Как выбрать холодильную камеру для цветов

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Холодильное оборудование - одна из самых весомых инвестиций на старте цветочного бизнеса. Поэтому вам нужно знать как функционирует, из чего состоит и как правильно использовать кондиционер для цветов. Это поможет избежать дополнительных расходов.

А ваши коммерческие интересы требуют от этого хрупкого создания, чтобы он:

  • не завял у вас в магазине, или еще хуже, сразу после продажи
  • не распустился до того, как попадет в вазу к клиенту

Потому что полное раскрытие бутона - это одновременно самая красивая и самая последния стадия жизни цветка. Именно эти две основные задачи и позволяет решить холодильное оборудование.

МОНОБЛОК VS. СПЛИТ-СИСТЕМА

Для камер как витринного, так и закрытого типа возможно использование двух видов холодильного оборудования: моноблок и сплит-ситема.

На первый взгляд моноблоки выглядят максимально понятными и доступными, так как это единая компактная конструкция, способная охлаждать достаточно большие объемы воздуха. Однако у моноблоков есть два серьезных изъяна, которые делают его использование практически невозможным в цветочной розничной индустрии.

Это шум работы вентилятора и выброс теплого воздуха. И то и другое губительно для цветочного бизнеса с точки зрения клиентов и сотрудников.

Сплит-система хороша тем, что воздухораспределитель и холодильный агрегат разделены на два блока. Воздухораспределитель располагается внутри холодильной камеры на стене или подвешивается к потолку, и издает минимум шума. А шумный холодильный агрегат выводится либо на фасад здания, крышу или в какое-то подсобное помещение.

У современных холодильных сплит-систем существует возможность направления воздушного потока, например отвести его в строну от бутонов, что продлевает их жизнь.

Всех приветствуем! Сегодня мы поговорим про холодильники для цветочного магазина, про холодильную витрину, а именно про расстановку цветов в холодильнике.

Какие виды холодильников бывают, какие и сколько холодильников в идеале нужны цветочному магазину, каков оптимальный размер холодильника? Обо всем этом рассказали в новом видео.

Также в этом видео рассказали, как выставить цветы в холодильнике, какие виды выставления цветов существуют, какой из них мы считаем оптимальным. Показали, по какому виду выставлены цветы в нашем холодильнике. Также разобрали, какие могут быть ошибки в выставлении цветов в холодильнике.

Показали наш второй холодильник в нашем цветочном магазине, витрину с готовыми букетами. Мы специально сделали такой холодильник, где выставлены готовые букеты, чтобы клиенты могли зайти, выбрать себе букет, который ему нужен, рассмотреть все цветочки. Отметили самый важный момент, на который нужно обратить внимание в таком холодильнике! Рассказали, как мы выставляем букеты в такой холодильной витрине, по какому принципу.

В идеале – иметь еще один холодильник – он называется технический, холодный. Поговорили про разницу температур разных холодильников, для чего предназначается каждый холодильник, как хранить цветы в холодильнике. Показали, как мы храним цветы в техническом холодильнике.

В этом видео показали еще один холодильник в другом нашем цветочном магазине: как здесь выставлены цветы, по какому принципу, как устроены полки, из чего сделана холодильная витрина.

В этом видео рассказали все о холодильниках, о холодильных витринах – все из нашего опыта. Надеемся оно будет полезным для вас! Смотрите это видео обязательно!

Что представляет собой холодильная цветочная камера


Данный холодильный агрегат представляет собой шкаф из сэндвич-панелей, предназначенный для поддержания необходимых показателей температуры и влажности воздуха, способствующих продлению времени сохранения срезанных цветов. Этого можно достичь, если правильным образом организовать замедление процессов их жизнедеятельности. В данном случае камера является самым эффективным методом

Такая холодильная установка может быть сконструирована как дополнительная камера хранения при магазинах.Может она служить в качестве логистического помещения для цветов. Конструкция холодильной камеры может быть собрана из сэндвич-панелей и стеклопакетов, что позволит ее использовать не только в качестве хранилища, но и в качестве демонстрационной площадки.

Устанавливаются камеры на открытых уличных площадках, в цветочных магазинах, выставочных павильонах. В конструкцию могут входить внутренние перегородки, угловые вырезы и проемы для установки дверей.

Комплектация и материалы


В комплектацию холодильной цветочной камеры входят сэндвич-панели стеновые, потолочные и половые, комплекты доборных элементов, клапан для выравнивания давления, двери и расходные материалы.

Сэндвич-панели представляют собой трехслойный материал, в качестве наполнителя где выступает пенополиуретан - PUR или полиизоцианурат – PIR. Наполнитель PUR сегодня признан наиболее эффективным с точки зрения сбережения температуры и простоты монтажных работ с ним. Материал имеет коэффициент теплопроводности равный 0,022Вт/кв. м К. Плюс к этому он отличается высоким показателем адгезии к покрывающим его слоям из металла, химической и термической устойчивостью. В нем не заводятся патогенные микроорганизмы, насекомые и грызуны. PIR наполнитель характеризуется значительной теплостойкостью и устойчивостью к агрессивным химическим средам в сравнении с пенополиуретаном. Оба этих материала отличаются безопасностью и экологической чистотой.

В камерах для хранения цветов материалами для покрытия наполнителей служит оцинкованная сталь, с различными видами полимерных напылений или нержавеющая сталь. Стыки сэндвич-панелей соединяются методом шип-паз.

Преимущества в использовании холодильных камер для цветов

В ряде преимуществ использования данных установок значатся следующие положительные характеристики.

  1. Простота монтажа и возможность оперативной сборки и разборки камер с целью их передислокации.
  2. Возможность использования для сохранности и демонстрации цветов.
  3. Оптимальная жесткость и устойчивость конструкции без образования воздушных мостиков, минимальная теплопотеря.

Камеры могут быть изготовлены в различных размерных параметрах в зависимости от потребностей заказчика.

Читайте также: