У кедровых сосен и можжевельников семена распространяются
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 19.09.2024
Ядро ореха содержит: жиры (63,38%), лецитин (1,63%), азотистые вещества (17,81%) и в том числе белки (16,82%), углеводы (13,26%), золу (2,57%), влагу (3,9%), глюкозу (2,03%), фруктозу (0,09%), сахарозу (0,17%), крахмал (4,72%), декстрины (2,12%), пентозаны (2,06%), клетчатку (2,07 %) [18].
Содержание углеводов в ядре кедровых семян непостоянно и зависит, в частности, от того, в какой стадии зрелости их собрали, а также времени хранения семян. Так, для зрелых семян характерно присутствие в их составе сахарозы и рафинозы, наличие в семенах моноз говорит об их недостаточной зрелости, а при хранении семян в течение двух месяцев в них начинается процесс синтезирования олигосахара группы рафинозы [19].
В белке ядер кедровых семян определены 14 аминокислот, из которых 70% относятся к незаменимым, одна из которых – аргинин (около 20%) играет незаменимую роль в развитии растущего организма. 100 г белка ядер семян кедровой сосны значительно превышают суточную потребность человека в таких незаменимых аминокислотах, как триптофан, валин, лизин, метионин, гистидин, цистин+цистеин [20, 21].
| Шишка сибирской сосны |
Среднее содержание жира в семенах кедровой сосны 52,9-68,1%. Однако содержание жира в семенах кедра сибирского изменчиво и зависит не только от условий произрастания дерева, например, чем северней произрастает дерево, тем больше в его семенах жирного масла, но может колебаться от года к году в зависимости от погодных условий текущего семенного периода. Так зафиксированный абсолютный максимум жира в семенах составил 68,8 %, а минимум — 46,24 % [22, 23]. Засуха сильно ухудшает качество семян и масла в них. Показатели кислотного и перекисного числа у семян собранных в такой период изначально очень высокие и быстро растут даже при непродолжительном хранении семян, а масло, полученное из них, неустойчиво в хранении.
Содержание воды в кедровых орехах после сбора в среднем около 36%, после сушки до воздушно-сухого состояния — около 9,3%.
Семена кедра сибирского содержат значительное количество витаминов группы Е, В и D . Биологическая ценность ядер кедровых орехов обусловлена высоким содержанием витамина В1 (тиамина) — 0,5-1,1 мг % и α-, β, δ-токоферолов (витамин Е) — 40-60 мг %.
Исследование витаминной ценности кедровых орехов, проведенное Пегелем В. А. (1935), выявило приближенное их соответствие по витамину В пивным дрожжам. Был сделан вывод, что употребление 200- 300 г орехов способно предохранить человека от болезни бери-бери. Эксперименты, проведенные с голубями, показали, что прибавление орехов к диете голубя, заболевшего полиневритом, дает резкое улучшение его состояния. А ежедневное добавление в рацион питания 2 г кедровых семян предотвращает у них В-авитаминоз и постепенно увеличивает вес тела [24].
Ценным элементом кедровых семян являются липоиды, особенно фосфатиды. Общее их содержание составляет в среднем около 1,3%, что выше, чем у целого ряда масличных культур, и равноценно сое — наиболее богатому источнику фосфатидов среди растительного сырья [20, 25].
Кроме того, в ядрах кедровых орехов содержится значительное количество минеральных веществ. Имеющиеся литературные данные показывают, что общее содержание металлов в ядрах кедрового ореха составляет в среднем 2,4-2,7%. Установлено, что в семенах кедра сибирского присутствуют, как и у других орехоплодных пород, 5 макро- и 14 микроэлементов. Среди макроэлементов имеются фосфор, магний, калий, натрий и кальций, а среди микроэлементов — железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, свинец, стронций, серебро. [20, 6]. Незначительная вариативность элементного состава зафиксирована в исследованных образцах ядер из другого региона, что возможно из-за геохимической разницы почв, на которых росли кедровые сосны (Воробьев и др.,1979). Даже околоплодная оболочка семени содержит жизненно важные для человека макро- и микроэлементы такие, как фосфор, сера, кальций, калий, железо, марганец и кремний [26]. В 100 г ядер кедровых семян содержится такое количество дефицитных микроэлементов, которое способно обеспечить суточную потребность человека в марганце, меди, цинке и кобальте.
Кедровые орехи издревле широко применяются в народной медицине, а рекомендации к их лечебному применению аналогичны рекомендациям по употреблению орешков европейской и итальянской кедровых сосен, данным еще Авиценной, Беруни, Амасиаци и др. (см. Сосна итальянская). Народная медицина советует употребление толченых орехов с медом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, бульбитах, хроническом панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки; при этих же проблемах употребляется и полученное прессованием кедровое масло.
Кедровый орех является источником лецитина, необходимого для питания нервных клеток и поддержания активной деятельности мозга.
Зрелая шишка некрепко сидит на ветке и от сравнительно легкого сотрясения дерева или сильного порыва ветра падает на землю. Сбор или сколачивание шишек в зависимости от ряда факторов, например, частоты насаждений, возраста дерева и др. проводится либо с помощью специальной механизированной техники, либо, как и в старые времена, ручным — путем обколачивания деревьев с помощью специальных приспособлений. Иванов В. А. (1934), описывая способы сбивания с кедровой сосны шишек, различает:
околачивание деревьев колотом (подобие большого деревянного молота) различных модификаций, суть этого метода в том, что колотильщиком с земли по стволу дерева наносятся удары;
сбивание колотушкой, при этом сбивающий шишку влезает на дерево, садится на сук и начинает бить по нему колотушкой;
сбивание шестом (прогоном), когда, взобравшись на самый верх дерева, сбивальщик наносит удары длинным шестом по концам ветвей;
Последний наиболее хищнический способ сбора шишек, по замечанию автора наиболее распространен вблизи населенных пунктов и около линий железной дороги [34]. В советское время был разработан ряд различных вибрационных машин способных обтрясать стволы определенного диаметра, однако по замечанию специалистов, вред наносимый дереву (сильное повреждение коры, обламывание верхушки дерева и др.) механизированными средствами порой выше, а эффективность ниже, чем при использовании старых способов. Оказались малоэффективными и попытки сбивания шишек воздушными волнами пролетающего вертолета, а также выстрелами импульсной установки В. И. Вирского. Поиск оптимальных способов и средств снятия шишек еще ведется…
Кроме кедрового ореха, кедровая сосна является источником ароматной мягкой древесины и ряда других ценных продуктов. Это хвойное дерево имеет высокое лечебное и хозяйственное значение оно может подвергаться полной переработке.
Свежая хвоя, содержащая эфирное масло, используется для приготовления различных ароматических ванн, а хвойные спиртовые настои оказывают тонизирующее действие. Зеленая хвоя вершин кедровой сосны также может давать пищевой концентрат каротина (провитамин А) и лечебный препарат хлорофилло-каротиновая паста.
Опавшая хвоя, веточки, смолистая шелуха шишек являются хорошим материалом для копчения окороков, рыбы и т. п.
Из древесины кедровой сосны вывариванием с растворами кислот или щелочей (для освобождения волокон от склеивающего их лигнина) может извлекаться клетчатка — целлюлоза, используемая, например, для изготовления бумаги, вискозного шелка, целлулоида, нитроклетчатки и др.
Из одного кубического метра древесины кедровой сосны может производиться 15 000 карандашей. Мелкие древесные отходы кедровой древесины — щепа и опилки, тоже могут подвергаться полной переработке. Из них могут вырабатываться винный спирт, глицерин, кормовой сахар, крахмал и др.
Древесина кедровой сосны мягкая и хорошо поддается обработке, поэтому ее активно раньше использовали для изготовления резных детских игрушек. Благодаря однородной плотности древесины, кедровую сосну использовали для производства музыкальных инструментов, например, изготовления резонансных досок для фортепьяно.
Древесина кедровой сосны содержит живицу, вытекающую при поранениях. Кедровая живица или кедровый бальзам находит применение в медицине и технике, а продукты ее переработки — во многих других областях. Из кедровой древесины, содержащей смолу, изготавливают лучшие ароматные сауны и ванны (кедровые бочки).
Кедровники не только продуцируют кислород, но и эффективно очищают воздух от вредоносных бактерий, а нас лишают их в угоду чьей-то выгоде.
Спешу обрадовать, мы добрались до изучения семенных растений! К ним относятся голосеменные и покрытосеменные (цветковые). До этого размножение шло только с помощью спор: у мхов, папоротников, хвощей и плаунов - высших споровых растений. Настало время открыть новую интересную главу этой книги, посвященную растениям, которые размножаются с помощью удивительного изобретения природы - семени.
Голосеменные - распространенная древняя группа растений, включающая небольшое число видов. Главной особенностью данной группы являются "голо" (то есть открыто) лежащие семяпочки и, в дальнейшем, развивающиеся из них семена. Иными словами, у голосеменных растений отсутствуют замкнутые вместилища для семян.
На примере типичного представителя - сосны обыкновенной, относящейся к классу хвойных, поговорим о характерных чертах данного класса и голосеменных растений в целом.
Общие признаки
Все голосеменные представлены древесными формами: деревьями и кустарниками. Травы отсутствуют.
Хвоинки (хвоя) - игольчатые видоизменения листьев. Сохраняются долгие годы, у некоторых сосен до 45 лет. Хвоя лиственниц опадает ежегодно.
Древесина голосеменных обладает большим запасом механической прочности. Это связано с ее особенностями: она состоит из трахеид с окаймленными порами, паренхима развита слабо. Либриформ (древесные волокна) и настоящие сосуды отсутствуют (исключение - гнетовые, имеют сосуды). Клетки-спутницы во флоэме также отсутствуют.
В древесине и коре имеются каналы, заполненные смолой. Однако, есть исключения - у гинкго смола не образуется вовсе.
Несколько веков назад в России целенаправленно создавались и охранялись, так называемые, корабельные рощи. Это, прежде всего, требовалось для флота, так как мачты кораблей изготавливали из сосен, отвечающих всем требованиям - корабельных (гладкий, твердый и прочный прямой ствол с минимальным количеством сучков и смолы).
Семяпочки и развивающиеся из них семена лежат "голо", открыто, для них нет закрытых вместилищ, отсутствует завязь. В сравнении с высшими споровыми растениями, размножение семенами ставит голосеменных на более высокий уровень организации.
Голосеменным растениям для размножения не требуется вода, опыление у них происходит с помощью ветра. Этот процесс перестал быть зависимым от капельно-жидкой среды, как было у мхов и у папоротников. Благодаря этому голосеменные получили большое преимущество и смогли расселиться по всей Земле, в том числе в засушливых районах. Они господствовали в юрском периоде, когда климат стал более сухим и жарким.
Обитают голосеменные в местах с холодным климатом и достаточным количеством влаги. Имеются виды, обитающие в жарких странах: растение вельвичия удивительная обитает в пустынях южной Африки.
Строение и жизненный цикл
Жизненный цикл голосеменных состоит из чередования бесполого поколения - спорофита (диплоиден, 2n), и полового поколения - гаметофита (гаплоиден, n). Господствует (доминирует) в цикле спорофит (2n) - это взрослое растение сосны.
Голосеменные относятся к разноспоровым, как и все семенные растения. Они образуют разные споры: крупные женские (мегаспоры) и мелкие мужские (микроспоры). Образуются они в спорангиях, расположенных на спорофиллах, которые собраны в стробилы (шишки) - от лат. strobilus - сосновая шишка.
Мужские шишки (стробилы)
К концу весны у основания молодых побегов образуются мужские шишки (стробилы) - мелкие, собранные в тесные группы, желтого цвета. Чешуи мужских шишек представляют собой микроспорофиллы. Микроспорофиллы - гомологи тычинок, которые крепятся к оси каждой шишки спирально, с нижней стороны, и имеют два пыльцевых мешка - микроспорангия.
Образование мужского гаметофита
Из материнских клеток (2n) в микроспорангии путем мейоза образуются 4 микроспоры (n). Строение микроспоры следующее: она покрыта экзиной (от гр.exo снаружи, вне) - наружная оболочка, изнутри интиной (от лат. intus внутри) - внутренней оболочкой. В составе микроспоры имеются также два воздухоносных мешка, образованных в результате отслоения экзины от интины и возникновения полости между ними.
Микроспора делится, не покидая спорангия, преобразуется в заросток. При делении из ядра микроспоры образуются две клетки. Одна из них превращается в две заростковые клетки (протоллиальные - от греч. проталлиум - заросток) - быстро отмирают и исчезают. Их функция до конца не изучена.
Из другой клетки в ходе митоза также образуются две: антеридиальная, из которой развиваются мужские половые клетки - спермии (неподвижные, без жгутиков в отличие от сперматозоидов), и более крупная вегетативная клетка, из которой в дальнейшем формируется пыльцевая трубка.
Мужской гаметофит сильно упрощен, антеридии отсутствуют. Формируется он прямо внутри микроспоры, которая в итоге превращается в пыльцевое зерно. Совокупность пыльцевых зерен называется пыльца.
При вскрытии (нарушении целостности) микроспорангия, или пыльцевого мешка, пыльца высыпается во внешнюю среду и достигает женской шишки, где, в результате опыления, внутри семязачатка происходит дальнейшее развитие мужского гаметофита.
Образование женского гаметофита
На тех же самых соснах, где расположены мужские шишки, лежат и женские. Весной на верхушке молодого побега появляются мелкие (около 5 мм) красноватые шишки - это женские шишки (стробилы). Состоят они из оси (стержня) , на котором располагаются две чешуи: кроющая и семенная. На верхней стороне у основания семенной чешуи лежат два семязачатка.
Кроющая чешуя представляет собой видоизмененный лист, в его пазухе находится семенная чешуя. Семенная чешуя - видоизмененный боковой побег.
Женские шишки (стробилы)
Именно открыто расположенные семязачатки (семяпочки) служат причиной, по которой этот отдел растений называется - голосеменные.
В женских шишках, в отличие от мужских, каждая чешуя гомологична целой мужской шишке (стробилу). То есть одна чешуя - целой мужской шишке, а не отдельным ее микроспорофиллам (чешуям)!
Молодой семязачаток состоит из нуцеллуса, интегумента и фуникулуса. Нуцеллус (от лат. nucella - орешек) - центральная часть семяпочки, соответствующая мегаспорангию. Интегумент (от лат. integumentum покрывало) - покров семяпочки, вырастающий из ее центральной части - нуцеллуса. В зрелом семени интегумент преобразуется в семенную кожуру. Фуникулус (от лат. funiculus канатик, верёвка) или семяножка - часть семязачатка, соединяющая его с мегаспорофиллом (семенным чешуями).
На интегументе около вершины располагается микропиле (пыльцевход) - через него после опыления пыльцевая трубка проникает в нуцеллус. Между интегументом и нуцеллусом имеется густая жидкость, выступающая из микропиле. Подсыхая, она втягивается внутрь семязачатка и затягивает вместе с собой пыльцу, осевшую на ней.
Образование женского гаметофита
В средней части обособляется спорогенная клетка (2n) (археспориальная - от греч. arche начало и sporá семя). В результате ее митотического деления образуются материнские клетки спор - спороциты (2n), однако и сама археспориальная клетка может выступать в роле спороцита, минуя стадию митоза. Спороциты (2n) делятся мейозом на четыре гаплоидные (n) мегаспоры.
Три мегаспоры отмирают, остается одна, которая многократно делится митозом и формирует эндосперм - запасное питательное вещество. Обратите на этот факт особое внимание: у голосеменных эндосперм гаплоидный (n) и образуется до оплодотворения. Такой эндосперм называется - первичный, он соответствует женскому гаметофиту.
Как и мужской, женский гаметофит весьма упрощен и заключен внутри мегаспоры. На верхушке женского гаметофита (мегагаметофита) образуется архегоний с яйцеклеткой (n). У гнетовых архегонии отсутствуют.
Жизненный цикл
На спорофите (2n) в микроспорангиях из материнских клеток (2n) путем мейоза образуются микроспоры (n). Из микроспоры формируется пыльцевое зерно. Пыльца (пыльцевые зерна (n)) с помощью ветра попадает в женские шишки, где улавливается густой жидкостью между интегументом и нуцеллусом, выступающей из микропиле. Жидкость засасывает пыльцу внутрь семязачатка на нуцеллус (в пыльцевую камеру). После того, как опыление произошло, микропиле зарастает. Чешуи шишки смыкаются и склеиваются смолой.
Семязачатки в этот момент еще не готовы к оплодотворению, так что от момента опыления до оплодотворения проходит около 13 месяцев. За это время в семязачатке формируется эндосперм, женская шишка увеличивается до 3-4 см и приобретает зеленую окраску.
Оказавшись на мегаспорангии, наружная оболочка пыльцевого зерна (экзина) разрывается, из вегетативной клетки в направлении архегония начинает расти пыльцевая трубка. Антеридиальная клетка делится на генеративную (спермагенную) и клетку-ножку антеридия (функция последней до сих пор не изучена). Спермагенная клетка попадает в пыльцевую трубку, а из нее - в архегоний.
Непосредственно перед оплодотворением спермагенная клетка делится на два спермия (n), один из которых отмирает, а другой сливается с яйцеклеткой (n). Образуется зигота (2n), из которой формируется и растет зародыш благодаря эндосперму - запасу питательных веществ.
Окончательно созревают семена к осени на второй год после опыления, к этому моменту женские шишки увеличиваются в размерах до 6 см. Зеленая окраска меняется на серую, чешуйки расходятся, и семена, образовавшиеся из семязачатков, высыпаются. Из семени прорастает взрослое растение - спорофит (2n). Цикл замыкается.
Строение семени
Семенная кожура, защищающая семя от пересыхания и неблагоприятных факторов внешней среды, образована разросшимся интегументом.
Зародыш (2n) формируется в результате митотического деления образовавшейся зиготы. Состоит из зародышевого корешка, стебелька и почечки.
Число семядолей у голосеменных различается - от 2 до 15. Семядоли имеют доступ к запасным питательным вещества (эндосперму).
Запасные питательные вещества накапливаются в эндосперме (n). Особенностью в строении семени голосеменных, по сравнению с семенем покрытосеменных (цветковых) является наличие гаплоидного эндосперма (n). Не забывайте, что эндосперм у голосеменных это производное мегагаметофита (n), исходя из этого становится понятно, почему ткань гаплоидна. У цветковых, в отличие от голосеменных, эндосперм триплоиден (3n).
Фитонциды
Фитонциды (от греч. phyton - растение и лат. caedo - убиваю) - образуемые растениями, биологически активные вещества, убивающие или приостанавливающие размножение других организмов, главным образом - микробов. Обычно выделяются растениями в газообразном виде, к примеру, аллицин у лука и чеснока. Наличие фитонцидов играет крайне важную роль в формировании устойчивости растения к грибным заболеваниям.
Фитонциды имеют медицинское значение, из них изготавливаются некоторые препараты. За лето гектар лиственного леса выделят 2 кг фитонцидов, хвойного - 5 кг, можжевельника - 30 кг! Санатории часто располагаются в сосновых борах, где наблюдается повышенная концентрация фитонцидов. Вдыхание такого воздуха очень полезно при заболеваниях дыхательной системы инфекционной природы (когда возбудителями являются бактерии, грибы).
Значение голосеменных
Трудно переоценить значение голосеменных для человека, они очень важны. Голосеменные - источники высококачественной древесины, продуктов ее переработки. Являются звеном в цепи питания (продуцентами), основой многих биоценозов. Хвойные растения в больших количествах выделяют фитонциды, имеющие медицинское значение. Из смолы хвойных получают канифоль, скипидар, лаки. Кедровых орехи - это семена нескольких видов растений из рода сосна, которые употребляют в пищу.
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
На дачных участках при правильном уходе и регулярных подкормках кедровая сосна может начать плодоношение в возрасте 15-20 лет, в то время как в местах естественного произрастания лишь в 40-70 лет. Чтобы ускорить процесс, деревья прививают от элитных растений. В этом случае кедр на даче вырастет низкорослый, но может дать плоды уже на 5-й год.
При идеальных условиях кедры живут до 600-800 лет, хотя в наше время наиболее распространены кедровники в возрасте 200-250 лет. Старые кедры могут достигать 35 м в высоту и диаметра ствола 1,5 м. Форма кроны у молодых деревьев остропирамидальная, а с возрастом становится широкораскидистой. Стройные стволы кедровой сосны начинают ветвиться выше уровня человеческого роста. Они покрыты буро-красной или сероватой тонкой корой в мелких трещинах, что делает кедр чувствительным к механическим повреждениям, к пожарам и к проникновению в ствол грибных инфекций.
Ствол сосны кедровой
Кедровые шишки довольно крупные, длиной 6-13 см, с плотно прижатыми чешуйками. Плоды – кедровые орешки – созревают в шишках на второй год в сентябре, они не только вкусны и питательны, но и обладают лекарственными свойствами.
Кедровая хвоя мягкая, неколючая, трёхгранная, тёмно-зелёного цвета с сизым налётом, длиной 5-12 см, по 5 игл в пучке, держится на ветвях 10-11 лет. Строение хвои помогает дереву испарять наименьшее количество влаги. Кедровая сосна является одним из самых древних деревьев семейства сосновых (около 100 млн лет).
Настоящие кедры (Cedrus) – крупные хвойные деревья, родственники лиственниц. Всего в природе произрастает пять видов этих деревьев. Самые известные – кедр ливанский (изображенный на флаге этой страны) и кедр гималайский. Это очень красивые деревья с короткой сизоватой хвоей и шишками, дающими мелкие, несъедобные семена. Однако растения эти теплолюбивы, и ни один вид кедров не может вынести условия зим не только Сибири, но и центральной части России.
В Сибири кроме сосны кедровой сибирской (Pinus sibirica) произрастают сосна кедровая корейская (Pinus koraiensis) и кедровый стланик (Pinus pumila). А в Карпатах встречается сосна кедровая европейская (Pinus cembra). Все кедровые сосны похожи друг на друга, а вот кедровый стланик отличается от своих сородичей небольшой высотой (6-8 м), исключительной зимостойкостью и приносит более мелкие орешки.
Однако соседство хвойных растений с другими обитателями сада имеет и некоторые отрицательные особенности. Поскольку сосна растёт достаточно быстро, то уже через несколько лет её крона станет серьёзно затенять участок. Но если площадь участка позволяет, то созданный вами хвойный уголок лишь придаст саду дополнительный шарм. Современный и стильный сад невозможно представить без хвойных деревьев. Они всегда будут к месту на приусадебном участке любого размера. Большое количество видов, разнообразие цветов и форм позволяют добавлять эти великолепные растения в свой сад. И королевой среди хвойных растений, безусловно, считается сосна кедровая. Выращивание кедров на приусадебных участках служит не только улучшению декоративной составляющей территории (хотя кедр, как немногие другие деревья, способен украсить своей роскошной кроной любой пейзаж), но и обладает высокой экологической эффективностью. Дело в том, что кедровые насаждения обогащают воздух бактерицидной и фитонцидной составляющей, благодаря чему улучшается экологическая обстановка.
Итак, если решение о посадке кедровой сосны всё же принято, то теперь необходимо определиться, куда сажать, и попробовать представить себе, как будет выглядеть наш сад через три года и лет через двадцать.
Высаживают растения на солнечном месте, предпочтительно на супесчаных или суглинистых влажных плодородных почвах. На сухих песчаных почвах кедровая сосна расти не будет. Очень чувствительно это дерево к загазованности и запылённости воздуха. Сосну лучше всего посадить до наступления жары, в апреле-мае. Перед посадкой саженец необходимо обильно полить и аккуратно, не сломав стержневой корень, посадить его, не заглубляя корневую шейку.
Первое время саженец необходимо притенить и периодически поливать. Но надо иметь в виду, что переувлажнения это растение не переносит. В дальнейшем кедровая сосна не требует пристального внимания, если только вы не заинтересованы в получении урожая кедровых орешков.
Размножают кедровую сосну вегетативным путём (прививкой черенка на сосну обыкновенную) и семенами. При втором способе рекомендуется брать для посадки кедровые семена из шишек от разных деревьев, чтобы в будущем предотвратить близкородственное скрещивание для получения качественных орехов. Проращивание кедрового ореха своими руками – это очень увлекательное занятие. Так вы получаете адаптированное растение с неповреждённой корневой системой.
Рассада сосны кедровой
Многие садоводы практикуют и домашний способ проращивания. При этом в полиэтиленовый пакет кладут семена вместе с влажным песком. Затем убирают пакет на 6-7 месяцев в нижний отсек холодильника для стратификации, периодически просматривая семена на предмет порчи. После стратификации орешки промывают и высаживают в горшки с рыхлой почвой на глубину 1 см. Температура для прорастания около 22 °C. Прорастают семена, примерно, через месяц. Молодые растения поливают умеренно и защищают от прямых солнечных лучей. Летом горшки с саженцами выносят на свежий воздух, постепенно закаливают. А затем высаживают в гряды с рыхлой питательной землёй. Помните, свежие органические удобрения недопустимы! Молодые растения переносят пересадку легко, поэтому расстояние между рассадой может быть небольшим. Растения возрастом 3 и более лет желательно пересаживать только рановесной. Старые деревья и растения с оголёнными подсушенными корнями практически не приживаются.
В первые годы жизни кедра, пока ещё не загрубела его кора на штамбе, существует опасность повреждения грызунами в зимнее время. Чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо осенью принять меры профилактики .
Для того чтобы получить хороший урожай орехов, саженцы лучше высаживать группой из 3-4 деревьев (для перекрёстного опыления) на расстоянии 5-8 м друг от друга. Между саженцами сеют люпин (он способствует лучшему росту и развитию кедровой сосны). Первые десять лет деревцам полезны удобрение, подкормки и поливы, способные дать мощный импульс их развитию и значительно приблизить фазу плодоношения. Подкармливать показано в первую половину лета, внесением органических удобрений под перекопку приствольного круга. Дозировка – 1-3 ведра перегноя на 1 м2, плюс в дополнение 30-50 г суперфосфата. Полезно мульчировать приствольный круг торфом, сыпучим перегноем или компостом. При поливах мульча будет впитывать влагу, а потом медленно её отдавать, обеспечивая этим благоприятный режим для деятельности почвенных микроорганизмов, необходимых для корневой системы деревьев. По достижении деревцами высоты 1,5-2 м, сучья в нижней трети ствола постепенно (не более чем по 1-2 в сезон и во второй половине лета) вырезают на кольцо, упреждая этим естественный для крупных сосен процесс оголения снизу.
Выбирая сибирский кедр для своего участка, мы выбираем основательное и обладающее целебными свойствами, вековое дерево. Это дерево превратит любой участок в ваш собственный сказочный лес. Сажайте кедры! Оставьте хорошую память внукам о нас!
Кедр сибирский или сосна кедровая
Стоит ли строить дом или баню из сибирского кедра?
Идея написания этой статьи появилась не случайно, но и заранее она не планировалась. Намного интереснее было сравнить разные породы древесины для строительства деревянных домов и бань, а затем изложить эту информацию в одной статье.
Однако после небольшого спора на тему строительства деревянных домов в России из кедра, который возник в одной из социальных сетей, было принято решение о более детальном изучении этой темы и написании данной статьи.
Спор возник из-за замечания одного из подписчиков, что дом построен не из кедра, а из сосны кедровой. Этот вопрос и будет освещен в статье о кедре, а точнее о сибирском кедре.
Сразу оговорюсь, что статья может показаться скучноватой и слишком научной, но данный вопрос по-другому не объяснить.
Систематика растений и место кедра в классификации растений
Систематика как наука и ее основы
Систематика растений – это раздел ботаники, который занимается классификацией и систематизацией растений, делением их на группы по различным признакам. В зависимости от степени схожести растений их относят к разным таксономическим группам (таксонам).
Так как признаков отличий огромное множество, то всегда в систематике существовала проблема отнесения растений к той или иной группе, кроме этого ученые проводили систематизацию независимо друг от друга. Как следствие одно и то же растение могло быть отнесено к разным таксонам, более того, оно получало разные названия.
Для упорядочивания наименования была принята единая система наименования с использованием латыни с указанием автора, давшего данное название. Но если названия потом могли использоваться как синонимы, то проблема определения первичных признаков оставалась и остается актуальной, даже при условии, что большинство растений (и животных в систематике животных) уже отнесены к разным видам и таксонам.
Поясним на более понятном примере.
Возьмем транспорт, но не весь, а только автомобили, но не все, а только легковые. Тем самым мы уже отобрали по ряду признаков. А что дальше? Мы знаем, что есть легковые автомобили с механической и автоматической коробкой передач. Но по форме салона различают седан, хэтчбек, купе и универсал. Кроме этого есть переднеприводные, заднеприводные и полноприводные легковые автомобили. В этом примере приведено три разных признака классификации. А какой из них главный? С какого начать систематизацию? А ведь это не все признаки! Да и видов растений много больше, чем автомобилей.
Таксоны в систематике растений
В зависимости от схожести по тем или иным признаком растения в систематике делят на группы разного уровня. Перечислим их относительно растений от большего к меньшему:
- Царство
- Отдел (тип)
- Класс
- Порядок (отдел)
- Семейство
- Род
- Вид
Шишка кедра атласского
Шишка кедра сибирского
Одним из высших таксонов является царство. Относительно систематики растений это будет царство растений. Следующим таксоном является отдел растений (раздел), как правило, окончание названия на латыни у отделов растений заканчивается на phyta. Ниже располагается таксон – класс (стандартное окончание psida).
Классы делятся на порядки (стандартное окончание ales), далее семейства (aceae), рода и виды. Но необходимо оговориться, что может проводиться объединение схожих групп растений в промежуточные таксоны: подпорядки и надсемейства, подсемейства, подроды, подвиды. Наличие промежуточных таксонов указывает на наличие сложностей в четком делении растений.
Кедр в систематике растений
Так какое же место в этой, казалось бы стройной, но не совсем понятной системе занимает кедр сибирский или кедровая сосна?
- Отдел Pinophyta (голосеменные)
- Класс Pinopsida (хвойные, пинопсиды)
- Порядок Pinales (сосновые)
- Семейство Pinaceae (сосновые) – в семейство входит 16 родов, в том числе род Picea (ель), Abies (пихта), Cedrus (кедр), Pinus (сосна). То есть это все не только хвойные, но и сосновые!
Вариант систематизации №1
Вариант систематизации №2
Итак, мы видим, что сосна и кедр – это не только разные виды, но и разные рода . Запомните этот момент, мы к нему вернемся, а сейчас разберемся с родом кедров.
Различают всего 4 вида кедра, которые от сосен отличают по особенностям произрастания шишки (она растет вертикально, вверх относительно ветки). Это виды: Cedrus atlantica (кедр атласский), Cedrus deodara (кедр гималайский), Cedrus libani (кедр ливанский), Cedrus brevifolia (кедр острова Кипр), различают еще несколько подвидов (в разных источниках могут упоминаться как виды). Но все кедры произрастают в субтропических широтах , в России встречаются только культурные насаждения в дендрариях Кавказа и Крыма. Хвоя у кедров игловидная, собрана в пучки по пять штук (у некоторых разновидностей до 15). Семена не съедобные!
Международное название дано в 1757 году немецким ботаником Кристофом Якобом Тревом.
Кедр сибирский в систематике растений
И все же. В школе нам говорили, что сосна от кедра отличается количеством хвоинок в пучке: у сосны две хвоинки, а у кедра – пять. У настоящих кедров их тоже пять (или больше). Вот здесь и начинает проявляться искусственность систематика в рамках определения основного признака для деления.
Род Сосна разнообразен и в его делении не все однозначно.
Систематизация Рода Сосны
Ряд ученых подрода рода Сосны рассматривает как отдельные рода. Таким образом, мы видим, что даже среди ученых в систематике, ввиду сложности правильного деления и классификации, нет единого четкого мнения.
Характеристика сосны кедровой
Кедровая сосна – это вечнозеленое хвойное растение высотой от 20 до 40 метров. Ствол дерева ровный, прямой. Ветвление мутовчатое. Хвоя треугольная в разрезе имеет длину от 6 до 14 мм, растет пучками по пять штук. Корневая система состоит из короткого стержневого корня и мощных боковых корней. Дерево теневыносливое, но во взрослом состоянии любит свет.
Есть ли кедр в России?
Как ответить на этот вопрос? С позиции систематики и географии растений, где под кедром понимается род Cedrus можно сказать, что кедр произрастает только на побережье Средиземного моря (Атласские горы Северной Африки, Кипр, Ближний Восток) и на западных склонах Гималай). С этой же позиции можно заявить, что кедра в России нет, за исключением отдельных насаждений в дендропарках, так как Cedrus произрастает только в субтропических широтах.
Ареал произрастания сосны
Ареалы произрастания кедров в Средиземноморье
Ареалы произрастания кедров в Гималаях
Исходя из последнего утверждения, кедр в России растет! В европейской части сейчас встречается редко, а вот в Сибири представлен очень даже широко.
Полезные свойства кедра
Кедр сибирский – очень ценное дерево, в котором пользу человеку несут практически все части дерева. Все составляющие кедра изучались и изучаются на наличие биологически активных веществ.
Древесина сибирского кедра мягкая (кедр сибирский относится к мягким соснам), но прочная, при этом она обладает приятным запахом. Легко поддается обработке и обладает красивой текстурой. По этой причине кедр используют в изготовлении мебели, декоративных изделий.
Кроме этого сибирский кедр обладает высокой устойчивостью к влаге, а запах отпугивает многих насекомых. Благодаря этим свойствам кедр пользуется спросом в строительстве домов, бань.
Из кедровых семян делают кедровое растительное масло, которому со химическому составу и полезным свойствам сложно подобрать аналог. Даже из жмыха кедровых семян производят биологически активные добавки.
Полезные свойства сибирского кедра имеют все части дерева
Используется и смола кедра (живица), которая также обладает антисептическими свойствами .
Хвоя кедра используется в медицине (народной) как антисептическое, противоцинговое, отхаркивающее, мочегонное и потогонное средство. Отвар хвои пьют (сердечно-сосудистые заболевания) и используют для ингаляций (заболевания органов дыхания), полосканий (укрепляет десны и зубы), купания (кожных заболеваниях и суставных болях). Фитонциды кедра, а также пихты, ели, стимулируют нервную и сердечнососудистую систему.
Кедр как строительный материал
В строительстве домов кедр используется как для строительства деревянных домов из бревна, где кедр выступает как основной стеновой материал, так и для отделки стен каменных домов кедровой вагонкой. В последнем случае используются только декоративные свойства кедровой древесины и ее ароматические качества.
В случае строительства дома из бревна кедра, равно как и бани, такое строение имеет ряд особенностей.
Строить дом из кедра или нет?
Довольно странный вопрос, после всех перечисленных преимуществ, но все-таки необходимо отметить и ряд свойств кедра сибирского, которые ряд людей может отнести к недостаткам.
Дом-баня из кедра
В-первых, в теплое время года бревно кедра естественной влажности, даже зимней заготовки, после снятия коры очень быстро синеет (синева – вид грибкового окрашивания не влияющее на механические свойства древесины) и сереет под солнцем. Эти недостатки легко устранимы, но сам факт многих останавливает.
А вот для бани, где пребывание периодическое, строительство из кедра даже приветствуется. Вы получаете не просто баню, а целый целебный комплекс.
Читайте также: