Виноград фабел описание сорта
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 24.09.2024
Виноград Фабел
Купить саженцы и черенки винограда Фабел в Сызрани. Отправляем саженцы винограда почтой и транспортными компаниями.
Не КИШМИШ (мелкая косточка) с морозостойкостью до -40 градусов! Ягоды красные, сочные. Грозди крупные. Сильнорослый. Плодоношение обильное. ФАБЕЛ - 24% сахара, устойчив к болезням и экстремальному морозу (примерно -38 -40 градусов!), слизистой мякоти нет ,много сока, не любит жары и Солнца - просто мечта для российского Севера (для виноградного Крайнего Севера). Россия для винограда - Крайний Север (а это полстраны).
Акованцев Михаил Александрович
ОСЕНЬ-ЗИМА – 2019-2020 год.
Заказы на почтовую пересылку принимаются на сумму не менее 1000 руб. + 400 руб. на почтовые расходы и посылку, итого: 1400 руб. Черенки 3-х глазковые (больше не влезают в посылку по длине). Принимаю почтовые переводы и переводы на пластиковую карточку Сбербанка. Номер своей карточки высылаю по запросу. По получении перевода ставлю на очередь и высылаю посылку с начала октября согласно этой очереди. В обратном адресе не делайте ошибок, укажите кроме фамилии и имени, своё отчество, т.к. это требуют на почте. А так же и моб телефон для оперативной связи.
№, Винные сорта, и ГФ, срок созревания, гроздь гр, ягода гр, окрас, сахар %, морозостойкость, устойчивость к болезням. Черенки: руб.
1 Аврора Магарача сред-ран 300 2,5 белый 24 -26 2,2 300
2 Аколон ранний 300 2,5 т-красн 23 -23 2,5 200
3 Антей магарачский ранний 250 2,5 т-крас 25 -26 2,2 300
4 Бако нуар (Франция) ранний 120 2,0 т-красн 22 -29 2,5 100
5 Барон (Германия) ранний 140 2,5 т-красн 23 -25 2,5 300
6 Бордо ранний клон от Каб. Совиньон (Магарач) сред-ран 150 2,5 т-красн 23 -25 2,5 200
7 Вандаль-Клише (Канада) ранний 140 2,5 белый 22 -27 2,1 300
8 Васьковского-№5 ранний 300 3 т-красн 22 -33 3,0 200
9 Галант (Германия) оч.ранн 160 3,0 т-красн 34 ! -24 2,3 300
10 Гарнетт (Германия) ранний 250 2,5 розов. 24 -24 2,5 -
11 Гвиене (клон КС Магарач) сред-ран 120 2,3 т-красн 23 -25 2,5 200
12 ГИС 1-31 (к-ш) сред-ран 500 2,5 оч.тёмн 19 -24 2,3 100
13 Гевюрцтраминер сред-ран 120 2,0 розов 22 -24 2,5 200
14 Гечеи заматош ранний 160 2,0 белый 20 -26 2,4 200
15 Голубок ранний 120 2,0 Т.красн 23 -26 2,4 -
16 Гурзуфский розовый ранний 250 3,0 розов 25 -25 2,3 300
17 Г- 300 (Венгрия) ранний 250 2,5 т-красн 22 -29 2,2 200
18 Данко (Магарач) ранний 160 2,5 т-красн 24 -26 2,3 200
19 Десятка Магарача средний 350 5,0 т-красн 22 -25 2,2 200
20 Десятый монарх (№10-Магарача х Монарх) сред-ран 250 3,5 т-красн 22 -25 2,3 400
21 Дьондьо (жемчужный) Рислинг (Венгрия) оч.ранн 140 2,0 белый 22 -24 2,5 300
22 Дуна Дьондьо (Венгрия) сред-ран 150 2,0 т.красн 22 -25 2,4 -
23 Йоханитер (Германия) ранний 150 2,0 белый 22 -25 2,5 200
24 Иршаи Оливер(Венгрия) ранний 150 3,0 белый 24 -22 2,4 300
25 Каберне Фран сред-ран 120 2,0 т-красн 22 -25 2,5 200
26 Каберне Совиньон средний 110 2,0 т-красн 21 -25 2,6 100
27 Каберне Кароль ранний 140 2,5 т-красн 25 -24 2,3 200
28 Каберне Дорса ранний 130 2,5 т-красн 24 -23 2,4 300
29 Каберне Карбон сред-ран 130 2,5 т-красн 23 -24 2,4 100
30 Каберне Кортис ранний 150 2,5 т-красн 25 -23 2,3 100
31 Каберне мичуринский ранний 140 2,5 т-красн 23 -33 2,0 300
32 Красень (к-ш) ранний 400 2,5 т-красн 25 -26 2,4 200
33 Кристалл (клон Липецк) ранний 200 2,0 белый 20 -30 2,2 200
34 Красностоп золотовский сред-ран 120 1,8 Т-красн 22 -24 2,5 200
35 Леон Мийо (Франция) ранний 110 2,0 т-красн 25 -28 2,3 100
36 Ливадийский чёрный ранний 250 2,5 красн 24 -26 2,3 200
37 Левокумская рипариа ранний 130 2,0 т.красн 24 -30 2,3 200
38 Маркетт (США) ранний 130 2,5 т-красн 25 -38 2,3 100
39 Маршал Фош (Франция) ранний 120 2,0 т-красн 25 -28 2,3 200
40 Медина (Венгрия) ранний 170 2,5 т-красн 23 -25 2,4 100
41 Мерло ранний клон 181 ранний 150 2,5 т-красн 22 -24 2,5 200
42 Монарх (Германия) ранний 300 3,0 т-красн 22 -25 2,3 300
43 Мукузани-1 (Абузова) ранний 140 2,0 оч.тёмн 24 -33 2,3 300
44 Мукузани-2 (Желтова) ранний 140 2,0 т.красн 25 -30 2,6 100
45 Мугурел (Молдова) оч.ранн 150 2,5 т.красн 22 -26 2,2 -
46 Мускат Оттонель ранний 130 2,5 белый 21 -22 2,5 300
47 Мускат блау (Германия) оч.ранн 250 3,5 т-красн 21 -22 2,4 300
48 Мускат троицкий оч.ранн 150 3,0 белый 22 -25 2,4 300
49 Отрок (И.Н. Сьян) ранний 350 3,0 т.красн 23 -28 2,0 300
50 П - 26 (Гальвера) оч.ранн 110 3,0 т-красн 22 -33 2,4 200
51 П - 29 ранний 150 2,5 т-красн 23 -33 2,4 200
52 П - 33 ранний 150 2,5 т-красн 26 -33 2,4 200
53 П - 34 (чистый амурец) оч.ранн 200 2,5 красн 23 -36 2,3 300
54 Панон Франкош (Венгр.) ранний 200 2,0 т-красн 23 -26 2,3 -
55 Пино Фран (Франция) ранний 130 2,0 т-красн 22 -24 2,5 200
56 Пино блан ранний 120 2,0 белый 22 -23 2,5 200
57 Пино гри ранний 120 2,0 св.крас 22 -23 2,5 200
58 Пино менье ранний 120 2,0 красн 22 -23 2,5 200
59 Пино нуар (клон 115) ранний 120 2,0 т-красн 22 -23 2,5 200
60 Пино нуар (кл. 2-6 GM) оч.ранн 120 2,0 т-красн 22 -24 2,4 -
61 Пино ранний (мичуринск.) оч.ранн 130 2,0 т-красн 23 -29 2,3 200
62 Платовский оч.ранн 150 2,5 белый 23 -28 2,4 100
63 Первенец Магарача сред-ран 150 2,0 белый 21 -25 2,5 100
64 Подарок Магарача ранний 160 2,0 белый 23 -26 2,4 200
65 Регент (Германия) ранний 160 2,5 т-красн 22 -28 2,4 100
66 Рислинг Магарача сред-ран 150 2,5 белый 23 -25 2,4 200
67 Русский фиолетовый ранний 150 2,5 фиолет 22 -27 2,3 100
68 Северный сладкий ранний 130 2,0 т-красн 25 -38 2,4 200
69 Совиньон блан, (ранний клон от АЗОС) ранний 120 2,5 белый 23 -23 2,4 200
70 Совиньон блан (клон 242) ранний 130 2,5 белый 24 -23 2,4 300
71 Солярис (Германия) оч.ранн 150 2,5 белый 30 ! -24 2,3 200
72 Сен Пепин (США) оч. ранн 130 2,0 белый 21 -30 2,2 300
73 Уньи Блан (Франция) сред-ран 140 2,5 белый 21 -25 2,5 200
74 Фетяска белая ранний 150 2,5 белый 20 -25 2,4 200
75 Фетяска королевская ранний 180 3,0 белый 22 -25 2,3 300
76 Фиолетовый ранний ранний 160 2,5 фиолет 22 -27 2,5 200
77 Фоль Бланш (Франция) сред-ран 130 2,5 белый 21 -27 2,6 300
78 Фронтеньяк (США) ранний 140 2,5 т-красн 24 -35 2,3 200
79 Фронтеньяк Гри ранний 150 2,5 св.крас 25 -39 2,3 300
80 Хасанский сладкий оч.ранн 180 2,5 т-красн 23 -35 2,4 200
81 Цвайгельт (Австрия) ранний 150 2,5 т-красн 22 -24 2,4 -
82 Цитронный Магарача ранний 200 2,5 белый 23 -25 2,3 100
83 Чёрный жемчуг (Сьян) ранний 180 2,5 т-красн 22 -28 2,2 300
84 Шардоне сред-ран 100 2,0 белый 21 -23 2,5 100
85 Шардоне (клон FR-150) ранний 120 2,0 белый 22 -23 2,4 -
86 Шардоне (клон 548) оч.ранн. 120 2,0 белый 22 -24 2,4 -
87 Шардоне (клон 809) ранний 130 2,0 белый 23 -23 2,4 300
88 Шираз/Сира (Франция) средний 130 2,0 т.красн. 22 -20 2,6 -
89 Экспресс ранний оч.ранн 200 2,5 т-красн 26 -33 2,8 400
1 Аттика (Греция, к-ш) ранний 700 5,0 т-красн 18 -20 2,8 200
2 Велес оч.ранн 700 5,0 св.крас 18 -22 2,6 200
3 Г - 342 (Венгрия, к-ш) ранний 500 2,5 белый 19 -24 2,4 100
4 Дарья сред-ран 1200 16,0 белый 18 -25 2,5 100
5 Фабел (Финляндия) ранний 300 4,0 розов 24 -38 2,3 300
6 Юпитер (США, к-ш) ранний 300 5,0 красн 19 -28 2,5 300
7 Андрос (подвой) ранний - - - - -28 2,2 200
С уважением, Акованцев Михаил.
.
Дублирую новый каталог черенков винограда 2020-21 год.
Заказы на почтовую пересылку принимаются на сумму не менее
1000 руб. + 400 руб. на почтовые расходы и посылку, итого: 1400 руб.
Черенки 3-х глазковые (больше не влезают в посылку по длине).
Принимаю почтовые переводы и переводы на пластиковую карточку Сбербанка.
Номер своей карточки высылаю по запросу.
По получении перевода ставлю на очередь и
высылаю посылку с начала октября согласно этой очереди.
В обратном адресе не делайте ошибок,
укажите кроме фамилии и имени, своё отчество,
т.к. это требуют на почте. А так же и моб телефон для оперативной связи.
№ Винные сорта, и ГФ. Срок созревания. Гроздь гр. Ягода гр. Окрас. Сахар %. Морозостойкость. Устойчивость к болезням. Черенки: руб.
1 Аврора Магарача сред-ран 300 2,5 белый 24 -26 2,2 300
2 Аколон ранний 300 2,5 т-красн 23 -23 2,5 300
3 Альминский ранний 250 2,5 т-крас 25 -26 2,2 300
4 Бако нуар (Франция) ранний 120 2,0 т-красн 22 -29 2,5 200
5 Барон (Германия) ранний 140 2,5 т-красн 23 -25 2,5 300
6 Бордо ранний клон от Каб. Совиньон (Магарач) сред-ран 150 2,5 т-красн 23 -25 2,5 200
7 Вандаль-Клише (Канада) ранний 140 2,5 белый 22 -27 2,1 300
8 Васьковского-№5 ранний 300 3 т-красн 22 -33 3,0 300
9 Галант (Германия) оч.ранн 160 3,0 т-красн 34 ! -24 2,0 300
10 Гарнетт (Германия) ранний 250 2,5 розов. 24 -24 2,5 400
11 Гвиене (клон КС Магарач) сред-ран 120 2,3 т-красн 23 -25 2,5 200
12 ГИС 1-31 (к-ш) сред-ран 500 2,5 оч.тёмн 19 -24 2,3 200
13 Гевюрцтраминер сред-ран 120 2,0 розов 22 -24 2,5 -
14 Гечеи Заматош ранний 160 2,0 белый 20 -26 2,4 300
15 Голубок ранний 120 2,0 Т.красн 23 -26 2,4 -
16 Гурзуфский розовый ранний 250 3,0 розов 25 -25 2,3 300
17 Г- 300 (Венгрия) ранний 250 2,5 т-красн 22 -29 2,2 200
18 Данко (Магарач) ранний 160 2,5 т-красн 24 -26 2,3 300
19 Десятка Магарача сред-ран 350 5,0 т-красн 22 -25 2,2 200
20 Десятый монарх (№10-Магарача х Монарх) ранний 250 3,5 т-красн 23 -25 2,0 300
21 Дьондьо (жемчужный) Рислинг (Венгрия) оч.ранн 140 2,0 белый 22 -24 2,5 300
22 Дуна Дьондьо (Венгрия) сред-ран 150 2,0 т.красн 22 -25 2,4 -
23 Йоханитер (Германия) ранний 150 2,0 белый 22 -25 2,5 200
24 Иршаи Оливер(Венгрия) ранний 150 3,0 белый 24 -22 2,4 300
25 Каберне Фран (клон Раушедо VCR-10) ранний 140 2,0 т-красн 23 -26 2,3 300
26 Каберне Фран ранний 130 2,0 т-красн 22 -25 2,5 200
27 Каберне Совиньон (клон Раушедо VCR-496) ранний
120 2,0 Т-красн 22 -26 2,4 300
28 Каберне Совиньон сред-ран 110 2,0 т-красн 21 -25 2,6 200
29 Каберне Кароль средний 140 2,5 т-красн 25 -24 2,3 200
30 Каберне Дорса ранний 130 2,5 т-красн 24 -23 2,4 300
31 Каберне Кортис сред-ран 150 2,5 т-красн 25 -23 2,3 200
32 Каберне мичуринский сред-ан 140 2,5 т-красн 23 -33 2,0 300
33 Красень (к-ш) ранний 400 2,5 т-красн 25 -26 2,4 300
34 Кристалл (клон Липецк) оч.ранн 200 2,0 белый 20 -30 2,2 300
35 Красностоп золотовский ранний 120 1,8 Т-красн 22 -24 2,5 200
36 Леон Мийо (Франция) сред-ран 110 2,0 т-красн 25 -28 2,3 200
37 Ливадийский чёрный ранний 250 2,5 красн 24 -26 2,3 200
38 Оберлин нуар- кл. 595 Франция) ранний 150 2,0 т.красн 24 -30 2,0 -
39 Маркетт (США) ранний 130 2,5 т-красн 25 -38 2,3 200
40 Маршал Фош (Франция) ранний 120 2,0 т-красн 25 -28 2,3 300
41 Медина (Венгрия) ранний 170 2,5 т-красн 23 -25 2,4 200
42 Мерло ранний клон 181 ранний 150 2,5 т-красн 22 -24 2,5 300
43 Монарх (Германия) ранний 300 3,0 т-красн 22 -25 2,3 300
44 Мукузани-1 (Абузова) рипариа ранний 140 2,0 оч.тёмн 24 -33 2,3 300
45 Мукузани-2 (Желтова-Ясырева)рипариа ранний 140 2,0 т.красн 25 -30 2,6 100
46 Мугурел (Молдова) ранний 150 2,5 т.красн 22 -26 2,2 -
47 Мускат гамбургский (клон Раушедо VCR-202) средн-ранний 250
3,5 т.красн 22 -24 2,5 300
48 Мускат Оттонель оч.ранн 140 2,5 белый 21 -23 2,5 300
49 Мускат блау (Германия) ранний 250 3,5 т-красн 21 -24 2,4 300
50 Мускат троицкий оч.ранн 150 3,0 белый 22 -25 2,4 300
51 Отрок (И.Н. Сьян) оч.ранн 350 3,0 т.красн 23 -28 2,0 300
52 П - 26 (Гальвера) ранний 110 3,0 т-красн 22 -33 2,4 200
53 П - 29 оч.ранн 150 2,5 т-красн 23 -33 2,0 300
54 П - 33 ранний 150 2,5 т-красн 26 -33 2,4 200
55 П - 34 (чистый амурец) ранний 200 2,5 красн 23 -36 2,3 300
56 Панон Франкош (Венгр.) оч.ранн 200 2,0 т-красн 23 -26 2,3 -
57 Пино Фран (Франция) ранний 130 2,0 т-красн 22 -24 2,5 200
58 Пино блан ранний 120 2,0 белый 22 -23 2,5 200
59 Пино гри ранний 120 2,0 св.крас 22 -23 2,5 200
60 Пино менье ранний 120 2,0 красн 22 -23 2,5 200
61 Пино нуар (клон 115) ранний 120 2,0 т-красн 22 -23 2,5 -
62 Пино нуар (кл. 2-6 GM) ранний 120 2,0 т-красн 22 -24 2,4 -
63 Пино мичуринский оч.ранн 130 2,0 т-красн 23 -29 2,3 300
64 Платовский оч.ранн 150 2,5 белый 23 -28 2,4 200
65 Первенец Магарача оч.ранн 150 2,0 белый 21 -25 2,5 200
66 Подарок Магарача сред-ран 160 2,0 белый 23 -26 2,4 200
67 Регент (Германия) ранний 160 2,5 т-красн 22 -28 2,4 200
68 Рислинг Магарача ранний 150 2,5 белый 23 -25 2,4 200
69 Русский фиолетовый ранний 150 2,5 фиолет 22 -27 2,3 200
70 Санджовезе (клон Раушедо VCR-23) сред-ран 160 2,5 т-красн 23 -25 2,4 300
71 Северный сладкий ранний 130 2,0 т-красн 25 -38 2,4 200
72 Совиньон блан, (ранний клон от АЗОС) ранний 120 2,5 белый 23 -23 2,4 200
73 Совиньон блан (клон 242) ранний 130 2,5 белый 24 -23 2,4 300
74 Солярис (Германия) ранний 150 2,5 белый 30 ! -24 2,3 300
75 Сен Пепин (США) оч.ранн 130 2,0 белый 21 -30 2,2 300
76 Уньи Блан (Франция) оч. ранн 140 2,5 белый 21 -25 2,5 200
77 Фетяска белая ранний 160 2,5 белый 23 -25 2,4 300
78 Фетяска королевская ранний 170 3,0 белый 23 -25 2,3 400
79 Фетяска нягрэ ранний 170 2,5 -25 2,3 -
80 Фиолетовый ранний оч.ранн 190 3,0 фиолет 22 -27 2,5 200
81 Фоль Бланш (Франция) ранний 130 2,5 белый 21 -27 2,6 300
82 Фронтеньяк (США) сред-ран 140 2,5 т-красн 24 -39 2,3 200
83 Фронтеньяк Гри ранний 150 2,5 св.крас 25 -40 2,3 300
84 Хасанский сладкий ранний 180 2,5 т-красн 23 -40 2,4 300
85 Цвайгельт (Австрия) оч.ранн 150 2,5 т-красн 22 -24 2,4 -
86 Цитронный Магарача ранний 200 2,5 белый 23 -25 2,3 200
87 Чёрный жемчуг (Сьян) ранний 180 2,5 т-красн 22 -28 2,2 400
88 Шардоне ранний 100 2,0 белый 21 -23 2,5 200
89 Шардоне (клон FR-150) сред-ран 120 2,0 белый 22 -23 2,4 -
90 Шардоне (клон 548) ранний 120 2,0 белый 22 -24 2,4 -
91 Шардоне (клон 809) оч.ранн. 130 2,0 белый 23 -23 2,4 300
92 Шираз/Сира (клон Раушедо) VCR 470 ранний 130 2,0 т.красн. 22 -22 2,5 400
93 Экспресс ранний средний 200 2,5 т-красн 26 -33 2,7 400
Столовые сорта оч.ранн
1 Аттика (к-ш) 700 5,0 т-красн 18 -25 2,5 300
2 Велес ранний 700 5,0 св.крас 18 -22 2,6 300
3 Г - 342 (Венгрия, к-ш) оч.ранн 500 2,5 белый 19 -24 2,4 200
4 Дарья ранний 1200 16,0 белый 18 -25 2,6 -
5 Фабел (США) сред-ран 300 4,0 розов 24 -38 2,3 300
6 Юпитер (США) к-ш ранний 300 5,0 красн 19 -28 2,4 300
Здравствуйте , коллеги! Слышал хвалебные отзывы о сорте Фабел , то ли финском , то ли американском . Держит -40 , устойчив к болезням, одним словом мечта северян. Кто-нибудь имеет у себя? Может кто-то знает подробнее? С уважением Аркадий.Ярославль.
Отзывы о Фабеле из Воронежа и там то он ещё толком не испытан, а насколько этот сорт может быть неукрывным у нас это ещё больший вопрос.
У меня Фабела нет, но есть другие номерные формы Свенсона, присланные коллегой из Прибалтики, так же у меня есть Вэлиант, но из своей практики конкретно по ним пока мне сказать почти не чего, Вэлиант я второй год пробую - вкус не нравится - слизистая лабруска, до Сомерсет сидлис ему как до Луны, возможно как сырьё для вина и сгодится. В не укрывном виде я их не испытывал, молодые ещё.
ILYA-1 Специалист Санкт-Петербург 197 17
Из интернета вычитал что самый стойкий ко всем погодным трудностям это Амурский виноград, но что из него выйдет не понятно, поделитесь опытом.
Посл. ред. 04 Февр. 14, 16:44 от Третий
Gabriel 61 Научный сотрудник Н.Новгород 5470 5381
ILYA-1 Специалист Санкт-Петербург 197 17
На счет для вина не знаю, а так очень не прихотлив и морозоустойчив Загадка Шарова. Для вина все таки лучше исползовать технические сорта.
Лет 10 назад высылал родственникам черенки "Кристалла" это Амурский x Чаллоци Лайош) x Виллар блан)- белый технический сорт. в Раменский район (московская область). Растет без проблем без укрытия, почти не поражается грибными болячками. В ленобласти думаю надо укрывать. Вино с него простое без "изысков" но думаю в ваших климатических условиях это один из немногих сортов который будет вызревать стабильно. Морозостойкость заявлена до -29! Амурские гибриды конечно будут расти без проблем но вот вина из них на любителя.
Дважды Отец Димитрий Кандидат наук Ленобласть 456 167
vlad_0566 Доцент Казань 1125 221
подскажите какой сорт посадить, чтоб созревал быстро и сильных морозов не боялся, детям ягоды покушать а взрослым вкусного вина попить (или чего по крепче потом )
ILYA-1, 04 Июля 13, 14:46
Если нужна ягода, то все равно надо укрывать, не важно, какая морозостойкость. Почки побьет и будешь опять 2 года ждать, когда куст восстановится. Смотри в сторону сверхранних и ранних комплексно-устойчивых сортов. А технарь, или столовый уже сам определяйся:).
Gabriel 61 Научный сотрудник Н.Новгород 5470 5381
Если нужна ягода, то все равно надо укрывать, не важно, какая морозостойкость. Почки побьет и будешь опять 2 года ждать, когда куст восстановится. Смотри в сторону сверхранних и ранних комплексно-устойчивых сортов. А технарь, или столовый уже сам определяйся:).
vlad_0566, 25 Июля 13, 11:08
Я ни разу за 12 лет не укрывал. Урожай каждый год. Даже , когда нет снега в декабре , и бывало - 25. Просто кладу на землю и фиксирую кирпичами. Конечно риск есть , но минимальный. Гораздо вреднее подпревание . У вас восточнее , может быть холоднее , да и снегу меньше. А уж в Питере , когда ползимы может быть плюс - думаю , укрывать не надо.
Написал , прочитал , думаю что-то не то. Действительно , соврал. После посадки , первые две зимы делаю сухие домики.
Посл. ред. 30 Июля 13, 11:53 от Gabriel 61
dragon03 Специалист Москва 167 48
ILYA-1,тебе нужны универсальные сорта с ранним или ультроранним сроком созревания,с переодом вегетации(время с момента распускания почек до созревания ягод) 100-120 дней,морозоустойчивые,ну в общем адаптированные к местности произрастания!Выбирая сорта обращай внимание на их устойчивость к болезням.У меня на даче в Подмосковье уже несколько лет хорошо вызревают сорта:Муромец(середина-конец августа),Кучинский(середина августа),Кодрянка(конец августа-середина сентября)Есть технический красный сорт(названия не знаю,похож на Акфир)гроздь не большая,плотная,ягода средняя,мякоть мясистая,косточка большая-на стол покушать не очень подходит,а для вина самое то.Первый раз на диких дрожжах получилось не очень вкусно,сейчас поставил на винных,бродит неделю но запах уже вах Какой виноград стоит выращивать для вина в Санкт-Перербурге. Сырьё, оборудование, технологии виноделия.
dragon03 Специалист Москва 167 48
Gabriel 61,какие сорта у тебя?Я тоже после обрезки камушками концы лоз придавил к земле-вот и всё укрытие.В прошлом год вообще с пришпиливанием опоздал,снег выпал по колено,так я лозу в снег утопил и сверху побольше его накидал-все хорошо перезимовали.Решил заложить виноградник,какие сорта посоветуешь?Дача у меня в твоём направлении 135 км от Москвы,в этом году посадил несколько сортов:бианка,ливия,алёшенькин,памяти домбковской,виктория,элегант сверхранний,краса севера,эльф-все вроде для нашего региона.
Gabriel 61 Научный сотрудник Н.Новгород 5470 5381
Кишмиш уникальный , цитронный магарача , бьянка , альфа , башкирский изумруд и еще один венгерский , типа жемчуга саба , забыл , как точно называется. А советовать тут бессмысленно , в нашей рискованной зоне , например , в том году бианка подгнивала , а в этом - нет , а изумруд , наоборот цапанул в этом году заразу , похожую на милдью , хоть и говорят , что она у нас не зимует , а в том году отплодоносил как пионер. Твои сорта , я посмотрел в гугле , все вроде правильные. А как поведут себя , вот и отпишешь.
dragon03 Специалист Москва 167 48
Да. в этом году и град и милдью и осы. кошмар!Замучился воевать со всеми Какой виноград стоит выращивать для вина в Санкт-Перербурге. Сырьё, оборудование, технологии виноделия. Обильные осадки в течении прошлой недели привели к растрескиванию ягод и тут началась пирушка у ос и шершней,а их в этом году дофига развилось,одолели демоны,пришлось снять весь урожай иначе всё бы пожрали.
большой Доцент Москва 1753 646
Кирилл Шиманов Специалист Москва 124 21
У себя под Москвой посадил для вина: Маркетт (до -38С, не болеет, сахар 19Brix на 10 окт.), Ла Креснт (до -38С, не болеет, сигналки ещё не было), Кристал (до -29С зимует под снегом, не болеет, сахар на сигналке не мерил). Для детей: Сомерсет, Эйнсет, Фабел (все ещё маленькие).
Дважды Отец Димитрий Кандидат наук Ленобласть 456 167
Вчера поставил из своей изабеллы 10 литров сусла на винных дрожжах + 1 кг сахара. Сейчас мало пока винограда, но скоро наростет.
Gabriel 61 Научный сотрудник Н.Новгород 5470 5381
Вчера поставил из своей изабеллы 10 литров сусла на винных дрожжа Дважды Отец Димитрий, 20 Окт. 13, 09:54
Дважды Отец Димитрий Кандидат наук Ленобласть 456 167
Посл. ред. 20 Окт. 13, 21:48 от Дважды Отец Димитрий
Не знаю какой у меня растет виноград на огороде, похож на изабелу но немного крупнее, сахар 15%, если б 19% то было бы совсем сказачно, поищу этот маркетт.
Посл. ред. 08 Нояб. 13, 21:46 от Бухой
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 10273 3046
Ждал когда виноград первым морозом прижмет, надеюсь, что будет слаще. Дважды Отец Димитрий, 20 Окт. 13, 21:47
От чего он станет слаще после первых заморозков?))) Я так думаю что влага-вода с ягоды уходит-вымораживается, сахар остаётся, сок теряем. От мороза а вернее первого заморозка сахаристость не увеличится. Вернее сладость увеличивается, объём сока уменьшается. В конечном итоге получаем то же самое увеличивая водой объём сусла.
dragon03 Специалист Москва 167 48
ещё как увеличивается!Вино из замороженного винограда зовётся "АЙСВАЙН"-или "ледяное".Вот цитата из ВИКИ:Ледяное вино (фр. Vin de glace, итал. Vino di ghiaccio, англ. Ice wine, нем. Eiswein) — тип десертного вина, изготовляемое из винограда, замороженного на лозе.
Ледяное вино имеет средний уровень алкоголя (9-12 %), значительное содержание сахара (от 150 до 350 г/л) и высокую кислотность (10-14 г/л). Обычно его готовят из сортов Рислинг или Видаль блан.
В отличие от воды, сахар и другие растворённые вещества в винограде не замерзают, что позволяет выжимать более концентрированное виноградное сусло из замороженного винограда; в результате получается малое количество более концентрированного, очень сладкого вина. Из-за трудоемкого и рискованного процесса производства с крайне малым выходом готовой продукции ледяное вино значительно дороже столового. Продается оно в бутылках меньшего объёма — 350 мл и 200 мл. На изготовление 350 мл такого вина уходит 13-15 кг винограда. Из 50 тонн винограда получается всего 2 тонны вина.
Читайте также: