Вырастить зелень для букетов
Обновлено: 07.07.2024
Букет из свежесрезанных цветов — это яркий штрих в интерьере, кардинально меняющий вид любого помещения. Он, как магнит, притягивает взгляды и наполняет комнату уютом и свежестью. А еще букет — традиционно отличный подарок для милых дам по любому поводу и даже без повода.
Букет в вазе
Некоторые недолюбливают букеты, выращивание цветов на срезку вызывает у них негативные чувства. Я считаю, что срезка — вторая жизнь цветов. Срезание цветоносов не только не вредно растению, но даже полезно. Потому я специально выращиваю цветы именно для этого. В углу моего сада есть отведенный для этого уголок, да и между некоторыми овощами также притаились будущие обитатели букетов.
Чем такие цветы отличаются от своих садовых собратьев?
Я отвечу, что они ничем не отличаются, это такие же цветы, только готовые стоять срезанными в помещении несколько дольше остальных. Так, например, я люблю пионы, но распустившиеся махровые цветы стоять будут не больше двух дней, а потом — море осыпавшихся лепестков и грустно увядший вид. Из-за этого я редко использую их в букетах, они растут у меня для украшения участка.
Мои пионы
Если же все-таки очень хочется, нужно срезать пионы, когда они только надумали распускаться, тогда есть вероятность, что они простоят дольше.
Мои пионы
Когда лучше срезать растения?
Наилучшее время для срезки — это раннее утро, цветы напитаны влагой и силой для нового дня. Срезать стоит цветы только начинающие распускаться или еще в стадии бутонов.
Пион, только начинающий распускаться
У некоторых растений на срезе можно увидеть белесый млечный сок: дайте ему стечь, а потом, как бы запечатывая, опустите в горячую воду.
Мало просто собрать букет из цветов, нужно подобрать их таким образом, чтобы период увядания у них был приблизительно одинаков, если в композиции разные виды растений.
Розы
С удовольствием познакомлю вас с цветами, которые способны задержаться дома какое-то время. Я не использую химических компонентов, увеличивающих срок стояния в воде растений после срезки. Только вода и свежие цветы с грядки.
После долгих неудачных проб для себя я определила растения, невероятно притягательные в своей простой красоте, но способные долгое время радовать глаз в вазе.
1. Астры
Возглавляют первое место рейтинга растений для срезки они не случайно: в вазе астры стоят 7-14 дней. Их легко культивировать, цветут они ближе к осени. Даже один цветок махровой астры способен преобразить домашнее пространство. На срезку наилучшими являются полураскрытые цветки.
Стебли подрезают, держа растение под водой. В публикации Астры: посадка и уход можно подробнее ознакомиться с выращиванием этого цветка.
Посадочный материал различных астр вы можете выбрать в нашем каталоге. Загляните в раздел Астры.
2. Гладиолусы
Гладиолусы долгое время возглавляли рейтинг первых цветов к 1 сентября. Даже во времена моего детства мама собирала нам красивые букеты из гладиолусов в половину нашего роста.
Мой золотоглазый гладиолус в цветочной композиции
Теперь я стараюсь каждый год вырастить какой-нибудь новый гладиолус с необычной окраской, который еще не радовал мой глаз. Вот и в этом году мои новые питомцы украсили своими удивительными цветами мой сад и дом.
Свои гладиолусы нового оранжево-коричневого цвета я купила в сетевом магазине в коробке распродажи, на них не было картинки, одни луковички. Оказалось, что они низкорослые, в отличие от всех предыдущих моих сортов, и вот такого необычного окраса.
Необычные гладиолусы
3. Цинния
В вазе может стоять от 5 до 10 дней, форма цветков различна: от георгиновидных, махровых до кактусовидных. Расцветки также поражают разнообразием, особенно хороши синие циннии, но в этом году мне не удалось их вырастить. Причина тому — небывалая засуха.
4. Целозия
Целозия
Самое удачное время для срезки целозии — период, когда на растении будет уже четверть распустившихся бутонов. В вазе простоит 10-14 дней, кончики стеблей окунают в кипяток, чтобы закупорить вытекающий сок. Я так не делаю, меня вполне устраивает неделя стояния в вазе.
5. Львиный зев
Львиный зев, он же антирринум большой — прекрасное, гордое растение с высокими стеблями, усыпанными разноцветными цветами. Слышала мнение, что нужно срезать антирринум, когда у него распустятся уже 5 цветков. Не могу это ни подтвердить, ни опровергнуть. Могу только сказать, что нужно следить за тем, чтобы нижние цветки не были подвядшие.
Львиный зев в срезке
В вазе способен простоять около 2 недель, распускаясь постепенно. Нижние цветки я удаляла по мере увядания, продолжая наслаждаться новыми распустившимися.
6.Тюльпан
Без тюльпанов сложно представить весенний букет. Они шикарны в любом виде: и в сочетании с другими цветами, и одиночными букетами. Стоять букет из тюльпанов может порядка 7 дней, а если закрепить закрытый бутон резиночкой, то и дольше. Срезать стоит ранним утром еще нераспустившиеся плотные бутончики, тогда есть вероятность, что они будут более стойкие в срезке.
7. Гвоздика Шабо
Эта гвоздика — поистине королева всего разнообразного гвоздичного семейства. Пышная, лохматая, она покоряет с первого взгляда. Простоять в вазе гвоздика Шабо может 7-10 дней.
Однако в моем саду она оказалась очень капризна в выращивании, мне так и не удалось получить желаемый результат. Шабо беру у знакомых, но чтобы не расстраиваться, дополняю букеты турецкой гвоздикой, которая не только растет у меня как сорняк, но и достаточно долго стоит в вазе.
Турецкая гвоздика
О гвоздике можно узнать больше из статьи Гвоздика — цветок Зевса
8. Роза
Королева сада, любимая миллионами садоводов. Не менее желанна она и в срезке. Букет роз — признак хорошего тона и благосостояния.
Композиция из роз
Но не всякая роза годится в срезку. Так, например, вьющиеся или кустарниковые стоят хуже. Да и к выращиванию роз на срезку предъявляются особые требования, например, посадка должна быть уплотненной. При ширине гряды около 60 см розы сажают в несколько рядов с расстоянием в 30 см между рядами.
Срезать бутоны желательно рано утром и в начальной стадии распускания.
Нежные бутоны
Если приходится срезать розы кустарниковые, которые, к тому же, уже распустились, я учитываю, что стоять такой букет будет не более 3 дней, сохраняя красивый внешний вид.
Цветок кустарниковой розы
9. Хризантема
Когда муж дарит мне огромные белые хризантемы, мое сердце замирает. Радость от подарка сохраняется в течение двух недель и того больше.
Хризантемы
Даже 2-3 крупных ярких цветка способны стать прекрасным букетом, а уж если к некоторой застенчивости хризантемы добавить еще и различные яркие травы, кустарниковые мелкие розочки, то это уже будет произведение искусства.
Букет с хризантемами и розами
10. Лилии
Эти ароматные цветы могут довольно долго стоять в вазе. Как-то раз букет из трубчатых лилий простоял у меня больше двух недель. Но ввиду сильного запаха не всем пришелся по вкусу. Не стоит ставить букет из лилий в спальне.
11. Гиацинт
Гиацинт невероятно популярен весной, зимой, летом — да когда угодно! Если зимой мы довольствуемся этим растением в горшечном варианте под выгонку, то весной и летом можем высаживать его в сад на срезку.
Мне нравятся гиацинты в букете без посторонних растений, но по желанию можно дополнять их и другими весенними цветами. Стоит около 7 дней.
12. Ландыш
Это прекрасное растение входит в Красную книгу. В лесу у меня не поднималась рука нарвать себе букетик заветных цветов, вместо этого я накопала себе немного и рассадила на участке.
Ландыши у меня дома
Теперь у меня просто море ландышей, и для прихода весны в дом я спокойно могу составить из них небольшой букетик. Эти цветы любимы россиянами многие годы, букеты из них радуют и невероятно прекрасно пахнут. Что мешает посадить их себе на участок?
13. Календула
В классическом понимании календула — это небольшое растение с резким ароматом и оранжевыми чашечками. На сегодняшний день привычные цветки благодаря селекции стали непривычно махровыми, что делает эти стойкие растения еще и привлекательными для срезки.
14. Аллиум
15. Утсония
Хочу завершить список нечастым гостем наших садов, только начавшим набирать популярность. Сама совсем недавно узнала об этом прекрасном растении, спешу поделиться! Утсония (Watsonia) — растение многолетнее и достаточно высокорослое, до 2 м.
Утсония
Помимо того, что оно очень декоративно в саду, его цветы компонуются в красивые густые букеты. Необычность его состоит еще и в том, что оно способно цвести осенью, зимой, весной, но когда приходит лето, для него наступает период покоя. Это связано с южным происхождением цветка, где лето круглый год. Способное расти даже в бедных почвах, это растение не переносит затенения.
На стебле располагается порядка 20 цветков на главной оси и на боковых около 10. Цветки очень крупные с приятным ароматом, оттенки густые от темно-розового до пурпурного. Листья плотные, длинные, с белой полоской. В сад чаще всего приглашают скрещенные сорта.
Watsonia
Сажайте утсонию луковицами (следует приобретать их в период с сентября по октябрь), так как после посадки семян растение зацветет только через 3 года. Утсония только недавно стала культивироваться в средней полосе. Садоводы признаются, что вырастить это прекрасное растение проще в условиях юга России или при постоянной заботе в теплице.
Вот я и перечислила любимые мной растения для букетов. А вы выращиваете цветы на срезку?
Лудисия – теплолюбивое тропическое растение. Она предпочитает стабильные теплые условия с повышенной влажностью воздуха, но терпи.
Это не общенациональная, а региональная выставка, с очень четкой задачей - представить продукцию питомников голландского региона .
Сад, полный гармонии
Сад у нас появился 11 лет назад вместе с одинокой голубой елью и лесными можжевельниками, посаженными предыдущими хозяевами. Так ка.
Пряный садик
Прежде чем высаживать на участок все, что мы перечислим, ну, или то, что понравится, простой совет – старайтесь подобрать клу.
Жасмин: уход в домашних условиях
Жасмин своим пьянящим ароматом способен соперничать разве что с гиацинтом, но, в отличие от него, это долговечное комнатное растени.
Криптомерия в комнатных условиях: уход, размножение
Это хвойное растение в природе обладает гигантскими размерами, достигая 50-60 м. В оранжереях вырастает высотой от 1 до 10 м. Расте.
Хавортия в домашних условиях
Хавортии – южноафриканские листовые суккуленты, наиболее неприхотливые и теневыносливые в комнатной культуре. Они обладают миниатюр.
Цветовая палитра может быть монохромной и контрастной. Выйдите в свой сад и постарайтесь посмотреть на пейзаж глазами художника. Например, сегодня в моём саду преобладают цветы лилово-малиновой гаммы. Чтобы все цветы заняли свое место и не смотрелись зажато, а сам букет был воздушным и естественным, в нем должна быть подходящая зелень. Для нашего букета я нарезала веточки салала.
Это растение не наших широт, заменить его можно средней, более крепкой частью веточек сирени или вишни. Также эту роль я часто отдаю самшиту, барбарису или еще не расцветшим побегам золотарника, который в большом количестве украшает наши поля и обочины дорог.
Вдохновение – самый главный инструмент при составлении любого букета
Далее следует цвет, к выбору которого нужно подходить очень грамотно. Гармоничное сочетание оттенков может как создать приятное настроение, так и испортить о себе впечатление. Главное, чтобы собранные цветы образовали консонанс (приятное созвучие). Для удобства можно держать при себе цветовую таблицу, в которой указаны сочетаемые оттенки.
лиловые оттенки лета
материал для будущего букета
Уравновешиваем цветы для букета
В одном букете трудно сочетать, например, очень большие цветы пионов и совсем крошечные ландыши. Для того чтобы все цветы оказались в гармонии, ландыши размещают большими группами, почти пучками. Тогда это уравновесит пышные цветы пиона. Также помним о длине стебля – она должна быть одинаковой для всех цветов. Пионы – недолгие гости в наших вазах. Чтобы продлить им жизнь, необходимо лишить их всех листьев вплоть до бутона.
Цветок вянет и опускает свою головку в момент, когда вода перестает поступать в нужном количестве
У тюльпанов оставлю только два верхних листочка, а гиацинты оставлю без изменений. У них каждый листочек пьет воду отдельно от цветка. Стебли краснотала очень длинные, чтобы удачно разместить их в нашем букете, я нарезала их по длине тюльпанов. Веточки салала я подготовила, убрав все нижние листья. Все это делается лишь с одной целью. Прежде чем букет попадет в вазу, связка должна поделить его на две части: верхнюю, то есть все цветы и зелень, и нижнюю, состоящую только из голых стеблей. В воде должны оказаться только чистые стебли цветов, чтобы вода не стала мутной и букет не увял раньше срока.
Инструменты для букета
секатор для ровных и гладких веток
Не обойтись нам без некоторых инструментов. В первую очередь это, конечно же, секатор. Также сегодня для работы нам понадобятся ножницы, декоративная и связочная ленты. Я по обыкновению использую пластиковую ленту шириной 0,5 см. Заменить ее могут хозяйственная бечёвка или тонкий скотч.
Собираем середину букета
А вот и долгожданный момент творчества. Для начала соберем середину букета. Для этого я беру один аллиум и обкладываю его со всех сторон веточками салала и краснотала. Салалом я буду перекладывать каждый новый цветок в букете. Он заполнит все пустоты и поможет расположиться цветам естественным образом.
аллиум и краснотал
букет собирается по спирали
А теперь внимание – все цветы в букете я ставлю под небольшим углом. Чтобы создавать красивые букеты, как это делают флористы, вы должны соблюдать это правило всегда. Вся флористика шита одной красной нитью – все букеты собираются только по спирали. Исключение составляют так называемые голландские букеты. В них цветы располагаются ярусами и параллельно друг другу. Все остальные виды букетов собираются только по спирали и никак иначе.
Расставляем акценты
Чтобы освоить этот прием, просто следите, чтобы каждый следующий цветок, который вы добавляете в букет, был под углом к тому, что находится под ним, и все стебельки смотрели лишь в одну сторону. Так я добавляю цветок за цветком, перекладывая каждый веточками салала и краснотала, равномерно распределяя их по всему букету. Чтобы наш букет получился интересным и гармоничным, цветы я ставлю небольшими группами и на разных уровнях, при этом форма букета остается округлой со всех сторон. Посмотрите – цветы у меня собраны дружными группками по 2–3 цветка. Даже используя в букете всего 3 гиацинта, я поставила их не симметрично с трёх сторон, а разделила на 2 группы – 2 и 1.
Точечная расстановка по одному цветку уместна в полевых букетах и даже является некой фирменной фишкой
Ножка букета
В нашем букете я использую только один вид зелени – салал. Но еще более интересным его могли бы сделать листья хосты, бадана, гейхеры, подбивающие букет по краю, ажурные листья астильбы или веточки аспарагуса, выпущенные с одного бока плети плюща. Если ваза непрозрачная, то такой букет уже можно в неё поставить, перед этим подрезав ножки всех цветов под одну длину. Моя ваза стеклянная, и я бы не хотела видеть в ней неаккуратные стебельки разных растений. Для этого ножку нашего букета я закрываю оставшимися листочками салала. Листья салала плотные и кожистые, оказываясь в воде, они не становятся зачинщиками гниения. Потому смело, листочек за листочком, накладываю его на ножку букета и фиксирую в этот раз скотчем.
Сухоцветы составляют особую группу растений, обладающих уникальной способностью сохранять натуральную палитру и декоративность в течение 12 и более месяцев. Осыпаемость лепестков и семенных коробочек отсутствует. Соцветия и плоды крепко держатся на цвето- или плодоножках, не рассыпаясь от прикосновения человеческих рук.
Конечно, далеко не все представители сухоцветов для флористики после срезки остаются яркими, но поблекшие тона легко подкрашиваются специальными средствами.
Преобладающая часть растений, которые используются в сухих композициях, относится к семейству:
- астровые
- злаки
- зонтичные
- свинчатковые.
Сухоцветы – однолетники
Амарант
Темно-пурпурные краски и коричневые оттенки амаранта очень живописны. Они вносят приятную гармонию в любую зимнюю композицию, букет.
Амарантовые соцветия – отличное сырье для засушивания. Срезается часть растения нужной длины.
Стебель освобождают от листьев и подвешивают в сухом затемненном месте соцветиями вниз. Амарант сохнет очень долго. Необходимо следить за процессом, при необходимости проветривать комнату.
Важно! Готовую композицию с сухоцветом ставят подальше от солнечного света – иначе яркая палитра быстро потускнеет и выгорит.
Аммобиум крылатый
Это многолетник, культивируемый садоводами как однолетник. Флористов привлекают сухие белые или желтоватые лепесточки обертки. В целях озеленения практически не используется, зато часто высаживается на срезку как замечательный сухоцвет.
Фаза сбора материала определяется флористом самостоятельно. Так, для пополнения коллекции исключительно белыми цветками побег срезают в момент появления на первом соцветии желтой серединки.
Если больше интересуют солнечные краски, срезать стебель нужно тогда, когда раскроются цветочки на 4-5 соцветиях.
Важно! При поздней срезке (полном раскрывании бутонов) декоративность сухоцвета теряется.
Стебли связывают в небольшие пучки, подвешивают для сушки в затененном, хорошо проветриваемом помещении.
Надо быть готовым к тому, что желтый центр аммобиума без специальных мер изменит окрас на бурый цвет. Опытные флористы знают, что отбелить серединку можно парами серы. Это вещество вернет центру не только первозданный вид, но и придаст лепесткам особую блестящую белоснежность.
Гелихризум прицветниковый
Срез гелихризума для сушки правильнее производить в период, когда внешние 3—4 ряда листков отделились от бутона, а остальные еще надежно скрывают серединку. При высыхании 2/3 части лепестков продолжат раскрытие, но серединка останется слегка прикрытой. Такой цветок в композиции будет выглядеть наиболее привлекательно.
Если же момент упущен и у соцветия уже виден центр, то гелихризум правильнее оставить для вызревания и сбора посадочного материала (семян). При сушке такого цветка листочки обертки сильно отогнутся к цветоножке, что даст непрезентабельный результат.
Низкосортный гелихризум дает огромное количество срезки — крохотных бутонов на коротких цветоносах. Их используют при оформлении панно, искусственных бонсаев и других композиций.
Сушат гелихризум, подвешивая редкими пучками в помещении. Перед сушкой со стебля удаляют большую часть листьев.
Гелиптерум розовый
Однолетник характеризуется суховатым, слабоветвящимся стеблем высотой до 50 см и красочными розовыми соцветиями-корзинками. Цветение обильное, непродолжительное.
Растение незаменимо при оформлении зимних букетов. Срезают гелиптерум в течение 2 дней после роспуска первого соцветия. В дальнейшем от сбора материала для сушки лучше отказаться. Свежие цветы очень красивы, но в качестве сухоцвета малопривлекательны. Внешний вид отогнутых к стеблю лепестков недекоративный.
Ксерантемум однолетний
Ксерантемум часто называют бессмертником. Для сушки срезают стебли с наполовину раскрывшимися корзинками. Пучки подвешивают в сухой комнате.
На заметку! Если свежесрезанные соцветия на 2-3 секунды поместить в раствор соляной кислоты (в соотношении 1х12), а потом высушить обычным способом, сухоцветы получатся гораздо ярче и привлекательнее!
Кермек выемчатый (статице)
Отдельные представители рода Кермек ценятся за невыцветающие синие или иссиня фиолетовые чашечки.
Сухоцвет — многолетник культивируется как однолетник. Цветки не более 1 см в диаметре располагаются на колосьях, собранных в щитковидные соцветия.
Статице широко применяют при оформлении сухих букетов. Полностью распустившиеся цветоносы срезают, сушат в пучках, подвешенных на шпалерах в затененном помещении. На солнце стебли меняют цвет и бледнеют, теряя декоративность. Синяя и желтая палитра лепестков, наоборот, отличается стойкостью к выгоранию.
На заметку! Подмороженное растение склонно к осыпанию. Для сушки и использования в зимних букетах не годится!
Краспедия шаровидная
Оригинальный сухоцвет для флористики внешне напоминает шарик для пинг-понга. Однолетник достигает высоты 70 см. Диаметр желтых шаровидных соцветий варьируется в пределах 2,5 – 3 см.
Каспедию срезают в момент полного цветения, сушат привычным способом соцветиями вниз.
Интересно! Считается, что изобилие сухоцветов в доме вытесняет энергетику хозяев! Стоит прислушаться к своим чувствам и ощущениям!
Сетария
Флористам известно еще одно прекрасное растение – сухоцвет, которое разделяют на 2 подвида: могар и чумиза. Оба однолетника – представители сетарии.
У могара густое соцветие цилиндрической формы, достаточно пушистое. Соцветие содержит щетинки насыщенно фиолетового, коричневого, желтоватого или зеленоватого цвета.
Чумиза отличается более длинной метелкой, которая красиво склоняется к земле. Оба пушистые соцветия сетарии – хороший материал для сухих букетов.
Сафлор красильный
Внешне кусты сафлора напоминают чертополох или артишок. На фото видно, что стебли сухоцвета менее колючие, снабжены меньшим количеством шипов.
Для составления зимних букетов, икебан или венков сафлор срезают в период полного раскрытия цветков. Сушат материал традиционно, в сухом затененном месте, обеспечив интенсивное проветривание помещения.
Целозия серебристая перистая
Стебли прямые, увенчанные метельчатыми соцветиями. Цветки целозии мелкие. Палитра, зависящая от сорта, достаточно богата: золотисто-желтая, серебристо-желтая, желтая, огненная красная, темно-красная и т.д.
Сухоцветы – многолетники
Анафалис жемчужный
Это самый известный многолетник среди других видов анафалиса. Сухоцвет нравится флористам за необычный серебристо-пепельный цвет стеблей и цветков-корзинок.
Для сушки необходимо срезать растение тогда, когда раскроется 2/3 соцветий в щитке. Побеги связывают в небольшие пучки, подвешивают над потолком в сухом месте.
Дипсакус
Гипсофила метельчатая
Этот многолетник достигает 1, 2 м в высоту и считается незаменимым сухоцветом для зимних букетов. Сильноветвистые стебли образуют красивейшие ажурные кусты шаровидной формы.
Белые и розовые цветки едва достигают 0,5-0,6 см в диаметре, собираясь в метельчатые соцветия.
Сушить растение просто. Надо поставить букет в вазу с водой (или пустую емкость). Процесс высыхания состоится сам собой.
Мордовник обыкновенный
Многолетник вырастает до 1 м в высоту. Стебли слабоветвистые с легким опушением.
Мордовник русский способен долго сохранять голубую окраску цветков. Это один из любимейших сухоцветов у флористов.
Синеголовник
Название объединило свыше 250 видов многолетников. Всех отличает наличие голубых или синих мелких цветков, расположенных в пазухах ланцетных прицветников. Круглые соцветия окружены жесткими и колючими листочками обертки.
Любой синеголовник является классическим компонентом для зимнего букета, и если собирать сухоцвет на пике цветения, то он таким и останется на долгие годы.
Злаки
Лагурус
Чтобы вовремя срезанный материал остался свежего белесого цвета, высушивают сухоцвет на солнце.
Вейник
Любой из видов этого злака достаточно декоративен. В сухих букетах прекрасно смотрятся как дикие, так окультуренные сорта.
Крупные пушистые метелки вейника имеют богатую цветовую гамму: зеленоватые, кремовые, сиреневые, серебристо-жемчужные оттенки и другие.
Вейник засушивают аналогично иным злакам, в хорошо проветриваемом помещении и метелками вниз.
Хлебные злаки
Всем известные овес, пшеница и рожь – это злаки, обладающие ярко выраженными декоративными свойствами.
Другие растения, используемые как сухоцветы
Речь идет об отдельных цветах и кустарниках, плоды которых часто используют для декорирования флористических композиций. Например, очень привлекательно в венках или букетах смотрятся:
- оранжевые фонарики физалиса
- серебряные стручки лунарии
- зеленые чашечки молюцеллы
- еловые или сосновые шишки
- цедра цитрусовых
- кувшиновидные коробочки белены
- другие плоды и семена.
Фотографии букетов
Для вдохновения на работу рекомендуем просмотреть следующую подборку фото композиций из сухоцветов.
Ролик о том, как вырастить сухоцветы из семян (физалис, гелихризум, трясунка, статице и т.д.):
Читайте также: