Сорт яблок веньяминовское описание

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 24.09.2024

Яблоня зимняя сорта Веньяминовское был выведен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Из плодов урожая 1981 года были выбраны семена от свободного опыления иммунной формы 814, после чего в 1982 году проведен посев. Авторы сорта: З. М. Серова, В. В. Жданов, Е. Н. Седов, Е. А. Долматов.

Особенности роста

Яблоня Веньяминовское достигает крупных размеров, крона довольно редкая, по форме округлая. Ветви дерева довольно прочные, при отхождении от ствола образуют прямой угол, концы ветвей направлены вверх.Сорт Веньяминовское относится к скороплодным, ценится садоводами за высокую урожайность.Среди основных недостатков сорта выделяют продолжительный период созревания плодов и их частичную осыпаемость.

Места распространения

В 2001 году включен в государственный реестр (районирован) по Центрально-Черноземному региону.

Яблоня нуждается в удобренных и богатых минеральными веществами почвах с хорошей аэрацией. Дерево не выносит переувлажненные почвы и близкое залегание грунтовых вод.

Климатические условия

Яблоня Веньяминовское - довольно зимостойкая, способна перенести температуру до минус 40 °C с незначительным повреждением почек и несущественным подмерзанием древесины.

Болезни/вредители

Обладает иммунитетом к парше (ген Vf)

Цветение

Соцветия щитковидные, в соцветии примерно 4-6 цветков; бутоны белые, с розоватым оттенком; цветок имеет блюдцевидную форму, размер средний; лепестки бело-розовые, округлой формы.

Плоды

Тип плодоношения – простые и сложные кольчатки. Яблоки сорта Веньяминовское среднего размера (130 г), широкоребристые, конические, среднеуплощенные, скошенные. Основная окраска в период съемной зрелости - зеленоватая, в период потребительской зрелости становится зеленовато-желтая. Окраска покровная на основной части поверхности плода в виде малинового румянца. Подкожные точки плода многочисленные, серые. Плодоножка косопоставленная, прямая, короткая. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка узкая, короткая, мешковидная. Воронка глубокая, узкая, оржавленность слабая. Блюдце узкое, средней глубины. Сердечко луковичной формы. Камеры закрытые. Семена коричневые, узкие. Мякоть яблок белая с зеленоватым оттенком, сочная, плотная, крупнозернистая. Внешний вид и вкусовые качества плодов оцениваются на 4,4 балла. Химический состав: сумма сахаров – 8,6%, аскорбиновой кислоты – 4,5 мг/100г, титруемых кислот – 0,71%, Р-активных веществ – 222 мг/100г. Период съемной зрелости плодов в условиях Орловской области - 15-20 сентября. Потребительский период начинается с 15 октября и продолжается до конца февраля.

Листья

Листья темно-зеленые, яйцевидной формы, винтообразно-скрученные, морщинистые, глянцевые, слегка опушенные. Край листа городчатый. Черешок опушенный, средней длины.

Кора на штамбе и основных сучьях серая, гладкая. Ветви от ствола отходят под прямым углом.

Сорт Веньяминовское относится к элитным. Он отличается хорошими вкусовыми характеристиками плодов, морозоустойчивостью, неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью. Высаживают плодовые деревья на освещенном месте приусадебного участка, почва должна быть питательной. Процедуры ухода включают в себя ежегодную обрезку, внесение подкормок, полив.

Описание и правила выращивания яблонь вида Веньяминовское

Разновидность яблонь Веньяминовское может выращиваться в центральных и северных регионах страны. Культура невысокая, морозоустойчивая, высокоурожайная. Крона плодовых деревьев округлой формы и средней ветвистости, вырастает дерево до 1,5 м. Ветви отличаются гладкой корой сероватого оттенка. Листья яблони овальной формы, по краям имеют небольшие зазубрины. Цветовая гамма листвы насыщенная зеленая, поверхность гладкая с глянцевым блеском.

В период цветения на яблоне вида Веньяминовское появляются нежно-розовые бутоны округлой формы. В соцветии может быть до 6 цветков. Яблоки сорта средних размеров, вес плодов – не больше 130 г. Цветовая гамма кожицы сначала зеленовато-желтая, после созревания урожая приобретает насыщенный красный цвет. Собирать урожай садоводы рекомендуют после того, как плоды приобретут алый оттенок. Вкус сочной мякоти сладковато-кислый. Цветовая гамма мякоти белоснежная либо с зеленоватым оттенком. В плодах сорта Веньяминовское высокая концентрация витаминов (С, Р, Е), аминокислот, минеральных компонентов.

Преимущества сорта следующие:

высокая урожайность (в 1,5 раза превосходит другие сорта);
плоды лежат до 5 месяцев при сохранении высоких вкусовых характеристик;
устойчивость плодовых деревьев к болезням;
высокая морозостойкость.

Правила высаживания и ухода

Высаживать яблони сорта Веньяминовское разрешается в весенний либо осенний период. Садоводы рекомендуют готовить грунт перед высаживанием растений. Почва должна быть питательной, воздухо- и водопроницаемой. Не должно быть близко расположенных грунтовых вод. Оптимальна посадка на возвышенности, на открытом от затенения освещенном месте.

После подготовки почвы выкапывается ямка (70 см в глубину, в диаметре около 1 м). Почва смешивается с перегноем и другими подкормками. При наличии на участке глинистого грунта нужно выкопать яму большего размера. На дно высыпают мелкие камни, древесные опилки, колотые кирпичи для обеспечения воздухообмена прикорневой зоны и обустройства дренажного слоя. Саженец размещают в углублении, присыпают грунтом. Для стабильной урожайности сорта Веньяминовское важно регулярно удобрять грунт.

В весенний период вносят минеральные подкормки. В грунт помещается аммиачная селитра (30-40 г). В период плодоношения яблони в грунт вносится навоз либо перегной.

Универсальным удобрением является древесная зола, обогащенная калием и фосфором. Золу необходимо перемешать с удобрениями и высыпать в приствольную зону яблонь. На 1 дерево сорта Веньяминовское вносят по 2-3 ведра. Для стабильного роста и плодоношения требуется поддерживать почву рыхлой. В весенний период проводится санитарная и формировочная обрезка ветвей.

Выращиваете ли Вы данный сорт яблони? Как он Вам?

Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .

Несмотря на огромное разнообразие сортов яблонь, которые выращиваются на частных подворьях и промышленных садах, заслуживает внимания зимний сорт, который был выведен в конце прошлого века и обладает широким перечнем положительных качеств, о которых подробно сказано в статье ниже. А речь пойдёт о яблоне сорта Веньяминовское.

Описание растения и характеристика

Яблоня зимнего сорта Веньяминовское была получена путём селекционных изысканий в 1990 году (выращен первый полноценный урожай плодов), которые осуществлялись в Российском НИИ селекции плодовых культур учёными В. В. Ждановым, Е. А. Долматовым, З. М. Серовой.

В 1995 году был официально утверждён как элитный сорт и в 2001 году районирован в садах Центрально-Чернозёмного региона, после того как прошёл испытания (государственные) в 1998 г. Так же были обозначены территории средней полосы Российской Федерации как приоритетные для выращивания веньяминовских яблонь.

Важно! Благодаря повышенной устойчивости к низким температурам, вышеуказанный сорт может произрастать без существенных повреждений в холодных областях.

Деревья этого сорта относятся к высокорослым, поскольку высота яблонь варьируется от 3,5 м до 7 м (в зависимости от подвоя). Крона — округлых очертаний, относительно редкая. Скелетные ветки отличаются прочностью и произрастают относительно ствола практически под углом 90°.

Такая особенность обуславливает широкую раскидистость кроны, что стоит учитывать при закладке молодого сада. Конечные отрезки побегов направлены вверх. Поверхность коры отличается гладкой структурой, окрас — в серых тонах. Плодовые завязи формируются на кольчатках.

Второстепенные побеги — бурого окраса, на срезе гранёные, выгнуты дугообразно. Структуру имеют коленчатую, а толщину — среднюю. Мелкие чечевички располагаются на поверхности ветвей в большом количестве. Листья имеют элипсообразное очертание с заострениями на концах и пильчатым, волнообразным краем. Глянцевая, ребристая поверхность листовой пластины окрашена в тёмно-зелёный цвет. Цветы — небольшие, с лепестками бело-разового оттенка, собраны в букетики по 4–6 цветочков в каждом.

Яблоки сорта Веньяминовское — средних размеров, 130–140 г каждое (встречаются плоды массой 300 г), форма — коническая, со средней степенью уплощённости, широкоребристая, с лёгкой асимметрией. При достижении плодами съёмной спелости покровы фруктов окрашены в светло-зелёный цвет, а с наступлением потребительской — цвет становится зелёно-жёлтым.

Элитарные сорта – это не только культуры с сочными и полезными плодами, но и дополнительное украшение для сада. Яблоня Веньяминовское ценится садоводами за ее характеристики: это зимний вид, в меру прихотливый в уходе и адаптивный к условиям. У сорта средняя стойкость к перепадам температур и заболеваниям.

Сортовая характеристика яблони Веньяминовское

Характеристика

Иммунные яблони не всегда стойкие к недугам. Чем больше деревьев в саду, тем чаще они болеют. Распространяется инфекция или грибок очень быстро. Если садовод выбрал сорт Веньяминовское, ему нужно чаще проводить профилактику для дерева.

Элитарные сорта требуют больше внимания и материальных затрат. Перед их посадкой дополнительно готовят почву и соседние культуры.

История сорта начинается в 1980 году. За несколько сезонов он был районирован по всей территории России. Высокая урожайность и зимостойкость делают его универсальным.

Культура не самоплодная. Если высадить дерево в полной изоляции, плодоношение будет цикличным, собрать много фруктов не получится – садовод потратит зря силы и ресурсы. Хорошие опылители для этой яблони – сорта Аркад, Шаропай, Мирончик. Перекрестное опыление позволяет увеличить качество и количество плодов.

Описание дерева

В большинстве случаев используют семенные подвои. На них высота культуры составляет до 5 м. Если используют карликовые подвои, максимальная высота – 3 м.

Срок жизни культуры напрямую зависит от использованной основы. Чем ниже дерево, тем меньше оно живет. Средняя продолжительность жизни яблони – 10-15 лет.

Описание дерева говорит о том, что его равномерная и прочная крона имеет круглую форму и характеризуется высокой загущенностью. Ветки крупные у основания, поэтому редко ломаются.

Листочки деревьев овальной формы. Цвет – темно-зеленый, а их поверхность гладкая. Соцветия светлые, круглой формы.

Описание фрукта

Вес яблок средний. Один плод – до 200 г. Его размер напрямую зависит от агротехнических мероприятий. Яблоки-рекордсмены весят до 300 г, но достичь такого результата в обычных условиях нельзя. Форма плодов необычная: фрукт напоминает скошенный конус.

Элитарный сорт имеет отменный вкус – это отличительная черта гибрида. Дегустационная оценка не меньше 4 баллов. Сорт десертный, и его плоды выращивают на продажу. Вкус характерный кисло-сладкий. Даже несозревший урожай не терпкий.

Согласно описанию, мякоть сочная, кремового цвета. Зеленоватый оттенок появляется в период потребительской зрелости. Имеют фрукты сбалансированный состав: сахара не меньше 8 %, аскорбиновая и титруемая кислоты. Содержит мякоть важный для человеческого организма витамин Р – на 100 г продукта не меньше 200 мг витамина.

Достоинства и недостатки

Сорт порадует вас регулярным плодоношением

Выделяется сорт на фоне других культур повышенной устойчивостью к парше. Если дерево страдает от мучнистой росы, то парша ему не угрожает даже во время эпидемии.

У культуры регулярное плодоношение – это главное преимущество сорта, за которое он ценен. Вкусные яблоки долго хранятся, их внешний вид при этом не меняется. Выгодно высаживать культуру на земельном участке в холодных регионах: гибрид не склонен подмерзать. Восстановление у сорта происходит быстро, что привлекает садоводов.

Главное преимущество гибрида – сбалансированный состав спелых плодов.

Яблоня высокоурожайная – если создать благоприятные условия, дерево дает стабильный и богатый урожай. Плюсом является и скороплодность сорта.

Недостатков у гибрида немного. У яблок средний размер, особенно на простом подвое. Вырастить большие фрукты нельзя, даже если усилить обычный уход. Период созревания может растянуться – еще один минус гибрида.

Высадка яблони

Посадка проходит по стандартной схеме. Если другие виды быстро приживаются на любой территории, то сорт Веньяминовское требователен к составу почвы.

Подходящие условия для выращивания дерева:

хорошо освещенный участок – это лучший вариант для высокорослой культуры;
нельзя выбирать низины – на такой территории собирается вся влага, потом она застаивается и вредит корневой системе яблони;
укрытия или строения не должны бросать тень на дерево;
нельзя выбирать участок с сильным сквозняком – саженец в таких условиях не выживет.

После выбора участка, его нужно удобрить. Сажать отросток в почву без подготовки нельзя: саженцы слабые, они требуют больше защиты и ухода.

Сроки

Посадка традиционно проходит весной и осенью. Только в теплое время года саженец может расти. Май и середина сентября подходят для таких работ. Веньяминовское чаще высаживают весной, когда почва успевает прогреться. Средняя глубина прогрева составляет не меньше 10 см.

Если высадить саженец в холодный грунт, его корневая система частично гибнет – культура для получения плодов на продажу не подходит. Растет такое дерево медленно со сниженным иммунитетом или сразу погибает.

Ориентиром для садовода послужат взрослые фруктовые деревья. Если они зацвели или на ветках уже видны почки, высадка будет поздней и также тяжело будет расти саженец. Период работ на земельном участке растягивают от потепления до появления завязей.

Осенью высадку проводят, но она сопряжена с большими рисками. К зиме Веньяминовское может не успеть прижиться, и саженец погибнет. Опасно проводить работы на земельном участке за 2-3 недели до морозов. Даже укрытие не всегда спасает дерево. Меньше шансов выжить у однолетнего саженца.

С осени лучше готовить посадочную яму, которая уже к весне создаст все необходимые условия для быстрого роста культуры.

Технология

Почву необходимо обязательно удобрить

У лунки под корневую систему усредненные размеры: глубина – 1 м, диаметр – 1 м. В такой яме корневищу хватит места, чтобы расти, но не чрезмерно. Если на земельном участке есть такая проблема, как поверхностные грунтовые воды, делают дренаж из щебня. Устанавливают дополнительную систему вместе с подпиткой почвы.

Чтобы удобрить яму, лучше использовать натуральные компоненты – перегной или компост. Хороший вариант – птичий помет, но его нужно обязательно развести с водой, чтобы снизить концентрацию активных компонентов. Настаивают смесь несколько недель, после чего почву перекапывают.

В яму помещают корневую систему. Уровень залегания рассчитывают по корневой почке. Насыпают плодородную почву, которую предварительно смешивают с небольшим количеством минеральных удобрений.

Почву утрамбовывают. Саженец нужно полить – используют очищенную воду. Вокруг ствола делают холмик. Дополнительная почва поможет саженцу правильно просесть.

Если внести удобрение раньше, садовод может добиться обратного результата – корневая система загниет. Дерево будет слабым и нестойким.

Первое удобрение вносят весной на второй год. К этому времени остальные фруктовые деревья в саду напитываются полезными веществами. Вносят удобрения в период формирования завязей. Лучше использовать перегной или компост. Благоприятно воздействуют на прикорневой слой азотистые вещества.

Вторую и третью подкормки рассчитывают по состоянию дерева. Проводят процедуры летом, в этот период корни очень чувствительные. Предварительно разрыхляют почву и поливают. Последний раз минеральную подкормку вводят под корень до полного созревания плодов. Органикой удобряют дерево, когда его готовят к зиме.

Полив

Поливные работы стандартные. После посадки нужно подождать не меньше 3 недель. Саженцы нельзя заливать под корень, иначе они потеряют свою стойкость. Делают тонкие траншеи вдоль ствола на расстоянии в 10-15 см от него. В эти траншеи вносят воду.

Летом нужно орошение. Такую процедуру сочетают с внекорневым удобрением. Последний полив выпадает на первую неделю после сбора урожая.

Обрезка веток

Обязательной является обрезка. Эту процедуру проводят весной и осенью. Методики одинаковые по сути, но разные по назначению. После зимы дерево восстанавливает внутренние процессы, поэтому обрезают старые или сухие веточки. Удалять весной можно и кривые побеги, чтобы создать необходимую форму кроны.

Осенью обрезку используют с другой целью. Нужно защитить дерево перед зимой. Для этого удаляют только больные и старые ветки – форму кроны не регулируют. Если больных веток нет, обрезку проводить не нужно.

Все места срезов обрабатывают садовым варом или любым дезинфицирующим раствором. Фунгициды используют для профилактики дерева дважды в год или по мере распространения болезни в саду.

Созревание и плодоношение

В теплых регионах урожай можно получить быстрее

У сорта Веньяминовское необычное плодоношение. Вид впервые приносит фрукты на 5-6 год. Если садоводу нужно ускорить процесс, он выбирает полукарликовый подвой – он самый быстрый в росте.

Если же выращивают сорт для получения вкусных и красивых плодов, выбирают сорт с поздним сроком – он дает первый урожай только на 10-й год.

Цветет яблоня в середине мая. У нее красивые, светло-розовые соцветия. Местность и климатические условия влияют на то, когда зацветет культура. Чем теплее, тем быстрее на ветках образуются завязи.

Сбор и хранение урожая

У плодов сорта, как и у большинства яблочных гибридов, два периода зрелости – съемная и потребительская. Веньяминовское можно снимать с веток уже в сентябре до первых похолоданий. На сочных плодах есть румянец. Источают фрукты характерный приятный аромат.

Регионы выращивания

Яблони отличаются высокой стойкостью к морозу, поэтому их можно высаживать по всей территории России. Если же подобрать правильные условия, можно увеличить количество урожая и повысить его качество. У сорта быстрая адаптация в центральном регионе страны. Северный Кавказ также подойдет для его высадки.

Если климат слишком холодный, на земельном участке в первые годы создают правильное укрытие – дерево защищено от ветра, но доступ к свежему воздуху остается.

Подмосковье является идеальным местом для выращивания сорта: в меру холодная зима, которую переносит дерево, и лето, которое не отличается длительной засухой. В таком регионе не нужно укрытие.

Сорт яблони 'Веньяминовское' получен во Всероссийском НИИ селекции подовых культур в 1982 году. Сеянец от свободного опыления элитной формы № 814 (F₂ M floribunda 821 x Годен делишес). Авторы сорта: Е.Н. Седов, З.М. Серова, В.В. Жданов, Е.А. Долматов. Принят на государственное сортоиспытание в 1997 году.

Размеры и форма роста:

Сильнорослое дерево с округлой кроной, средней густоты. Преобладающий тип плодоношения на простых и сложных кольчатках.

Цветы и плоды:

Плоды яблони 'Веньяминовское' средней величины, средний вес составляет 130 г. Ассиметричные яблоки имеют округло-коническую форму, широкоребристые. Остроконическая воронка средней глубины, узкая, слабооржавленная. Прямая плодоножка короткая и косопоставленная. Бороздчатое блюдце средней глубины, узкое.

Блестящая кожица гладкая и маслянистая. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная окраска малиновая, размытая, на большей части поверхности яблока. Кремовая мякоть плотная и очень сочная. Текстура мякоти мелкозернистая, вкус — кисло-сладкий, очень хороший. Яблоки хранятся до февраля.

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Урожайность высокая, с 8–11 летних деревьев составляет 150 ц/га.

Зимостойкость:

Зимостойкость сорта 'Веньяминовское' высокая.

Устойчивость к болезням:

Устойчивость к мучнистой росе, иммунный к парше (ген устойчивости V_f).

Читайте также: