов рассадой позволяет собрать урожай раньше, чем плоды, из семечек. Высевать семена на рассаду лучше в мае, в начале июня можно пересаживать на открытый грунт. Огурцы могут высаживаться горизонтальным или вертикальным методом.

Поскольку это теплолюбивое растение, под место для высадки рекомендуется выбирать хорошо освещенное, теплое, защищенное от холодного ветра. Если грядка располагается с севера на юг, солнце будет освещать ее весь день. Когда сажаете семена огурцов в открытый грунт, постарайтесь следовать правилам севооборота. Огурцы хорошо вырастают и плодоносят на местах, где в предыдущий сезон была капуста, салат, картофель, томаты. Нельзя сажать огурцы там, где росли фасоль, кабачки, морковь, бахчевые. У всех этих растений одни заболевания и вредители.

Следует также учитывать, что лучше высаживать огурцы на рыхлой земле, c нейтральной кислотностью. Место для посадки лучше готовить заблаговременно в несколько этапов. Первый раз осенью, позже – весной и уже непосредственно перед самой посадкой. Во время осенней подготовки, рекомендуется выкопать траншею глубиной до 30 сантиметров и на 70 сантиметров в ширину. В центре траншеи вырывается канава, на дно которой укладывается 15 сантиметровый лиственный слой с добавлением торфа, опилок и травы.

Непосредственно перед посевом землю удобряют перепревшим навозом, коровяком или птичьим пометом. Опытные огородники в начале мая засыпают вырытую траншею 25-сантиметровым слоем навоза. После этого почву поливают кипяченым раствором марганца. Затем в землю насыпают 6 килограммов перегноя на 1 метр, литровую банку золы, 20г. суперфосфата и 10 г. калийной соли. Вся эта смесь перемешивается, поливается раствором марганцовки и накрывается пленкой. В этом виде земля прогревается до температуры, необходимой под посадку.

Семена тоже желательно подготавливать для высаживания. Для этого их помещают в воду комнатной температуры на 12 часов. Воду необходимо сменить несколько раз. Не лишним также будет прогревание семян за два месяца до высевки. Температура для прогревания - +20 С и выше. Для дополнительной подпитки, семена обрабатываются раствором марганца и минеральными удобрениями.

Перед высадкой семян на открытую почву, борозда щедро поливается несколько раз. На расстоянии 30 см. друг от друга выкладываются семена, ширина междурядья по 50 см. Очень хорошо высаживать огурцы на высокие грядки. Выложенные семечки засыпают землей, немножко утрамбовывают и еще раз поливают.

Сеять огурцы лучше в ясный солнечный день, рассаду высаживать ближе к вечеру или в пасмурную погоду.

Посадка огурцов на открытой почве, условия, сроки, рекомендации

Срок посадки семян прямо зависит от климата региона, погоды, температурного режима и выбранного на посадку сорта. Основным условием для прорастания семян является достаточно прогретая почва. Температура грунта должна быть не менее 15 градусов ночью. Самые оптимальные условия – это +18 - +27 С. Очень сложно указать конкретную дату для посева, однако, опытные огородники сходятся во мнении, что раньше 5 июня огурцы лучше не сажать. Все зависит от климата, особенностей региона, в котором вы находитесь. В случае, когда почва прогревается раньше, ночных заморозков нет, огурцы можно начинать сеять с 15 мая. Но помните, что преждевременная высадка семян может привести к остановке роста растения или вовсе к его смерти.

Еще один фактор, который необходимо учитывать, тот, что это растение короткого дня. Чтобы нормально расти и развиваться, огурцу нужно всего 12 часов света. Если высадить его в июне, высокая температура и продолжительность светового дня только положительно скажутся на росте и плодовитости. Огородники, которым урожай нужен раньше обычного, сажают рассаду или выращивают культуру в парниках. Как и семена, рассада высаживается в землю в начале июня, при этом, рассчитывать на уборку урожая можно к середине июля. Рекомендуется выбирать ранние, не засолочные сорта.

Второй раз огурцы сеять можно с конца мая по начало июня. В это время можно сажать практически все виды культуры, сбор урожая приходится на начало августа. Опять же, эти сроки сдвигаются в зависимости от выбранного сорта: ранний, средний, или поздний.

На поздний засев выбирают засолочные, а также скороспелые сорта, время созревания которых до 50 дней. Плодоносить они будут одновременно с помидорами. Преимущество позднего засева в том, что свежие овощи будут у вас до глубокой осени.

Когда же можно сажать огурец в грунт в летний посев? Эти сроки зависят от климата региона, погоды и температуры. В любом случае, это не может быть раньше июля. Если же погода прохладная, рекомендуется рассаживать огурец рассадой. Когда погода царит жаркая, семена сразу зарываются в почву. Хоть огурец и солнцелюбивое растение, его рекомендуется затенять более высокими культурами (например, кукурузой), или накрывать специальным волокном. При выборе сортов, отдавайте предпочтение устойчивым к паразитам и болезням.

Как ухаживать за огурцом

После посадки огурцов семенами в грунт, или рассадой им необходим регулярный полив, прополка, рыхление, мульчирование, окучивание и т.д. Обязательным условием хорошего роста является влага. Если полива недостаточно, растение темнеет, листья становятся ломкими и опадают. Светлые листки, плохое плодоношение свидетельствуют о лишней влаге. При перепадах температур и увлажнения, плоды становятся горькими. Оптимальная влажность для огурца – 80%, ниже 30% станет причиной увядания.

Советы по поливу

Периодичность и частота полива зависят от этапа роста. Так, до цветения поливать огурец нужно в количестве 6 литров на 1 кв. метр раз в неделю. В период плодоношения – 6-12 литров на 1 кв. каждые 3 дня. Температура воды для полива должна быть не ниже 18С, в противном случае, развитие плодов замедлится. Поливать лучше лейкой вечером или ранним утром, до наступления жары. Очень важно следить, чтобы на листья вода не попала. Если во время посадки вы не использовали удобрения, рекомендуется подкармливать растение в течение всего периода. Первая подкормка должна быть в момент появления первых 3 настоящих листьев. Далее, удобрять необходимо весь период плодоношения с периодичностью в 10-15 дней. В качестве удобрений, используйте азот, фосфор, или калий. Не забывайте чередовать органические удобрения с минеральными.

Не менее важным является рыхление грунта. Корневая система огурца растет в глубину на 40 см., основная масса корней располагается в 5 см. от поверхности. Зная этот факт, старайтесь соблюдать осторожность, чтобы не повредить корень. В корневой зоне можно проводить мульчирование. Если корни оголяются, обязательно окучивайте растение. Это защитит огурец от влияния грибков и поспособствует росту новых корней.

Для появления боковых побегов, огурец необходимо прищипывать. Это делается на главном стебле выше пятого или шестого листка. Данная процедура обеспечит хорошее плодоношение. Если же вы сажаете огурцы в открытый грунт вертикальным методом, начинайте подвязывать плети по достижению ими 30 см. Подвязывайте широкими полосками ткани, чтобы не навредить растению.

Когда огурцы начинают плодоносить, собирать урожай нужно каждые два – три дня. Чем чаще будет проходить сбор, тем больше будет результат. Каждый огурец, который не был убран, своевременно, не позволяет завязаться новым плодам. Собирать огурцы лучше утром, вечерний сбор завянет значительно быстрее. Спелые плоды обрезайте ножницами, в противном случае, неаккуратное обращение повредит плеть или поменяет направление ее роста, что нежелательно.

Пробуйте, выбирайте методы посадки, удобные для вас и тогда хороший урожай не заставит себя ждать.

Огурец является однолетним теплолюбивым растением, он имеет мощные корни и зеленые плоды, принадлежит к семейству Тыквенных, ботаническое название которого - Cucumis sativus.

Огурец родом из тропических регионов Южной Азии, его выращивают в Индии более 3000 лет.

Первый гибрид огурца появился в 1872 году.

Огурцы не могут похвастаться богатством питательных веществ, но содержащиеся в них ферменты способствуют лучшему усвоению основных продуктов питания (хлеба, мяса, рыбы и т.д.).

Почва для огурцов

Огурцы следует выращивать в почвах, которые хорошо пропускают воду, с хорошей влагоёмкостью: легкие суглинистые и супесчанные почвы.

Почва не должна быть слишком плотной, слишком плотная почва замедляет появление урожая.

Почва должна быть плодородной, обогащена перегноем.

Не рекомендуется сажать огурцы рядом с деревьями из-за их мощной корневой системы и большой требовательности к наличию питательных веществ.

Перед посадкой огурцов, рекомендуется удалить камни, большие палки и мусор.

А вот остатки растительного вещества, такие как сухая трава и мелкие сорняки, следует оставить, так как они обогатят почву питательными веществами.

Температурный режим

Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому растение может пострадать даже при небольшом морозе.

Семена огурца не прорастают, пока температура почвы не достигнет примерно 15 или 16 градусов.

Идеальная средняя температура для выращивания огурцов составляет от 18 до 35 градусов.

Когда температура окружающей среды ниже или выше указанной, огурцы замедляют свой рост и созревание.

В вегетационный период, огурцы требуют постоянного запаса влаги.

Колебание влажности, особенно уменьшение количества воды в почве, приведет к деформации роста, что может снизить как урожайность, так и качество плодов.

Огурцы обычно сажают, когда температура почвы превышает 15 градусов, а температура воздуха ночью не опускается ниже 10 градусов.

Огурцы следуют сажать через 2 недели после последних заморозков.

Если необходим ранний урожай огурцов, или вы живете в холодном регионе, то огурцы или их рассаду целесообразно выращивать в теплицах.

Рассаду выращивают за 3-4 недели до пересадки в открытый грунт.

Предшественники огурцов

Для выращивания огурцов необходимо обратить внимание на севооборот.

Если выращивать не только огурцы, но и любое другое растение на одном и том же месте, то вы получите снижение урожайности.

Ведь при таком режиме выращивания почва не только утомляется, но и в ней накапливаются фитопатогены.

Поэтому огурцы рекомендуется выращивать в одном и том же месте через 3-5 лет.

Лучшие предшественники огурцов: белокочанная капуста, цветная капуста, зелень, бобовые (кроме фасоли), картофель, корнеплоды (кроме моркови).

Выращивание рассады огурцов

Рассаду, как правило, выращивают для того, чтобы получить ранний урожай огурцов.

От количества света зависит то, насколько быстро будет расти рассада.

Рассаду выращивают в стаканчиках с почвенной смесью.

Очень распространены самодельные стаканчики из пленки, либо другого материала.

У таких стаканчиков нет дна, что упрощает изъятие рассады из стаканчика при пересадке.

Для выращивания рассады огурцов используются питательные почвенные смеси, которые обязательно содержат торф (кислый торф известкуется), перегной или дерновую землю.

Также в почвенную смесь добавляют опилки.

Вот несколько примеров таких почвенных смесей для огурцов:

опилки (3 части), низинный торф (7 частей)
коровяк (1 часть), перегной (2 части), торф (6 частей), дерновая земля (1 часть)
дерновая земля (2 части), перегной (1 часть)
опилки (1 часть), перегной (1 часть), разложившийся торф (5 частей)

Семена сеют в стаканчики по 1-2 штуки, на глубину 1,5-2 сантиметра.

При прохладной температуре, всходы появляются на 12-14 день.

При температуре 23-30 градусов, всходы появляются через 5-7 дней.

Если в один стаканчик высевают два семени, после появления всходов наиболее слабое растение удаляют.

После посева семян, их необходимо поливать очень аккуратно, чтобы не вымыть семена из почвы.

Чтобы ускорить появление всходов, можно создать мини-тепличку, накрыв стаканчики пленкой.

Такая тепличка нужна до момента появления всходов, после чего пленку снимают.

Влажность воздуха в помещении с рассадой должна быть 60-70%.

При влажности выше 90%, конденсация влаги может вызвать грибковые заболевания.

Далее, чтобы всходы не вытянулись, их помещают на несколько дней в помещение с температурой 14-16 градусов.

После этого рассаду переносят в более теплое помещение с температурой 20-25 градусов днем и 14-18 градусов ночью.

Поливают рассаду теплой водой.

Время от времени в почвенную смесь будет полезно добавлять водорастворимые органические удобрения.

Для прорастания огурцам необходима температура не 20 градусов.

Качество рассады можно определить по внешнему виду: рассада огурцов должна быть коренастая и приземистая, с темно-зелеными листьями, корни должны быть белого цвета и заполонять собой весь стаканчик.

В открытый грунт пересаживают рассаду после появления 2-го и 3-го настоящего листа.

В защищенный грунт пересаживают рассаду после появления 5-го и 6-го настоящего листа.

Подготовка места для выращивания огурцов

Место, где высаживаются огурцы, должно быть защищено от ветров.

Если место слишком ветреное, его искусственно защищают, высаживая подсолнечник, бобы или другие высокорастущие культуры.

Для огурцов участок начинают готовить с осени.

Почву перекапывают на штык лопаты, при этом комья земли разбивать не нужно, чтобы в них сохранилась влага.

Если у вас рыхлая почва, то желательно её, конечно не перекапывать, для того, чтобы сохранить в ней жизнедеятельность полезных микроорганизмов, что поможет увеличить урожайность.

Огурцы очень любят органические удобрения, такие как навоз, компост или торф, которые вносят в почву осенью, из расчета 4-6 кг на квадратный метр.

Если почва бедная, количество вносимых удобрений можно смело увеличить.

Высадка рассады огурцов в грунт

Рассаду высаживают в лунки глубиной 10 см, на расстоянии 15-20 см друг от друга.

При этом не рекомендуется засыпать почвой подсемядольное колено.

После пересадки рассады в грунт, ее нужно хорошо полить.

Поливать рассаду необходимо регулярно до того, как она приживется.

Посадка семян огурцов в открытый грунт

Урожайность любого растения зависит от качества семян, в случае с огурцами, обычно берут семена 2-3 летней давности.

Если у вас семена одногодичные, то перед их посадкой рекомендуется прогреть семена 2-3 часа в при температуре 60 градусов.

Семена для посева должны быть полновесными, иметь хорошую всхожесть.

Для отбора более полновесных семян их помещают в 5-7% раствор поваренной соли.

В растворе семена выдерживают 5-6 минут и для посева берут утонувшие семена, промыв их в воде и просушив.

Перед посадкой семян, рекомендуется проводить их предпосевную обработку, например, проращивание, обеззараживание, что позволить ускорить всходы и снизить заболеваемость, ведь заболевания могут передаваться вместе с семенами.

Чтобы обеззаразить семена, их замачивают в 1%-ом растворе марганцовки, 5-10 минут.

Чтобы стимулировать рост и развитие, семена огурцов можно замочить в древесной золе, ведь она богата микроэлементами.

Для закаливания семян их помещают то в теплую температуру, то в холодную: на 18 часов их помещают в холодильник, затем 6 часов держат при температуре 20 градусов и так чередуют от 3 до 6 дней.

Для этого 2 столовые ложки древесной золы нужно развести в 1 литре теплой воды, и настаивать сутки, периодически помешивая.

Далее, в этот раствор помещаются семена, часа на три, после чего их промывают водой.

Чтобы получить дружные всходы, семена перед посевом проращивают, делать это нужно за 2-3 дня до посева.

Когда пророщенные семена пустят отростки, длиной 3 сантиметра, их можно высаживать в почву.

Семена сажают на глубину 2,5 сантиметра и на расстоянии 60-90 сантиметров друг от друга, в зависимости от сорта.

Если вы планируете выращивать огурцы с помощью шпалер, то огурцы можно сажать на расстоянии 30 сантиметров друг от друга.

Огурцы можно сажать как в обычный грунт, так и на искусственно созданных возвышениях (холмах, грядах, паровые грядки).

Грядки делают шириной 90 см, а проходы между ними 40 см.

Если грядки возвышенные, то проходы оставляют по 90 см.

Чтобы почва хорошо прогревалась, грядки располагают в направлении с востока на запад.

После посадки огурцов в открытый грунт их мульчируют опилками, торфом, перегноем, слоем в 2-3 см и шириной в 5-6 см.

Такая мульча не только прогревает почву, предотвращает рост сорняков, задерживает влагу и повышает ее температуру, но и защищает почву от образования корки.

Полив огурцов

Основным требованием к огурцам является вода, их нужно постоянно поливать.

Но при этом не переусердствуйте, ведь огурцы не любят заболоченных почв по разным причинам.

Одной из причин является легкое появление и распространение таких вредителей, как мучнистая роса.

Когда почва высыхает на глубину 2-3 сантиметра, это значит, пришло время поливать огурцы.

Непостоянный полив приводит к тому, что огурцы становятся горькими.

Огурцы следует поливать утром.

Старайтесь не попадать водой на листья, чтобы не вызвать болезни листьев, которые впоследствии могут разрушить растение.

Поэтому огурцы очень удобно поливать шлангом или с помощью капельного полива.

Когда появляются всходы, частоту полива нужно увеличивать.

Как опылять огурцы?

Огурцы, как и остальные тыквенные, имеют мужские и женские цветки.

Женские цветки требуют опыления, чтобы появились плоды.

Чтобы обеспечить опыление женских цветков, посадите как минимум два или три растения одного сорта.

Таким образом, у вас будет больше возможностей совмещать мужские и женские цветы.

Привлекайте пчел и шмелей, это можно сделать, если сажать цветы, которые им нравятся, при этом избегайте использование пестицидов.

Также огурцы можно опылять и вручную, с помощью кисти, вы можете собрать пыльцу с мужских цветов и посыпать ее на женский цветок.

Это конечно трудоемкая работа, но она нужна для получения хорошего урожай.

Чтобы огурцы производили больше цветов, их подкармливают удобрением, содержащим калий.

Сбор и хранение огурцов

Для лучшего вкуса и текстуры огурцы следует собирать, когда они имеют длину 15-20 сантиметров и диаметр 4-5 сантиметра.

Так как огурцы опыляются в разное время, требуется многократный сбор урожая вручную.

Чем вызвана горечь огурцов?

Горечь вызывает вещество под названием кукурбитацин, вырабатываемое растением.

Степень горечи сильно зависит от солнечного освещения: чем ярче солнце, тем больше горьких плодов.

На своей исторической родине, огурцы вились по деревьям, прятали свои плоды в тень.

Длительное освещение лучами солнца снижает влажность воздуха, лишает огуречное растение привычной для него среды, и оно, защищаясь, усиленно вырабатывает кукурбитацин.

Лечение огурцов

Огурцы очень привлекательны для тли и паутинного клеща, поэтому лучше попытаться предотвратить и полностью избежать присутствия этих насекомых.

В качестве органических противопаразитарных средств, приготовленных в виде водного раствора, мы рекомендуем использовать настой чеснока и мацерат крапивы.

Этими препаратами огурцы следует опрыскивать на ночь.

Необходимо обильно увлажнить нижнюю часть листьев, где обычно находится тля и паутинный клещ.

Также огурцы сильно подвержены грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и антракноз.

Мучнистая роса представляет собой белый налет, который оседает на поверхности растения.

Этот паразит часто приводит к потере урожая.

Части растений, пораженные мучнистой росой, сначала желтеют, а затем отмирают.

Антракноз, является патогеном, который поражает стебли, листья и плоды.

Его появление сопровождается появлением желтоватых и масляных пятен 1-2 см, которые вскоре превращаются в некротические участки разных размеров.

Для обоих заболеваний в качестве профилактики огурцы опрыскивают водным раствором с порошком серы.

Сера является природным элементом, поэтому ее использование разрешено в органическом земледелии.

Опрыскивание всегда следует проводить в прохладные дневные часы и повторять каждые 10-15 дней.

Кроме того, порошок серы, благодаря своему острому запаху, является отличным репеллентом для тли и клещей.

Поэтому его использование также помогает в профилактике паразитов.

Строение огурца

Корни. Имеет очень мощную корневую систему, которая состоит из основного корня, который в свою очередь разветвляется, отпуская очень тонкие удлиненные белые е вторичные корни. Корни огурцов достигают в длину 90 – 120 сантиметров. Иногда огурец способен выпускать надземные корни.

Стебель. Стебли у огурца угловатые и колючие, с усиками, которые способны вырастать до 3,5 метров в длину. Лист и усик начинаются с каждого узла. В пазухах каждого листа испускается боковая почка и один или несколько цветов.

Листья. Лист простой, расположенный на длинном черешке, с тремя более или менее выраженными лепестками, темно-зеленого цвета. Листья покрыты очень тонкими волосками и они чередуются и противоположны усикам.

Цветы. Цветы с коротким цветоносом и желтыми лепестками. Цветы появляются в пазухах листьев и могут быть гермафродитными или однополыми. Самые ранние сорта огурцов были однодомными и имели мужские и женские цветы. В начале стебля растения цветения цветут только мужские цветы. В средней части растения, мужские и женские цветки находятся в одинаковой пропорции, и, наконец, в верхней части растения преобладают женские цветки. Процент мужских и женских цветов варьируется в зависимости от погодных условий. Для того, чтобы образовалось больше женских цветов, нужны короткие дни, низкие температуры и достаточное количество воды. Для образования мужских цветков нужны длинные дни, высокие температуры и недостаток воды. Все коммерческие сорта, которые выращиваются в настоящее время имеют только женские цветки.

Плод. Плод грубый или гладкий, в зависимости от сорта. Цвет плодов огурца варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого. Мякоть водянистая, беловатого цвета, семена внутри распределены по всему плоду. Указанные семена представлены в разном количестве и имеют овальную форму, несколько сплюснутые и желтовато-белого цвета.