Какие цветы выращивают в голландии
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 19.09.2024
Каждому заядлому любителю путешествий известны красочные поля правильной геометрической формы, которые можно увидеть, пролетая над Голландией. Название этой местности у многих ассоциируется, прежде всего, с тюльпанами – прекрасными цветами, которые здесь можно встретить в громадном количестве. Где находится Голландия, и почему эта страна считается родиной тюльпанов? Какова история этой местности, и что интересного здесь ждет каждого гостя?
Голландия или Нидерланды?
Официальным же названием страны является Королевство Нидерланды. Страной тюльпанов эта местность называется из-за того, что огромная часть ее территории покрыта разноцветными тюльпановыми полями, которые похожи на сменяющие друг друга флаги различных стран.
История страны
Территория Нидерландов была заселена достаточно рано – еще в эпоху неолита. Кельтские племена, жившие в 1 тысячелетии до н. э., со временем были вытеснены германскими. В V веке здесь было образовано Франкское королевство. В X-XI веке здесь находилось несколько феодальных владений, которые входили в состав Римской Империи. В XII веке на территории современных Нидерландов начали возникать города, в которых стремительно развивались торговля и ремесла. В 1566 году здесь началась буржуазная революция, направленная на свержение господства Испании. В XVII-XVIII веке голландская экономика стала одной из мощнейших во всей Европе.
Во время Второй мировой войны Нидерланды объявили политику нейтралитета, однако уже в 1940 г. были оккупированы. После окончания войны страна отказалась от традиционной политики нейтралитета и начала вступать в различные политические организации.
Из Азии в Голландию
Тюльпаны были завезены в Голландию достаточно давно – еще в середине XVI века. Существует версия, согласно которой эти цветы были привезены сюда из Вены Карлосом Клаузиусом – создателем аптекарского сада при Лейденском университете. Примерно в это же время тюльпаны были завезены и в Австрию. Они были присланы в 1554 году послом по имени Ожир де Брусек из садов султана Сулеймана, которые располагались в Константинополе. Предками прекрасных цветов был дикий вид, называвшийся тюльпаном Шренка. Он произрастал на просторах Турции, Казахстана и Черноморского побережья.
Родина тюльпанов
Об этом цветке существует красивая легенда. Вдоль одного поля, цветы на котором никогда не распускались, шла женщина с малышом. Когда ребенок увидел цветы, то радостно засмеялся, и от его счастья они раскрылись.
Итак, Карлос Клузиус был тем человеком, благодаря которому Голландия в будущем стала называться Страной тюльпанов. Он даже не подозревал, что станет виновником сущего помешательства всего населения этой страны на тюльпанах. Во времена Золотого Века эта одержимость достигла поистине небывалого размаха – чтобы приобрести луковицы новых сортов, голландцы были готовы отдавать целые состояния, а за тюльпановую клумбу они легко прощались с богатыми домами и фамильными ценностями.
Тюльпаны сегодня
Сегодня каждый знает, символом какой страны тюльпаны считаются с давних времен. Это Нидерланды. Голландия сама по себе считается памятником культуры, а тюльпаны делают ее еще красивее. Однако нельзя утверждать, что по прошествии четырех веков Страна тюльпанов полностью остыла к этим прекрасным цветам.
Естественно, в Амстердаме уже никто не обменяет жилье на горсть луковиц редкого сорта, однако эти цветы все еще остаются одним из главных источников дохода. Каждый год они приносят в государственную казну Нидерландов более чем 600 миллионов евро чистого дохода. Самый крупный цветочный аукцион в стране, FloraHolland, имеет офисы на всей территории Нидерландов. Ежедневно здесь продается более 20 миллионов тюльпанов и других растений.
Цветочные торги
Туристам будет интересно посетить цветочные торги. Это и забавно, и познавательно. Ведь аукционы проводятся не только для того, чтобы продать как можно больше тюльпанов, но и для развлечения публики.
Начинаются торги с восходом солнца. Аукцион работает круглогодично, однако самое лучшее время, чтобы посетить Страну тюльпанов – это весна и лето. Именно в эти сезоны вся территория Голландии покрыта разноцветными прямоугольниками, на которых цветут поочередно тюльпаны, нарциссы, гиацинты, лилии. Километры аккуратных насаждений уходят вдаль, восхищая гостей страны и местных жителей.
Кекенхоф – крупнейший парк
Многие интересуются тем, где в Стране тюльпанов находится самый крупный и живописный парк. Ответим: это Кекенхоф, находящийся в Лиссе. Слово "Кекенхоф" дословно означает "кухонный двор".
Каждый год туристы могут увидеть новые пейзажи в этом парке. В него можно приезжать каждый год, и всякий раз удивляться мастерству садовников и организаторов. Селекционеры без устали выводят все новые и новые сорта цветов. Задолго до того как откроется сезон, организаторы разрабатывают концепцию следующей выставки.
Флориада
Различные города Нидерландов постоянно борются за право проведения этой знаменитой выставки. Кандидатом на проведение следующей "Флориады", которая состоится в 2022 году, является город Алмере. Площадь, на которой проходит выставка, составляет порядка 66 га. Обычно здесь располагаются не только живописные клумбы, но и различные павильоны, кинотеатры, зоны отдыха и аттракционы.
Вся Голландия разлинована, словно по линейке. Едешь ли с севера на юг или с востока на запад, повсюду вокруг дорог и каналов ровные ряды посадок.
Это могут быть голубоватые поля порея или пушистые заросли спаржи. Но больше всего – саженцы, саженцы, саженцы. Декоративные деревья и фруктовые, хвойные и лиственные, большие и крохотные, построенные строго по ранжиру: высоте, объему, возрасту. Разумеется, вся эта "линейная система" создавалась не от повышенной любви голландцев к геометрии и не из-за их абсолютного рационализма (хотя и не без этого), а просто потому, что все процессы по выращиванию саженцев здесь давно и полностью механизированы.
Королевство Нидерланды называют страной-питомником. Именно оно снабжает саженцами, семенами и луковицами практически все государства Европы. Хотя Голландия отнюдь не самая теплая из них (всего 35 солнечных дней в году, а средняя температура июля 16–17ºС), далеко не самая большая (41 526 квадратных километров – меньше Московской области) и уж, конечно, условия для сельского хозяйства изначально здесь были не самыми благоприятными. Об этом говорит и ее имя: Нидерланды – нижние земли, большая их часть расположена ниже уровня моря. Многие знают, что некоторые сельскохозяйственные районы Голландии (так называемые польдеры) буквально отвоеваны у моря. Но мало кому известно, что еще триста лет назад и центральные земли этой страны были совершенно заболочены, то есть абсолютно непригодны для сельского хозяйства. И только бесконечный упорный труд упрямых протестантов превратил низинные торфяники в плодородные поля. До ХХ века на них в основном выращивали картофель, а потом местное население постепенно перешло к экономически более выгодному делу – созданию питомников.
Пока наша страна увлеченно осваивает декоративное садоводство, жители Западной Европы в своих садах сажают все больше фруктовых деревьев и ягодных кустарников. Причин тому несколько. Во-первых, понятно, что выращивать собственные экологически чистые продукты несколько дешевле, чем покупать те, что растили на специальных сельскохозяйственных предприятиях без использования пестицидов и инсектицидов. Во-вторых, всем мамам хочется, чтобы их дети ели больше полезных фруктов и ягод и меньше – вредных чипсов и конфет. (Кстати, в Голландии недавно даже заложили детский фруктовый парк, где можно будет не только посмотреть, как все растет и зреет, но и попробовать самые красивые и вкусные плоды прямо с дерева.) Естественно, увеличился в последние годы и спрос на саженцы фруктовых деревьев и ягодных кустарников. А перед владельцами питомников встала непростая задача. Если компании, занимающиеся промышленным выращиванием фруктов, могут довольствоваться несколькими высокопродуктивными и устойчивыми сортами, то владельцы частных садов хотят красоты и большого сортового разнообразия. Кроме того, от 60 до 70% всей выращиваемой здесь продукции идет на экспорт. Следовательно, надо учитывать требования, предъявляемые к посадочному материалу в разных странах и в разных климатических зонах – от Швеции, Норвегии и России до Италии и Турции. А в большинстве этих стран стандарты очень высоки.
Каких только претензий не предъявляют у нас подчас к голландскому посадочному материалу! И удобрениями он перекормлен, и вирусными и грибными заболеваниями заражен, и абсолютно не приспособлен к российскому климату. Конечно, они небеспочвенны. Понятно, что при интенсивном земледелии практически невозможно обойтись без минеральных удобрений и всевозможных стимуляторов, а выращивание монокультур на достаточно ограниченной
территории приводит к быстрому распространению болезней и вредителей. Но если эти проблемы кого и беспокоят, то в первую очередь самих голландцев. Губить с таким трудом созданные земли и терпеть убытки в налаженном бизнесе, разумеется, здесь никто не собирается. Поэтому в последние годы активные усилия и государства, и агробизнеса направлены на экологию и органическое земледелие. И надо сказать, что успехи на этом пути впечатляющие.
Сейчас выращиванием саженцев фруктовых деревьев и кустарников в Голландии (на территории в 1400 га) занимаются 324 питомника. Из них 26 крупных (более 10 га), 75 средних (от 3 до 10 га), остальные – небольшие предприятия (менее 3 га). Многие – семейные компании, где сейчас бизнесом занимается уже третье, а то и четвертое поколение.
Вряд ли мелкие голландские питомники могли бы производить высококачественный и разнообразный посадочный материал, отвечающий всем требованиям сегодняшнего дня, если бы не высокая степень их кооперации. Именно она позволяет проводить маркетинговые исследования и быстро реагировать на требования рынка – и внутреннего, и внешнего. А также привлекать к работе ученых, селекционеров и специалистов самых разных профилей, которые ведут комплексные исследования. Сильная сторона этих исследований – в многоаспектных подходах. Это одновременно и контроль за сорняками и удобрением почвы, и развитие процессов автоматизациии. Разумеется, большое внимание уделяется селекции новых сортов фруктовых деревьев, в которых вкусовые качества плодов сочетаются с хорошей лежкостью и устойчивостью растений к парше и мучнистой росе.
Гордость голландских селикционеров – новые сорта яблонь 'Rubens', 'Santana', 'Topas', груши 'Concord' и другие. Это и высокотехнологичный метод выращивания посадочного материала in vitro – в пробирке из клеток маточных растений. Такой способ дает возможность получать чистые, не зараженные вирусными и грибными заболеваниями саженцы. Очень много внимания уделяется технологиям выращивания – обрезке, прививке, пересадке, позволяющей формировать мощную корневую систему и выращивать жизнестойкие растения. Но особенно интересны эксперименты в области органического земледелия. Например, в некоторых питомниках посадки яблонь сочетаются с полосами тагетеса (бархатцев) – так лечат землю от нематод. А в качестве органических удобрений все чаще используют седераты – клевер и другие травы. Такой комплексный подход позволяет получать продукцию с оптимальным соотношением цена – качество.
А теперь о грустном. Понятно, что и голландские производители, и российские потребители заинтересованы друг в друге. Но то, что получим мы для своих садов – не проверенный и не адаптированный к нашим климатическим условиям посадочный материал или лучшие сорта, протестированные в наших питомниках, достаточно зимостойкие и устойчивые к болезням, зависит уже от российских посредников. Во всяком случае, голландские специалисты готовы предоставлять в Россию саженцы для тестирования и устраивать здесь опытные поля, какие уже есть на Украине и в Молдавии. Ответ за нашими питомниководами.
Вы знаете, что в Голландии можно увидеть 1000 сортов георгинов? Для меня это стало впечатляющим открытием! С 24 по 26 августа 2017 года в регионе Bollenstreek, между Харлемом и Лиссе, проходит Holland Dahlia Event – своеобразный день открытых дверей на фермах, выращивающих и продающих георгины. Вчера я побывала там, и теперь приглашаю вас виртуально прогуляться по полям и одним глазом заглянуть в закулисье цветочного бизнеса.
Даты проведения Holland Dahlia Event в 2019 году: 21 – 23 августа.
В посте ниже – мой отчет о посещении мероприятия в 2017 году.
Мероприятие Holland Dahlia Event в 2017 году проводится впервые и только для профессиональных игроков цветочного рынка. Мне повезло – Сандра Балк из компании Creatizz, с которой мы познакомились на открытии Кекенхофа, пригласила меня составить ей компанию. Так мы отправились на цветочные фермы, где выращивают георгины.
Участников Holland Dahlia Event несколько десятков. Мы успели побывать в трех местах, каждое из которых по-своему особенное.
Weijers Nurseries
Первой цветочной фермой на нашем маршруте стала Weijers Nurseries в Нордвейкерхауте (Noordwijkerhout).
Оказавшись здесь, сложно не потерять голову и не начать фотографировать все подряд!
Шикарные (не могу подобрать другого слова!) георгины, необычных цветов, разных размеров. Некоторые кусты – с меня ростом.
Некоторые цветы – с мою голову! Самые большие георгины на ферме – сорта Creve Coeur. Размер их цветка составляет до 33 см!
Цветы, которые здесь выросли, срезать не будут – на ферме выращивают клубни, большая часть из которых потом уходит на экспорт. В дальнейшем эти георгины, опять же, выращиваются как садовые растения, а не как цветы для срезки.
Кстати, клубни с этой фермы могут купить все желающие, то есть, и мы с вами. Продаются они онлайн на сайте FAM Flower Farm.
Van der Linden en Zoon
Следующей цветочной фермой на нашем пути стала Van der Linden en Zoon в Хиллегоме (Hillegom). Казалось бы, чем два цветочных поля могут отличаться друг от друга? Так вот, они совсем разные!
На этом поле фермы Van der Linden en Zoon георгины выращивают для размножения. Высаживают на небольшом участке один сорт, смотрят, как он растет, затем проходят сертификацию – и после этого высаживают георгины востребованных сортов на других полях, в более промышленных масштабах.
На одном поле растет 250 сортов георгинов, и оно похоже на красивое покрывало, выполненное в стиле патчворк. Кстати, вы можете увидеть это поле из окна поезда. Оно находится рядом со станцией Хиллегом, прямо возле железнодорожного полотна.
На этой ферме можно увидеть более низкорослые цветы: некоторые из них используют в ландшафтном дизайне, а некоторые выращиваются для срезки. Срезанные цветы потом полетят в разные страны мира: например, большие белые георгины отправятся на свадебные мероприятия в Нью-Йорк.
По дороге к нашей следующей остановке мы притормозили на улице Frederikslaan в Хиллегоме. Здесь можно купить букеты свежих георгинов, прямо с полей, за символические деньги. Один букет стоит 2 евро, три букета – 5 евро. Продавца нет, деньги нужно просто бросить в баночку.
Кстати, если вы хотите не просто купить букет георгинов, но и собственноручно собрать его, отправляйтесь в Geerlings pluktuin (Kadijk 38, Heemstede). Здесь также можно увидеть около 250 сортов георгинов и за небольшие деньги срезать понравившиеся цветы и взять домой.
Шоу-рум CNB Dahliashowtuin
Когда я думала, что 250 сортов георгинов – это невообразимо много, я ошибалась: в шоу-руме CNB в Лиссе на совсем небольшой площади их 600!
Шоу-рум CNB Dahliashowtuin под открытым небом представляет собой такую большую грядку, где высажены разные-разные образцы цветов. Он ориентирован на экспортеров, которые могут приехать сюда, выбрать интересные сорта и купить клубни.
Шоу-рум открыт с не только во время дня открытых дверей. Будете в Лиссе – попробуйте заглянуть!
А вы хотели бы побывать на цветочной ферме?
Как я уже писала выше, в этом году Holland Dahlia Event проводится как B2B-мероприятие. Но, возможно, в следующем году оно будет открыто и для широкой публики. Вам было бы интересно побывать на таком мероприятии? Или заглянуть на цветочные фермы с тюльпанами во время Кекенхофа?
Организованных экскурсий на цветочные фермы для путешественников пока нет (или, во всяком случае, я о них не слышала). А жаль, потому что понаблюдать за работой цветочных фермеров, поговорить с ними и узнать об их бизнесе действительно интересно! Это не сравнимо с тем, чтобы просто забежать на поле и нащелкать селфи.
Даты проведения Holland Dahlia Event в 2019 году: 21 – 23 августа. Будете в это время в Голландии – непременно загляните!
Собираетесь в поездку? Полезные ссылки для вас:
Вам также может быть интересно:
Было интересно? Жмите лайк!
Пост размещен в рубриках Путешествия по Голландии , тэги поста лето в Голландии. Добавить в закладки постоянную ссылку.
2 thoughts on “ Поездка на цветочные фермы и поля георгинов: фотоотчет ”
очень за экскурсии
удивляет что нет парка георгинов, парка пионов)))
Анастасия, очень интересуют пионы
Зато пионовые поля тоже есть! :) Будем что-нибудь думать ближе к следующему цветочному сезону.
Leave a Reply Cancel reply
Амстердам on Air – русскоязычный онлайн-гид по Нидерландам. По вопросам сотрудничества пишите:
На вопросы об Амстердаме по е-мэйлу я не отвечаю. Вопросы можно задать здесь или в открытом чате Amsterdam on Air в Telegram.
Amsterdam on Air is the most popular website about Amsterdam in Russian. For collaborations please feel free to get in touch.
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения работы и вашего удобства. Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с их использованием.ОК! Подробнее
Начну с самого главного. Я совершенно не представляю, почему у голландских растений такая дурная слава. Мне непонятно, почему во многих журналах, книгах, на сайтах пишется об их капризности. Цветоводов постоянно предостерегают от покупки растений из ассортимента магазинов и супермаркетов. Существуют целые статьи о том, как сделать так, чтобы голландский цветок не погиб в первые дни после приобретения (а производители, конечно, только об этом и мечтают, очевидно, чтобы взамен старого у них быстрее купили новое растение). Я не знаю, откуда возникла эта шумиха. Вернее, у меня есть предположение, но давайте поподробнее.
Прежде всего, голландские растения выращивались в теплицах. Естественно, где ж им еще расти, или было бы лучше, если бы их привозили из тропических стран? Но вывоз большинства растений из тропиков категорически запрещен, да и стоимость такого цветка была бы в разы больше. Но так или иначе: растение выросло не у нас дома, поэтому к условиям квартиры не приспособлено. Отсюда делается вывод, что растение немедленно должно погибнуть.
Естественно, не обходится и без химии. Любой производитель (в том числе, и сельскохозяйственный) применяет мощные средства для ускорения роста, цветения и для повышения устойчивости растений. Взять тот же хорошо всем знакомый эпин, ряд других препаратов. Но что в этом плохого? Давайте подумаем, если человеку или животному приходится менять условия жизни, кто приспосабливается лучше и быстрее: тот, у кого достаточно витаминов, минеральных компонентов, кто получал сбалансированное полноценное питание или тот, кто жил в тяжелых условиях, но зато ко всему готов. Вопрос, конечно, немного спорный, но лично я склоняюсь к тому, что вероятнее выживет сильный. У растений, я думаю, тоже запас питательных элементов, полученный в теплице, позволяет расти и развиваться в самых сложных условиях еще долгое время. Поэтому выносливости голландским растениям, выращенным по последнему слову растениеводческой науки, не занимать.
В Голландии просто организуют специальные аукционы, на которых продаются растения из разных стран. А поставщики скупают там цветы огромными партиями. Весь торг проходит очень интересно, даже устраиваются специальные экскурсии по цветочным базарам. Эх, побывать бы там когда-нибудь!
Единственный нюанс, это то, что некоторые отечественные перекупщики приобретают на аукционах уцененные растения с дефектами (а у нас, разумеется, реализуют по нормальной цене). Но голландцы ведь здесь ни при чем. Поэтому при выборе растения необходимо его внимательно осмотреть. Кроме того, иногда в результате неправильного ухода растение в магазине уже может быть заражено каким-либо вредителем. В этом случае тоже поможет исключительная внимательность при покупке цветка.
Почему-то во многих книгах уверяют, что субстрат, в котором привозят растения, транспортировочный и непригоден для роста. С одной стороны, это правда: карантинные службы не пропустят растения в обычной земле. Но с другой стороны, давайте представим, как такую процедуру можно реализовать практически? Выходит, что растения высевают в обычную почву и только перед продажей пересаживают по горшочкам? Не слишком ли сложно? Тот, кто хоть раз пересаживал голландское растение, сразу увидит, что выращено оно было в том же самом горшке, в котором поступило в продажу. Любой цветовод это с легкостью поймет по структуре земляного кома, оплетению его корнями. Так почему цветок погибнет в этой же почве теперь, попав к нам в дом? Вообще, за рубежом у цветоводов сейчас достаточно распространена точка зрения о том, что растение, в принципе, следует пересаживать как можно реже, что эта процедура слишком стрессовая и травмирует корневые системы растений. Возможно, пересадка все же нужна, но в отношении недавно приобретенных растений она необходима только в экстренных случаях. Например, если растение в угнетенном состоянии (нельзя такие покупать, но что поделаешь, если уже купили), возможно, его корневая система загнивает, требуется срочно ее посмотреть, обрезать сгнившие корешки, продезинфицировать зеленкой или присыпать срезы углем. Потом необходимо вновь высадить растение, очень слабо его поливать, но накрыть полиэтиленовым пакетом, чтобы уменьшить испарение влаги с листьев. Иногда даже придется полностью переукоренить растение, если его корни совсем сгнили (и такое бывает). Но все же лучше стараться приобретать здоровые цветы и, в этом случае, пересаживать их надо только через 2 недели, если голландский горшок стал им мал.
Еще одно важное условие выживания любого новоприобретенного растения – не ставить его на солнце. Но это, мне кажется, известно абсолютно всем, поэтому не стоит особо много рассказывать о том, что пережившее стресс растение характеризуется замедлением всех процессов жизнедеятельности, в том числе и фотосинтеза, снижается и потребление воды корнями.
Наконец, ни в коем случае нельзя удобрять новые растения. Во-первых, повторимся, голландцы накормили их надолго вперед. Во-вторых, если Вы все-таки пересадили цветок, то в почве и подавно питательных элементов должно вполне хватить на ближайшее будущее. Наконец, если растение не растет, то, наверняка, в любом случае, его не стоит подкармливать. Можно начинать удобрять новое растение недели через три, если оно активно начало расти, а Вы его пока не пересаживали. В любом случае, лучше не спешить. Если растение находится в угнетенном состоянии, подкормка может его просто убить.
Наконец, попытаюсь ответить на вопрос, почему я так хорошо отзываюсь о голландских растениях, неужели нет никакой опасности в их приобретении? Во-первых, производители разные, конечно, нет гарантии, что все они добросовестны, что перекупщики доставляют нормальные неуцененные растения и т.д. Но по личному опыту могу сказать, что я покупала огромное множество голландских растений, даже не могу вспомнить, сколько, штук 40-50. И никогда никаких проблем с ними не было. Один раз я приобрела зараженную паутинным клещиком диффенбахию, но это моя вина, тем более клещика я заметила в магазине, но уж очень хотелось новый сорт. В остальном все голландцы растут замечательно. Некоторые из них я пересаживала (только при необходимости и не сразу), некоторые – нет (лишь через несколько месяцев или через год). Никаких сложностей не замечала.
Что интересно, субстрат у голланских растений бывает разный, у одних – темный легкий, пропитан перлитом, напоминает грунты Terravita и другие подобные гумусированные субстраты. (При пересадке возникал вопрос, зачем из одного субстрата перемещать растение в другой такой же). У других растений субстраты чисто торфяные, часто светло-бурого цвета. В любом случае, они всегда легкие, что необходимо для транспортировки.
В завершении хочу сказать, что, разумеется, вопрос о том, где приобретать растения, каждый решает сам. Абсолютно однозначно можно отметить, что лучше всего будут приспособлены к условиям Вашего дома такие растения, которые Вы вырастили непосредственно из отростка или даже из семени. Но, если хочется всего и сразу, если крайне необходимо большое и взрослое растение или какой-то вид размножается с большим трудом, вполне можно приобрести голландское растение, но самое главное, не погубить его в дальнейшем неправильным уходом, а иногда и излишней заботой.
Читайте также: