Когда на яблоне набухают почки
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 19.09.2024
Раскрытие почек — ежегодно устраиваемое природой зрелище, которое мы видим в начале весны. Эти часто едва заметные бугорки на лиственных деревьях и кустарниках, иногда величиной в несколько миллиметров, прижимаются к голым веткам и словно только и ждут своего часа. Действительно, время раскрытия почек — феномен, зависящий от природных факторов, призванных защищать растение от последствий слишком раннего пробуждения. Почки у древесных растений закладываются обычно летом, но видны становятся лишь осенью, после листопада. А чтобы раскрыться весной, они должны пройти стадию зимнего покоя.
Различают относительно крупные смешанные почки, в которых одновременно закладываются цветки и листья (как, например, у конского каштана), а также чисто цветковые и чисто листовые почки. У раноцветущих весной кустарников, таких как кизил и ива, цветки в защитной оболочке почки настолько сформированы, что им бывает достаточно нескольких теплых дней, чтобы полностью раскрыться еще до появления первых листьев.
На других древесных растениях, наоборот, сначала появляется зелень и значительно позже цветки.
К ним относятся, например, бук лесной, рябина.
У бука лесного листовые почки узкие и длинные. После того как раздвинутся коричневатые чешуйки, в течение одного-двух дней появятся гофрированные зеленые листочки.
Кстати, если некоторые из почек весной не раскрылись, не следует считать их мертвыми. Так называемые спящие почки могут обрасти окружающей их корой и находиться в состоянии покоя несколько лет, прежде чем раскроются. При этом они подрастают как раз на столько, чтобы не зарасти вследствие утолщения стебля. Если при поздних заморозках проснувшиеся на той же ветке почки замерзнут, спящие почки придут растению на помощь. Так природа спасает растения при сильных повреждениях от холода.
Конский каштан имеет относительно крупные почки, благодаря чему процесс их развертывания хорошо виден.
Что там внутри?
На продольном разрезе почки конского каштана четко виден 1 зачаток соцветия. 2 Листовые зачатки компактно свернуты, а 3 почечные чешуйки образуют защитную оболочку. Под большой верхушечной почкой и более мелкими боковыми различимы 4 рубцы, оставшиеся после опадания осенней листвы. На рубцах видны 5 проводящие сосуды, по которым растение снабжалось водой и минеральными веществами.
1. Когда раздвигаются почечные чешуи, цветки и листья еще не видны. Уже через пару дней на верхушке стебля развернутся кроющие листья и покажутся бутончики соцветия.
2. Какое-то время соцветие сохраняет компактную форму, а светло-зеленые кроющие листья мягко обвисают.
3. Но через пару недель листья станут темно-зелеными, цветки полностью распустятся и на дереве появятся длинные и пышные соцветия-свечи.
Клен остролистный выбрасывает зеленовато-желтые зонтики соцветий в конце апреля.
Они развиваются быстро, в то время как листья у основания цветоноса остаются маленькими и сморщенными.
Молодые листочки клена остролистного (Acer platanoides) имеют оранжево-красную окраску, а у некоторых зеленолистных сортов, таких как ‘Cleveland’ и ‘Deborah‘, ярко выраженную насыщенно красную. Естественно, это же относится и к красным и пурпурно-красным сортам ‘Royal Red’ и ‘Crimson Sentry’.
Об окраске цветков сирени обыкновенной (Syringa vulgaris) можно судить уже на стадии раскрытия почек. Но пройдет еще не одна неделя, прежде чем все цветки распустятся полностью.
5. Лиственница европейская в отличие от большинства хвойных не является вечнозеленым растением. Тем эффектнее смотрится ее свежая светлая зелень каждой весной. Появившиеся чуть раньше красноватые соцветия-колоски позже превратятся в шишки.
6. У магнолий необычайно большие опушенные цветковые почки. У многих видов, таких как магнолия Лебнера (Magnolia x loebneri), они просыпаются еще до появления молодых листочков.
Мнение
Берн Шульц, ботаник Технического университета Дрездена, автор нескольких книг о древесных растениях:
- Почкамбольшинства древесных растений в конце зимы, чтобы выйти из состояния покоя, нужен длинный световой день и много солнца. Если будет тепло, почки начнут развертываться. При слишком раннем пробуждении почки просто вымерзнут, но этого не происходит, так как световой день остается коротким.
- Древесные растения в Сибири сразу же просыпаются, чтобы успеть использовать короткий вегетационный период. В наших садах это закончилось бы печально: если после ослабления зимних холодов грянут заморозки, с проблемой не справятся даже сибирские чемпионы по холодостойкости.
- Чтобы обеспечить себя водой и минеральнымивеществами, у лиственных древесных перед началом развертывания почек должно восстановиться сокодвижение. В конце зимы растение направляет сахара в важнейшие сосуды по транспортировке воды и минеральных веществ.
ФОТО: MSL/A1PIXYOUR PHOTO TODAY (2), AVENNE IMAGES/J. LILLY, IMAGO, F1 ONLINE, БЕРНД ШУЛЬЦ, АННЕТТЕ ТИММЕРМАНН; РИСУНОК: СИЛЬВИЯ БЕСПАЛЮК
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
На пороге апрель. Надеюсь, многие садоводы побывали уже на своих садовых участках, прошлись по едва оттаявшей почве, прислушались к журчанию в канавах и водоемах весенней воды. Вы подходите к жимолости: не распустились ли цветки зимой, будет ли урожай в этом году или, как в прошлом году, опять останемся без ягод. Подошли и осмотрели черную смородину: какие привлекательные набухшие почки, вот-вот появятся листочки, надо срочно оборвать круглые почки, в которых притаился почковый клещ.
Теперь окинем взором наши плодовые деревья. Подойдем к каждому дереву, осмотрим его, пока нет листьев, и крона хорошо просматривается, и решим: как ему помочь.
"Вот, ты, голубушка яблонька, слишком в прошлом году выросла, приросты веток у тебя чуть ли не в полметра. А как загустилась крона! Видно много питательных веществ тебе в прошлом году досталось. Наметим тебя на прореживание".
Продолжаем осмотр. Этой яблоньке более 20 лет, большими урожаями она нас радовала, но обессилила, дала в прошлом году маленький прирост, да и крону давно не прореживали. Намечаем ее на омоложение.
Подходим к следующей. Яблонька нестарая, всего-то 7 - 8 лет, прирост большой, ветви все вверх тянутся, а урожай был не ахти, яблочки мелкие и мало их. Наметим ее на прореживание и перевод вертикальных ветвей ближе к горизонтальному положению, на таких веточках, как правило, закладываются цветочные почки.
Подходим к совсем молоденькой, два года назад посаженной яблоне. Да, долго придется ждать урожая, если не помочь деревцу ускорить плодоношение.
Достанем садовый инструмент: секатор, садовую пилку, садовый нож, приготовим садовый вар или масляную краску на натуральной олифе. Срез веточек, с карандаш толщиной, можно не замазывать, более крупные срезы обязательно обрабатываем садовым варом или закрашиваем масляной краской. Но, надо дать подсохнуть срезу. Попробуйте любую влажную поверхность покрасить масляной краской - ничего не получится.
Инструмент должен быть острым. Отмечу, что лучше иметь два секатора. Секаторы с храповым механизмом хороши для сучьев с большим диаметром. Для мелких веточек подойдет секатор с пружинкой. Но, не всякий! В любом случае, если идете в магазин покупать секатор, возьмите с собой веточки ивы или любого другого дерева, веточки разного диаметра. При покупке попробуйте секатор в действии.
Прежде чем подойти к дереву с садовым инструментом, мы должны знать: как и когда питательные вещества (их еще называют пластические) поступают в крону. Это очень важно при обрезке! Весной мы замечаем, что почки набухают, затем появляется зеленый конус, и начинают распускаться листики и плодовые почки.
Значит, весна разбудила наши деревья и питательные (пластические) вещества пошли из корней в крону. Но, как и куда они идут? Посмотрим на рисунок 1.
Сначала питательные вещества устремляются вверх по центральному стволу и
- 2 -
вертикально расположенным ветвям, затем в отклоненные ветви, меньше всего поступает питательных веществ в горизонтальные ветви.
ЗАКОНОМЕРНОСТЬ такова, что чем более отклонена ветвь от вертикального положения, тем меньше поступит в нее питательных веществ и тем скорее заложатся цветочные почки.
ОБРЕЗКА ДО НАЧАЛА СОКОДВИЖЕНИЯ, до набухания и распускания почек, сохраняет питательные вещества для оставшейся кроны. Неизрасходованная часть питательных веществ усиливает рост оставшихся ветвей, пробуждает спящие почки.
ОБРЕЗКОЙ В РАЗГАР СОКОДВИЖЕНИЯ, или позже, удаляются ветви с поступившими в них питательными (пластическими) веществами. Рост оставшихся на дереве побегов не будет бурным, ему не достанутся дополнительные питательные вещества, которые мы удалили с обрезанными ветками.
ОБРЕЗКУ ДО НАЧАЛА СОКОДВИЖЕНИЯ проводим в марте, начале апреля.
ОБРЕЗКУ В РАЗГАР СОКОДВИЖЕНИЯ проводим с середины апреля и до конца цветения. Но природа часто вносит корректировку в эти сроки, поэтому наблюдайте за своими деревьями, понимайте их, а они вам все расскажут, как им помочь+, если вы внимательно прочитаете эту статью.
Разберемся на примерах.
СТАРАЯ ЯБЛОНЯ, 20-ти или 30-ти летняя, прирост маленький, плоды измельчали, ветви раскинулись вширь на 6 - 7 метров, ввысь на 5 - 6 метров. Требуется омоложение. В первый год можно снизить крону, ведь не очень удобно собирать плоды на шестиметровой высоте. Отсчитав сверху, примерно, одну треть, спиливаем верхушку. Одновременно можем проредить крону, убрав секатором не очень крупные ветви, растущие в глубь кроны или волчки, выросшие после подмерзания коры на ветвях.
Отпиливать верхушку надо в три приема, иначе можно получить задиры коры. Правильный порядок отпила показан на рис.2. Отступя от места предполагаемого отпила около 20 сантиметров, делаем первый пропил, затем с другой стороны второй пропил, макушка дерева при этом отвалится. Останется пенек, который и спиливаем третьим пропилом. Срез подсушиваем двое, трое суток и замазываем садовым варом или закрашиваем масляной краской на натуральной олифе. Проредим крону, убрав несколько загущающих ветвей.
На месте среза за лето вырастут волчки, из которых и можно будет сформировать новые молодые ветви. Лишние волчки надо удалять сразу, пока они еще зеленые и их можно прищипнуть. К примеру, мы хотим сформировать центральный проводник и две скелетные ветви. Оставляем три самых сильных волчка, а остальные выламываем. Один волчок продолжает расти вверх, а два волчка, по мере роста, мы пригибаем к соседним ветвям (рис.3).
На следующий год обрезку на омоложение можно продолжить, выпилив две скелетные ветви. При этом, срез так же делается в три приема (рис. 4). Ветвь можно вырезать до ствола, а можно оставить часть ветви. Выпиливаемые ветви должны быть на разных уровнях ствола, иначе резко сокращается поступление питательных веществ в верхнюю часть кроны.
Обрезку старого дерева я провожу до начала сокодвижения.
Я рассказываю только о своем опыте обрезки и формировки кроны. Покупаю саженцы яблонь и груш, других плодовых в контейнерах, это позволяет не спешить с посадкой, если не подготовлено посадочное место. Саженец - однолетка или двухлетка. Однолетка обычно представляет собой побег длиной 70 - 100 см, а двухлетка имеет при этом и несколько скелетных ветвей. Надо помнить, что под кроной плодового дерева должна быть полутень, то есть крона не должна быть загущена. Но, если мы не сформируем первый ярус скелетных ветвей, то их вырастет много больше, чем положено для разреженной кроны, и нам придеться удалять крупные ветви, на рост которых затрачено растением много питательных веществ. Зачем же растить ветви, которые все равно придется удалять?
На однолетнем саженце, если его рост достиг 100 см, поздней осенью или ранней весной я удаляю точку роста, обламываю макушку. На следующий год проснутся почки по всему стволу, и начнут расти боковые побеги. Вот, здесь и нельзя зевать. Чем раньше удалить лишние побеги, тем больше питательных веществ останется остальным. При обычной формировке оставляем штамб (часть ствола на котором не будет веток) - это, примерно 60 - 70 см. от почвы, затем на оставшемся стволе оставляем три боковых побега, распределяя их равномерно до верхушки саженца, и направляя в разные стороны, так же оставляем центральный проводник. На следующий год, на выросшем центральном проводнике, так же формируем три, четыре скелетные ветви. Сильно выросшие за предыдущий год скелетные побеги первой формировки обрезаем на внешнюю почку, чтобы ветви отклонялись к горизонтальному положению.
А вообще-то яблоню можно сформировать в разные удивительные формы. На севере, чтобы получать урожаи, формируют в стелющейся форме, зимой все деревце находится под снегом и не вымерзает. Я в этой форме сформировала крупную южную грушу, привитую на подвой уссурийской груши. Пробовала ее привить на районированную грушу, но прививка при -42 градусов С вымерзла.
Формируют крону по разному, при желании в своем саду можно творить чудеса. Читайте, учитесь, ходите на лекции - все в ваших силах.
Здравствуйте! У трехлетней яблони в прошлом году до самых заморозков не опадала листва, стояла зеленая. Я обрезала листики секатором, а черешки оставила.
Этой весной почки на яблоне не распустились, хотя дерево не подмерзло (кора и древесина светлые, нет сажистого налета). Скажите, пожалуйста, что можно сделать в такой ситуации?
ЕммаБовари, я думаю, раз листья не опали — яблоня не подготовилась к зиме полностью, и почки вымерзли. Попробуйте отщипнуть целиком почки 2-3 шт. и раскрыть. Если внутри появляется зелёное, то спокойно ждать раскрытия почек, если коричневое, то почки вымерзли. Ногтем немножечко откройте кору у прошлогоднего побега, посмотрите, появляется зеленый цвет или коричневый? Не надо молодую яблоню сильно удобрять.
Большое спасибо за ответ! Только что посмотрели: почки сухие, внутри беленькие (даже расщепились с трудом). А под корой на побегах — светлое, зеленоватенькое. Можно с этим что-то сделать, как Вы думаете? Подкормить чем-нибудь или оставить как есть?
ЕммаВовари, тут начали писать о заморозках. В Вашем случае весенние заморозки ни при чем, они замерзли от зимних морозов — не перезимовали.
Да, так же и мне дед советовал. )) Тогда у людей было много времени, места… и на заморозки разжигали костры, то ли дым защищал, то ли спасало изменение температуры на пару градусов.))
В кроне взрослого плодового дерева находится множество почек, различающихся между собой по строению, биологическим особенностям и функциям. Одни почки развиваются ежегодно и образуют листья, побеги, цветки, плоды. Другие не пробуждаются и остаются спящими в течение ряда лет.
Почки яблони
а — плодовая б — ростовая;
1— бутоны; 2 — внутренние кроющие листья; 3 — почечные чешуи; 4—осевая часть почки
Почки различаются по функциям — вегетативные и цветковые, по местоположению — верхушечные и боковые. Вегетативные почки делятся на листовые и ростовые. По внешнему виду они почти неотличимы. Из листовой почки развивается коротенький стебелек (1—2 см) с розеткой из листьев от двух-трех до семи-восьми (у яблони). Такие коротенькие побеги называют розеточными. Листья на них очень сближены между собой.
Из ростовых почек возникают более сильные побеги. У них листья находятся на расстоянии 2—3 см (у яблони). На побегах отчетливо видны узлы и междоузлия. Части стеблей, несущие листья, называют стеблевыми узлами, а пространства между узлами — междоузлиями. Размеры ростовых побегов (например, у яблони) колеблются от 5—10 до 40—50 см.
К вегетативным относятся также спящие и придаточные почки. Спящие почки находятся в состоянии покоя в течение нескольких лет и пробуждаются в случаях подмерзания, усыхания ветвей, механических повреждений и т.п. Такие почки представляют важный резерв восстановления организма дерева и широко используются при его омолаживании, замене малоценных частей новыми, молодыми — более ценными и т.п. Много спящих Почек у семечковых пород (яблоня, груша). Значительно меньше их у вишни, черешни и некоторых других косточковых. Длительное время сохраняют свою жизнеспособность спящие почки яблони и груши (20—30 лет и более), менее долговечны они у черешни, абрикоса, сливы, вишни, персика и еще менее — у ягодных растений.
Придаточные почки не имеют определенного местоположения, находятся преимущественно между узлами и в узлах стебля. Они невидимы невооруженным глазом. Из придаточных почек, размещающихся на стеблях (главным образом в нижних частях), возникает стеблевая поросль, из придаточных почек на корнях — корневая поросль. Придаточные почки используются при вегетативном размножении растений черенками, отводками, усами и т.п.
Цветковые почки делятся на простые и смешанные.
Простые почки имеют вишня, черешня, слива, персик, абрикос, миндаль, грецкий орех, лещина, лимон, красная смородина. Смешанные почки у яблони, груши, айвы, боярышника, ирги, мушмулы, инжира, каштана, фисташки, маслины, черной смородины, крыжовника, ежевики, винограда, клюквы. У некоторых косточковых пород в отдельные годы возникают смешанные почки, а у семечковых — чистые, цветковые. Смешанные почки у косточковых пород появляются чаще на молодых деревьях, на старых деревьях — реже, да и то лишь при благоприятных условиях питания.
Групповые почки встречаются у косточковых пород — персика, черешни, абрикоса, миндаля, вишни, сливы. Все групповые почки простые, большинство из них цветковые и только одна — верхняя — вегетативная. У персика бывают тройные почки: центральная из них — цветковая, по бокам — вегетативные. У сливы азиатского происхождения в одной группе можно встретить до шести-семи почек, среди которых верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые. У слив европейского происхождения групповых почек в одном узле меньше, но принцип размещения их тот же — верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые. У вишни групповые почки собраны в небольшие группы, напоминающие миниатюрный букет, поэтому и получили название букетных веточек. На каждом таком букете верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые.
Вегетативная почка имеет расширенное основание (т.е. расширенную стеблевую часть), кроющие почечные чешуи, защищающие внутренние части почки, свернутые листья, листовые бугорки, осевую часть и конус нарастания.
Внутри почки находится укороченный стебелек, или ось стебля, где располагаются зачатки листьев. Самый кончик коротенького стебелька называется конусом нарастания. Он состоит из ткани, клетки которой при делении увеличивают ось стебля. У цветковой почки, помимо указанных частей, есть зачатки цветочного стебля, наружные части цветка, чашелистики, лепестки венчика, тычинки и пестики. Наружная часть почки состоит из плотных защитных покровов —- кроющих чешуй, которые предохраняют внутренние части почки от неблагоприятных условий внешней среды и механических повреждений. Кроме того, кроющие чешуи оказывают и физиологическое влияние на внутренние части почки, так как в них (наружных покровах) содержатся питательные вещества.
Побег — это прирост текущего года с листьями и почками. Побег, сбросивший листья, называют годичным приростом, или однолетней веткой. В начале вегетации побег молодой, в средине лета он взрослый, в конце вегетации и по окончании вегетации — старый.
Побеги плодовых пород
1 — яблоня; 2 — груша; 3 — вишня; 4 — черешня; 5 — слива; 6 — абрикос; 7— персик
На рисунке показаны ростовые побеги различных плодовых пород. У одних пород побеги прямые, у других — слегка извилистые, коленчатые. У яблони побеги прямые, ровные. Ростовые побеги обычно сильно .развиты, имеют хорошо сформированные почки и нормальных размеров междоузлия. Плодовые побеги, как правило, слабее ростовых, меньшей длины; междоузлия у них сближены. На таких побегах размещаются обычно вперемежку плодовые и вегетативные почки. У некоторых пород на плодовых побегах бывают только плодовые почки (персик).
Ростовые побеги различаются по месту возникновения, силе роста, размерам междоузлий и другим признакам. По месту возникновения они делятся на три группы: а) возникающие из верхушечных и боковых почек; б) из спящих почек ; в) из придаточных почек.
У ростового побега конечная и боковые почки вегетативные.
Сильные побеги, вырастающие ближе к основанию многолетних ветвей и занимающие перпендикулярное положение по отношению к ветви, называются волчками. Отличительная особенность этих побегов состоит в том, что у них длинные междоузлия и нет кольца у основания. Они появляются в связи с возрастной изменчивостью растения, повреждением его морозами и т. д.
Из придаточных почек подземной части стебля развиваются порослевые побеги, а из придаточных почек на корнях — корневые отпрыски. Возникая из стадийно молодых эмбриональных тканей, они обладают, большой энергией роста и способностью интенсивно ветвиться. Эта способность широко используется в практике плодоводства при вегетативном размножении растений черенками, отводками, усами и т.п.
Вегетативно размножаются стеблевыми частями земляника (усами), смородина и крыжовник (черенками, отводками). Корневыми отпрысками размножаются малина, вишня некоторых сортов, слива.
Побеги утолщения. При формировании молодого дерева оставляют, помимо главного ствола, пять-шесть боковых побегов (будущих скелетных сучьев); остальные нижележащие побеги прищипывают и превращают в побеги утолщения. Они увеличивают ассимиляционную поверхность, улучшают обмен веществ, обогащают штамб и ветви запасными питательными веществами и делают их более прочными и устойчивыми к неблагоприятным условиям. Особенность побегов утолщения — их недолговечность. Вырезают побеги утолщения за один-два месяца до окончания вегетации, чтобы успели зарасти ранки на штамбе.
Летние побеги. Летние, или преждевременные, побеги возникают чаще у косточковых пород, обладающих скороспелыми почками и склонных к обильному ветвлению. Обычно побеги яблони, груши и других семечковых пород не ветвятся в течение периода вегетации. У персика, абрикоса и других косточковых пород побеги ветвятся в год их возникновения. Летом наряду с поступательным ростом начинается пробуждение почек, быстро прошедших цикл развития. Прорастают пазушные почки в средней части побега и развиваются в летние побеги. Встречаются летние побеги у яблони или груши, но вырастают они не из пазушных почек, а из верхушечной почки побега Происходит это в том случае, когда из-за неблагоприятных условий первой половины вегетационного периода растение рано прекращает рост и формирует почки. А при наступлении благоприятных условий во вторую половину вегетационного периода сформировавшиеся верхушечные почки пробуждаются и начинается вторичный рост.
Летние побеги отличаются от обыкновенных (весенних) побегов слабо выраженным годичным кольцом у основания. У побегов второй половины вегетационного периода имеется два кольца: весеннее — у основания начального роста и летнее — у основания второй волны роста.
На любом побеге различают узлы, междоузлия, листья с прилистниками, почки (глазки), рубцы от почечных чешуй, чечевички.
На рисунке показаны составные части побега яблони. На побеге хорошо видно наружное годичное кольцо, представляющее собой границу прироста. По таким кольцам нетрудно установить не только возраст ветви, но и всего дерева. Годичное кольцо находится у самого основания побега. Образовалось оно от следов опавших почечных чешуй, предлистьев и нижних листьев побега. На коре побега расположены чечевички в междоузлиях в виде мелких черточек или пятнышек. Чечевички не имеют покровных тканей, свободно пропускают воздух по межклеточникам до сердцевины побега и обеспечивают газообмен.
У некоторых сортов стеблевые узлы вздуты и ясно выделяются на поверхности стебля ; у других они как бы прижаты к стеблю. По ширине своего основания узлы у большинства пород и сортов не превышают толщины стебля.
Рис. 5. Строение побега яблони
1 — годичное кольцо; 2 — листовая подушечка; 3 — черешок; 4 — прилистники; 5 — железка; 6 — листовая пластинка; 7 — пазушные почки — глазки; 8 — узлы; 9 — междоузлия; 10 — чечевички
Ветки и почки плодовых деревьев
Листья, цветки и побеги развиваются из почек, которые были заложены на ветках плодовых деревьев в предыдущем вегетационном периоде. Кто хочет заняться обрезкой плодовых деревьев, тот заранее должен знать значение почек для роста побегов и плодоношения.
При сравнительном рассмотрении дерева и куста было уже установлено, что основными элементами при построении кроны являются однолетние длинные ветки, которые на второй год при начале вегетации вновь удлиняются и, кроме того, дают начало различным по длине боковым веткам. Хотя активное нарастание кроны в молодом возрасте, безусловно, весьма желательно, но с увеличением возраста возникает вопрос, где же дерево сможет формировать цветки и плоды. На этот основной вопрос следует ответить уже здесь при общем описании плодовых образований у различных пород. В качестве демонстрационного материала следует брать ветки без листьев, кстати, и при проведении практической зимней обрезки используют именно такие ветки, лишенные листьев.
Косточковые породы. У косточковых плодовых пород на вегетативных побегах, несмотря на их очень сильное развитие, всегда имеется участок, где закладываются цветковые почки: у черешни и у сливы домашней цветочные почки всегда можно найти у основания однолетнего побега; вишня и персик часто цветут по всей длине вегетативного побега; у абрикоса многочисленные цветочные почки также размещаются на вегетативных побегах. И только одно у косточковых плодовых пород постоянно остается неизменным: верхушечные почки таких побегов никогда не дают плодовых образований, так как эти почки бывают листовыми. Так же как и определенные сорта семечковых плодовых пород, некоторые сорта персика и вишни склонны к образованию преждевременных побегов.
Короткие (плодовые) образования. Семечковые породы. Короткими побегами, или, говоря проще, плодовой древесиной, называют такие однолетние и многолетние образования, которые в конечном итоге цветут и плодоносят. В зависимости от возраста и длины практики различают следующие плодовые образования:
Копьеца. Очень короткие плодовые побеги (до 10 см), обычно заканчиваются цветочной почкой. Такие короткие плодовые веточки образуются чаще всего у семечковых плодовых пород на двухлетней части ветки, обычно называемой двухлетней древесиной. Копьеца являются особенно ценной плодовой древесиной.
Плодовые прутики. Короткие побеги, имеющие длину от 10 до 30 см, также могут заканчиваться цветочной почкой.
Кольчатки. Многолетние короткие веточки на старой части ветви, ежегодно дающие минимальный прирост.
Плодухи (плодовые ветки). Короткие плодовые образования, которые с годами ветвятся и состоят из кольчаток и плодовых прутиков. Определённые сорта могут также плодоносить на таких многолетних плодовых образованиях (например, Кларапфель, Джеймс Грив, Пармен золотой, Боскоп, Голден Делишес, Айдаред). Однако во многих случаях кольчатки и плодухи не что иное, как симптом истощения дерева.
Плодовые сумки. Короткие побеги могут в довершение всего развиваться из так называемых плодовых сумок, под которыми понимают утолщения в месте плодоношения в прошедшем году (особо заметны такие плодовые сумки у груши).
Косточковые породы. У косточковых пород плодовые образования обычно всегда располагаются на том же отрезке ветки, на котором формируются и вегетативные приросты, но верхушечные почки у этих приростов всегда остаются листовыми. У большинства косточковых двухлетние части ветки затем на них подовыми образованиями являются особо ценной плодовой древесиной. У черешни такие плодовые образования на двухлетней древесине называются букетными веточками. В середине букетной веточки обычно размещается заостренная листовая почка, вокруг которой в виде розетки расположены цветочные почки. Часть таких букетных веточек сохраняют свою способность к деятельности как кольчатки в течение ряда лет.
У сливы, домашней сливы и абрикоса цветение бывает преимущественно на коротких веточках, располагающихся на двухлетних и многолетних участках ветвей. Эти плодовые образования также обычно оканчиваются листовой почкой, под которой размещается одна или две цветочные почки. В дальнейшем однолетние плодовые образования ветвятся, иногда многократно, так что могут образоваться, как у домашней сливы, зоны со слишком плотным размещением плодовой древесины.
Несмотря на то, что наиболее значимые сорта вишни цветут и плодоносят на однолетних приростах, для определённых сортов большое значение в формировании урожая имеют также букетные веточки, размещающиеся на многолетней древесине. У сорта Шаттенморелле таких образований, правда, почти совсем не встречается.
У персиков короткие плодовые образования играют второстепенную роль, поскольку у этой породы урожай формируется преимущественно на однолетних длинных приростах. Ложные плодовые образования, которые по своей длине могут напоминать плодовые прутики, не дают плодов, потому что их при систематических обрезках срезают до листовой почки у основания. Ценными плодовыми образованиями можно считать лишь букетные веточки, которые в большинстве случаев образуются у основания сильных вегетативных приростов.
Данная характеристика различных побегов и почек показывает, что в кроне должны быть как вегетативные побеги, так и различные виды плодовых образований, представляющих пункты цветения и плодоношения. Преобладание того или иного вида плодовых образований зависит от породы и сорта. Это не только интересно, но и необходимо знать садоводу-любителю, для того чтобы определить для каждого сорта, на каких видах приростов и на каких участках ветвей образуется большая часть плодов и где обычно они лучше по качеству. Эти сведения ни в коем случае нельзя рассматривать как статистические, они необходимы как исходные данные для обрезки плодовых деревьев.
Спящие резервные почки. Если в предыдущих главах речь шла о видимых простым глазом концевых и боковых почках, которые мало заметны или вовсе неразличимы простым глазом. За небольшим исключением это почки, которые не предназначены для плодоношения, но служат основой для восстановления ветвей при легких и сильных повреждениях. Начинающие обрезчики могут не волноваться: резервные почки ветвей даже через длительный период могут восстановить то, что было ошибочно удалено при обрезке.
Придаточные почки. У семечковых рядом с боковыми почками на длинных приростах имеется по одной или нескольку придаточных почек (глазков). Если основная почка повреждена или уничтожена, то одна из таких почек может стимулироваться к росту с тем, чтобы выполнить функции, которые были возложены на погибшую почку. У персика и сливы домашней боковые почки могут дифференцироваться в цветочные.
Спящие почки. На коре и в том месте, где весной в начале вегетации опали кроющие почечные чешуи, остаются четкие рубцы, образующие так называемое наружно годичное кольцо, которое и на многолетней древесине остается все еще хорошо заметным. Оно помогает отличать более молодые годичные приросты от более старых. Однако, поскольку кроющие почечные чешуи являются листьями, которые развились только лишь в чешуйки, не удивительно, что в области наружного годичного кольца имеются так называемые спящие почки (глазки). Простым глазом их заметить нельзя. Такие спящие почки остаются неактивными до тех пор, пока продолжается нормальный рост побегов в кроне. Но при резком вмешательстве путем обрезки или омоложения спящие почки годичных колец могут тут же активизироваться.
Читайте также: