Авокадо дерево где растет в россии

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 19.09.2024

Авока́до, или Персе́я америка́нская [2] (лат. Persēa americāna ), — вечнозелёное плодовое растение; вид рода Персея ( Persea ) семейства Лавровые ( Lauraceae ), типовой вид рода [3] .

Важная плодовая культура. Плоды растения также называются авокадо: их мякоть богата витаминами и важными минеральными веществами. Кроме плодов, используется древесина, которая идёт на изготовление мебели и используется как строительный материал. Ранее в русском языке для обозначения этого растения использовались также названия аллигаторова груша [4] и агакат [5] .

Авокадо – фрукт, растущий в регионах тропического и субтропического климата. Однако по химическому составу он больше относится к овощам: в мякоти практически нет сахара. Вкусовые особенности авокадо позволяют использовать плод во всевозможных салатах и закусках.

Как растет авокадо в природе?

В природе дерево авокадо может достигать двадцати метров в высоту. Второе название дерева — персея американская. Оно неплохо себя чувствует как на солнце, так и в тени. На открытых участках растение лучше плодоносит. Негативно сказываются на развитии авокадо сильные ветра, а урожайность может сократиться из-за пересушенного воздуха.

Относится к классу вечнозеленых растений. Ствол дерева прямой и ветвистый. Ярко-зеленые листья по форме овальные. Цветет мелкими бледными цветками (они расположены в листовых пазухах). Плоды различны: грушевидные, овальные, круглые. По мере созревания их кожица может менять цвет — от светло-зеленого до черного. В центре — крупная косточка.

Справка! У одного дерева имеются как мужские, так и женские цветки. Чтобы избежать самоопыления, они растут в разное время. Явление получило название дихогамия.

Где выращивают?

Родина авокадо — Северная Америка. В качестве еды такие фрукты использовали еще во времена процветания цивилизации инков и ацтеков. Первое время их просто сбрасывали с дикорастущих деревьев, но постепенно стали выращивать специально, подбирая для этих целей максимально крупные плоды.

Справка! На авокадо люди впервые применили метод прививки для получения новых сортов.

Основные страны произрастания — Мексика, Латинская и Южная Америка. Примерно 80 % урожая идет на внутренний рынок, оставшиеся 20 % — на экспорт.
Авокадо растет и в Калифорнии, однако из-за систематической засухи урожай там невысокий.
Израиль — первая страна, где авокадо начали культивировать как сельскохозяйственную культуру.
Сегодня выращивание авокадо набирает обороты в Чили, Перу, Доминикане, на Карибах и даже в Испании (единственная из европейских стран).
В России авокадо растет на черноморском побережье и в Крыму. Но выращивают его только как декоративную культуру — плоды созревать не успевают. На российский рынок фрукт поступает в основном из Израиля.

Интересные факты

Информация полезна для тех, кто давно ест и любит авокадо, а также для тех, кому только предстоит познакомиться с его вкусом.

Справка! В Instagram ежедневно загружается более двух миллионов фотографий, на которых изображены тосты с авокадо. Фрукт нарезают кружочками или готовят из него намазку: мякоть растирают с солью, перцем чили и лимонным соком.

Регулярное употребление авокадо улучшает уровень холестерина и способствует избавлению от лишних килограммов. Хоть чудо-фрукт и не растет в России, купить его сегодня возможно почти в любом сетевом магазине.

Результаты последних исследований показали, что дерево авокадо очищает воздух от загрязнений, поэтому дома его ставят на кухне, в спальне или детской комнате.

Родиной растения считается Северная Америка, но выращивают его во многих других странах мира. В Израиле его культивируют в промышленных масштабах, поэтому многие считают родиной авокадо именно это государство.

Названия и жизненная форма

Род Персея включает более 150 вечнозеленых растений. Жизненная форма авокадо – дерево или кустарник.

Естественная среда – тропический и субтропический климат, но кустарники встречаются и на горных склонах, на высоте 600-1000 м над уровнем моря.

Условия произрастания в естественной среде

У каждой группы растений – свои особенности. Мексиканские сорта нормально переносят переменную влажность, незначительное похолодание, другие природные катаклизмы.

Вест-индийские сорта наоборот уязвимы перед незначительными понижениями температуры, сразу замерзают и погибают. В умеренном климате их выращивают только в оранжереях.

В естественной среде растения нормально растут и развиваются на открытых солнечных площадках и в тени. Открытые участки предпочтительней, так как дают лучший урожай.

У саженцев в тени рост уходит в крону. При сквозняках и сильных порывистых ветрах их развитие замедляется. Оптимальная влажность – еще один важный климатический фактор, потому что в засушливые периоды опыление цветов нарушается. Как следствие, сокращается урожайность.

Как выглядит дерево авокадо?

Если сравнить фото дерева дома и в дикой природе, то разница ощутима. В естественной среде это большое быстрорастущее дерево, его высота варьируется от 10 до 20 м. В домашних условиях оно редко достигает высоты 3 м.

Ствол прямой, ветвистый. Листья овальные, яркого зеленого цвета. Длина листка – 20-35 см.

Цветы мелкие, светло-зеленые, расположены в пазухах листьев. Цветение круглогодичное.

Плоды грушевидные, овальные или круглые. Размер зависит от сорта – от 5 до 15 см, вес может достигать 1,5 кг. Импортируются преимущественно фрукты весом 250-350 г.

Кожица темно-зеленого цвета, гладкая или с пупырышками, жесткая. По мере созревания ее цвет может меняться до черного (у отдельных сортов). Мякоть маслянистая, зеленого, желто-зеленого или кремового цвета. В центре – семечка среднего или крупного размера.

Внешний вид и особенности произрастания меняются, в зависимости от сортов. Ниже – описания наиболее распространенных персей:

Американская персея (авокадо) вырастает до 20 м. На фотографии дерева видно, что листья у него овальные, широкие, с цельным краем. Длина самого маленького – 8 см, среднего – 20-25 см, самого крупного – 40 см. Ширина листа – от 5 до 15 см.

Сверху цвет листьев темно-зеленый, с глянцевым отливом. Снизу – с сизоватым оттенком. Цветки двуполые.

Плоды крупные, длина доходит до 15-20 см. Цвет кожицы меняется от темно-зеленого до коричневого. Мякоть жирная, маслянистая, кремово-желтого цвета, с приятным ароматом.

Американская персея – ценная плодовая породы, ее фрукты ценятся за нежную консистенцию и вкус, а также за состав. Больше трети в нем приходится на полезные растительные масла, белки, витамины всех групп.

Дерево авокадо растет в Мексике, США, Бразилии, Израиле.

Высота этого растения обычно превышает 12 м. Редко, но в природе встречаются экземпляры до 18 м.

Листья пахнут анисом – запах отчетливо слышен, если их растереть пальцами. Цветение начинается в конце марта и длится до начала июня.

Плоды мелкие – 5-10 см длиной, 3-6 см в диаметре. Вес среднего плода – 200 г. Период созревания длится до 7 месяцев. Урожай собирают осенью. У плодов нежная консистенция, хороший вкус, мягкая кожица.

Идеальный климат для мексиканской персеи – высокогорья в субтропиках.

Растение чаще всего встречается в горах Гватемалы и Южной Мексики. Период созревания длится от 8 месяцев до года. Массовое цветение начинается с середины мая и длится до середины июня.

Листья правильной овальной формы, без запаха. Спелые фрукты крупные, средний вес одного – 500 г. Кожура плотная, темно-зеленая, с шероховатой поверхностью.

Гватемальский сорт выдерживает температурные колебания, но по морозостойкости уступает мексиканским растениям.

Антильские деревья любят тепло и солнце, идеальные условия для их произрастания – тропики Центральной Америки.

Цветение начинается ближе к началу лета, а также в середине осени. Авокадо на дереве созревает за 7-8 месяцев. У зрелых плодов гладкая тонкая кожица, они грушевидной формы. Во вкусе чувствуется сладость и миндальные нотки.

Уход за деревом авокадо дома

Самостоятельно можно вырастить авокадо из свежей косточки. В комнатных условиях высота растения редко превышает 2 м, в условиях зимнего сада или оранжереи – может достигать 5 м.

Цветет дерево редко. Ствол коричневый, вначале тонкий и гибкий, но по мере роста он крепнет, одревесневает, а крона приобретает раскидистость. Листья продолговатые, длинные, широкие, овальной формы. Цвет – темно-зеленый, с глянцем.

Авокадо – фрукт похожий на овощ. К нему невозможно относиться равнодушно: авокадо или любят, или не признают совсем. При этом диетологи его рекомендуют в свой рацион включить: плод очень полезный.

Ещё несколько лет назад наши соотечественники и не подозревали о существовании авокадо, а теперь активно используют для приготовления салатов и закусок. Однако, плод и сам по себе обладает полноценными вкусовыми качествами, так что может употребляться как независимый ингредиент.

Надо сказать, что он настолько полюбился и прижился в нашей стране, что многие любители экзотики занялись выращиванием авокадо дома. В статье предоставлена вся информация об авокадо, фото его плода и самого растения.

Общее описание авокадо

Цветет дерево мелкими, невзрачными цветками, расположенными у листьев в пазухах. Могут быть обоих полов. У каждого цветка по шесть лепестков и по девять тычинок.

Деревья этого вида растут быстро и достигают 17-20 метров в высоту. У авокадо прямой ствол, который ветвится активно. Листья авокадо имеют эллипсовидную форму и длину до 35 см, листопад наблюдается круглый год.

Плоды авокадо — именно то, ради чего растение это выращивает. Нередко их называют ягодами, но на самом деле это костянка. Плод может иметь форму груши, эллипса или шара. Большую часть плода занимает косточка.

Созревший плод авокадо имеет длину от пяти сантиметров и до двадцати, вес — до пары килограммов. Мякоть маслянистая и зеленая бывает и желто-зеленая), кожура по мере созревания темнеет. Кроме плода авокадо имеет значение и древесина. Из-за отличного вкуса и полезных качеств плоды авокадо используются в вегетарианской кухне ( отличная замена мясным продуктам), для приготовления сладких блюд и коктейлей, салатов и многого другого.

Косточка, листья и кожура могут быть токсичны, так как содержат персен – вещество с фунгицидным действием.

Виды и название

Сортов авокадо немало, но самыми популярными являются:

Фуэрто ( один из самых вкусных);
Зутано;
Эттингер (самый нежирный, вкусы у него могут быть разные);
Райан (вкусные, но жирные, почти не дозревают, если сорваны незрелыми); (известны фиолетово-черной кожурой и имеют много поклонников);
Гвен ( у них маленькая косточка, но и размеры не слишком выдающиеся);
Рид ( жирный и крупный);
Ардис ( чем-то похож на хасс);

Родина и распространение

Итак, перейдём к вопросу того, где растёт авокадо, в каких странах? Фрукт происходит из Южной Америки, где уже несколько тысячелетий назад его активно культивировали. Сегодня авокадо выращивают во всех странах, которые расположены в тропиках: это и юг США, и Африка, и Израиль, и Южная Америка, и Гавайи и Австралия, и Испания.

В данном разделе представлены фотографии листьев, плода фрукта, дерева, которое запросто можно вырастить дома.

Вредители и болезни

Фитофтора – грибковое заболевание, которое лечению не поддается. При этом можно контролировать его развитие, если убирать все поврежденные части растения. Основной симптом –язвы на растении.

Мучнистая роса. Вид плесени. Для того, чтобы уничтожить её, опрыскивайте авокадо фунгицидным средством.
Паутинные клещи и щитовки. Появляются из-за слишком сухого воздуха. Для того, чтобы уничтожить клеща, нужны препараты из группы авермектинов: фитоверм, вермитек, актофит. Для борьбы с щитовками к препаратам можно добавить обмывание растения водой с дегтярным мылом. Также нужно следить, чтобы воздух в комнате был влажный.

Более подробную информацию о заболеваниях авокадо и их лечении, вы найдёте здесь.

Вред и польза

Полезность авокадо заключается в наличии неразлучной пары витаминов А и Е, антиоксидантов, моря минералов, а также мононасыщенных жиров. Именно поэтому полезен он и для предупреждения болезней сосудов и сердца, и для повышения общего тонуса, и при болезнях ЖКТ, и при диабете, и при катаракте. Имеет омолаживающие свойства, помогает похудеть.

Что же касается вреда, то кроме упомянутого выше персена, который провоцирует аллергии и проблемы с пищеварением, здесь нередко может жить опасная бактерия Listeria Monocytogenes, которая провоцирует лихорадку и расстройства работы кишечника и желудка. Кроме того, авокадо у самых маленьких может вызвать диарею.

Ознакомительное видео

На видео, которое представлено ниже можно узнать о других полезных свойствах растения, а как ухаживать за авокадо в домашних условиях вам расскажет данная статья.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: