Слива диплоидная сорта с описанием
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 24.09.2024
Представлена частная коллекция сортов диплоидных слив. Саженцы диплоидных слив производятся в частном питомнике. Производим как новые сорта, так и хорошо зарекомендовавшие себя временем старые сорта. В коллекции представлены лучшие сорта диплоидных слив в основном зарубежной селекции. В коллекции новинки американской, итальянской, болгарской селекции, которые отличаются хорошей зимостойкостью и возможностью выращивания практически по всей территории Украины. Все саженцы диплоидных слив производятся на сильнорослых подвоях - алыче (дичек желтоплодной алычи) и Эврике-99 (слаборослый клоновый подвой). Постоянно пополняем свой сортовой состав. Производство саженцев слив, в том числе диплоидных, является одним из ключевых направлений питомника.
Дерево: Рост: сильный, крона раскидистая.
Частично самоплодный сорт / лучшие опылители: Трейси Сан ( Tracy Sun ), Форчн ( Fortune ), Грин Сан ( Green Sun ).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням, устойчив к растрескиванию.
Плоды: Размер: очень крупный (Ø 55-65 мм).
Форма: округлая с клювиком.
Кожица: золотисто-желтая с красной пигментацией, плотная .
Мякоть: жёлтая, сочная, нежная, хрустящая и ароматная .
Вкус: сладкий, по вкусу превосходит известный сорт Озарк Премьер.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15 августа.
Хранение: в холодильнике до 30 декабря.
Оутем Гигант (Autumn Giant) NEW.
Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания.
Срок созревания: +55 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: средний, крона округло-овальная.
Частично самоплодный сорт / лучшие опылители: Анжелино (Angeleno), Блэк Амбер (Black Amber).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням, устойчив к растрескиванию.
Плоды: Размер: очень крупный (Ø 50-60 мм).
Форма: слегка сердцевидная .
Кожица: темно-розовая, плотная .
Мякоть: жёлтая, плотная, ароматная .
Вкус: очень сладкий.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 10-20 октября.
Хранение: в холодильнике до 40 дней.
ГОЛДЕН ПЛУМЗА (Golden Plumza) NEW.
Сорт диплоидной сливы ранне-среднего срока созревания.
Срок созревания: +18 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: сильный, крона компактная.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Мираболано Россо (Mirabolano Rosso).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням.
Плоды: Размер: крупный (Ø 50-55 мм).
Кожица: желтая с незначительным розовым румянцем, плотная .
Мякоть: желтая, тонкой консистенции, сочная, ароматная.
Вкус: десертный, сладкий.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 20 июля – 10 августа .
Хранение: в холодильнике – длительное время.
ОКТОБЕР САН (October Sun) NEW.
Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания.
Срок созревания: +60 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: сильный, крона раскидистая.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Трейси Сан ( Tracy Sun ).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням.
Плоды: Размер: крупный (Ø 50-55 мм).
Кожица: желто-розовая, переходящая в красно-фиолетовую при полном созревании, плотная .
Мякоть: желтая, сочная.
Вкус: десертный, сладкий.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 20 сентября – 10 октября .
Хранение: в холодильнике до 30 декабря.
РУБИ КРАНЧ (Ruby Crunch) NEW.
Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания.
Срок созревания: +45 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: сильный, крона раскидистая.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Мираболано Россо (Mirabolano Rosso).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням.
Плоды: Размер: очень крупный (Ø 60-65 мм).
Кожица: розово-бордовая переходящая в красно-фиолетовую при полном созревании, плотная .
Мякоть: красная, плотная, хрустящая, сочная и ароматная.
Вкус: очень сладкий.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 1- 10 сентября .
Хранение: в холодильнике до 30 декабря.
ЛЕРРИ ЭНН (Larry Ann)
Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания, второе название Фридом (Freedom).
Срок созревания: +45 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: средний, крона округлая, компактная.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Анжелино (Angeleno), Сонголд (Songold).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням, не поражается плодовой гнилью .
Плоды: Размер: очень крупный (Ø 55-60 мм).
Кожица: пурпурно-черная, покрыта легким пруиновым налетом.
Мякоть: жёлто-оранжевая, плотная, ароматная .
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15 сентября.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
РЕД ХАРТ (Red Heart)
Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания.
Срок созревания: +30 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: сильный, крона пирамидальная, компактная.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Широ (Shiro), Озарк Премьер (Ozark Premier).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням, не поражается плодовой гнилью .
Плоды: Размер: крупный (Ø 50-55 мм).
Форма: сердцевидно-округлая с клювиком.
Кожица: красно-бордовая с красивой точечной позолотой, покрыта слабым пруиновым налетом .
Мякоть: темно-красная (свекольного цвета), плотная, очень сочная.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 10-25 июля.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
БЛЭК АМБЕР (Black Amber )
Сорт диплоидной сливы ранне-среднего срока созревания.
Срок созревания: +10 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: средний, крона пирамидальная, компактная.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Голден Плумза (Golden Plumza), Мираболано Россо (Mirabolano Rosso).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к грибным болезням .
Плоды: Размер: очень крупный (Ø 65-70 мм).
Кожица: темно-синяя при полном созревании – почти черная, покрыта сизым пруиновым налетом .
Мякоть: янтарная с красной окраской возле кожицы, сочная, плотная, ароматная.
Вкус: сладкий с легкой кислинкой.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15-20 августа.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
БАЙРОН ГОЛД (Byron Gold)
Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания.
Срок созревания: +45 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: средний, крона широкая.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Ред Харт (Red Heart), Озарк Премьер (Ozark Premier), Анжелино (Angeleno).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к бактериальной пятнистости и бактериальному раку .
Плоды: Размер: очень крупный (Ø 65-70 мм).
Кожица: золотисто-желтая с легким малиново-красным румянцем .
Мякоть: оранжево-желтая , плотная, очень сочная и ароматная.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15-20 сентября.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
ОЗАРК ПРЕМЬЕР (Ozark Premier)
Сорт диплоидной сливы ранне-среднего срока созревания.
Срок созревания: +20 Широ (Shiro).
Дерево: Рост: средний, крона чашевидная, развесистая.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Широ (Shiro), Санта Роза (Santa Rosa), Колоновидная.
Устойчивость к заболеваниям: к гребным болезням – средняя .
Плоды: Размер: очень крупный (Ø 55-60 мм).
Форма: широкоовальная с несколько суженной вершиной.
Кожица: тонкая, темно-бордовая с многочисленными, мелкими, светлыми подкожными точками, покрыта восковым налетом средней густоты.
Мякоть: кремовая, нежная, тающая, сочная и ароматная.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 25 июля – 15 августа.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
СТЕНЛИ (Stanley)
Срок созревания: поздний (25-30 сентября).
Дерево: Рост: средний, крона округлая, компактная.
Устойчивость к заболеваниям: к полистигмозу, шарке – устойчив, к монилиозу – недостаточно устойчив .
Плоды: Размер: средний (40-50 грамм).
Кожица: темно-фиолетовая, покрыта густым восковым налетом.
Мякоть: желтая, плотная, средней сочности, ароматная.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15-20 сентября.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
ЭМПРЕСС (Empress)
Отличный сорт для чернослива, второе название Гросса ди Фелисио (Grosa di Felisio).
Происхождение: неизвестно, был завезён в Европу из США .
Срок созревания: +5 Стенли (Stanley).
Дерево: Рост: сильный, крона широкоовальная.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Президент (President), Стенли (Stanley), Блюфри (Bluefre).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к монилиозу и клястероспориозу .
Плоды: Размер: крупный (70-80 грамм).
Кожица: светло-гранатовая, покрыта восковым налетом.
Мякоть: зеленовато-желтая, плотная, сочная, мясистая.
Вкус: кисло-сладкий с легкой терпкостью.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15-30 сентября.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся 5-6 недель.
ЧАЧАКСКАЯ ПОЗДНЯЯ
Происхождение: Югославия (Сербия).
Срок созревания: -5 Стенли (Stanley).
Дерево: Рост: средний, крона компактная.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Стенли (Stanley), Чачакская ранняя, Чачакская Лепотика.
Устойчивость к заболеваниям: высокая устойчивость к грибным болезням .
Плоды: Размер: крупный (50-60 грамм).
Кожица: темно-синяя, покрыта восковым налетом.
Мякоть: зеленовато-желтая, плотная, сочная, ароматная.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 10-20 сентября.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся 2-3 недель.
СИНЯЯ ПТИЦА
Срок созревания: +5 Стенли (Stanley).
Дерево: Рост: сильный, крона раскидистая.
Частично самоплодный сорт / лучшие опылители: Орловская мечта, Смолинка.
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к монилиозу, клястероспориозу, полистигмозу .
Плоды: Размер: средний (45-50 грамм).
Кожица: фиолетовая, покрыта густым восковым налетом.
Мякоть: желтая, плотная, ароматная.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15-20 августа.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
СЕНТЯБРЬСКАЯ
Срок созревания: +5 Стенли (Stanley).
Дерево: Рост: средний, крона овально-округлая.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Стенли (Stanley).
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к клястероспориозу и полистигмозу.
Плоды: Размер: средний (35-40 грамм).
Кожица: темно-синяя с коричнево-фиолетовыми пятнами и голубовато-серым восковым налетом.
Мякоть: зеленая, плотная, сочная, ароматная.
Вкус: кисло-сладкий, освежающий.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15 сентября.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
АННА ШПЕТ (Anna Spath)
Срок созревания: +5 Стенли (Stanley).
Дерево: Рост: сильный, крона высокопиромидальная.
Частично самоплодный сорт / лучшие опылители: Ренклод зеленый, Венгерка итальянская, Венгерка домашняя.
Устойчивость к заболеваниям: недостаточно устойчив к монилиозу и клястероспориозу .
Плоды: Размер: средний (45-50 грамм).
Кожица: тонкая, красно-фиолетовая, покрыта густым пруиновым налетом.
Мякоть: желто-зеленая, плотная, нежная, волокнистая.
Урожай и хранение: Сбор урожая: 15-30 сентября.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся до 1 месяца.
ГЛОБУС (алыча)
Срок созревания: средний (III декада июля – I декада августа).
Дерево: Рост: сильный, крона широко-округлая.
Самобесплодный сорт / лучшие опылители: Колоновидная (слива), Путешественница (алыча).
Устойчивость к заболеваниям: средне-устойчив к грибным болезням.
Плоды: Размер: крупный (50-70 грамм).
Кожица: красно-фиолетовая с многочисленными белыми точками и восковым налетом средней густоты.
Мякоть: желтая, плотная, сочная.
Вкус: сладкий с легкой кислинкой.
Урожай и хранение: Сбор урожая: конец августа.
Хранение: в холодильнике плоды хранятся длительное время.
КУБАНСКАЯ КОМЕТА (алыча)
Срок созревания: ранний (конец июля – начало августа.
Дерево: Рост: слабый, крона плоско-округлая.
Частично самоплодный сорт / лучшие опылители: не нуждается.
Устойчивость к заболеваниям: устойчив к клястероспориозу и монилиозу.
Плоды: Размер: средний (40-45 грамм).
Кожица: бордовая с легким восковым налетом.
Мякоть: желтая, средней плотная.
Урожай и хранение: Сбор урожая: начало августа.
Но достижения селекции во второй половине ХХ столетия способствовали формированию нового подвида – алыча крупноплодная. Очень часто уже в конце июля или первой половине августа на рынках Киева и других городов покупателю на глаза попадают фрукты, мало отличимые от сливы: большие, округлые или овальные по форме, красные или бордово-синие по окраске. На ваш вопрос продавец однозначно отвечает, что это слива. На самом деле перед вами плоды не достаточно известной косточковой культуры – алычи крупноплодной, представительницы вида диплоидных слив, родословная которых идет из Китая.
Краткая история
В предвоенные и послевоенные годы среди селекционеров-плодоводов развивалось новое направление в работе – межвидовая (она же – отдаленная) гибридизация косточковых. Ставилась задача получить гибриды абрикоса и персика, сливы и персика, персика и алычи, персика и миндаля. И причем простыми методами, без всякой там генетической модификации. Такие гибриды были получены, но к огорчению селекционеров, большинство из них оказались малоплодовитыми или совсем не плодовитыми. И в дальнейшем хозяйственно-полезное значение межвидовые гибриды получили в качестве вегетативно-размножаемых подвоев для вышеупомянутых культур. Это карликовый ВВА-1, среднерослые Весеннее пламя, Пумиселект, сильнорослый АП-1 ( он же Кубань 86 ) и другие.
Но многолетний и кропотливый труд некоторых селекционеров все же был вознагражден – от скрещивания сливы китайской и алычи крымской типичной удалось получить новую косточковую культуру, по внешним параметрам напоминающую сливу – алычу крупноплодную. И сегодня мы с благодарностью вспоминаем нашу соотечественницу селекционера Никитского ботанического сада Костину К.Ф. Из ее рук в свет пошли первые шикарные сорта Обильная, Десертная, Десертная ранняя и другие, а Обильная и на сегодня остается непревзойденной по крупноплодности и качеству плодов.
Вторая по плодовитости и значимости волна сортов уже четко названной культуры – алычи гибридной крупноплодной – появилась в 70–80 годах ХХ столетия в результате работы Забродиной С.Н. и Ерёмина Г.В. на Крымской опытно-селекционной станции ВИР Краснодарского края. А в более северных широтах Украины детальным совершенствованием и изучением сортов занимались Тараненко Л.И (г.Артемовск Донецкой обл.) и Павлюк В.В. (Киевская обл.).
До урожая – всего два года, и мороз почти нипочём
По силе роста алыча аналогична персику: на сильнорослом подвое деревья имеют, как правило, до 2,5–4,5 м высоты и диаметр кроны около 2–4 м. Это значительно меньше, чем у яблони, груши, черешни и абрикоса, выращенных на семенных подвоях. Так что место для алычи всегда найдется. Срок жизни этих компактных и высокоурожайных деревьев примерно такой, как у яблонь, привитых на слаборослых подвоях (типа М-26, М-9), то есть не менее 16–18 лет, но может продолжаться до тех пор, пока вам именно эти плоды не надоедят.
Созревание раннее и вкус специфичен, но использование разнообразное
Сорт, группа спелости
Цвет и масса
плода
Вкус
Урожайность
Ранние
Ранне-средние
Средние
желто-красный и красно-синий, большая
Поздние
темно-синие, очень большие
темно-синие, очень большие
Очень поздние
темно-синие и черные, большие
Лучшие сорта – известные и новые
Представленное ниже описание сортов приведено согласно данным их сортоизучения на Киевщине, в Иституте садоводства.
ИЮЛЬСКАЯ РОЗА (синоним – КОМЕТА РАННЯЯ). Получен как сеянец от свободного опыления сорта Кубанская комета.
На кухне ценен как первооткрыватель сезона потребления алычи (13–20 июля, на неделю раньше Кубанской кометы), поскольку черешня и вишня уже отходят, а абрикос не везде удается. Сугубо столово-десертный сорт – плоды крупные ( 32 – 42 г ), привлекательные – темно-красные, яйцевидной или овальной формы, сочные, хорошего кисло-сладкого вкуса с отделяющейся косточкой. Последнее свойство открывает возможность изготовления сока с мякотью; для варенья плоды жидковаты.
В саду деревья скороплодные, округлые и среднерослые, густые, хорошо формируются благодаря большим ( 55-60°) углам отхождения ветвей от ствола; цветет в ранние сроки и как самобесплодный сорт, нуждается в хороших опылителях; урожайность высокая: с шестилетних деревьев – по 30–40 кг плодов, которые при перезревании начинают осыпаться.
ДЫННАЯ. Один из новых сортов российской селекции, и по признанию автора – Г.В. Ерёмина – наиболее удачный. Название сорта подтверждается четко уловимым в спелых плодах ароматом дыни.
На кухне ценен необычно высокими как для алычи вкусовыми качествами плодов, поступающих сразу по созревании Июльской розы (22–30 июля, одновременно с Кубанской кометой). Сугубо десертный сорт – плоды крупные и очень крупные (35 – 45г) , привлекательные, вначале желто-красные, при полном созревании темно-красные с интенсивным розовым налетом, округлой формы, сочные, отличного кисловато-сладкого вкуса с отделяющейся косточкой. Последнее свойство открывает возможность изготовления сока с мякотью и компотов; для варенья плоды жидковаты, да и рука не поднимется варить такую вкуснятину.
В саду деревья скороплодные, округлые и среднерослые, средней густоты, хорошо формируются благодаря большим (55–50°) углам отхождения ветвей от ствола; цветет в ранние сроки и как самобесплодный сорт нуждается в хороших опылителях; но урожайность в большинстве лет умеренная: с шестилетних деревьев – 25–35 кг плодов, которые при перезревании начинают осыпаться. Учитывая склонность к осыпанию шикарных, но начинающих перезревать плодов, уборку нужно проводить в 3–4 приема. Из чисто внешних неприятных признаков – ощутимо поражается дырчатой пятнистостью листьев, с которой достаточно легко бороться.
ГЕК. Один из немногих желтоплодных и ну очень урожайных каждый год сортов.
На кухне ценится за светлую окраску плодов прежде всего теми, кто склонен к аллергии на красные плоды любых косточковых. Имеет средний срок их поступления (4–10 августа, позже на неделю Кубанской кометы и на 3–4 дня после Дынной). Черешня и вишня уже отошли, а абрикос уступает Геку по зимостойкости, и соответственно не везде удается. Сорт универсального использования – плоды крупные (32–37 г) , привлекательной светло-желтой окраски и овальной формы; средне-сочные, хорошего кисло-сладкого вкуса (при полном созревании кислота мало ощутима) с полуотделяющейся косточкой. Последнее свойство открывает возможность изготовления светлоокрашенного сока с мякотью; для варенья плоды жидковаты, но незаменимы для приготовления соусов и разнообразных закусок (как к мясу, та и крепким напиткам).
В саду деревья достаточно сильнорослые, но скороплодные, округлые и среднезагущены, хорошо формируются благодаря редким толстым ветвям и большим ( 55-65°) углам отхождения их от ствола. Цветет в средние сроки и, обладая таким ценным свойством как частичная самоплодность, не особо нуждается в опылителях. Благодаря этому урожайность очень высокая и регулярная, с шестилетних деревьев по 40–55 кг и более плодов, которые при перезревании мало осыпаются. Для хорошей отделяемости косточки необходимы регулярные поливы деревьев при созревании плодов. Возможна полная уборка плодов за 2 приема (внутри кроны – попозже). Не имеет существенных поражений болезнями и вредителями, хотя в особо теплое лето восприимчив к сливовой плодожорке.
АРБУЗНАЯ. Один из новых сортов российской селекции. Название сорта подтверждается четко уловимым в спелых плодах ароматом арбуза.
На кухне ценен как среднеспелый очень крупноплодный и вкусный представитель алычовых. В основном столово-десертный сорт: плоды крупные (35 – 45 г), привлекательной яйцевидной и овальной формы, вначале розово-красные, а при полном созревании – темно-красные и почти синие, сочные, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса с отделяющейся косточкой. Хороши также для изготовления сока с мякотью; компотов целыми плодами или без косточки (вместе с персиками и сливами). Для варенья плоды жидковаты, но вот для персико-алычового варенья отлично подходят.
В саду деревья выше средней силы роста с редкой, красивой и приподнятой кроной; относительно легко формируются благодаря достаточно большим ( 45-60°) углам отхождения ветвей от ствола. Цветет обильно в раннесредние сроки, но как самобесплодный сорт нуждается в хороших опылителях. Скороплодные и урожайные – с шестилетних деревьев дают 30–40 кг плодов. Учитывая склонность к осыпанию вкусных, но начинающих перезревать плодов, уборку нужно проводить в 2– 3 приема.
ОБИЛЬНАЯ. Уже достаточно известный, один из первых и лучших украинских сортов алычи гибридной, выведен в Никитском ботаническом саду в 1945 г. В районировании находится с 1969 г.
На кухне ценен как необычно крупноплодный и напоминающий сливу сорт с высокими как для алычи вкусовыми качествами плодов, поступающих после созревания Гека и Арбузной – 8– 12 августа. Десертный и универсальный сорт: плоды крупные и очень крупные (38–55 г), привлекательные, вначале красные, при полном созревании темно-синие с интенсивным розовым налетом, плоско-округлой формы. Мякоть плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса с отделяющейся косточкой. Как и Арбузная, хороши для изготовления сока с мякотью и компотов целыми плодами или без косточки (вместе с персиками, сливами, ранними яблоками и грушами ). Для односортного варенья плоды жидковаты, но вот для персико-алычового варенья-ассорти отлично подходят. И что мало известно – очень хорошо подходят для консервирования помидоров (с целью исключения уксуса добавляем 10–15 плодов алычи).
В саду деревья во многом похожи на деревья Дынной, скороплодные, округлые и среднерослые, средней густоты. Отлично формируются по типу веретена благодаря большим (55–65°) углам отхождения ветвей от ствола. Цветет в средние сроки и как самобесплодный сорт нуждается в хороших опылителях. Но урожайность в большинстве лет нерегулярная или умеренная (что связано с недостаточно высокой зимостойкостью генеративних почек) – с шестилетних деревьев – по 25–30 кг плодов, которые при перезревании начинают осыпаться. Учитывая склонность к осыпанию шикарных, но начинающих перезревать плодов, уборку нужно проводить в 2–3 приема. Из чисто внешне видимых неприятных признаков – ощутимо поражается дырчатой пятнистостью листьев, а в особо теплое лето восприимчив к сливовой плодожорке. В общем ценный, очень крупноплодный, но среднезимостойкий сорт.
ГЕНЕРАЛ. Новый сорт украинской селекции, совместная разработка Артемовской опытной станции питомниководства и Института садоводства (г. Киев).
На кухне ценен как позднеспелый (10–15 августа) необычно крупноплодный сорт, равнозначный по величине сортам Обильная и Глобус, напоминающий сливу. Десертный и универсальный сорт – плоды крупные и очень крупные (38– 55 г), внешне похожи на плоды Обильной, но широкоовальной формы. Привлекательные, вначале красные, при полном созревании темно-синие и черные с интенсивным светлым налетом. Мякоть плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса с неотделяющейся косточкой. Как и Обильная, хороши для изготовления сока с мякотью и компотов целыми плодами (вместе с персиками, сливами, ранними яблоками и грушами). Для чисто алычового варенья плоды жидковаты, но вот для персико-алычового отлично подходят. Хороши также для консервирования персиков, слив и помидоров (с целью исключения лимонной кислоты и уксуса добавляем 10–15 плодов алычи).
ПОДАРОК ДРУЗЬЯМ. Очень поздний сорт российской селекции, полученный от гибридизации сливы китайской скороплодной с алычой Пионерка.
В саду деревья средней силы роста, в молодом возрасте интенсивно растут. Высота пятилетних деревьев 2,5, диаметр кроны 3,2 м, диаметр штамба 7,2 см. Крона плоскостно-округлая, средней густоты. Скелетные ветви отходят от штамба под большим (50–60°) углом. Побеги толстые, длинные, прямые или слабоизогнутые, красно-коричневые, в мелких светлых чечевичках. Сорт скороплодный. Плодоношение начинается на четвертый год после посадки однолеток. Урожайность очень высокая: уже с шести–семилетних деревьев – по 45–60 кг высококачественных плодов, существенно больше, чем у Кубанской кометы. Зимостойкость древесины и генеративных почек высокая, на уровне сорта Кубанская комета и выше, чем у Обильной. Засухоустойчивость средняя. Листья практически не поражаются клястероспориозом, а плоды – грибными болезнями и вредителями. Недостатки сорта: чрезмерное формирование завязи.
На кухне ценится за поздние плотные и темно-синие плоды универсального использования. Они большие, средний вес 28, максимальный – 36 г, округло-овальные. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица средней толщины, бордово-красная, в многочисленных хорошо заметных белых крапинках, с плодов снимается плохо. Мякоть желтая, плотная, в меру сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,2 балла). Время созревания плодов позднее, на 12–16 дней позже, чем у Кубанской кометы, в Киевской области приходится на 8–14 августа. Основное направление использования – изготовление высококачественных компотов, джемов и повидла, особенно при купажировании с яблоками.
Это сорт, на котором рационально остановить алычовый конвейер. Сортам алычи поздней далее конкурировать по вкусу с хорошей сливой сложно, да и прибыльность понижается с падением спроса.
О биологии и специфике алычи в сложном сезоне 2020
И о главном продукте из алычи – соусе: он получается любого цвета: желтого, розового, красного (типа томатного) и очень насыщенного темно-красного. Вкус по кислотности и сладости тоже легко балансируется благодаря небольшим добавкам других плодов, любимой зелени и в разумных дозах – специй.
В.В. ПАВЛЮК, кандидат с.-г. наук, Институт садоводства НААН
Слива
Сорта сливы домашней: описание и фото популярных сортов
Чтобы облегчить поиск нужных сортов, мы придерживаемся следующей классификации сливы (ее разновидностей):
- Слива домашняя; ;
- Уссурийская слива;
- Алыча (в т.ч. ее гибриды – так называемые русская или диплоидная слива).
К сливам близка также войлочная вишня (Microcerasus tomentosa), но для удобства навигации мы ее включили в раздел вишни.
Для начала отметим несколько сходств видов, подвидов, сортов и гибридов слив:
- скороплодность – первые урожаи дерево дает не позднее 6 лет после посадки;
- практически все виды и сорта самобесплодные — для дачников это означает, что в саду следует высаживать несколько одновременно цветущих разносортных слив;
- сравнительно слабая морозоустойчивость — без укрытия культура хорошо переносит зимы только в умеренном климате (без значительных оттепелей и возвратных заморозков).
Сейчас же подробно остановимся на сортах домашней сливы.
Слива домашняя
На ветвях часто встречаются шипы. Деревья этой разновидности живут до 25 лет. С 13 или 15-летнего возраста плоды начинают мельчать, поэтому желательно начинать обновлять посадки. Сорта домашней сливы отличаются высокой морозоустойчивостью и урожайностью. Сюда включены такие подвиды, как венгерка, ренклод, тернослива, мирабель, яичная и итальянская сливы, условно разделив их по периодам созревания плодов:
Высокое, шаровидное дерево, крона средне густая, приподнятая;
Центральный, Нижневолжский и Средневолжский регионы;
Сорт не боится засухи и морозов, сопротивляемость болезням и вредителям средняя;
Массивное, раскидистое дерево;
Сорт не боится морозов, болезнями и вредителями не поражается. В дождливую и прохладную майскую погоду количество урожая снижается;
Среднее по высоте деревце, крона компактная, шаровидная;
Зимостойкость и урожайность высокая, сорт крайне редко болеет и практически не поражается вредителями;
Среднерослое деревце с широко-округлой или пирамидальной кроной;
Устойчивость ко всем негативным факторам средняя;
Деревья средние или высокие с овальной кроной, густые или среднеоблиственные;
Урожайный сорт. Иммунитет к морозам, вредителям и болезням высокий;
Низкорослое деревце с аккуратной, овальной кроной;
Морозоустойчивый, высокоурожайный сорт, сопротивляемость болезням и вредителям средняя;
Любимица султана (Фаворито дель Султано)
Среднее по высоте дерево с компактной, прореженной кроной;
Иммунитет к болезням, засухе, жаре, морозам и вредителям хороший. Урожайность очень высокая (ветви требуют опор);
Высокое дерево с овальной, негустой, кроной;
Центрально-Черноземный регион, а также сорт неплохо развивается в Подмосковье;
Иммунитет к различным негативным факторам отличный, неприхотливый, высокоурожайный сорт;
Среднерослое, округлое, средне густое деревце;
Урожайный и неприхотливый сорт, устойчивый к морозам, не болеет и не поражается вредителями;
Среднее по высоте, округлое, загущенное, компактное деревце;
Морозоустойчивость слабая, урожай нестабильный. Сорт редко поражается болезнями и вредителями;
Среднерослое деревце с округлой, среднеоблиственной, негустой кроной;
Высокоурожайный, среднеустойчивый к низким температурам сорт, не болеет и не поражается вредителями. В холодных регионах требует укрытия;
Среднерослое, округлое, средне густое, раскидистое деревце;
Центрально-Черноземный, Центральный и Северо-западный регионы;
Урожайный, устойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Высокорослое дерево со среднегустой кроной;
Урожайность, устойчивость к низким температурам и засухе высокая, хорошая сопротивляемость болезням и вредителям;
Сильнорослое, пирамидальное дерево;
Сорт подходит для выращивания в средней полосе и даже в Сибири;
Устойчивость к различным негативным факторам выше средней;
Среднерослое, густое деревце с широкоовальной, среднеоблиственной кроной;
Урожайность средняя, иммунитет ко всем негативным факторам отличный;
Невысокое, густое деревце с овальной кроной;
Слива Утро среднеустойчива ко всем негативным факторам;
Среднерослое, округлое деревце;
Иммунитет к морозам, засухе, характерным заболеваниям и вредителям высокий;
Среднерослое, редкое деревце;
Солнцелюбивый сорт с отличным иммунитетом ко всем негативным факторам, кроме монилиоза. Урожайность стабильно высокая;
Среднее по высоте, компактное деревце;
Урожайный сорт, не болеет и не боится морозов;
Колоновидная слива. Дерево высокое, крона до 90 см в диаметре;
Урожайный и морозостойкий сорт, не болеет и не интересен для вредителей;
Среднерослое, ветвистое деревце;
Среднеустойчивый к болезням косточковых и вредителям сорт с высокой урожайностью и зимостойкостью;
Дерево высокое, массивное, крона приподнятая с отвисающими гибкими ветвями;
Среднеустойчивый по всем параметрам сорт;
Сильнорослое дерево с широкоокруглой кроной;
Среднеустойчив к болезням, средняя зимостойкость;
Дерево высокорослое, крона массивная, раскидистая, незагущенная;
Высокоурожайный, зимостойкий сорт, практически не болеет и редко поражается вредителями;
Колоновидная слива. Небольшое, компактное деревце с небольшим ветвлением и пирамидальной кроной;
Урожайность высокая. Среднеустойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Высокорослое, загущенное дерево с пирамидальной кроной;
Урожайность стабильно хорошая. Сопротивляемость болезням, засухе, вредителям и морозам средняя;
Среднерослое, густооблиственное, широкое деревце с округлой кроной;
Иммунитет к морозам, типичным заболеваниям и различным вредителям высокий. Неприхотливый и урожайный сорт;
Среднее деревце с раскидистой, густооблиственной кроной;
Урожайный, устойчивый к кратковременной засухе сорт, обладает неплохим иммунитетом к болезням, вредителям и морозам;
Невысокое, редкое деревце с округлой кроной;
Устойчивый по всем параметрам, урожайный сорт;
Высокое, пирамидальное дерево;
Зимостойкий, урожайный сорт с неплохим иммунитетом к болезням косточковых и вредителям;
Среднегустое, активно растущее дерево с округлой, чуть вытянутой кроной;
Нижневолжский и Средневолжский регионы;
Урожайный, устойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Высокорослое, среднегустое, раскидистое дерево с широкоовальной кроной;
Устойчивый по всем показателям сорт;
Среднее по всем параметрам дерево с широко-округлой кроной;
Урожайный, среднеустойчивый к различным негативным факторам сорт;
Дерево среднее по всем параметрам, кустовидное;
Средневолжский и Центральный регионы;
Устойчивость к низким температурам, засухе, болезням и вредителям средняя;
Высокорослое, овально-округлое, незагущенное дерево;
Нижневолжский и Северо-Кавказский регионы;
Высокоурожайный, устойчивый по всем параметрам сорт;
Низкое метловидное деревце с незагущенной, широкопирамидальной кроной;
Устойчивый ко всем негативным факторам, высокоурожайный сорт;
Среднерослое, раскидистое деревце с приподнято-овальной кроной;
Урожайный сорт, не страдает от низких температур, болезней, кратковременной засухи и вредителей;
Среднее по всем параметрам, овальное, немного приподнятое дерево;
Иммунитет ко всем негативным факторам слабый, урожайный сорт;
Высокорослое, не загущенное дерево с округлой кроной;
Урожайность высокая, сорт не болеет и не повреждается вредителями;
Высокорослое, аккуратное деревце с овальной кроной;
Среднеустойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Высокое, средне ветвистое дерево с овальной редко облиственной кроной;
Неплохой иммунитет к типичным заболеваниям, сорт не боится морозов;
Дерево высокое, негустое, раскидистое, среднеоблиственное, крона овальная;
Устойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Высокорослое, негустое, компактное дерево с округлой кроной;
Сорт не боится морозов, не болеет и не поражается вредителями;
Дерево высокое, крепкое с широкопирамидальной кроной;
Нижневолжский и Северо-Кавказский регионы;
Урожайный сорт, среднеустойчивый к морозам, засухе и болезням;
Высокорослое, редкое, раскидистое дерево с округлой кроной, активно развивается до первых урожаев, затем растет медленно;
Урожайность, устойчивость к морозам и вредителям высокая, иммунитет к болезням средний;
Среднерослое, раскидистое, густое деревце с округлой кроной;
Устойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Дерево высокорослое, крона округлая, плотная;
Урожайный, устойчивый к различным негативным факторам сорт с хорошим иммунитетом к болезням и вредителям;
Встречаются данные о прививке сорта на войлочную вишню для снижения роста;
Среднерослое дерево с плотной, округлой кроной;
Сорт не болеет и практически не поражается вредителями, урожайный и морозоустойчивый;
Среднерослое, густое, компактное дерево со среднераскидистой кроной;
Высокоурожайный сорт с отличным иммунитетом к болезням, иногда поражается вредителями, не боится морозов;
Среднерослое, средне густое дерево с пирамидальной кроной;
Северные регионы, подходит для средней полосы;
Урожайный, устойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Среднерослое, негустое дерево с округло-овальной, кроной;
Урожайный сорт с хорошим иммунитетом к низким температурам, практически не болеет, редко поражается тлей;
Среднерослое, раскидистое, негустое деревце с широкоовальной кроной;
Центральные и южные регионы;
Морозоустойчивый, урожайный сорт, часто болеет и поражается вредителями;
Среднерослое деревце с округлой, прореженной кроной;
Среднеустойчивый ко всем негативным факторам сорт;
Высокое дерево с разложистой кроной;
Устойчивость к низким температурам и типичным болезням высокая;
Компактное деревце с овальной, загущенной кроной;
Иммунитет к низким температурам, засухе и типичным болезням средний;
Читайте также: