Сочный съедобный плод садовых деревьев

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 19.09.2024

Что такое абрикос: описание растения и его плодов

Абрикос – это дерево, выращиваемое ради его плодов, которые тоже называют абрикосами. Растение принадлежит роду сливы, который, в свою очередь, относится к семейству розовых.

Плоды абрикоса съедобны. Они довольно крупные (их вес колеблется от 20 до 100 г), обладают сочной, но плотной и волокнистой мякотью. Вкус у нее сладкий, совсем с небольшой кислинкой. Плоды покрыты довольно плотной и слегка опушенной кожурой. Цвет у мякоти и кожуры может иметь различные оттенки яркого желтого цвета, что с оранжевыми или красными тонами. Некоторые современные гибриды абрикосов имеют темные, почти черные плоды. Приятный вкус мякоти делает абрикос востребованным в кулинарии. Его подают на десерт или используют для приготовления других лакомств (джема, сорбета).

Если рассмотреть плод абрикосового дерева, на нем будет отчетливо различаться брюшной шов. По этой линии его можно без особого труда разломить, обнаружив внутри довольно крупную косточку миндалевидной формы. Она легко отделяется от мякоти, если плод созрел. Это объясняется тем, что косточка является семенем абрикоса, и если бы она держалась в мякоти крепко, не могла бы упасть в землю и прорасти. Мякоть абрикоса защищает семя и служит для его транспортировки. С точки зрения ботаники, основная функция абрикосового плода – размножение.

Столь подобную характеристику абрикосам мы дали не случайно: она поможет нам определить место абрикоса в ботанической, кулинарной и ботовой классификации.

Как правильно называть абрикос: ягодой или фруктом

Для того чтобы понять, как правильно называть абрикос в разговорной речи (ягодой или фруктом), стоит обратиться к толковому словарю Ожегова – это один из наиболее компетентных источников, когда дело касается норм русского языка. Находим в этом фолианте толкования слов: плод, фрукт, ягода.

Плод – часть растения, развивающаяся из завязи цветка и содержащая семена.

Фрукт – сочный съедобный плод каких-нибудь деревьев (обычно садовых).

Ягода – небольшой сочный плод кустарников, полукустарников, кустарничков и травянистых растений.

Таким образом, в обычной речи плодами называют части растения с семенами, фруктами – съедобные плоды, растущие на дереве, а ягодами – на кустах и травах. Причем ягоды должны быть небольшими.

Согласно общепринятому толкованию слов, абрикос является фруктом, так как растет на дереве, имеет косточку (семя), съедобен, и его мякоть сочна.

Чем является абрикос с точки зрения кулинарии

Для кулинаров важно, какими органолептическими свойствами обладает продукт, для приготовления каких блюд его можно использовать, как подавать.

Обычно повара к фруктам и ягодам относят плоды, которые можно использовать для приготовления десертов, то есть сладкие. При этом ягодами называют плоды, которые можно кушать целиком, а фруктами – более крупными, которые нужно кусать или нарезать на кусочки.

С точки зрения кулинарии, абрикосы являются фруктами, так как сладкие и используются для приготовления различных лакомств, да и сами могут подаваться на десерт.

Фрукт или ягода абрикос с точки зрения ботаники

Наиболее сложной является ботаническая классификация.

Плодом ботаники называют орган растения, образовавшийся из цветка и служащий для его размножения (то есть для формирования, защиты и распространения семян).

Это определение вполне согласуется с толкованием, данным в словарях.

Исходя из вышеизложенного, к фруктам можно отнести все, что образовалось из завязей, имеет семена и защищающую их оболочку (кожуру, скорлупу, мякоть). В эту группу попадают и орехи, и томаты, и огурцы, и баклажаны, и перец, и арбузы, и смородина, и вишня, и наши с вами абрикосы.

Фрукты, с ботанической точки зрения, объединяют в себе очень разные плоды, многие из которых мы привыкли относить к овощам или ягодам. От ученых эти различия, разумеется, тоже не ускользнули. И они составили классификацию фруктов (плодов), поделив их на несколько категорий:

семечковые (яблоки, груши);
косточковые (персики, черешня);
ягоды (смородина, виноград);
орехоплодные (миндаль, фундук);
субтропические и тропические (лимоны, бананы).

При этом тропические и субтропические фрукты одновременно могут относиться к другим категориям плодов (ягодам, косточковым).

Теперь нам интересно, к какой категории фруктов относятся абрикосы. А вдруг к ягодам?

Ягода – это плод (фрукт) с сочной мякотью и плотной кожурой, имеющий внутри множество семян (но иногда всего два, и крайне редко – одно).

Под это определение подходят крыжовник, смородина, помидоры, огурцы, но не абрикосы. Так что придется узнаться поискать их в других группах плодов.

Не будем вас томить – мы найдем их среди косточковых фруктов. По определению, это плоды, состоящие из плотной кожицы, сочной мякоти и ядра в скорлупе.

Приходим к выводу, что по ботанической классификации абрикосы являются косточковыми фруктами.

Так чем же все-таки является абрикос: ягодой или фруктом

Как ни крути, а абрикос не имеет ни одного признака ягоды и, бесспорно, является фруктом. Причем и лингвисты, и кулинары, и ботаники в этом вопросе солидарны.

Словарь Ожегова:
ФРУКТ - сочный съедобный плод каких-нибудь деревьев (обычно садовых) .
ОВОЩ - выращиваемые на грядах корнеплоды, луковичные, листовые и некоторые другие растения, а также сами их плоды. Корнеплодные о. (морковь, свекла, петрушка, редис) . Луковые о. (лук, чеснок) . Листовые о. (капуста, салат) . Плодовые о. (томаты, огурцы) .
ЯГОДА - небольшой сочный плод кустарников, полукустарников, кустарничков и травянистых растений.

По мнению ботаников, все плоды, содержащие семена, — фрукты.
Их можно разделить на три вида:
- Плоды из сочной мякоти с семенами, как апельсины, дыни, ягоды, яблоки
- Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой, как черешня, слива, персики
- Сухие плоды, вроде орехов, бобов и гороха

Невероятно, но факт. Как оказалось, ботаники считают бобы и горох фруктами (ведь они же содержат семена) , и, что уж совсем невероятно, даже огурцы и кабачки они тоже причисляют к фруктам.
Но не следует подходить к этому вопросу с позиций жестких правил, не терпящих исключений. Так, у каждого народа свои исторически сложившиеся взгляды относительно деления плодов на фрукты и овощи.

На самом деле арбуз – бахчевая культура, относящаяся к семейству тыквенных. То есть фактически это и есть тыква, то есть многосемянный плод. Кстати, к этому же семейству можно отнести дыню с огурцом.

Потому что вы сами как хотите так и называете, зайдите в википедию и узнайте, что плод арбуза и дыни называется ботаниками тыквиной, а в кулинарии вы называть можете как угодно.

Овощи - растут на грядке, на огороде
Фрукты - на дереве, в саду (могут быть и дикие фрукты, но об этом можно поговорить позже)

Овощи - не сладкие
Фрукты - в основном сладкие, кроме лимона

Овощи - из них можно готовить обед (но некоторые можно и сырыми есть)
Фрукты - либо едят сырыми, либо готовят десерт

Ягоды это отдельный "класс".

Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках, заселенных густо,
Огурбузы росли,
Помидыни росли,
Радисвекла, чеслук и репуста.
Сельдерошек поспел, и моркофель дозрел,
Стал уже осыпаться спаржовник.
А таких баклачков
Да мохнатых стручков
Испугался бы каждый садовник.

Размером (кроме арбуза) , вкусом и местом жительства. Например, вишенку, малинку, клубничку вы никогда не найдете на бахче, так же, как огурчики не найдете на дереве.

арбуз и дыня в других странах- это ягода, только у нас в россии не знают, потому -что они у нас не растут.
в смысле в москве

Овощ, это съедобная часть какого либо растения, не содержащая в себе семян.
Фрукт это съедобная часть растения содержащая в себе семена или проще говоря плод.
Ягода же это разновидность фрукта.

Отличие существенное, Но его нет. Те кто любят рассуждать что Арбуз это не овощ, не фрукт. я ягода ошибаются.
Существует 3 классификации плодов.
1. Ботаническая, очень сложная. Но в ней нет понятия Офощ и Фрукт. Арбуз по ней - тыква, считающаяся формой ягоды.
2. Агрономическая. В ней Овощи - всё что растёт на земле, или в земле, а фрукты - всё, что растёт на деревьях, а ягоды - мелкие овощи и фрукты.
3. Кулинарная. Овощи - то, что едят преимущественно или варёным, или если сырым, то с солью. Фрукты - всё что едят преимущественно сырым, а если и варёным, то с сахаром. Ягоды по ней - мелкие фрукты.
По 1 классификации Арбуз - ягода, по второй - овощ, по третей - фрукт.

Фру́кт (лат. fructus — плод) — сочный съедобный плод дерева или кустарника [1] . Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды.

Плоды из сочной мякоти с семенами (огурцы, помидоры, апельсины, дыни, яблоки)
Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой (черешня, слива, персики)
Сухие плоды (орехи, бобы, горох)

В некоторых других языках фрукт и плод обозначают одним и тем же словом.

Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных.

Содержание

Фрукты, растущие в умеренном климате

Семейство Розовые (Rosaceae)

Семечковые

Malus spp.

Aronia spp.

Crataegus spp.

Amelanchier spp.

Mespilus germanica

Eryobotrya japonica

Pyrus spp.

Cydonia oblonga

Chaenomeles spp.

Косточковые, род Prunus

Prunus armeniaca

Prunus armeniaca vulgaris

Prunus nectarina

Прочие представители семейства Розовые

Клубника

Fragaria spp.

Rubus idaeus

Rubus fruticosus

Rubus phoenicolasius

Малина превосходная (Rubus spectabilis; Rosaceae) (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
Малина мелкоцветковая (Rubus parviflorus; Rosaceae) (Rubus chamaemorus; Rosaceae) (Rubus arcticus; Rosaceae)

Семейство Тыквенные

Citrullus vulgaris

Cucumis melo

Cucumis metuliferus

Cucurbita

Прочие фрукты и ягоды умеренного климата

Vaccinium myrtillus

Vaccínium uliginósum

Vaccinium oxycoccus

Vaccinium vitis-idaea

Arctostaphylos spp.

Empetrum spp.

Ribes uva-crispa

Ribes nigrum

Ribes rubrum

Berberis spp.

Sambucus spp.

Viburnum spp.

Lonicera spp.

Elaeagnus spp

Ягода буйвола

Shepherdia argenta

Hippophaë spp.

Орегонский виноград

Mahonia aquifolium

Майское яблоко

Podophyllum peltatum

Vaccinium praestans

Тойон

Heteromeles arbutifolia

Lycium barbarum, Lycium spp.

Средиземноморские и субтропические фрукты

Cornus mas

Carica quercifolia

Ficus carica

Ficus sycomorus

Vitis spp.

Ziziphus zizyphus

Morus nigra

Morus alba

Morus rubra

Punica granatum

Phoenix dactylifera

Olea europaea

Плоды рожкового дерева (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
Плоды земляничного дерева (Arbutus unedo; Ericaceae)

Большое экономическое значение имеет род цитрусовых (Citrus) семейства рутовых (Rutaceae), в котором большинство видов — тропические растения, не переносящие морозов. Коммерческие культуры, однако, несколько более холодоустойчивы:

Citrus medica

Citrus paradisi

Citrus maxima

Citrus aurantifolia

Citrus hystrix

Citrus bergamia

Citrus clementina

Fortunella spp.

Citrus limon

Citrus reticulata

Понкан (Citrus ponkan; Rutaceae) (Citrus sinensis; Rutaceae) (Citrus aurantium; Rutaceae) (оно же Помелит, Оробланко, Citrus sweetie; Rutaceae)
Сатсума (Citrus unshiu; Rutaceae) (Citrus tangelo; Rutaceae)
Танжерин (Citrus nobilis; Rutaceae) (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)

Другие субтропические фрукты

Persea americana

Asimina triloba

Actinidia deliciosa

Dimocarpus longan

Litchi chinensis

Passiflora edulis

Passiflora quadrangularis

Passiflora ligularis

Passiflora laurifolia

Passiflora mollissima

Passiflora maliformis

цифомандра свекольная

помидорное дерево

томатное дерево

Cyphomandra betacea

Feijoa sellowiana

Ugni molinae

Myrica rubra

Diospyros kaki

Кудрания (Кудрания триостренная, Cudrania tricuspidata; Moraceae) (Solanum quitoense; Solanaceae) (Solanum sessiliflorum; Solanaceae) (Solanum muricatum; Solanaceae) (Pouteria lucuma; Sapotaceae) (Serenoa repens; Arecaceae) (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae) конфетного дерева (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)

Тропические фрукты

Pourouma cecropiaefolia

Citropsis schweinfurthii

Astrocaryum vulgare

Асаи (Euterpe oleracea; Arecaceae) (он же Блигия вкусная, Blighia sapida; Sapindaceae) (она же черешня ацерола, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae) (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae) (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Плоды хлебного дерева (Artocarpus altilis; Moraceae) (он же nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae) (Artocarpus champeden; Moraceae) (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
Обезьянье хлебное дерево (он же Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Kwai Muk (Artocarpus hypargyraeus; Moraceae) (Prunus salicifolia; Rosaceae) (Rubus niveus; Rosaceae) (Rubus glaucus; Rosaceae) (Licania platypus; Chrysobalanaceae) (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae) (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae) (Dovyalis caffra; Salicaceae) (Carissa macrocarpa; Apocynaceae) (Carissa congesta; Apocynaceae) (Averrhoa carambola; Oxalidaceae) (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae) (Cocos spp.; Arecaceae) (Musa spp.; Musaceae)
Плоды атласного дерева (он же Хризофиллум оливковидный, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae) (Durio spp.; Malvaceae) (Paullinia cupana; Sapindaceae) (Psidium guajava; Myrtaceae) (Psidium littorale; Myrtaceae) (Stelechocarpus burakol; Annonaceae) (он же Лансиум, Lansium domesticum; Meliaceae) (Sandoricum koetjape; Meliaceae) (Diospyros blancoi; Ebenaceae) (Diospyros digyna; Ebenaceae) (она же Сапотовое дерево, Achras/Manilkara zapota; Sapotaceae) (Pouteria sapota; Sapotaceae) (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae) (Pouteria campechiana; Sapotaceae) (Pouteria caimito; Sapotaceae) (он же Лайм испанский и Меликоккус двупарный, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae) (Mangifera indica; Anacardiaceae) (Anacardium occidentale; Anacardiaceae) (Spondias purpurea; Anacardiaceae) (Spondias mombin; Anacardiaceae) (Spondias dulcis; Anacardiaceae) (Spondias tuberosa; Anacardiaceae) (Bouea macrophylla; Anacardiaceae) (Garcinia mangostana; Clusiaceae) (Mammea americana; Clusiaceae) (Platonia insignis; Clusiaceae) (Garcinia madruno; Clusiaceae) (Garcinia prainiana; Clusiaceae) (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae) (Carica papaya; Caricaceae) (она же Горная карика, Carica candamarcensis; Caricaceae) (Carica pentagona; Caricaceae) (Bunchosia argentea; Malpighiaceae) (Ananas comosus; Bromeliaceae) (Monstera deliciosa; Araceae) (Physalis peruviana; Solanaceae) (Physalis ixocarpa; Solanaceae) (Sicana odorifera; Cucurbitaceae) (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae) (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae) (Nephelium lappaceum; Sapindaceae) (Nephelium mutabile; Sapindaceae) (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae) (Syzygium malaccense; Myrtaceae) (Syzygium jambos; Myrtaceae) (Syzygium samarangense; Myrtaceae) (Syzygium aqueum; Myrtaceae) (Syzygium cumini; Myrtaceae) (он же салакка съедобная и змеиный фрукт, Salacca edulis; Arecaceae) (Annona squamosa; Annonaceae) (оно же аннона колючая, Annona muricata; Annonaceae) (Annona cherimola; Annonaceae) (оно же аннона сетчатая, Annona reticulata; Annonaceae) (Annona diversifolia; Annonaceae) (Annona purpurea; Annonaceae) (Rollinia mucosa; Annonaceae) (она же питанга и евгения одноцветковая, Eugenia uniflora; Myrtaceae) (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae) (Myrciaria floribunda; Myrtaceae) (Myrciaria dubia; Myrtaceae) (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae) (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae) (Eugenia stipitata; Myrtaceae) (Syzygium luehmannii; Myrtaceae) (Syzygium oleosum; Myrtaceae) (Genipa americana; Rubiaceae) (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae) (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae) (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae) (Tamarindus indica; Leguminosae) (Pithecellobium dulce; Leguminosae) (Inga edulis; Leguminosae) (Hymenaea courbaril; Leguminosae) (Aegle marmelos; Rutaceae) (Casimiroa edulus; Rutaceae) (Feronia limonia; Rutaceae) (Clausena lansium; Rutaceae) (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Herbert River Cherry (Antidesma dallachyanum; Euphorbiaceae) (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae) (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae) (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae) (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae) (Grewia subinaequalis; Malvaceae) (он же питахайя и драконий фрукт, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae) (Pereskia aculeata; Cactaceae) (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
Плоды персиковой пальмы (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Плоды пальмировой пальмы (Borassus flabellifer; Arecaceae) (Theobroma grandiflorum; Malvaceae) (Quararibea cordata; Malvaceae) (Coccoloba uvifera; Polygonaceae) (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae) (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae) (Dillenia indica; Dilleniaceae) (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae) (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae) (Dacryodes edulis; Burseraceae) (он же Гарциния Ливингстона, Garcinia livingstonei; Clusiaceae) (он же Обезьяний апельсин (Monkey orange), Strychnos spinosa; Loganiaceae)

Австралийские фрукты

Эта группа плодовых растений получила широкую известность лишь в последнее время, благодаря наличию в них большого количества антиоксидантов.

Acronychia acidula

Elaeocarpus angustifolius

Пустынный квандонг (Santalum acuminatum; Santalaceae) (Citrus australasica; Rutaceae) (Davidsonia spp.; Cunoniaceae) (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Несъедобные фрукты

Лумбанг

Aleurites moluccana

Maclura pomifera

Фрукты де-юре

Это позволяет легально производить и экспортировать изготовленные из вышеупомянутых растений варенья и джемы, которые, по правилам Евросоюза, могут производиться только из фруктов.

10 осенних кустарников с самыми красивыми плодами, как съедобными и полезными, так и ядовитыми. Вы сами выбираете, кого вам приручить, т.е. посадить у себя в саду.

Кустарники и небольшие деревья с красивыми съедобными плодами

1. Боярышник Crataegus

Небольшие деревья или высокие кустарники очень декоративные по осени благодаря листве и полезным ярким плодам. Плоды красные иногда оранжевые, блестящие и крупные, до 1,5 см в диаметре. Созревают в октябре и могут висеть на растении в течении всей зимы.

Один из наиболее распространенных в озеленении видов. Может использоваться для создания формованных живых изгородей.

Виды и сорта боярышника

2. Бузина черная и красная Sambucus

Листопадные кустарники и небольшие деревья с яркими ягодообразными плодами. Плоды бузины обладают лекарственными и пищевыми свойствами. Бузина прекрасно выглядит как в одиночных посадках на солнечных местах (пестролистные формы), так и в композициях.

Формы и сорта бузины c необычными плодами

f. chlorocarpa – желтовато-зеленые плоды, цветы и листья,
f. rubra – бледно-красные плоды.

f. flavescens – желтые плоды с оранжевым бочком.

f. alba – полупрозрачные матово-белые плоды,
Fructu Lutea – кремово-золотистые плоды с красным бочком,
Cae Rhos Lligwy – крупные зеленые плоды, похожие на крыжовник,
f. viridis – бледно-зеленые соцветия и плоды.

Самые красивые формы и сорта бузины для посадки в сад

ягоды бузины черной

3. Магония падуболистная Mahonia

Вечнозеленые кустарники, лишенные колючек с темно-синими плодами с сизым налетом, редко красные или беловатые. Наиболее широко распространенный вид — магония падуболистная — медленно растущий кустарник до 0,5–1 м высотой с блестящей темно-зеленой листвой, родом из Северной Америки.

В культуре встречается гибрид магонии падуболистной и барбариса обыкновенного — магобарбарис Ньюберта (Mahoberberis x neuberti) — вечнозеленый или полувечнозеленый кустарник высотой до 1 м.

Орегонский виноград или магония падуболистная - красивый кустарник для шестисоточников

4. Облепиха крушиновидная Hippophae

Небольшие двудомные деревья или кустарники до 6 м высотой с колючими побегами и сочными костянками со специфическим вкусом и ароматом. В России с XVIII века облепиху культивируют как ценное витаминное и лекарственное растение.

Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides) - сильноветвистый колючий кустарник высотой до 5 м. Плоды — сочные костянки различных оттенков желтого и оранжевого, густо покрывают побеги, декоративны, съедобны, созревают в начале осени.

Это морозостойкая культура, она успешно переносит морозы до –50 °C. Однако в отдельные зимы при сильном ветре усыхают ветви и могут подмерзнуть цветочные почки.

23 самых перспективных сорта облепихи для средней полосы: ранние, сладкие, урожайные и без колючек

ягоды облепихи после первого снега

5. Роза, шиповник Rosa

Дикорастущие виды и сорта роз издавна ценятся в декоративном садоводстве, это листопадные кустарники 1-2 м высотой с шипами на ветвях.Наиболее декоративна по соени роза морщинистая - кустарник до 1,5-2 м высотой с крупными ярко-красными плодами. Цветет с июня до осени. Иногда на растении одновременно можно видеть и цветки и плоды. Впрочем у всех шиповников крупные яркие плоды, привлекательные по осени. Особенно красиво смотрятся красные плоды шипонивника на фоне желтой листвы.

Как и когда собирать шиповник + рецепты

Розы осенью: что делают с розами в сентябре, октябре и ноябре

плоды шиповника после первого снега

6. Sorbus Рябина

Листопадные деревья или кустарники с красивыми осенними листьямии яркими ягоднообразными плодами, красного, желтого, иногда белого цвета. Существует большой выбор как плодовых, так и чисто декоративных видов и сортов.

10 лучших урожайных и зимостойких сортов сладкоплодных рябин

Самые красивые рябины для сада: выбираем семейное дерево

Кроме обычных рябин очень декоративны арония (черноплодная рябина) и СОРБАРОНИЯ - гибрид между аронией и рябиной.

Черноплодная рябина: осень - время для посадки аронии

Новинка сезона - Сорбарония - лучше рябины и лучше аронии

Сорбарония - гибрид между аронией и рябиной

Кустарники и небольшие деревца с красивыми, но опасными и даже ядовитыми плодами

7. Гаультерия (Гаултерия), Готьерия, Gaultheria

Низкорослый кустарничек с мелкой декоративной листвой и очень декоративными, разнообразноокрашенными плодами, которые могут сохраняться до весны следующего года. В продаже чаще всего встречается гаультерия лежачая или американская грушанка (Gaultheria procumbens). В культуре с 1762 года. В Америки известно под народным названием Восточной чайной ягодой (Eastern Teaberry).

В иностранных источниках гаультерию можно встретить по следующими названиями: wintergreen, checkerberry, boxberry, Canadatea, groundberry, hillberry.

Кустарничек высотой до 10-15 см с мелкими округлыми блестящими кожистыми листьями. Плоды - красные ягоды, до 1-1,5 см в диаметре, несъедобные. Могут сохраняться на кусту до весны следующего года. Все растение ароматное. Морозостойкое растение, но в малоснежные зимы может обмерзать. Растение чувствительно к весенним заморозкам.

В целом гаультерия - неприхотливое растение, которое подходит для посадки на вересковую горку.

8. Кизильник Cotoneaster

Листопадные или вечнозеленые густоветвистые кустарники с мелкими красными или черными плодами. Кизильник блестящий (Cotoneaster lucidus) - самый распространенный в культуре вид кизильника. Впервые был введен в культуру в XIX веке. Плоды черные, блестящие. Вид зимостоек, неприхотлив к почвам, теневынослив.

Кизильник горизонтальный (Cotoneaster horizontalis) - вечнозеленый кустарник высотой до 50 см, с горизонтально распростертыми побегами и шаровидными, ярко-красными, блестящими плодами, которые созревают в сентябре и декоративны до декабря. Зимует под снегом.

Кизильник Даммера (Cotoneaster dammerii) - листопадный или полувечнозеленый кустарник со стелющимися побегами и округлыми, красивыми кораллово-красными плодами. Засухоустойчив, зимует под снегом.

Большинство кизильников хорошо растут в полутени, но наибольшей декоративности достигают на открытых участках.

кизильник горизонтальный осенью

9. Падуб, остролист Ilex

Кустарник, ценящийся в культуре за красивые блестящие листья и декоративные желтые или красные плоды. Плоды остаются на ветвях всю зиму, ядовиты. Интересен культивар падуба остролистного Alaska с узкой компактной кроной и небольшими остро-зубчатыми листьями темно-зеленого цвета. Считается более зимостостойким, чем основной вид.

Видовые растения падуба в средней полосе зимуют под укрытием.

падуб остролистный сорт Аляска

10. Снежноягодник Symphoricarpus

Низкие листопадные кустарники около 1,5-2 м высотой, по осени на кустах появляются декоративные плоды — ложные ягоды различной окраски, шаровидные, несъедобные.

Чаще всего в садах выразивают снежноягодник белый (Symphoricarpus albus) - североамериканский кустарник до 1,5 м высотой с шаровидными, белыми плодами, диаметром до 1 см. Растение плодоносит в сентябре-октябре.

Читайте также: