Строение цветка орхидеи характер приспособленности

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 05.09.2024

Цветы - одно из самых прекрасных творений природы. Конечно, для растения цветок не просто украшение, а способ привлечь внимание опылителей и тем самым обеспечить продолжение рода, но это не мешает нам восхищаться изысканным совершенством цветочных форм и яркостью красок. Предлагаем вниманию читателей журнальный вариант статьи из книги "Цветы мира", вышедшей недавно в издательстве "Аванта+" в серии "Самые красивые и знаменитые". Из тысяч видов красиво цветущих декоративных растений и сотен тысяч их культурных сортов составители выбрали те, что могут дать наиболее полное представление о красоте и поразительном многообразии растительного мира. Книга, написанная ведущими учеными-ботаниками и цветоводами, рассказывает не только об отдельных видах, но и о цветковых растениях в целом - их строении, приспособлении к окружающей среде, необычных свойствах. Есть в ней и полезные практические сведения: об уходе за садовыми и комнатными цветами, об аранжировке букета и о цветочном этикете. В иллюстрировании книги принимал участие фотокорреспондент журнала "Наука и жизнь" И. Константинов.

Нектар из узкого шпорца компареттии длинношпорцевой (Comparettia macroplectron) могут добыть только бражники с длинным хоботком.

Цветки ванды голубой опыляют перепончатокрылые, более восприимчивые к ультрафиолетовой части спектра.

Многочисленные алые соцветия-кисти родригезии односторонней (Rodriguezia secunda) идеально приспособлены к опылению колибри.

Цветки ангрекума цвета слоновой кости (Angraecum eburneum) привлекают ночных бражников ароматом, а не окраской. Перевернутая вверх губа не мешает бабочкам зависать над цветком, трепеща крыльями.

Широко распространенный в странах Юго-Восточной Азии дендробиум односторонний (Dendrobium secundum) носит имя "орхидея - зубная щетка"

Коричневато-желтые цветки онцидиумов (Oncidium) похожи на самцов перепончатокрылых из рода центрис, поэтому насекомые атакуют их, принимая за соперников.

Онцидиум белогубый (Oncidium leucochilum). Огромная губа цветка служит "посадочной площадкой" для насекомых-опылителей.

Удивительный башмачок пафиопедилюм аргус (Paphiopedilum argus) носит имя стоглазого великана Аргуса из-за множества темных точек на лепестках. Туфлеобразная губа и щитовидный стаминодий над ней служат ловушкой для пчел-опылителей.

Вопросы размножения растениям решать непросто, ведь в отличие от животных, которые сами находят себе партнера, свободно передвигаясь в пространстве и полагаясь на половые инстинкты, растения вынуждены доверять свою драгоценную пыльцу случайным "посредникам" - воде, ветру, насекомым или животным.

Орхидные, как самое молодое семейство растительного мира, появились на нашей планете приблизительно 25-30 миллионов лет назад, когда все современные формы растений уже приспособились к окружающему миру. Орхидеям пришлось обманом и хитростью отвоевывать опылителей у других цветковых. В результате некоторые орхидные выработали такую узкую специализацию, что стали полностью зависеть от какого-либо определенного (часто единственного) опылителя.

Что же помогает орхидеям успешно решать задачи перекрестного опыления? Прежде всего - длительность цветения. У большинства видов цветки в ожидании опылителей не увядают неделями и месяцами. Нередко цветки в соцветии распускаются поочередно, и цветение растягивается на еще более длительный срок. У некоторых тропических эпифитных видов, опыляемых летающими насекомыми, соцветия достигают значительной длины (более трех метров у Oncidium leucochilum), вынося цветки за пределы кроны дерева-хозяина, - так они заметнее для опылителей. Приноравливаясь к опылению ползающими насекомыми, соцветия орхидей, наоборот, сильно укорачиваются и прижимаются к субстрату.

Еще одно приспособление орхидных к опылению насекомыми - скручивание завязи цветка на 180 градусов (так называемая ресупинация). Благодаря этому свойству губа цветка всегда находится снизу и служит "посадочной площадкой" для насекомых. Если орхидея опыляется бабочками, которые зависают над цветком, и губа может помешать их крыльям свободно двигаться, завязь перекручивается еще сильнее и делает полный оборот вокруг своей оси, поднимая губу в верхнее положение. Если цветок опрокинут вниз, как, например, у стангопеи (Stanhopea) или гонгоры (Gongora), то губа служит своеобразной горкой, с которой насекомые съезжают вниз, производя опыление, завязь при этом не скручивается совсем.

Перепончатокрылые - пчелы, шмели и осы - составляют половину опылителей орхидных. Все представители этого отряда насекомых тесно связаны с цветковыми растениями: они поглощают нектар и собирают пыльцу на корм личинкам. Перепончатокрылые хорошо различают цвета, запахи, запоминают очертания предметов. В цветовом спектре они лучше воспринимают ультрафиолетовую часть, но при этом не улавливают чисто красный цвет - для них он сливается с фоном. Орхидеи, выбравшие в опылители перепончатокрылых, приспособились к этой особенности, исключив из разнообразной гаммы своей окраски все оттенки красного цвета. Узнать дорогу к нектару внутри цветка насекомому помогают особые узоры на венчике. Иногда цветки образуют сложные ловушки и проходы, заставляющие пчел проникать внутрь и выходить наружу только по определен ному пути, в результате чего насекомое непременно наталкивается на колонку и вылетает из цветка с прикрепленным к его телу поллинарием - комочком пыльцы, снабженным ножкой и липким диском. Не последнюю роль в привлечении опылителей играет приятный сладкий запах цветков, который усиливается днем, во время наибольшей активности рабочих пчел.

Пчелы опыляют все венерины башмачки - циприпедиумы (Cypripedium) из умеренных широт Евразии и Америки, пафиопедилюмы (Paphiopedilum) из Юго-Восточной Азии, а также фрагмипедиумы (Phragmipedium) и селенипеди умы (Selenipedium) из тропической Америки. Их цветки устроены по общему образцу, отличному от других орхидных. Туфлеобразная губа, плоский щитовидный стаминодий (бесплодная тычинка) и колонка объединены в нехитрую ловушку наподобие рыбачьей верши. Цветки венериных башмачков не выделяют нектара, а маслянистая жидкость, иногда выступающая на волосках задней части губы, не привлекает насекомых в качестве пищи. Стратегия опыления этих растений заключается в ложной приманке (яркое пятно на стаминодии) и длительности цветения. За время, пока цветок остается свежим (два-три месяца), какая-нибудь пчела обязательно поинтересуется им и свалится в ловушку. Выбираясь из нее по задней стенке, насекомое будет вынуждено протиснуться сначала мимо рыльца, а затем сквозь одну из двух узких щелочек, образованных губой и стаминодием, частично загороженных пыльцевыми массами. Здесь пчела неизбежно перемажется липкой пыльцой, а затем перенесет ее на соседний цветок (об опылении венериных башмачков см. "Наука и жизнь" № 9, 1985).

Трутни не собирают нектара, поэтому для их привлечения у цветков некоторых орхидей (Coryanthes, Stanhopea) есть особая приманка - железистый эпидермис на губе, обладающий наркотическим действием. Обгладывая эпидермис, трутень на некоторое время обездвижевается и падает вниз. Для того чтобы пчелы даже в таком состоянии могли успешно произвести опыление, цветки орхидей готовят им всевозможные ловушки. Стангопеи предлагают проехаться по губе, как по горке, а кориантесы - принять холодную ванну.

Нижняя часть губы кориантесов преобразована в своеобразное ведро, над которым находится постоянно "капающий кран" - два особых суженных придатка губы, выделяющие обильную жидкость. За время цветения каждый цветок кориантеса прекрасного (Coryanthes speciosa) выделяет около 30 граммов жидкости. Чтобы ведро не переполнялось, избыток жидкости выливается наружу через особую трубочку на кончике губы. Прямо над этой трубочкой расположено окончание колонки, несущей поллинарии.

К цветку кориантеса самцов пчелы эуглоссы привлекает сильный аромат. Трутни садятся на край губы и скусывают железистый эпидермис с ее задней поверхности. В пылу борьбы за место у "обеденного стола" одурманенные трутни сваливаются в "ванну". Выбраться из нее непросто, нередко мокрой пчеле требуется более получаса, чтобы найти один-единственный выход - через сточную трубочку, примыкающую к колонке. Проход очень тесен, и пчела вынуждена с силой протискиваться между окончанием губы и колонкой. При этом поллинарии приклеиваются к насекомому, которое, едва высохнув, уже готово посетить новый цветок. Как правило, после удаления поллинариев цветок временно теряет свой сильный сладкий аромат, однако на следующее утро запах появляется вновь.

Особо следует сказать о шмелях и эуглоссовых пчелах, опыляющих раздельнополые орхидеи. Эти насекомые подвергаются настоящей "артиллерийской атаке" со стороны мужских цветков катазетумов (Catasetum) и цикнохесов (Cycnoches). Потревоженный поллинарий с силой выстреливает в неосторожное насекомое и крепко прилипает к брюшку. Перелетая на женский цветок, который в отличие от мужского всегда ориентирован в пространстве губой вверх, шмель или пчела оставляет пыльцу в рыльцевой ямке и совершает тем самым акт опыления. Хотя шанс встречи насекомого, уже захватившего поллинарии, с готовым к опылению женским цветком орхидеи ничтожно мал, именно такую стратегию размножения выбрали эти растения в дикой природе.

Орхидеи привлекают к опылению самцов перепончатокрылых, используя не только их пищевые инстинкты. Например, самцы рода центрис, охраняя свою территорию от конкурентов, нападают на коричневато -желтые цветки онцидиумов (Oncidium), принимая их за соперников.

Нередко цветки орхидей выделяют феромоны - летучие вещества, сходные по составу с секретом желез насекомых, воздействуя тем самым на половые инстинкты своих опылителей. У многих видов офрисов (Ophrys) цветки размером, цветом, формой и расположением пятен и рисунков имитируют самок, готовых к спариванию. Самцы некоторых видов жалящих пчел начинают летать ранней весной и раньше самок. В это время зацветают офрисы, и самцы пытаются спариться с цветками, принимая их за самок.

Чешуекрылые опыляют около 18 процентов видов орхидных, причем цветки, опыляемые дневными бабочками, и цветки, опыляемые ночными, имеют существенные различия. Дневные бабочки прекрасно различают цвета, предпочитая цветки красной, розовой или желтой окраски. Им необходима "посадочная площадка" для того, чтобы удобно устроиться на цветке, благоухающем в утренние и дневные часы. Конечно, аромат привлекает их к орхидеям, однако основными ориентирами являются все же цвет венчиков и рисунок на лепестках. Орхидеи, опыляемые ночными бабочками бражниками, имеют совершенно другие цветки. Для поиска кормовых растений эти бабочки используют не зрение, а обоняние. Цветки у таких орхидей, как правило, белые или бледно окрашенные, с очень сильным ароматом, который усиливается ночью. Обладая вытянутым сосущим ротовым аппаратом, бражники могут доставать нектар из длинных шпорцев, куда другим насекомым нет доступа. Питаются ночные бабочки, не присаживаясь на цветок, а на некоторое время зависая над ним, поэтому все части цветка, в том числе и губа, расположены так, чтобы не мешать порхающему насекомому.

Двукрылые опыляют около 12 процентов всех видов орхидей. Комаров и мух, питающихся нектаром, привлекает сладкий аромат невзрачных мелких цветков белого, желтого или зеленовато-коричневого цвета. Эти цветки, как правило, имеют губу без направляющего рисунка и открытые, легко доступные для насекомых нектарники. Иногда комары и мухи составляют конкуренцию мелким ночным мотылькам в борьбе за нектар.

Птицы опыляют всего около трех процентов орхидей. В тропиках Юго-Восточной Азии и Океании это крохотные нектарницы, вес которых не превышает нескольких граммов. В Центральной и Южной Америке орхидеи опыляются птичками колибри. Хотя разного вида колибри весят всего от 1,6 до 20 граммов, в течение дня они съедают вдвое больше своего веса. Для нормальной жизнедеятельности колибри недостаточно одного цветочного нектара, поэтому существенную долю в их рационе составляют мелкие насекомые, в изобилии встречающиеся около цветущих на деревьях орхидей. Поистине феерическое зрелище представляют собой переливающиеся всеми цветами радуги колибри, снующие над яркими цветками. Колибри сосут нектар на лету, повисая в воздухе, как и бражники. Своим длинным раздвоенным на конце язычком колибри проникает внутрь цветка, делает несколько активных глотков, стрелой срывается с места и вновь зависает над соседним цветком.

У пернатых плохо развито обоняние, поэтому опыляемые ими орхидеи имеют очень слабый аромат или совсем не пахнут. Зато цвета птицы воспринимают в том же спектре, что и человек: их привлекают крупные цветки с яркой красной, розовой или желтой окраской, способные вместить большое количество нектара. Интересно, что у многих орхидей, поллинии (комочки пыльцы) которых переносятся птицами, пыльца имеет черно-серую или зеленоватую окраску - под цвет клюва. По-видимому, ярко-желтые поллинии слишком выделялись бы на клюве; заметив их, птица счищала бы поллинии, не донеся по назначению.

Цветок орхидеи ванили, или ваниллы плосколистной (Vanilla planifolia), - зеленовато-желтого цвета, с длинной трубчатой губой, снабженной продольными выростами и поперечной щеточкой, рыльце спрятано глубоко внутри губы. Цветок раскрывается рано утром и начинает увядать во второй половине дня, издавая характерный аромат цитрусовых.

Форма и выросты губы, цвет венчика, спрятанный глубоко внутри цветка нектарник, короткий срок жизни цветка указывают на то, что ваниллу опыляют пчелы. На родине ваниллы, в Мексике, это мелкие безжалые пчелы из рода мелипона.

Когда ваниллу начали разводить с целью получения пряности (ферментированные особым способом плоды этой орхидеи-лианы) вдали от Мексики, пришлось решать проблему ее опыления. В конце концов мексиканских пчел заменили человеческие руки. Все ныне существующие плантации на Мадагаскаре, Коморских островах, на Реюньоне и в Индонезии опыляются искусственным образом. А это 1,5 миллиарда цветков ваниллы, из которых добывается до 2000 тонн пряности! Поэтому можно сказать, что и люди наряду с насекомыми и птицами являются полноправными членами разнообразного и многочисленного содружества опылителей орхидей.

Читайте в любое время

Широко распространенный в странах Юго-Восточной Азии дендробиум односторонний (Dendrobium secundum) носит имя "орхидея - зубная щетка" из-за строения и расположения цветоносов с плотно прилегающими друг к другу мелкими цветками, направленными в одну сторону. Крупные соцветия особенно привлекательны для опылителей.
Особое значение в опылении некоторых масдеваллий и бульбофиллюмов играют падальные мухи каллифориды. Их привлекает неприятный для человека гнилостный запах и цветки тусклого коричнево-пурпурного цвета, напоминающего протухшее мясо. Обманутое запахом и внешним видом цветков бульбофиллюма затупленного насекомое садится на цветок и попадает в приготовленную ловушку - губа бульбофиллюма, подвижно сочлененная с основанием колонки, под тяжестью насекомого опрокидывается внутрь цветка, на рыльце и пыльники. Иногда части околоцветника бульбофиллюмов снабжены темными ресничками, дрожащими на ветру и имитирующими маленьких трепещущих насекомых. Таковы цветки бульбофиллюма Ротшильда (B. rothschildianum), опыляемого в природе падальными мухами.
Схема строения цветка венерина башмачка: 1 - пыльник (поллиний); 2 - рыльце; 3 - щиток (стаминодий); 4 - бахромчатый нарост для привлечения насекомых; 5 - входное отверстие с вогнутыми внутрь краями; 6 - губа; 7 - верхний лепесток ("парус"), прикрывающий вход в губу; 8 - нижний сдвоенный лепесток; 9 - боковой лепесток.

Удивительные открытия ждут человека, решившего поближе познакомиться с миром растений. Скромные на вид, неброские растения, мимо которых мы проходим, не замечая их, при внимательном рассмотрении оказываются обладателями цветков редкого изящества и окраски. Природа предстает перед нами искусной художницей, у которой любое творение неповторимо. Орхидеи — одно из самых замечательных ее созданий. У многочисленных представителей этого на редкость обширного семейства мы встречаем бесконечное разнообразие самых фантастических форм.

В окраске цветков можно проследить плавные переходы от чистейшего белого и нежно-розового до густого темно-багрового, увидеть различные комбинации лимонно-желтого, ярко-зеленого, красного и т. д. Есть орхидеи с цветками, пятнистыми как пантера, полосатыми как тигр, причудливо разрисованными. Трудно представить себе что-либо более разнообразное, неожиданное, фантастическое, по-своему совершенное, чем форма цветков орхидей: один насмешливо высовывает яркий багровый язык (серапиас язычковый), другой похож на голову с завитыми рогами (в Мексике это растение называют бычья голова), третий принял вид паука, как бы желая попугать окружающих (офрис пауконосная). Представители рода офрис вообще склонны имитировать насекомых, принимая вид пчел, бабочек, шмелей, ос, мух, комаров. Есть и такие орхидеи, что напоминают птиц — белых голубей, сверкающих колибри. Все эти варианты внешнего облика, строения растений обусловлены особенностями их жизни и обеспечивают прежде всего успех перекрестного опыления. Кроме того, бесконечное разнообразие форм орхидей — вариации единого, общего для всех этих растений плана строения.

Среди огромного числа видов семейства орхидных нет ни одной древесной или кустарниковой формы. Все орхидеи — многолетние травянистые растения. Выделяются две большие группы — эпифитные и наземные растения. Первая группа — эпифиты - гораздо многочисленнее, чем вторая. Это обитатели тропических областей, чаще всего лесов с их насыщенным влагой воздухом. Они поселяются на стволах и ветвях деревьев, часто поднимаясь на большую высоту, чтобы вынести свои соцветия к столь дефицитному в этих условиях свету. Эпифиты не паразитируют на растении-хозяине, а используют его как опору. Семена таких растений прорастают в трещинах коры деревьев, где накапливаются пыль и перегной.

На территории нашей страны совсем нет эпифитных орхидей, все наши орхидеи — наземные травы. Абсолютное большинство видов — зеленые фотосинтезирующие растения, с помощью энергии солнечных лучей самостоятельно создающие органические вещества, необходимые им для жизни. Лишь немногие лишены зеленых листьев и ведут микотрофный образ жизни с помощью грибов, извлекающих для них питательные вещества из гниющих органических остатков, на которых поселяются такие растения.
Наши отечественные орхидеи существенно уступают тропическим родичам по числу видов, богатству жизненных форм, по величине и красочности цветков. Однако и среди них заинтересованный и неравнодушный взгляд без труда обнаружит немалое разнообразие и оригинальные варианты строения основных органов, в первую очередь цветков, отражающие ту же, что и у тропических красавиц, удивительную приспособленность к опылению, осуществляемому насекомыми определенной в каждом случае группы. Мы старались показать это при описании отдельных видов.

Итак, все орхидеи — многолетние травянистые растения. Все они имеют простые неветвистые побеги. Величина, расположение и форма листьев довольно разнообразны. Расположение листьев на стебле чаще очередное, реже супротивное. При этом у одних видов листья более или менее равномерно распределены по стеблю — у башмачков, пыльцеголовников, дремликов; у других почти все листья собраны в розетку при основании побегов — некоторые ятрышники, скрученники. Есть среди наших орхидей виды, несущие всего один крупный- лист в нижней части стебля,— ореорхис раскидистый, калипсо луковичная, кремастра изменчивая. У любок двулистной и зеленоцветной таких листьев два. Есть и другой вариант — в основании побегов крупные нормально развитые листья, а вверх по стеблю они постепенно уменьшаются (кокушники, любка цельногубая) [Гладкова, 1982].

Особую форму имеют листья на нижних частях вертикального стебля и на корневищах орхидей — довольно маленькие, иногда еле заметные, имеющие вид бесцветных или буроватых чешуек. На оси соцветия листья иного вида — так называемые прицветники, в их пазухах и находятся цветки. Прицветники бывают крупными листовидными, заметно превышающими цветок (пальчатокоренник остистый, серапиас), или, наоборот, представляют собой едва заметные чешуйки (липарис, тайник).

Листья орхидей всегда простые (с одной цельной листовой пластинкой), с цельными краями, с дуговидным или параллельным жилкованием (что свойственно всему классу однодольных растений, к которому относится семейство орхидных). Форма листовых пластинок разнообразна. Они могут быть линейными, ланцетными (кокушник, эулофия, ореорхис), овальными, эллиптическими, яйцевидными (башмачки, тайник яйцевидный, мякотница, любка двулистная). У некоторых видов, например у липарисов, края листовой пластинки волнистые. Листья могут быть тонкими или слегка мясистыми, с черешками или без черешков (сидячие); по окраске — гладко-зеленые различных оттенков или пятнистые. В средние века некоторые орхидеи за кроваво-красные пятна на листьях называли слезами богородицы.

Рис. 1. Формы корневых клубней орхидей

У большинства наших видов этого семейства листья, как и вся надземная часть, засыхают к середине - концу лета, но есть и такие, что уходят под снег с зелеными листьями, например гудайера ползучая, калипсо, некоторые ятрышники. Напомним также, что есть среди орхидных виды, совсем лишенные развитых листьев и зеленой окраски,— ладьян, надбородник, гнездовка — микотрофные организмы, питающиеся с помощью грибов готовыми органическими веществами [Смирнова, 1986].

Корневые клубни — характерная структура многих орхидеи, они образуются из боковых придаточных (развивающихся на стебле) корней и выполняют роль запасающих органов (рис. 1). Форма клубней часто является одним из основных признаков, определяющих различия между родами этих растений. Как уже говорилось, у пальчатокоренников клубни лопастные, в то время как у очень похожих на них по надземным органам ятрышников — округлые. Округлые клубни имеют траунштейнеры, офрисы, неоттианта, комперия. Клубней в большинстве случаев два: один увядающий, мягкий, питательные вещества которого растением используются в данном году, второй молодой, твердый, в котором растение откладывает себе запас на будущий год.

Рис. 2. Корневища орхидей

Не менее распространенной формой подземных органов у орхидных являются корневища. Корневища образуются из горизонтальных частей побегов, они покрыты чешуевидными листьями, в пазухах которых закладываются почки возобновления, дающие начало новым побегам: корневища, таким образом, служат органами возобновления, размножения и также запасающими. Они могут быть укороченными, как у пыльцеголовников, ряда дремликов (рис. 2), а могут быть длинными, тонкими, ползучими, как у тайника сердцевидного, гудайеры ползучей. Своеобразны корневища у наших микотрофных орхидей: у гнездовки обыкновенной корневище сильно ветвистое, с отходящими от него многочисленными тонкими корнями, переплетающимися между собой и образующими подобие птичьего гнезда, у ладьяна трехнадрезного корневище коралловидное, а у надбородника безлистного от корневища отходят побеги-столоны, из конечных почек которых развиваются новые растения (рис. 3). Есть среди наших орхидей и виды с подземными органами переходного характера между корневищной и клубневой структурами.

У некоторых растений этого семейства в основаниях стеблей имеются утолщения, похожие на луковицы. Это так называемые псевдобульбы, или стеблеклубни, они состоят из мягких слизесодержащих тканей и служат в качестве органов, запасающих воду и питательные вещества. Такие луковицеобразные утолщения разнообразной формы широко распространены у тропических орхидей, встречаются они и у видов умеренного пояса, например у наших липарисов, мякотницы, калипсо.

Корни орхидных придаточные (отходят от стебля), белого или серого цвета благодаря защитному слою губчатой ткани (веламен), клетки которой содержат воздух [Смирнова, 1984].

Однако самое замечательное у орхидей — это, конечно, цветки. Вообще, пока орхидеи не цветут, они, пожалуй, не имеют в своем облике ничего особо характерного, сразу отличающего их от растений других семейств. Нецветущие орхидеи могут напоминать то амариллисы, то лилии, то ирисы. Но стоит им зацвести, и не остается никаких сомнений в необычном своеобразии этих замечательных творений природы. Прежде чем рассматривать строение цветков орхидей, еще раз подчеркнем, что все разнообразие их форм, многочисленные варианты строения отдельных органов — это высокоспециализироваыные приспособления к перекрестному опылению. Цветки орхидных можно считать вершиной эволюции растений в этом направлении.

Рис. 3. Подземные органы гнездовки (а) и ладьяна (б)

Как уже говорилось, наши орхидеи много скромнее своих тропических родственниц с берегов Амазонки или из стран Юго-Восточной Азии. Некоторые из них совсем неприметные — с мелкими зеленовато-желтыми цветками — мякотница однолистная, тайник яйцевидный, тулотис буреющая, хаммарбия болотная. Однако многие, пожалуй, большинство видов, не могут не вызвать искреннего восхищения окраской, разнообразием, запахом и причудливостью форм цветков.

Лишь у немногих наших видов орхидных цветки одиночные — некоторые виды башмачков, калипсо луковичная, бородатка. Как правило, это цветки довольно крупные. У большинства видов семейства они собраны в соцветия. Основной тип соцветий орхидных — кисть с цветками в пазухах прицветников (мелких недоразвитых листьев) . У одних видов цветки на повислых цветоножках — дремлики, седлоцвет, у других — они на прямоторчащих или слегка отклоненных цветоножках — липарисы, мякотницы. У некоторых орхидей цветоножки скрученные — ладьян, тайники и др. Мы еще скажем о смысле всех этих вариантов. Не менее распространен и другой вид соцветий. При укорочении цветоножек цветки оказываются сидячими или почти сидячими, в этом случае соцветие принимает вид колосовидного — у пыльцеголовников, кокушников, леукорхиса, пололепестника. При этом у неоттианте, гудайеры соцветие однобокое, а у скрученников ось соцветия спирально скручена. Для распознавания отдельных видов известное значение имеют также величина и форма прицветников; у пыльцеголовника длиннолистого они, например, очень мелкие, чешуевидные, а у пыльцеголовника крупноцветкового — крупные, почти равные завязи.

Цветок орхидей — самая замечательная структура растений этого семейства. Может быть, читателям покажется излишней некоторая детальность в описании отдельных его частей, но без нее трудно оценить своеобразие этих растений, кроме того, такие детали очень часто имеют решающее значение в определении отдельных видов и родов, и мы будем пользоваться соответствующими признаками в дальнейших характеристиках.

Ближайшими родственниками орхидей являются лилии. Но лилии имеют правильный цветок, все лепестки у него одинаковые (через такой цветок можно провести несколько осей симметрии), он считается образцом гармонии и математической правильности. А о цветке орхидеи Гёте однажды заметил, что его можно рассматривать как уродливую лилию.

Рис. 4. Строение цветка однотычинковых орхидных
1 — рыльце, 2 — стаминодий, 3 — шпорец, 4 — вход в шпорец, 5 — наружные листочки околоцветника, 6 — губа, 7 — клювик, 8 — поллинарий, 9 — колонка (вид сбоку)

Цветок орхидей (рис. 4) неправильный (через него можно провести только одну плоскость симметрии), состоит из шести листочков, расположенных в два круга — внешний и внутренний. Три листочка наружного круга почти одинаковые, но боковые обычно неравнобокие, а у видов рода башмачок боковые наружные листочки срастаются в один. Из трех листочков внутреннего круга один, ближний к оси соцветия, сильно отличается от остальных. Он называется губой и выполняет важную функцию при опылении, являясь своего рода посадочной площадкой для насекомых. Губа обычно крупнее других членов околоцветника и очень разнообразна по форме. У представителей двух наших родов орхидей — башмачков и калипсо — губа мешковидно вздута. У башмачков она действительно имеет вид башмачка с отверстием при основании, у калипсо — вид туфельки, образованной двумя боковыми долями, третья ее доля лепестковидная, с тремя пучками волосков расположена спереди у отверстия. У остальных орхидей губа более или менее плоская, при этом она может быть целой (у любок, лимнорхиса, липарисов), двулопастной (у тайников), трехлопастной (у пальчатокоренников). У видов ремнелепестника средняя лопасть трехлопастной губы длинная, ремневидная, а у комперии все три лопасти губы с длинными нитевидными окончаниями, у погонии трехлопастная губа бахромчато-бороздчатая по краю, у липарисов край губы курчавоволосистый. У некоторых орхидей (дремлики, пыльцеголовники) губа расчленена поперечной перетяжкой на переднюю долю — эпихилий и заднюю — гипохилий. При основании губы у многих орхидей имеется разной формы и длины шпореп — нектарник. Губа, по положению являющаяся верхним лепестком внутреннего круга околоцветника, чаще всего обращена вниз, что облегчает работу насекомых-опылителей, делает ее успешней. Такое положение губы достигается за счет уже упоминавшегося скручивания цветоножки, изгибания ее, а может осуществляться путем скручивания завязи, как у пыльцеголовника, кокушников, любок. Но у некоторых растений, например у надбородника безлистного, мякотницы однолистной, она обращена вверх, что также связано с особенностями их
опыления.

Остальные пять листочков околоцветника могут быть либо свободными, как у хаммарбии болотной, офрисов и т. д., либо в той или иной степени сросшимися, соединенными, образующими шлем или подобие шлема. Чаще всего в шлем сближены один листочек наружного круга и два внутреннего (у ладьяна, любок, кокушников), но бывает, что в шлем сложены все пять (кроме губы) листочков (тайники, леукорхис, лимодорум).

Абсолютное большинство орхидных имеет только одну тычинку. Из наших орхидей лишь у башмачков их две. Единственная тычинка срослась нитью со столбиком и рыльцем, образовав колонку, или гиностемий,— структуру, чрезвычайно характерную для этого семейства. Детали строения колонки, ее форма, размеры весьма разнообразны и имеют систематическое значение. У видов рода гнездовка, например, она удлиненная, согнутая вперед, у калипсо луковичной — прямая, лепестковидная, у бров-ника — короткая. По бокам колонки в виде двух бугорков расположены стаминодии — редуцированные, утратившие свою основную функцию тычинки. В результате указанного срастания пыльник единственной тычинки (у большинства наших орхидей) оказывается сидячим, определенным образом прикрепленным к колонке.

У одних орхидей все три рыльца срастаются вместе, образуя диск, имеющий вид железистой площадки, у других срастаются только два рыльца, а третье бывает стерильным и преобразовано в так называемый клювик, отделяющий пыльник от рыльца. Он также очень разнообразен по форме и размерам. Если клювик трехлопастный, то из боковых его лопастей иногда образуется один или два кармашка — структура, также имеющая определенное значение для успешности опыления. В тех случаях, когда в диск срастаются все три рыльца, клювика совсем нет (башмачки, пыльцеголовники, офрисы).

Другим, не менее чем колонка, характерным признаком этих растении является их пыльца. Из наших орхидей опять же лишь у башмачков, структура которых рассматривается как наиболее примитивная, пыльцевые зерна обособленные, порошковидные. У остальных они склеены в более или менее плотные образования, называемые поллиниями. Число поллиниев, их форма у разных видов различны. Поллинии могут лежать свободно в гнездах пыльников, как у пыльцеголовников, погонии и др., а могут быть снабжены ножкой, которая прикрепляет поллиний к клейкой железке, называемой также подушечкой, или прилипальцем. Железка находится на клювике. Поллиний, ножка и прилипальце вместе называются поллинарием. Это одна из наиболее интересных структур, служащих для опыления орхидных. Поллинарии легко отделяются от клювика и с помощью клейкой железки пристают к телу насекомого, посетившего цветок и переносящего его на цветки других особей того же вида. Железка может быть одна на два поллиния, а может быть отдельная у каждого поллиния. Железки могут находиться на поверхности клювика или быть скрытыми в кармашках, о которых говорилось.

Орхидея и все семейство Орхидных, к которым она принадлежит, — одно из самых разнообразных по количеству видов и общей биомассе в природе. Когда-то редкий вне дикой природы цветок, который считался признаком мудрости, мужественности, а потом и грехопадения, сегодня можно легко встретить на выставках, в офисах и в простой домашней обстановке.

Только на первый взгляд орхидея кажется невероятно хрупкой, привередливой и сложной в выращивании. На деле, растение отличается хорошим умением приспосабливаться ко многим условиям окружающей среды. Но если есть желание иметь именно благоухающее и красивое растение, какие-то секреты знать и соблюдать определенно стоит.

Ботаническое описание

Орхидеи – многолетние травянистые растения. Они могут расти на других растениях, деревьях, напоминая лианы. Есть некоторые разновидности, произрастающие на грунте или камнях. Размеры надземной части могут значительно колебаться. Есть виды, которые не превышают нескольких сантиметров, другие вырастаю на несколько десятков метров в длину или высоту.

У большей части орхидей есть бульбы и псевдобульбы – особые утолщения побега, в которых происходит откладывание запасов воды и питательных веществ. Благодаря им растение меньше зависит от корневой системы и качественного состава почвы, на которой произрастает.

По этой причине некоторые разновидности вообще имеют только воздушные корни, которые получают влагу из коры деревьев или воздуха.

Листья орхидей – цельные, тонкие, сочные. У некоторых видов они способны запасать влагу наряду с корнями.

К какому семейству относится

Специалисты считают, что это древнее семейство растений появилось на планете в позднемеловую эпоху.

Строение растения

Все Орхидные – одни из самых многочисленных представителей флоры на земле. Их разнообразие действительно поражает воображение, они могут быть кустами всего по несколько сантиметров в высоту или достигать 35-метровой высоты, плотно опутывая деревья, как лианы.

Большую часть известных орхидей можно отнести к нескольким разновидностям. Эпифиты – растения, которые опутывают другие растения или стены, склоны, используя их в качестве опоры.

Вторые по количеству видового разнообразия – наземные орхидеи. Они представляют собой классические растения, произрастающие на почвах и, как правило, не отличающиеся исполинскими размерами.

Самая малочисленная группа – это литофиты. Они произрастают преимущественно на скалистой местности, отличаются высокой степенью неприхотливости к внешним условиям и качественному составу грунта.

Серьезные различия видов связаны с ветвлениями растений. Выделяются:

Монопоидальные орхидеи.
Симподиальные орхидеи.

В первом случае, орхидея представляет собой прямостоящее, вертикальное растение с единственным побегом-стволом, отходящим от единственной точки роста. В верхней точке сформирована макушечная почка, из которой ежегодно парно вырастают листья, а между ними закладываются генеративные почки – позже они станут воздушными корнями и соцветиями.

Самые известные сорта: Ванда, Эрангис, Фаленопсис, Ваниль.

Симподиальные орхидеи интересны тем, что их главный побег стелется по земле или каким-то твердым опорам горизонтально. А точки роста, которых на побеге закладывается несколько, начинают свой рост в вертикальном направлении. На вертикальных побегах сосредоточены листья, цветы, почки. А главный горизонтальный побег очень часто может залегать под верхним слоем почвы.

Интересно! У орхидей нет стебля в классическом понимании этого слова. Скорее главный ствол, выходящий из точки роста на главном корне, является побегом, но не стеблем.

Самые распространенные сорта: Каттлея, Бульбофилюм, Онцидиум, Энциклия.

Корни

Важнейшая определяющая черта семейства Орхидные – уникальное строение части корня. А именно, некоторые побеги расположены на открытом воздухе, не присыпаются субстратом. Наряду с надземной частью орхидеи они участвуют в том числе в фотосинтезе.

Хотя функционально корни выполняют классические для растений функций. Они накапливают питательные вещества, всасывают их из грунта (а в случае с орхидеей еще и из воздуха) и обеспечивают крепкое положение орхидеи.

Интересно, что корни орхидеи легко поглощают влагу из воздуха. Кроме того, они могут даже забирать часть влаги из коры деревьев, если располагаются вдоль их ствола. Хотя при этом растение не считается паразитирующим, а закрепляется на стволах исключительно для того, чтобы добраться до более освещенных мест.

Есть орхидеи (например, Фаленопсис), которые вообще не крепятся к грунту. Их воздушные корни поглощают достаточно влаги из воздуха, а все необходимые для роста вещества производятся за счет фотосинтеза.

Листья

Огромное видовое разнообразие накладывает свой отпечаток на большие различия в строении и функциях листа у разных орхидей.

Например, монопоидальные разновидности, как правило, имеют более крупные листовые пластинки. Они формируются на одном победе, строго друг напротив друга. Один побег может дать только две листовых пластинки. Монопоидальные орхидеи используют листовые пластинки традиционно для фотосинтеза, а также для накопления в них влаги и кислорода. Поэтому листья у них крупные, часто достаточно плотные по структуре.

Симподиальные орхидеи тоже формируют листовые пластинки по принципу один побег – два листа. Но они у таких видов мелкие и не способны накапливать в себе полезные вещества. У симподиальных сортов в основании каждого побега располагается бульба – это утолщения основного ствола, в котором и происходит аккумуляция воды и других микро-, макроэлементов.

Таким образом, листья орхидей могут быть мелкими, крупными, с плоской и чешуйчатой структурой, тонкие, плотные, а расстояние между парами листьев у разных сортов составляют от нескольких миллиметров до метра и более.

Цветы

Цветы орхидеи – основное качество, за которое эти растения любят, выращивают дома или используют в качестве декоративного украшения интерьера.

В зависимости от конкретного вида растения, цветы могут различаться в размерах от 1-2 см в диаметре и больше. Самые крупные легко достигают 20-25 см.

Цветы закладываются между стволом растения и его листьями. Стандартный период цветения – осень или весна. Цветы меняются каждый год.

Ботаники сегодня квалифицируют два типа орхидей. На одних цветы размещаются по одному на каждом побеге. На других формируется целая кисть, которая буквально полностью покрывает весь побег.

Побеги, на которых растет цветок, а точнее цветонос, рекомендуется удалять по окончании цветения.

Плоды

Это интересно! Сроки созревания плодов у орхидей разных сортов очень сильно отличаются. В целом, этот диапазон может составлять от 1 до 30 месяцев для завершения полного цикла. Например, в роду орхидей Каланте (Calanthe) среднее время полного созревания плодов колеблется от 1 до 2 месяцев. У Фаленопсиса (Phalaenopsis) и Венериных башмачков (Paphiopedilum) требуется больше времени: как минимум 6 месяцев, но вплоть до года. Рекордсмен по вызреванию плодов – род Целогине (Coelogyne), которому нужно минимум 12 месяцев, а максимум 30 месяцев до полного формирования плода.

При созревании коробочка начинает вскрываться, на ней образуется несколько трещин. Внутри созревают совсем мелкие семена, которые очень напоминают пыльцу. Она легко переносится по воздуху или водой. Известно, что из-за своего малого веса семена орхидей могут запросто преодолевать десятки километров, прежде чем окончательно укорениться.

Одна из важнейших характеристик семейства Орхидных – тесный симбиоз с грибами. Во многом, он помог им эволюционировать, не паразитировать, но использовать стволы деревьев, склоны гор для того, чтобы тянуть побеги к свету, меньше зависеть от привязки к грунту. Такое качество проявляется в семенах этих растений. Семя не имеет в составе эндосперма, где бы сохранялся достаточный запас веществ для роста. По этой причине укорениться Орхидея может только в симбиозе с микоризными грибами, которые могли бы обеспечить семена достаточным количеством питательных элементов.

Родина Орхидеи

Родиной Орхидеи можно по праву считать весь земной шар, потому что семейство Орхидные распространено на всех континентах и большинстве климатических поясов. Растения не встречаются только в Антарктиде.

Самое большое разнообразие видов отмечается в тропических и субтропических широтах. Там растению достаточно тепла, влаги и света. Поэтому в Африке, Азии, Южной Америке наблюдается больше всего видов, родов и сортов орхидеи.

В дикой природе орхидеи растут и в умеренном климате. Намного беднее разнообразие в северных регионах, но там тоже произрастает около 75 родов и 900 видов (примерно 4,5% от общего числа видов).

На территории бывшего СССР зафиксировано произрастание в естественной среде не менее 419 видов.

Приметы и суеверия, связанные с орхидеей

Орхидею часто причисляют к растениям-вампирам. Они буквально высасывают жизненные силы из хозяина, судя по многочисленным верованиям в разных народностях. Даже знаменитое учение Фен-шуй, обычно благосклонно отзывающееся обо всем природном, не рекомендует использовать в жилищах орхидеи.
Некоторые верят, что орхидеи плохо влияют на мужчин. В частности, они словно прогоняют мужчин из того дома, где растут. По другой версии, орхидея – женское растение. Поэтому оно может наделять мужчин излишней чувствительностью, женственностью.
Считается, что орхидеи с красными или фиолетовыми цветами помогают бороться с ленью.
Желтые цветы на орхидеях помогут разбогатеть.
Орхидея известна, как защитница своих хозяев. Считается, что цветок помогает определить тех людей, которые пришли в дом с плохими замыслами против хозяев.

Сорта Орхидей

Для комнатного цветоводства можно классифицировать огромное видовое разнообразие орхидей по 5 большим категориям:

Гибридные сорта, спокойно растущие в обычных комнатных условиях, с досветкой и без нее.
Теплолюбивые виды, которые требуют симуляции жаркого тропического климата.
Миниатюрные, декоративные разновидности.
Сорта для разведения в тепличных условиях.
Холодолюбивые виды.

Самыми популярными видами для комнатного цветоводства можно назвать:

Каланте (Calanthe) – сорт, часто выбираемый по причине красивого и обильного цветения. Форма и окрас листьев может существенно варьироваться.
Ванда (Vanda) – формирует симпатичный, аккуратный по форме куст. Интересно, что у взрослого растения достаточно много листвы, которая дополняется обильным цветением в верхней точке цветоноса.

Уход за растением

Орхидея – один из немногочисленных комнатных цветов, которая умеет приспосабливаться к любым условиям вокруг. С другой стороны, гибридные сорта, которых сегодня выведено более 250 000, как правило, более склоны к тепличным условиям содержания, очень напоминающим привычные им тропики.

Орхидеи всегда стремятся к свету. Солнечные лучи для них – основа нормальной жизни. Если света будет не хватать, то растения иногда даже совсем не цветут.

Но важно помнить, что летом солнце слишком агрессивное, поэтому растение нужно притенять или убирать в то место, где будет больше рассеянного, мягкого света, но никак не прямых солнечных лучей.

А вот осенью, зимой и весной цветок можно ставить на подоконнике. Впрочем, на время цветения, осенью или весной, может потребоваться искусственное досвечивание.

Поливы

Воздушные корни растения очень любят влагу. Именно поэтому специфика ухода за орхидеями предполагает периодическое промывание растения под легким душем с водой комнатной температуры.

Если орхидея растет в почве, то грунт должен быть влажным. Поливать его нужно ежедневно летом и 1-2 раза в неделю в холодное время года. Если же вид имеет только воздушные корни, то такой цветок держат в емкости с водой, которую по мере необходимости нужно подливать. Но ни в коем случае нельзя допускать застаивания воды. В частности, корни не должны все время находиться в воде, иначе они начнут гнить.

Вода для растения должна быть мягкой. В идеале подойдет собранная дождевая вода или кипяченная и отстоянная.

Кроме этого, орхидеи можно периодически опрыскивать, так как они любят влажный воздух.

Вывод

В заключении можно сказать, что орхидеи – удивительно разнообразные представители земной флоры. Но главная их особенность далеко не в этом. Орхидеи представляют собой достаточно экзотическое на вид растение, которое необычно цветет. Именно из-за этого большинство садоводов непременно держат в своей коллекции несколько видов орхидей. В таком случае домашняя оранжерея только выигрывает, а сам цветок выступает органичным дополнением интерьера помещения.

Наверное одной из основных черт приспособленности орхидей является эпифитный образ жизни. Но не путайте с паразитирующим. Они не пьют соки у деревьев, а просто успешно с ними соседствуют. Большинство видов орхидей встречаются растущими на деревьях или прямо под ними. 1. За кору легко цепляться, она хорошая опора для орхидей, семена легко падают в щели и углубления в коре. На шершавой коре скапливаются полезные вещества в виде гумуса.
2. Те же орхидеи, которые селятся под деревьями, питаются субстратом, который образовался под стволом в процессе перегнивания опавших листьев, упавших насекомых, частичек коры от дерева-соседа.
Надеюсь, мой ответ вам поможет. Удачи!)

Эпифиты ( растут на деревьях, стволах и ветках) или полуэпифиты ( на пнях и корягах, в расщелинах скалистых поверхностей) для них характерны: 1. Открытые корни, ; 2. отращивающие "щупальца" ; Для наземных орхидей характерны( растут в рыхлом,влаго и воздузопроницаемом субстрате ): 1. Наличие корневищ или клубней ; 2. Корни находятся в верхнем слое земли,корневища расположены горизонтально на поверхности.

Читайте также: