Что можно сажать под зиму кроме чеснока
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 21.09.2024
Честно говоря, долгие годы я сам внутренне сопротивлялся посадкам под зиму. Риск вымораживания или выпревания семян есть, так ли уж трудно сделать все по весне? Но после первых двух опытов голосую за осенние хлопоты — с марта забот в саду и огороде и так предостаточно, а предзимние посадки позволяют сэкономить и время, и силы.
Конечно, мы из года в год сажаем осенью чеснок. Именно его ростки по весне говорят о том, что зима ушла, именно их так вкусно есть с черным хлебом. Но и кроме чеснока можно посеять на грядки массу культур, и, поверьте, сами себе скажете за это спасибо.
Закаленные бойцы
Зимостойкие сорта садовых деревьев можно высаживать до самых морозов. Груши и яблони, а также рябина, барбарисы и малина отлично перезимуют, но перед снегопадами надо защитить нежные саженцы от мышей, зайцев и даже зимнего солнца. Их можно спрятать в деревянные короба, обвязать капроновыми материалами или лапником. Поливают саженцы до самых морозов!
Капуста без рассады
Озимая капуста избавит вас от необходимости заниматься ее капризной рассадой. Это главный плюс подзимнего посева, замечено также, что пережившая зиму капуста практически не болеет гнилями и килой, а созревает на неделю раньше.
Картофель. из-под снега
Многие не верят, что это возможно, но посадка картофеля под зиму стала уже трендом. Удивительно, но факт — это получается! Но надо соблюдать некоторые правила. Клубни надо спрятать в холодную, но еще не промерзшую землю на глубину 20 см, грядку хорошо утеплить мульчей. Оптимальный вариант — завалить ее кошеной травой. Урожаи озимая картошка дает мощные, а главное — не болеет фитофторой! Специалисты говорят, что под зиму идеально сажать картофель сорта Невский.
Стойкие лекари
Хотите устроить не только красивую, но и полезную грядку? Легко. Под зиму с отличным результатом сеют ромашку аптечную и пустырник, девясил, тимьян, расторопшу и монарду, шалфей, пажитник и валериану. Приживутся и порадуют вас весной и многолетние растения: еще не поздно посадить корневища мяты, мелиссы, родиолы розовой и тысячелистника.
Немерзнущая красота
Фото: Аптекарский огород
Репчатый лук осеннего посева порадует вас ранним урожаем. Но обычные сорта могут уйти в стрелку, так что выбирайте правильные варианты: Сибирский однолетний, Сеншуй, Штуттгартер Ризен, Сноубой, Сеттон, Шекспир, Трой или Эллан. Схема посадки: 4–5 см в ряду и 12–15 см между рядками.
Бесстрашная редиска
Посев редиса под зиму приводят к удивительным результатам: весной его росточки проклевываются рано и дружно. Надо лишь выбрать правильные сорта, ведь крестоцветные легко уходят в стрелку! Для посева под зиму хороши сорта Кармен, Жара, Заря, Маяк и Спартак.
Свекла на зависть
Да-да, свекла тоже может быть озимой! И она созреет на пару недель раньше, чем при обычном способе посадки. Только сеять ее нужно, когда почва замерзнет, сухими семенами. Выбирайте сорта, которые устойчивы к стрелкованию, это может быть Одноростковая, Детройт, Несравненная, Холодостойкая, Полярная плоская или Красный шар. Схема посадки: глубина 3–4 см, расстояние между семенами — 3–5 см, между бороздками 30–40 см. Посевы мульчируют лапником.
Мечта всех зайцев
Посеянная под зиму морковка будет готова на пару недель быстрее, чем посаженная в обычный срок. А если вы соберете ее урожай в начале лета, на освободившееся место посеете зеленные культуры. Берите скороспелые сорта моркови — Бюро, Наполи F1, Викторию, Роял Шансон. Схема посадки обычная, можно сажать на лентах. Но использовать можно только свежие семена!
Сельдерей порадует
Холодостойкий и непритязательный, ароматный сельдерей высевают тогда же, когда и морковь, причем и листовой, и корневой. Подзимний корневой сельдерей в Подмосковье наращивает корнеплоды массой до 150, реже до 200 граммов.
Чесноку должно быть сухо
Сажать чеснок нужно после того, как температура установилась на отметке около +10°С. Оптимальный и удачный вариант, если с момента посадки до начала морозов пройдет 2–3 недели: чеснок успеет укорениться, но не прорастет. Учтите: он очень не любит влагу! Особенно весной. Так что почва должна быть рыхлой!
Кормильцы для почвы
Растения, которые сажают для того, чтобы затем перекопать их вместе с землей, обогащая землю, любят предзимние посевы. Сейчас можно посеять такие сидераты, как рожь, овес, пшеница и горчица белая. Когда температура опустится до 0 °С, семена надо разбросать по поверхности вскопанной и разрыхленной почвы, и по весне вы получите быстрые всходы, которые нужно заделать в почву.
Ранняя зелень
Вот уж кто холодов не боится, так это зеленушка, которая у нас в первую очередь ассоциируется с летом. Самое время сеять петрушку, укроп и базилик, щавель, шпинат, салат и кинзу.
Король серчает!
Безусловный король осенних посадок, чеснок, многим кажется культурой очень простой. Но если вы хотите получить действительно хороший урожай, учтите некоторые капризы чеснока. Например, он очень не любит расти после лука, моркови, свеклы, картофеля и баклажанов. А на ту грядку, где он рос прежде, его величество предпочитает возвращаться не ранее чем через 4–5 лет. Он любит расти на солнце, в легких почвах, которые перед посадкой заправляют (на 1 кв. м площади) 10 килограммами перегноя или компоста, 40–50 г суперфосфата, 25–30 г сульфата калия и двумя стаканами древесной золы. Перечисленное распределяют поверх почвы и перекапывают.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Мария Цепкова, Ландшафтный дизайнер:
— Советую, несмотря на хлопоты в огороде, не забывать о саде и цветах. А еще сейчас нужно заготовить землю для рассады. Садовая земля для этой цели не лучший вариант. Можно купить грунт, а можно набрать земли из-под лещины, ольхи или крапивы, смешать ее с торфом и песком, дерном. И эту заготовку нужно обработать фитоспорином.
Посев под зиму способен значительно разгрузить весенний список работ огородника.
(Тетюши, 17 сентября, "Тетюшские зори"). Главное требование к посевному материалу - подходящая холодостойкость сортов.
Что можно посадить под зиму:
Зелень. Салаты, петрушка, укроп, сельдерей. Выбирают листовые сорта, устойчивые к цветушности.
Лук. Хорошо подойдут мелкий лук-севок и овсюжок.
Морковь. Можно брать скороспелые, негибридные сорта.
Свекла. Устойчивые к образованию стрелок, раннеспелые варианты.
Редис и редька. Подходят скороспелые, устойчивые к цветушности сорта.
Капуста. Белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, пекинская.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
В Татарстане для родителей особенных детей проводится опрос На начало 2022 года в Татарстане у 870 детей диагностировано расстройство артистического спектра (РАС).
Сагит Ибрагимов: Боролись красиво В составе сборной Татарстана выступали и наши вольноборцы – воспитанники Тетюшской спортивной школы.
Житель села Тоншерма отметил 90-летие Поздравление ветеранов со значимыми в их жизни датами стало уже доброй традицией в Тетюшском районе.
В Тетюшах прошел митинг, посвященный разгрому советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве
В Татарстане из-за гриппа и ОРВИ полностью закрыты 10 школ, в том числе и в Тетюшском районе В Тетюшском районе Татарстана из-за сложной эпидситуации закрыта Тетюшская кадетская школа-интернат.
Жительница РТ умерла после пластической операции в Москве Операция жительнице Татарстана была проведена 30 января текущего года
В сложных, засушливых условиях объем произведенной продукции растениеводства, по информации специалистов Упрсельхозпрода района, составил 100 775,6 тонны, урожайность – 22,1 центнера с гектара, это второй результат по Республике Татарстан.
Неискушенные в садоводстве и огородничестве горожане, приезжая на дачу, часто недоумевают, видя к концу осени соседей по участку, активно окучивающих грядки и сеющих семена. Ведь вот-вот ударят морозы, и весь посадочный материал погибнет. Но нет – ведь известно, как огромные площади засеивают озимой пшеницей, также в конце осени сажают лук и чеснок. Многие овощи можно посадить перед первым снегопадом или даже во время него в готовые лунки.
Зелень, которая не боится холодов, и ее можно сажать под зиму на огороде
Если садовод не имеет опыта в посадке на зимний период, он должен прислушаться к некоторым важным рекомендациям. Именно они помогут получить желаемый результат. Для зимних посевов подойдет солнечный участок на подъеме. Главное, чтобы на нем не застаивалась вода.
Под зиму можно посеять:
- петрушку (данные семена способны взойти при температуре от 2 до -3 °C, а ростки могут пережить даже -10 °C. Так как семена всходят медленно и долго находятся в земле, то для них подходит данный период года для посадки);
- укроп (лучше всего его сеять в конце осени. Семена укропа смогут в грунте перезимовать и немного прорастут, но как только на градуснике будет выше нуля. Заморозки, которые могут быть весной, им не страшны);
- шпинат (данное растение считается морозостойким и даже выносливым, ведь ему удается выжить даже при -10 °C. До потепления шпинат нужно укрыть только при температуре ниже нуля);
- щавель (данные семена можно сажать в зиму, при этом наслаждаться молоденькими побегами уже с конца марта);
- кинза (хорошо воспринимает зимовку в грунте и всходит сразу, как только начнется оттепель. На протяжении всего сезона ее можно подсеивать);
- ревень (это растение можно садить даже в почву, которая замерзла. При размножении делением корневищ лучше всего будет посадка осенью).
Те, кто любит есть разную зелень с огорода, может воспользоваться данными советами.
Какие семена можно сажать под зиму, кроме полезной зелени
Чаще всего опытные огородники сажают лук только под зиму. Для посадки лучше выбрать луковицы, которые будут не больше 1 см. Главное, чтобы клубни укоренились до начала холодов и не смогли прорасти.
Обязательно следует сделать мульчирование грунта после посадки и накрыть ветками. Это укрытие поможет задержать влагу в почве. Весной стоит убрать ветки, эта манипуляция поможет прогреть грядки на солнышке и луковые стрелки не заставят долго ждать.
Свекла
Самый благоприятный температурный режим для посева этого овоща от -3 °C до -5 °C. Обязательно нужно укрыть грядки, чтобы растение перезимовало даже в холодный период. С приходом весны нужно убрать листву, которой были покрыты грядки, и взрыхлить почву. Затем накрыть свеклу пленкой, чтобы ускорить процесс быстрого появления всходов.
Редис
Данный посев овоща имеет много плюсов. Если посадить семена поздно, то они могут пройти процесс закаливания и смогут взойти только самые крепкие из них. Только в таком случае можно получить качественные и свежие овощи. Для избегания гибели овоща от мороза достаточно выбрать правильное время посадки. Важно посеять его поздней осенью в слегка подмерзшую почву.
Если будет оттепель сразу же после похолодания, то, скорее всего, овощ погибнет. Ведь при повышении температуры семена начнут прорастать и не переживут зиму. Так как невозможно определить точное время посева, то гарантировать хороший урожай, также невозможно. Остается единственное, верить и отталкиваться от собственного опыта.
Морковка
Опытные огородники часто сажают морковь в зимний период. Данный тип посадки для нее очень благоприятно влияет. Лучше всего садить морковь в конце ноября. Посев производится в мерзлую землю, поэтому у семян нет шансов прорасти раньше.
Подзимний посев овощных и зеленных культур не является обязательной осенней работой. Если нет ни желания, ни сил, ни времени, все посевы можно оставить на весну и наслаждаться заслуженным отдыхом. Однако если осенью у садовода открылось второе дыхание и он никак не хочет мириться с приходом зимы, можно заняться подзимними посевами.
Зачем сеять под зиму
Что дает подзимний посев? Прежде всего это хороший забег по времени. В то время, когда весной вы только-только сможете пробраться в огород, чтобы посеять первый укроп или салат, подзимний укроп уже взойдет. Таким образом первые витамины на свой стол вы получите на 2-3 недели раньше. Для весны это существенно. Это относится и к редиске, молодой морковке, свекле.
При подзимнем посеве семена проходят естественную стратификацию. Набухшие от влаги семена подвергаются воздействию холодом, что влияет на их всхожесть и дальнейший рост. Стратификация способствует естественному отбору: все слабые семена просто не всходят, они вымерзают или выпревают. Но зато те, что остались дают гораздо лучшие результаты. Растения из таких семян проявляют активную энергию роста, у них хороший иммунитет, они меньше болеют и дают отличный урожай.
Подзимний посев освобождает нам руки весной, что тоже немаловажно. Весной в саду и на огороде очень много работы, и если зелень или морковка взойдет сама, без нашего участия, это будет хорошим подспорьем.
Когда сеять под зиму
Подзимний посев отличается от осенней посадки озимого чеснока. Чеснок должен успеть укорениться перед тем, как почва замерзнет, поэтому озимый чеснок мы сажаем за месяц до наступления серьезных морозов.
А вот лук-севок сажают в уже промороженную землю, в которой он так и лежит до весны. Поскольку лук-севок прорастает быстрее, чем чеснок, то если посадить его раньше, он просто взойдет, весь запас питательных веществ из луковки будет потрачен еще осенью, и севок либо замерзнет, либо даст очень слабые всходы весной.
Под зиму хорошо сажать лук-выборок — это самые мелкие луковицы, выращенные из севка. Лук-выборок сажают для получения сочной нежной зелени ранней весной.
Что касается посева семян, то и здесь нужно соблюдать тот же принцип. Семена не должны успеть прорасти осенью. Если у лука-севка при прорастании есть хоть какие-то шансы дожить до весны, то у крошечных семян таких шансов не будет. Семя прорастает только один раз, и если оно проросло и замерзло, других всходов не будет.
С подзимними посевами не нужно спешить. Сеять под зиму можно в течение всего ноября и декабря, да хоть и в январе, если не выпало много снега. Приступать к зимним посевам нужно не раньше, чем верхний слой почвы промерзнет. Пока вы не можете постучать по земле, сеять рано.
Как подготовить почву
Понятно, что грядки для подзимнего посева нужно готовить заранее, пока почва еще теплая. К моменту посадки грядка должна быть полностью готова, ведь мы не будем разрушать замерзшую корку земли.
Для подзимних посевов очень важен состав почвы. Поскольку при замерзании и оттаивании почва не стоит на месте: влага то расширяется, то сужается, то происходит небольшое движение слоев почвы. Если земля рыхлая, воздухопроницаемая, она замерзает и оттаивает равномерно, и семена двигаются вместе с ней. Если же земля плотная, глинистая, то при замерзании она вспучивается и выдавливает семена на поверхность. Естественно, оказавшись на поверхности почвы, они могут вымерзнуть или их просто унесет талыми водами.
При обработке почвы всегда проверяйте кислотность. Ее уровень может меняться из года в год, он может различаться даже в разных углах одного участка. Ведь на кислотность почвы влияет множество факторов: удобрения, которые мы вносим в почву, растения, которые на ней росли и др. Для подзимних посевов крайне важно, чтобы почва имела нейтральную реакцию, поэтому при необходимости нужно провести известкование или внести под перекопку доломитовую муку, мел, золу — что есть в наличии.
Как подготовить грядки
После того, как грядка заправлена удобрениями и перекопана, необходимо выровнять поверхность почвы и провести посадочные борозды. Они не должны быть глубокими, достаточно глубины 2-3 см, ведь сеять мы будем культуры с мелкими семенами. В таком состоянии мы оставляем грядку до наступления морозов.
Можно прикрыть поверхность спанбондом или другим укрывным материалом, чтобы дождями не размыло борозды. Однако если ляжет снег, будет сложнее раскапывать его и вынимать укрытие. Гораздо проще будет просто смести снег с грядки и посеять семена в подготовленные борозды.
Поскольку в промороженной почве заделать семена не удастся, нужно заранее позаботиться об этом и заготовить несколько ведер земли, которую хранить до посадки в погребе или террасе — там, где она не замерзнет. Эта земля нужна нам для присыпки семян в бороздах. Можно поступить проще и купить большой мешок готовой земли в садовом центре. Такая земля даже лучше, т.к. в ней высокое содержание низинного торфа, и весной на ней не образуется корка, а значит, семена хорошо взойдут.
Особенности подзимнего посева
При подзимнем посеве нужно учитывать, что часть семян не взойдет, поэтому норму посева увеличивают как минимум вдвое, некоторые садоводы рекомендуют увеличивать количество семян в три-четыре раза.
Что сеять под зиму
Зелень. Под зиму можно высевать любые зеленные культуры, особенно те, что легко распространяются самосевом: укроп, кинзу, салат. Можно посеять петрушку, кервель, тмин.
Кресс-салат, листовую горчицу и другие зеленные семейства крестоцветных под зиму сеют только в тех регионах, где зимой не случается оттепелей. Эти культуры всходят уже при +3-4°С.
Морковь и свекла. Под зиму хорошо посеять грядочку моркови и немного свеклы, чтобы получить сочную хрустящую морковку уже в начале лета. Молодая свеколка тоже вносит разнообразие в ранне-летний рацион, когда еще не выросли остальные овощи.
Лук-чернушка. Под зиму можно высевать лук-чернушку, многолетние луки, такие как батун или шнитт-лук. Черемшу не просто можно, а даже нужно сеять под зиму. Эта культура не всходит без стратификации семян.
Читайте также: