Груша тихоновка описание сорта
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 24.09.2024
В Каталоге на сайте представлено описание 243 сортов груши по всем регионам России. Качественного фото сорта груши Тихоновка нет в авторской коллекции.
Сорт груши Тихоновка. Описание.
Тихоновка (Северная тихоновка). Груша уссурийская х Бере Боск. Получен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Оригинатор А.С. Тихонова.
Сорт груши Тихоновка на государственном сортоиспытании с 1947 года. Включен в государственный реестр в 1959 году по Волго-Вятскому региону (Свердловская область).
Сорт груши Тихоновка в описании – зимнего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Универсальный.
Плоды мелкие, 60 г, округло-широкогрушевидной формы.
Основная окраска плодов сорта груши Тихоновка в описании – зеленая с заметными подкожными точками. Покровная окраска розовая, слабая.
Мякоть плодов сорта груши Тихоновка в описании – жесткая, грубая, кисло-сладкая.
Сорт груши Тихоновка. Преимущества и недостатки.
Преимущества сорта груши Тихоновка. Существенных преимуществ нет.
Недостатки сорта груши Тихоновка. Грубая, жесткая консистенция мелких плодов.
Сорт груши Тихоновка и ответы по садоводству.
Плоды весом 60-90 грамм, яйцевидно-грушевидные или округло-грушевидные. При съеме окраска плода зеленая. После 3-4 месяцев хранения кожица плода становится желтой, с множеством светло-коричневых подкожных точек. Мякоть груши желтоватая, достаточно сочная, хрустящая, ароматная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Срок созревания - сентябрь. Период потребления и хранения-с февраля до середины мая. Зимостойкость высокая.
Дерево среднерослое, крона в молодом возрасте широкопирамидальная, с возрастом расширяется до округлой. Главные ветви с белесо-сероватой корой, хорошо обрастают долговечными ветвистыми кольчатками, на которых сосредоточен основной урожай. На взрослых деревьях цветковые почки закладываются и на прошлогодней древесине.Побеги. Листья некрупные, тускло-зеленые, матовые, плоские, тонкие, яйцевидной формы, с мелкой остропильчатой зазубренностью краев, довольно жесткие, с длинными черешками. Прилистники незаметны.
Цветки мелкие, чашевидные, лепестки белые. Пыльники бледно-фиолетовые, располагаются на одном уровне с рыльцами пестиков. Бутоны розовато-белые. Цветение раннее.
Плоды мелкие, массой 60 г (на плодородных почвах 90 г), от округло-широкогрушевидной до яйцевидно-грушевидной формы, с короткой конической шейкой. При съеме плоды зеленые, очень твердые. Во время хранения в простейшем хранилище через 3-4 месяца кожица становится желтой, усыпанной светло-коричневыми опробковевшими точками. Плодоножка короткая. Блюдце почти не выражено. Чашечка открытая, маленькая, подчашечная трубка мелкая, чашевидная. Семенные камеры закрытые, центральной полости нет.
Мякоть желтоватая, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Химический состав: сухих растворимых веществ – 16,9 (до 20,8)%, сумма сахаров – 13,5 (до 16,6)%, титруемых кислот – 0,85% от сырой массы, аскорбиновой кислоты – 11,1 (до 13,4) мг/100г мякоти плода, Р-активных веществ – 358,4 (до 423,8) мг/100г.
Срок потребительской спелости плодов – с февраля до середины мая.
Плоды прочно удерживаются на дереве, падалицы не бывает даже в ветреную погоду. Транспортабельность плодов очень высокая,Плоды потребляются в свежем виде и дают отличные продукты переработки.
Сорт самобесплоден, для получения урожаев нуждается в близком размещении других сортов груши.
Деревья начинают плодоносить на 7-й год после окулировки. Урожайность взрослых деревьев высокая и регулярная – не менее 200-250 ц/га.
Зимостойкость Тихоновки очень высокая, сорт неприхотливый к уходу и не поражается болезнями.
Достоинства сорта: выдающаяся лежкость плодов, их хороший вкус, урожайность, устойчивость к болезням.Недостатки сорта: мелкоплодность.
Далее приведены краткие описания и характеристики наиболее интересных сортов груши, в порядке созревания. Практически все они гибриды второго поколения (F2) от груши Уссурийской. Все фото с сайта Свердловской ССС
Талица (Береженая Х Ранняя летняя)
Очень зимостойкая, высоки деревья, урожаи обильные. Созревает 15-17 августа. Потребительский период до 10 дней. Средняя масса плодов 70грамм. Мякоть в зрелом состоянии нежная, маслянистая.Очень сочная. Вкус как свежих плодов, так и сока очень хороший. Вкус и другие параметры не стабильны по годам, в засушливые годы характеристики ухудшаются.
Радужная. (41-15-9 Х Лесная красавица)
Выведен совместно с Челябинским институтом. Крупные (до 130 грамм) плоды, урожайность ежегодная, деревья среднерослые, высоко зимостойкая. Вкус оценивается на 4,2 балла. Снимать лучше чуть недозрелыми, при появлении легких желтоватых тонов в окраске.
Заречная (старое название Компактная) (Тёма Х Ранняя млиевская)
Деревья стандартного размера (старое название Компактная ошибочно характеризует сорт). Размер плодов около 110 грамм. Мякоть сочная, с интересным, не совсем грушевым ароматом? Близка к полумаслянистой. Урожайная и скороплодная.
Флейта (ранее была под номером ЗФ III-4/3а) (Уссурийская 19л Х Ранняя млиевская)
Среднерослые деревья с пирамидальной кроной, хорошего вкуса, оцениваются на 4,2 балла. Размер около 100грамм. Способна храниться в условиях холодильника. Близка по характеристикам к Чижовской, но более зимостойка. Сорт скороплодный и высокоурожайный.
Чусовая (Бета Х Виктория+Вильямс руж)
Очень высокая зимостойкость. Деревья очень мощные, пробудимость почек высокая. Размер плодов 75-80 грамм. Мякоть хрустящая, без каменистостей и признаков терпкости. Можно начинать потребление немного недозрелыми. Высокое содержание сухих веществ (до 18%) сахаров до 12%. Сок хорошо отжимается и имеет высокие вкусовые характеристики. Требователен к подвою. Лучше не использовать сеянцы Уссурийской груши.
Лимонадная (Береженая Х Мичуринская крупная)
Свердловчанка. (Поля Х смесь пыльцы южных груш)
Получена из Саратовского ГАУ. Деревья высокие, сильно пирамидальные. Вкус очень хороший, в более южных областях мякоть маслянистая, в Свердловской области нет. Хранится 2-3 недели, зимостокость средняя.
Гвидон. (Сентябрьская забава свободное опыление)
Высокозимостокий сорт. Плоды сочные, крупные. Ежегодная и стабильная урожайность. Вкус оценивается на 4,0. Хорошо отжимается сок. Созревает в начале сентября, потребление в течение 2 недель, затем буреет сердцевина, хотя внешне плоды никак не изменяются.
Добрянка (старое название Сентябрина) (2-39 Х Первенец)
Зимостокость средняя, на уровне Свердловчанки, деревья среднерслые. Размер плодов 120-130 грамм. Очень сладкие, сахаров до 12%, сухих веществ до 18%. Созревает в конце сентября-начале октября. Хранятся до месяца. Имеют очень своеобразный аромат.
Низкорослая. (Поля Х Отечественная)
Зимостойкость для Урала невысокая. Хранится 1-1,5 месяца, Вкус 4-4,1 балла. Деревья компактные, но с густой кроной.
Розовый бочонок. (2-39 Х Первенец)
Храниться до февраля, Во время ранения вкус улучшается. Размер в среднем 200 грамм. Очень пирамидальная крона, с тонкими побегами. Хорошая зимостойкость, вкус 4,2 балла. Бывают солнечные ожоги.
Береженая. (искусственный радио мутагенез – клон Бере Желтая)
Зимостойкость высокая. Высокоурожайная, плодоношение ежегодное. Размер плодов 80-100 грамм. Вкус набирает в хранении, лежит до декабря. Мякоть нежная, кисло-сладкого вкуса.
Султан (Сеянец Десертной Россошанской)
Среднезимостойкая, Десертная Россошанская росла стланцем, опылители Уральские сорта. В обычном хранилище лежит до января. В холодильнике несколько дольше. Вкус простой, напоминает Китайские магазинные груши. Мякоть хрустящая.
Малораспространенные сорта.
Золотистая летняя
Зимостойкость высокая, плоды быстро перезревают. Раннелетнего срока созревания. Простой вкус.
Пингвин
Ранний сорт, быстро перезревает. Пирамидальная крона, высоко зимостойкая, плоды -40-50гр. Мякоть грубоватая, сладкая.
Степенная
Качественные плоды, осенний срок потребления, Очень хорошего вкуса зимостойкая, страдает от плодовой гнили в сырые годы. Вес около 120 гр.
Островитянка.
Осенний сорт, вкус средний
Островитянка -2
Раннезимняя, размер около 80 гр, сладкий вкус, без кислоты.
Марта и Апрелька
Зимние сорта. Вкус плодов посредственный.
Сретенская
Хранятся до марта-апреля, похожа на Береженую, терпкость уходит при хранении, но в некоторые годы ощущается. Л. А. Котов считает этот сорт перспективным.
Тихоновка. (Груша Уссурийская Х Бере Боск)
Старый сорт, давно не размножается. Высокозимостокий сорт, плоды лежат до марта-апреля. Вкус резкий, сахара, как и кислоты в избытке. В марте вкус на 4,0 балла
ЗС 12/33 (сеянец неизвестного происхождения)
Вкус очень интересный, мякоть нежная, маслянистая. Кожура толстая. Сложно определить съемную зрелость у плодов. В 2006 году перенесла – 44, были подмерзания. В связи с чем зимостойкость определена как средняя, осенний срок потребления.
ТаИС (ДА 33/104) (Дюймовочка х Жанна ДАрк)
Высокозимостойкий сорт, урожайная, размер средний, мякоть грубовата, вкус сладкий, простой.
Минеевская (ТА – 109)
Сеянец неизвестного происхождения. Неизвестного происхождения, крупноплодная, осеннего срока созревания, интересный вкус, очень сочная, необычный аромат. Выглядит как лимон.
Отвечая на вопросы, Д Д Тележинский сообщил, что
Чижевская у них имеет оценку вкуса как 4,2 балла, зимостойкость слабая, росла деревом, но недавно погибла. Лада выпала почти сразу. Эти сорта есть в коллекциях у любителей, но только на штамбо и скелето образователях. Данную информацию необходимо воспринимать как точку отсчета при оценке вкуса и зимостойкости Свердловских сортов. Например Зимостойкость Чижевской на уровне ЗС 12/33 и Добрянки.
В качестве скелетообразователя рекомендовал Береженую, Лимонадную (тугорослый сорт), Чусовую (очень сильнорослая), Тихоновку
Самыми вкусными сортами назвал Талицу, Минеевскую, Чусовую, Султан, Флейта, Розовый бочонок, Заречная.
Для производства сока хорошо подходят Минеевская и Чусовая. Помимо хороших качеств самого сока, эти сорта позволяют отжимать сок на соковыжималках, не забивая их жмыхом.
Читайте также: