Описание груши бере боск описание
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 24.09.2024
Районированный практически для всех регионов России сорт груши Бере Боск (Beurre Bosc) считается одним из самых старых. Выведен он во Франции еще в XVIII веке, как разновидность более древнего предшественника. Название получил в честь французского ученого биолога Луи-Огюстена Боск д’Антик. Сегодня сорт выращивают по всему миру, а в России на госиспытании он находится с 1947 года. Есть и другие часто употребляемые названия: Бере Апремон и Бере Александр, а за форму плодов иногда сорт называют Бутылочным или Бере Рояль груша.
К какому виду груш относится?
Бере Боск относится к осеннему среднеспелому сорту, плоды начинают созревать в середине сентября. Сорт не морозоустойчивый, сильнорослый и теплолюбивый. Столовый вид, предназначенный для употребления в свежем виде.
К осенним сортам также принадлежат Каратаевская, Верная, Купава, Лесная Красавица и Москвичка.
Оптимальные условия для выращивания
Сорт тепло- и влаголюбивый. Корневая система Бере Боск уходит глубоко, поэтому расстояние до грунтовых вод должно составлять 2-2,5 м. Тяжелые и истощенные почвы не годятся. Груша лучше растет на рыхлых, легких грунтах, хорошо пропускающих воду и воздух.
Низинные места, где подолгу застаивается дождевая и талая вода, для груш Бере Боск не подходят. Участок должен хорошо освещаться солнцем. Если он будет защищен от северных ветров и расположен в южной (юго-западной) части плодового сада, то саженцы себя будут чувствовать отлично.
История селекции и регион выведения
Это давний французский сорт, который ведет свой отсчет еще с конца XVIII века. Получен был путем посева неизвестного вида семян в местечке под названием Апремон, что находится во Франции.
Свое название сорт получил в честь специалиста помолога Боска. Кроме официального названия, сорт еще называют Бутылочная, Бере Александр, Бере, Бере Апремон.
Сорт очень широко распространен на территории России в Северном Кавказе и в Краснодарском крае. Также популярен в бывших странах СНГ, таких как Молдавия, Белоруссия, Украина и др.
В средней полосе России хорошо себя чувствуют Любимица Яковлева, Космическая, Осенняя Яковлева, Памяти Яковлева и Лимонка.
Отзывы
Наташа, Москва: Мы давно выращиваем грушу данного сорта. Сначала были разочарованы ее малым плодоношением, но потом она начала радовать нас большим и стабильным урожаем. В уходе дерево неприхотливо, только приходится утеплять его на зиму. Сами груши очень сочные и вкусные.
Олег, Волжский: Обожаю сорт Бере Жиффар. Много плодов, все они очень сладкие, особенно их любят мои внуки. Огорчает только то, что сроки хранения очень короткие. Всей семьей с урожаем не справляемся, приходится раздавать по знакомым.
Валерия, Подольск: Эту грушу посадила в нашем саду еще моя бабушка. С юных лет помню приятный вкус плодов, всегда уплетала за обе щеки. На данный момент дерево уже очень старое, явно доживает последние годы, количество урожая конкретно уменьшилось. Но я уже закупила несколько саженцев и планирую посадить их на своем участке – слишком уж понравился мне этот сорт.
Описание сорта Бере Боск
Дерево этого сорта быстрорастущее. При хорошем уходе достигает высокого роста за небольшой промежуток времени.
Крона при своих размерах имеет еще и неправильную форму, нуждающуюся в регулярной обрезке. Коленчатые ветви не отличаются густотой и со временем образуют огромную крону пирамидальной формы.
Кора на побегах имеет коричневый цвет с серым налетом. Побеги средней толщины с прижатыми на них почками. Чечевичек много и они мелкого размера.
Листья имеют темно-зеленый окрас, яйцевидную форму и характерный глянцевый блеск. Толщина листовых пластинок средняя, края гладкие, цельные, кончики слегка вытянуты. Черешки не длинные, в среднем около 1 см.
Цветки отличаются большими размерами, лепестки овальные, несколько продолговатые. В соцветиях от 10 до 20 цветков.
Цветение дерева происходит весной достаточно поздно, позволяя избежать угрозы подмерзания.
У этого сорта плоды очень крупного размера, средняя масса которых составляет 180 г, а максимальный вес может достигать до 250 г.
Форма плодов варьируется от просто продолговатой до бутылочной. Причем визуально различаться могут даже плоды одного дерева.
Плодоножка изогнутая, длинная и крепкая. Воронка практически незаметна. Семена мелкие, находятся в гнезде луковичной формы.
Летние
Грушевый сад многих садоводов включает летние разновидности группы Бере. Каждый летний сорт имеет свое описание. Рассмотрим наиболее востребованные разновидности груш этой группы, дающие плоды в летние месяцы.
Вильямс
Это среднерослый сорт, который имеет широкооблиственную несимметричную крону. Часто крона обладает округло-пирамидальной или широкопирамидальной формой. Молодые деревца растут быстро. Однако темпы их роста замедляются в возрасте 10–12 лет.
Плодоношение обильное. Плоды весят около 170 г. При правильном уходе они могут достигать и 200 г в весе. По форме груши продолговатые. Их поверхность немного бугриста. Кожура тонкая, очень душистая и имеет глянцевый отлив.
Любимица Клаппа
Сорт известен порядка 150 лет. Это гибрид, который был получен американским селекционеров Тадеушом Клаппом. Для получения этой разновидности скрещивались Вильямс и Лесная Красавица. Образует вкусные и крупные плоды.
Характеристики
Плодоносить молодое дерево начинает на 6–8 год после высаживания. Размножается только путем семенного подвоя или при помощи сеянцев преимущественно культурных сортов.
Дерево 17–18 лет приносит урожай 80–100 ц/га, 30-летнее дерево – уже до 180 ц/га.
Высокую урожайность демонстрируют такие сорта груши: Орловская Красавица, Гера, Рогнеда, Сказочная и Памяти Жегалова.
Полное созревание плодов наступает в середине сентября в период с 5 по 15 число.
Плоды созревают неравномерно, но могут длительное время, не осыпаясь висеть на ветвях даже при сильном ветре.
ВНИМАНИЕ: Главным недостатком сорта является очень низкая морозостойкость.
Деревья находятся в относительной безопасности от морозов только в условиях Краснодарского края или на черноморском побережье. В остальных регионах минусовая температура в пределах 28–30 градусов способна погубить дерево полностью до самых корней.
Хорошую морозостойкость демонстрируют Елена, Ника, Кармен, Нарядная Ефимова и Десертная Россошанская.
По этим показателям сорт Бере Боск относится к самым не зимостойким сортам груши. Также у дерева этого сорта наблюдается плохая засухоустойчивость. Транспортабельность и хранение плодов хорошие.
Но при долгом пребывании в условиях холодильника плоды теряют свой приятный вкус, мякоть из нежной становится сухой и хрупкой.
Опыление сорта свободное. Для лучшего результата завязи плодов на участке или, в крайнем случае, на близлежащей территории нужно иметь сорта опылители.
Считаются лучшими опылителями для данного сорта: Бере Наполеон, Вильямс, Бере Арданпон, Бон Луиз.
Дерево в целом неприхотливо к условиям произрастания и составу почвы.
Хорошо растет и плодоносит на легких песчаных почвах.
Сочный и сладкий вкус плодов оценивается на 4,8 балла по пятибалльной шкале.
Груша обладает очень нежной кремовой мякотью с приятной тающей консистенцией.
Присутствуют миндальные нотки и характерный душистый запах.
СПРАВКА: Сорт Бере Боск неоднократно участвовал в селекционных работах и является основой многих культурных сортов. Из 20 дочерних сортов, 7 районированы: Бергамот, Сварог, Тихоновка, Вербена, Черноморская Янтарная.
Химический состав плодов:
| Состав | Количество |
| Сахар | 9,0% |
| Аскорбиновая кислота | 4,6 мг/100 г |
| Сухие вещества | 14,7% |
| Кислоты | 0,2% |
Период созревания
Период созревания урожая приходится на сентябрь. Примечательно, что созревание груш неравномерное, и не только размер, но и форма плода на одном дереве может отличаться между собой.
Читать далее: Абрикос хабаровский описание сорта фото отзывы
Период созревания урожая приходится на сентябрь. Примечательно, что созревание груш неравномерное, и не только размер, но и форма плода на одном дереве может отличаться между собой.
Посадка и уход
Лучшее время для посадки саженцев это осень. При желании можно высадить молодое дерево весной, но опытные садоводы предпочитают осенний период.
Груша теплолюбивое растение и любит солнце. Поэтому место для посадки должно хорошо освещаться и быть защищено от ветра.
Почва должна быть песчано-черноземная. Если таковой нет, то в яму при посадке нужно добавить некоторое количество чернозема.
Если саженец не один или рядом есть другие плодовые культуры, то нужно учитывать расстояние между соседними деревьями, оно не должно быть меньше 5 метров.
Груша Бере Боск очень рослое дерево и имеет свойство сильно разрастаться в высоту и ширину, поэтому ей нужно обеспечить достаточное пространство.
Посадочная яма делается около метра в диаметре и 60–70 см в глубину. Но некоторые опытные садоводы советуют глубину ямы делать также не менее 1 метра.
Подготовка ямы должна осуществляться за две недели до посадки.
ВНИМАНИЕ: Если посадка груши Бере Боск происходит не осенью или весной, то саженец обязательно должен быть с большим комом земли с предыдущего места.
На дно ямы укладывается чернозем, а выбранный грунт тщательно перемешивается с органическими удобрениями. Затем в яме делается холмик из подготовленной почвы и на него ставится саженец.
Вокруг дерева следует сделать небольшой насыпной валик для удержания воды при поливе и после этого медленно полить двумя ведрами воды. Пролитый грунт нужно посыпать мульчей.
СПРАВКА: Главное условие обильный полив, так как Бере Боск не переносит засуху.
Уход за посаженым деревцем осуществляется в хорошем поливе 4 раза в месяц. Затем дерево поливают раза три за сезон, но обильно.
Не стоит для полива использовать воду из колодца или скважины, лучше для этой цели подойдет вода из бочки или садовой емкости.
Удобрять дерево нужно в зависимости от бедности почвы. Если рядом находятся заросли крапивы или лопуха, то почва вполне плодородная и практически не нуждается в подкормке.
В иных случаях вносить удобрения нужно вместе с поливом три раза за год. Как правило, эти удобрения состоят из мочевины, суперфосфата, органики и калия.
Бере Боск это сорт груши с буйным ростом, поэтому обрезке дерева стоит уделить особое внимание.
Достаточным будет соблюдение нескольких правил:
- Обрезка два раза в год.
- Ветви нужно делать одной длины, слишком длинные обрезать.
- Обязательное удаление молодой поросли, так как на ней могут жить и зимовать паразиты.
- Нижние ветки не подвергаются обрезке.
Работать нужно острым секатором, под прямым углом, а места обрезки покрывать садовой замазкой. Пока дерево небольшого роста, на зиму его можно укрывать целиком.
Засыпать крону хворостом, а ствол обмотать изоляционным материалом.
И при появлении снежного покрова тщательно засыпать дерево снегом, особенно приствольный круг.
Но позже, когда дерево вырастет до нескольких метров, достаточно будет утеплять только ствол.
Сортов груши множество. Одни сочные, душистые и сразу готовы к употреблению. Другие жесткие, кислые и пригодны только для приготовления компотов, варений. Среди прочих разновидностей широко распространен в России сорт груши Бере Боск.
История происхождения сорта и распространение
Другие наименования Бере Александр по имени французского селекционера или Бере Апремон по названию района возникновения. Более трех столетий назад этот вид был выведен случайно из семян неизвестного происхождения. Начиная с XIX века сорт Бере Боск начал свое распространение в Европе, а к XX веку уверенно занял почетное место в промышленном и частном садоводстве южных стран. В северных широтах не культивируется ввиду неустойчивости к холодам. Сорт осенних груш Бере Боск произрастает на юге России в Краснодарском крае, на полуострове Крым, а также на территории Украины, Молдавии, Грузии, Республики Беларусь.
Основные характеристики
Дерево
Приступая к описанию груши Бере Боск, необходимо сказать, что в начале жизни и до момента вступления в период плодоношения этот сорт растет очень интенсивно. Крона пирамидальная, с умеренным количеством листвы, раскидистая. При правильном уходе к зрелому возрасту дерево достигает значительной высоты.
Листья, побеги, цветки
Листья плотные, с ровным краем, вытянутой формы, от зеленого до темно-зеленого оттенка. Побеги светло-коричневые. Чечевички мелкие, а почки прижаты к ветвям.
Плоды
Плод с дерева груши сорта Бере Боск достигает веса 200 грамм. Отличительной особенностью является желтовато-ржавый цвет фруктов. Плоды имеют характерную вытянутую форму бутылки.
Зрелая груша Бере Боск имеет очень нежную кремовую консистенцию. Обладает сладким, ярко выраженным вкусом и ароматом. По пятибалльной дегустационной шкале груше присваивается 4,6-4,8 балла.
Бере Боск используется в свежем виде. Для приготовления компотов, варений, а также для любого другого типа консервации не рекомендуется. При термической обработке мякоть разваливается и приобретает темный цвет.
Время созревания
В зависимости от места произрастания, урожай снимают в период с начала сентября по начало октября. Чем южнее растет эта плодовая культура, тем раньше созревают груши. В свежем виде не следует хранить урожай больше 40 дней. При условии соблюдения низкотемпературного режима этот срок продлевается до двух с половиной месяцев. После груши приобретают неприятный вкус.
Урожайность
По показателям урожайности этот сорт превосходит многих своих сородичей. Плодоносить дерево начинает уже через 5–7 лет после посадки. Объем урожая, собираемого с груши, зависит от состава почвы и ее увлажненности, температурного режима и местного климата. С одного взрослого дерева собирают от 150 до 250 кг плодов. Сорт груши Бере Боск в промышленном садоводстве приносит до 150 ц/га.
Интересно: чем старше груша Бере Боск, тем выше ее урожайность. В Краснодарском крае был зафиксирован случай сбора с одного дерева 300 кг плодов.
Посадка и уход
Лучшим временем посадки груши Бере Боск является осень. Саженцы должны иметь хороший земляной ком. Деревья произрастают на легкой рыхлой почве со средней увлажненностью. Саженцы размещают на солнечном участке. Груша теплолюбива, поэтому не стоит выбирать место в тени.
Опыление Бере Боск свободное. Растение опыляется насекомыми и при их достаточном количестве дает отличный урожай. Необходимо иметь вблизи сорта опылители груши Бере Боск: Вильямс, Мария, Бере Наполеон.
Полив саженца осуществляют четыре раза в месяц, после окончательного укоренения трижды за сезон.
Груша Бере Боск обладает буйной растительностью, поэтому обрезка проводится дважды в год. Острым секатором укорачивают верхние ветви, придавая им одинаковую длину, нижние не трогают.
На зиму молодое дерево полностью укутывают. У взрослого растения утепляют только ствол.
Болезни груши Бере Боск
По сравнению с другими сортами груша Бере Боск более устойчива к болезням, но полностью от появления вредителей растение не застраховано. Среди инфекций отмечаются заболевания: параша, цитоспороз, ржавчина. Для предупреждения возникновения болезни, растение периодически осматривают, проводят обработку фунгицидами. При появлении первых признаков заболевания, принимают меры и удаляют испорченные части растения.
Плюсы и минусы
Среди достоинств сорта Бере Боск выделяют следующие:
- Устойчивость к грибковым и бактериальным инфекциям;
- Урожайность;
- Низкая осыпаемость;
Интересно: даже при сильных порывах ветра созревшие груши долго висят на ветках. Плоды деревьев, поврежденных болезнью, не осыпаются, а продолжают крепко держаться на месте.
- Высокая транспортабельность;
- Приятный вкус и сочность плодов.
Несмотря на все свои плюсы, у сорта имеются недостатки:
- Низкая морозоустойчивость;
- Неспособность переносить засуху.
Сорт груши Бере Боск — является осенним сортом французской селекции. Выведен более трех веков назад садоводом Боском, из неизвестных семян и пользуется большой популярностью во многих странах СНГ, а также Европы. Ценится за крупные плоды, высокую урожайность, устойчивость ко многим болезням и хорошие вкусовые качества.
Зимоустойчивость средняя, молодой саженец может вымерзнуть, поэтому на зиму лучше его укутывать. Взрослая груша без проблем переносит зимние морозы. Дерево малотребовательное, произрастает на любых почвах.
Грушу относят к десертным сортам, употребляется в основном в свежем виде. Для консервирования не подходит, так как при горячей обработке мякоть сильно темнеет.
Описание сорта
Груша сорта Бере Боск сильнорослая, с активным темпом роста, с широко-пирамидной, раскидистой кроной. Ветви и ствол массивные, имеют шершавую кору, серо-коричневого цвета, которая покрыта мелкими чечевичками. Листья крупные, овальной формы, довольно мясистые, глянцевые, темно-зеленой окраски, без зазубренности с вытянутыми концами.
Плоды обычно завязываются на копьецах и кольчатках. Скороплодность невысокая, плодоносить, как правило, начинает на 6–7 год, дает ежегодную урожайность. В описание сорта стоит добавить, что к 20-ти годам можно собирать до 150-200 кг урожая с одного дерева.
Цветки большие, широко раскрыты, с овально-продолговатыми, волнистыми лепестками. Соцветие состоит из 10–16 цветков, с коротким пестиком. Цвести начинают поздно, не бояться весенних заморозков.
Характеристика плода
Плоды крупных размеров, могут на одном дереве иметь разную форму, но чаще всего бывают бутылочного и крупногрушевидного типа. Шероховатая кожица, достаточно тонкая, от желтоватого до золотисто-коричневого цвета, с оржавленными пятнами по всей поверхности. Можно это увидеть на фото.
Толстая, сильно изогнутая плодоножка, воронка у плода практически отсутствует. Чашечка открытая с довольно узким углублением. Семенное гнездо большое, луковицеобразное, с мелкими кувшинообразными семенами, темно-коричневого цвета.
Созревают плоды постепенно, с середины сентября по октябрь, процесс снятия проводится в несколько этапов. Если груши перезреют, они растрескаются и потеряют свой нежный вкус. Плоды долго весят на дереве, но бояться сильного ветра.
Длительное время хранятся в прохладном месте, но если перележат, кожица становиться грубоватой, теряют вкусовые качества. У плодов малая лежкость, до сорока дней, но отличная транспортабельность.
Посадка и уход
Несмотря на некоторые недостатки, Бере Бокс грушу широко используют в селекции, с ее помощью выведено более 20-ти сортов. Для размножения сорта используются подвои лесной груши, или с помощью прививки на айву, с использованием промежуточной вставки.
Идеально для посадки деревца подходит умеренно влажная, рыхлая почва. Обязательно внести комплекс питательных удобрений. При посадке саженца следует учитывать, что дерево любит тепло и солнечный свет, а мощные корни быстро разрастаются. Оптимальное место на южной стороне, без заболоченности, на максимальном расстоянии от других плодовых культур. Хорошая урожайность груши во многом зависит от правильной и грамотной посадки.
Высаживают саженцы до распускания почек весной, или за месяц до наступления заморозков. Яма готовиться заранее, добавляется органика, древесная зола. При посадке аккуратно разравниваются корни саженца, корневую шейку не прикапывать, лучше оставить ее над землей на 1-3 см.
Деревце подвязать обязательно к опоре, грунт хорошенько притоптать и замульчировать, лучше вперемешку с опилками. Если садится в саду несколько деревьев сорта Бере Боск, расстояние между саженцами должно быть примерно 5-6 метров.
К уходу груша Бере Боск нетребовательна, но необходимо соблюдать некоторые общие правила:
- Следует помнить, что лишняя влага приводит к гноению корней. Саженцу хватает одного ведра воды, после полива землю вокруг ствола необходимо рыхлить.
- Чтобы предотвратить атаку вредителей и поражения болезнями, надо делать обработку обеззараживающими препаратами. Процедура проводится до распускания почек весной, или после опадания листьев осенью.
- Питательные подкормки вносятся спустя год после посадки три раза за сезон: при распускании почек, цветении и формировании плодов.
Следует учитывать некоторые особенности сорта Бере Боск. Дерево активно растет вверх, поэтому первые несколько лет после посадки необходимо правильно формировать крону и лучше затормозить процесс роста. Чтобы большая часть питательных веществ направилась к боковым побегам, надо прищепить верхушки саженца.
Последующие обрезки делают только санитарные: удаляются поврежденные и безжизненные побеги, укорачиваются слишком длинные ветки, не допуская сильного загущения кроны.
Учитывая характеристики груши Бере Боск, ее востребовательность у садоводов и несложный уход, можно смело выращивать этот сорт в садах многих регионов страны. Проявив заботу и внимание, дерево обязательно отблагодарит хорошим урожаем вкусных, нежных плодов.
Ботаническое описание сорта
Цветки широкого раскрытого типа, достаточно крупных размеров, собраны в многочисленные пышные соцветия. Имеют продолговато-овальные лепестки и выемчатый волнистый край. Характеризуются повышенной устойчивостью к весеннему похолоданию. Поздний период цветения защищает цветки от негативного воздействия поздних весенних заморозков.
Характеристика плодов
Мякоть кремового или белого цвета, маслянистой консистенции, сочная и сладкая. Отличается ароматностью и миндальным привкусом. Вызревание плодов приходится на сентябрь. Средний срок хранения груш не превышает месяца. Зрелые плоды достаточно прочно удерживаются на ветвях и не склонны к осыпанию даже под действием сильных порывов ветра.
При культивировании грушевых насаждений на тяжелых грунтах навоз или компост следует вносить не чаще одного раза в три года, а на супесчаных почвах органика вносится не чаще одного раза в два года. В ранний весенний период в процессе рыхления грунта требуется вносить треть годовой нормы азотсодержащих удобрений.
Рекомендации и отзывы садоводов
Среди недостатков сорта садоводы отмечают пониженный уровень засухоустойчивости и недостаточную зимостойкость, что предполагает утепление молодых растений на зимний период. Хороший результат дает выращивание груши этого сорта вдоль стены строения или ограждений. Взрослые плодовые насаждения достаточно легко переносят низкие температурные режимы и в значительном утеплении на зиму не нуждаются.
Груши: выращивание и уход (видео)
История выведения
Описание дерева
Дерево среднерослое и редко достигает больших габаритов, но растет быстро и уверенно. Крону имеет асимметричную, пирамидальную, не густую, состоящую из вытянутых веток. С возрастом крона становится более раскидистого характера. Сероватые побеги толстые, с прижатыми почками. Листья яйцевидные, с ровным краем, как и у большинства груш, но более крупные.
Описание плодов
Желтовато-коричневые плоды крепятся на удлиненных плодоножках, имеют вытянутую, бутылочную форму. Достаточно крупные: вес одной груши — около 180-200 г. Стоит отметить некую ржавчинку на поверхности фрукта. Кожица не глянцевая, с легкой шершавостью. Мякоть белого, чаще молочного цвета, очень сладкая, пряная, с привкусом миндального ореха. Имеет мягкую, водянистую текстуру.
Опыление
Дерево имеет свободное опыление. Для обеспечения оптимальной завязи на участке необходимо иметь еще одну грушу-опылитель.
Плодоношение
Дерево начинает плодоносить уже на шестой год с момента посадки. Зрелые плоды крепко держатся на плодоножках и практически не склонны к осыпанию.
Период цветения
В период цветения поздней весной формируется множество соцветий. Белые цветы крупного размера и довольно устойчивы к поздним заморозкам весной.
Период созревания
Период созревания урожая приходится на сентябрь. Примечательно, что созревание груш неравномерное, и не только размер, но и форма плода на одном дереве может отличаться между собой.
Урожайность
Транспортабельность
Устойчивость к условиям среды и болезням
Крепкие плодоножки позволяют плодам не осыпаться даже при сильных ветрах. Также это дерево мало подвержено грибковым заболеваниям, в частности — парше.
Засухоустойчивость
Дерево неприхотливо к почве, но тем не менее требует середины во всем. Чрезмерную засушливость почвы, так же как и воздуха, переносит плохо.
Зимостойкость
Использование плодов
Достоинства и недостатки
Если вы решили посадить на участке данное дерево, вам следует учесть некоторые тонкости.
Плюсы
- Быстро растет;
- имеет крупные, устойчивые перед вредителями и болезнями плоды;
- высокая урожайность;
- созревает неравномерно, что продлевает период плодоношения;
- устойчива перед порывами ветра.
Минусы
- Нуждается в регулярной обрезке;
- оптимально плодоносит только в теплых регионах;
- не морозоустойчивая и не любит засухи;
- занимает много полезной площади участка.
Читайте также: